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能吃的孩子
9：00面包2片、牛奶200毫升、奶酪、苹果
12：00米饭2碗、整个鸡蛋1个、香肠、蔬菜
15：00饼干、鲜牛奶200毫升
18：00米饭2碗、鱼或肉、蔬菜
20：00牛奶200毫升
不能吃的孩子
8：30牛奶180毫升
10：00点心少许
12：00米饭几勺、香肠、鸡蛋
15：30牛奶180毫升
18：00米饭几勺、鸡蛋糕、鱼、西红柿
21：00牛奶180毫升
能吃的孩子从婴儿时期就很能喝奶，周岁生日时的体重能达到10千克；不太能吃的孩子，从婴儿时期就喝奶很少，从来没喝光过1奶瓶的牛奶，而周岁时的体重也只有8千克左右。所有的孩子母亲都是一样，对孩子的饮食特别关心。在这里，我们不能认为是他们的喂养方法或是调制方面有什么不同，只不过是孩子的食欲强弱的不同罢了。
从营养学角度来讲，1～2岁的孩子每天要按1千克体重2克蛋白这种比例（其中一半应为动物蛋白）给孩子配食。不太能吃的孩子也能以他自己的方式成长起来，大概也是因为牛奶和鸡蛋相对摄取的较多之故。
如果认为孩子是因为喝牛奶才不吃饭，而把牛奶改为每日1次的200毫升，那么，这个孩子就是吃上两碗饭，其必要的蛋白也会变得不足。这是因为孩子在成长过程中需要特定的氨基酸，这些氨基酸恰恰存在于鸡蛋、鱼、肉、牛奶等动物性的蛋白质中，而在米饭、面条、面包中却含量很少。因此，饭量小的孩子要生存下去，就得多喝牛奶，多吃鸡蛋少吃饭，这才是合理的饮食方法。
我们知道，孩子大体上只吃身体所必需的东西，选择某个时间，让孩子集中精力，只给他吃他喜欢吃的东西，孩子会吃得很好的。为了防止孩子在吃饭过程中玩，在只与母亲两个人一起吃饭的时候，要把孩子放到椅子里。晚上孩子是否能与一家人在团聚的气氛中围着饭桌集中精力吃饭，要看父亲的本领了。
很少与孩子一起吃饭的父亲，偶尔看到孩子吃饭就会说再多吃一些。这个年龄的孩子，比起米饭，我们更希望让他多吃些鸡蛋、鱼、肉、鱼酱、香肠等含动物性蛋白的副食。如果这些副食也吃得很少的话，就要用牛奶补充。
一般1岁半左右的孩子，习惯于每天喝两次牛奶，早饭吃面包，午饭、晚饭吃米饭的较多。但不太吃米饭的孩子，最好每天喝3次牛奶。白天喝牛奶的时候，最好不用奶瓶，而用杯子给孩子喝。但是，这个月龄的孩子还离不开奶瓶，他们喝茶可以用杯子，但喝牛奶、奶粉却一定要用奶瓶喝。用奶瓶喝牛奶有两个方便之处，一是不用担心牛奶会洒出来，二是晚上用奶瓶喝奶，孩子可以边喝就边入睡。
晚上用奶瓶喝奶，我认为没有什么不好，把奶瓶给撤掉的话，孩子会一边吮吸手指一边入睡，对孩子来说反而不卫生。
1岁到1岁半的孩子，也是学习使用勺的时期。让孩子用勺吃饭会洒得到处
都是，把饭桌弄脏。但是孩子能主动拿勺吃饭，家长应该保护他的积极性。当然，1岁半的孩子还不能用勺完成吃饭的全过程，如果母亲等着孩子用勺慢慢地吃完饭，就需要太长时间了。这时，最好是把孩子放到椅子里去，让孩子自己舀饭吃，母亲用筷子夹鸡蛋、鱼、肉给孩子。为了能让孩子在30分钟以内吃完饭，母亲可以在后半程喂孩子吃。
孩子就是左撇子也不要强迫他改成右手拿勺，勉强孩子换手吃饭，孩子可能会失去用勺吃饭的兴趣。
有的孩子正在吃饭的中途就玩了起来，这是因为孩子已经不想吃了，应该停止让他吃饭。如果让孩子在吃饭的途中玩，结果一顿饭花上1个多小时，那孩子到户外玩的时间就减少了，也不会刺激孩子的食欲。孩子在吃饭途中玩了起来，其原因大多是母亲硬是让孩子吃他不喜欢的饭。长时间把孩子束缚在椅子里，孩子会变得只要看到吃饭用的椅子就食欲大减。
325。孩子的零食
吃零食是孩子的一大乐趣。既然是乐趣，就要给予孩子。但是，零食也有利有弊，因为它富含糖质，会损害牙齿，而若是既含糖又含奶油，孩子吃多了会因营养过剩而发胖。对到了1岁零4个月的孩子，给些什么样的零食好呢？给多少好呢？这不是问题，应该根据l岁零4个月孩子现在的饮食方式来决定。
一日三餐都能高高兴兴地吃，体重也超过13千克的孩子，尽量不要给零食了，而应适当给一些应季水果。那些富含能量的面包、苏打饼干、土豆片、爆玉米花等最好还是敬而远之。像牛奶糖、糖块、巧克力等热量都非常高，还会损坏牙齿，要少吃。为了缓解空腹感，可以在家里自制一些含有水果的果冻给孩子吃。
现在零食的作用，在于让孩子学会咀嚼，尤其对那些只知道吃成品乳制食品，而不懂得咀嚼的孩子来说更为重要。可以把苹果、梨切成片给孩子吃，或者是给孩子一些酥脆饼干等。到了2岁左右可以给孩子吃口香糖。对于那些饭量小的孩子，因为饭量小，零食就具有了补充营养的作用。如果是不吃米饭，却能吃苏打饼干的孩子，就给孩子吃苏打饼干来补充营养。不喜欢吃鱼、肉的孩子，就给他吃含牛奶、奶油、鸡蛋的食品，烤饼、蛋糕等家里可以做的食品也可以。把别的小朋友找到家里一起吃，会比孩子1个人吃时吃得多。
给孩子零食的时间要定好。母亲领孩子去超市，买了孩子自己选的小食品让孩子抱回家，孩子自己保管食品，结果想什么时候吃就什么时候吃，这就很不好。一旦养成了这个毛病，爱吃零食的孩子就会发胖。
问题是糖块、巧克力、奶糖这些东西。给孩子吃这些东西的理由，一是孩子想吃，二是这些东西能长时间保存，另外，电视广告的诱惑作用也很大。用精制糖做成的食品，会损坏牙齿，而一旦错误地呛人气管还很危险。因此，那些可以粘在牙上的口香糖、奶糖比能在口腔里滚动的糖块要安全些。吃过这些东西以后要让孩子喝些茶水或凉开水。对戒不掉吃糖习惯的孩子，一定要以食后刷牙为条件才给孩子吃，以养成刷牙的习惯。牙膏不要用含氟的，这个年龄的孩子还不能将留在口腔内的牙膏及水一起吐出去，咽到肚子里会造成氟摄取过量，因为牙膏的含氟量是以刷完牙并吐出去为前提计算的。
326。哄孩子睡觉
晚上孩子的入睡方法各种各样，有的孩子不到很困时就不睡觉，一直玩到很困时才让母亲抱抱甚至就在母亲的怀里睡着了；也有的孩子到了规定的时间就钻进被窝，翻几下就趴着睡了。其实，倒不如说这是少见的，大部分孩子从钻进被窝到入睡，要做很多的事情。很多孩子睡前要喝奶，喝完了奶以后也继续叼着奶瓶“吱吱”地一边吸空奶瓶，一边入睡。有的孩子拿着心爱的娃娃或毛巾被，饶有兴趣地贴在自己的脸上。
很多孩子只要母亲稍一离开就会立刻醒来，也有的孩子让母亲陪在自己的身边，小手则在母亲的怀里摸着，或摸着母亲的头发才能睡着。这样的孩子其实与含着母亲的乳头入睡，是五十步笑百步，没有什么区别。
不管怎么说，把孩子放进被窝，让他能够快些入睡是我们的最终目的，为了达到此目的，母亲要想尽一切办法。
有人说绝对不能让孩子一边睡一边喝奶或吸母亲的乳头，而说这些话的人，肯定都是那些没有养育入睡困难孩子经验的人。这些入睡困难的孩子，当撤掉奶瓶或阻止他吸母亲乳头后，肯定会吮吸自己的手指来。就是不吮吸手指，也是拽来床单的一角或被子的一端放进嘴里，有的孩子还吮吸自己的下唇。
入睡困难也是孩子天性所决定的。但每天的活动量不足，孩子不很累就睡觉也助长了这种倾向。想让入睡难的孩子尽早入睡，就必须让孩子白天充分活动，玩得很累。
对1岁到1岁半的孩子的入睡方法，我们没有必要过于担心，再长大一点的话，活动量也增加了，到了晚上累得不得了，自然吮吸手指、吸下嘴唇等毛病就会不知不觉地改掉了。
对夜里醒来玩耍的孩子也可用同样的方法对待。总之，以让孩子能尽早入睡为目标，如果孩子吮吸乳头入睡得快，就可以让他吸乳头。白天上幼儿园的孩子，睡觉前喂奶，可以联络母子之间的感情。如果母亲陪在孩子身边孩子就能安然入睡的话，就可以陪在孩子身边让他入睡。孩子喝100毫升左右的牛奶就能入睡的话，就给孩子喝100毫升牛奶。有人说那要是成了癖怎么办？其实也不必惊慌。只要不养成孩子夜里起来玩的毛病，孩子再长大一点这些问题就自然解决了。那些用时间就能解决的问题，就不必要慌慌张张，把母子俩都搞得痛苦不堪，否则实在是太愚蠢了。母亲被别人说“晚上陪孩子睡觉可不行”，“晚上可不能给孩子喝奶”时，感到言之有理，而为了不让夜里醒来的孩子哭闹，只好陪孩子玩。这样时间一长就会养成孩子夜里玩耍的毛病。
从入睡以后孩子的睡眠姿势来说，没有枕枕头、脸朝上、身体直直地睡觉的孩子，都是或横卧或俯卧。夏季里，孩子会从被子里滚出来。但不管是哪种情况都不必担心，因为能使孩子睡得香甜的就是这种姿势。
327。排便训练
让周岁前的孩子定时小便，其意义只在于节省尿布。到了1～2岁这个年龄的孩子，只要条件具备了，就可以开始训练孩子有尿时告诉母亲。
训练孩子排便的第一条件是气候要暖和；第二是孩子的小便间隔时间要相对长一些；第三则是孩子的性格必须老实。
对这时的孩子不能突然就要求他有尿时告诉母亲，因为直到现在为止，孩子一直认为把尿尿到尿布上是理所当然的事情，用把尿尿在尿布上是不好的道理教育孩子是行不通的，只能通过感觉让孩子感到尿在尿布上是不好的。因此，首要任务应该是给孩子下半身以解放感，应该给孩子撤掉尿布，只让他穿短裤，让孩子感到这样一来是多么的轻松，多么的爽快，这种舒适感真是前所未有的。
孩子将与体温相同的尿尿在尿布上时，并不感到不舒服，相反却有一种释放了膀胱的紧张、卸掉了负荷后的快感。可是在撤掉了尿布后的下半身的解放感中却另外有一种不愉快的感觉，就是尿完以后湿乎乎的液体沿着大腿根部向小腿流下去的感觉。这种不愉快的感觉孩子会感觉到它。因此，迄今为止不声不息地把尿尿在尿布上的孩子，为了告诉母亲尿尿了的这种感觉，就说“嘘嘘”或是“嘘嘘了”。
孩子母亲则往往批评孩子说“都尿完了才告诉母亲可不行啊”。可是，母亲这样做是错误的，因为孩子告诉母亲尿尿了的这件事情本身，就已经是排便训练迈出了第一步。母亲必须对孩子尿尿能告诉母亲这事给予表扬，然后为了让孩子深深懂得只有干爽的短裤才非常舒服，母亲要主动在孩子还没尿湿短裤前就领孩子去卫生间。孩子懂得了下半身解放感，也就懂得了尿湿短裤后的不舒服，于是也就懂得了如果能在尿湿短裤之前就告诉母亲，母亲会领自己去卫生间，就用不着再去体验尿湿了裤子的不舒服感了。孩子在尿尿前能告诉母亲要尿尿了，也就是排便训练成功了。上面的3个条件如果都具备了，排便训练就容易成功。
在温暖的季节里进行排便训练比较容易成功，是因为让孩子感觉到了下半身的解放感。寒冷季节咀不可能让孩子只穿短裤，母亲频繁地带孩子去卫生间，让婴儿小便也没有只穿一条短裤时方便。还有，即使尿了短裤也容易洗。而在寒冷的季节里，当孩子撤掉尿布后，还有毛线护腿和裤子等，当然孩子就不会有那种下半身解放的感觉。
第二个条件，即所说的小便间隔时间的长短也与季节有着一定的关系。平时白天尿七八次的孩子，在夏季凶为出汗多的关系，恐怕会变得只尿四五次了，这样，孩子母亲在孩子还没尿湿尿布之前领孩子去卫生间的次数也减少了。
排便训练与孩子的性格也有很大的关系。迄今为止毫不在意地把尿尿在尿布上的孩子，突然让他去卫生问或坐到便器上排尿，有的孩子还能在母亲说“走吧尿尿去”时很听话地跟着母亲走，而有的孩子就不那么痛快。有这样的孩子，当他正要开始做点什么的时候，突然被母亲喊小便给打断了，那么他就绝对拒绝去小便，这种倔强的孩子不能很顺从地去卫生间。像这样的孩子，母亲可以在卫生间里放上漂亮的拖鞋，或是把小红纸片贴在卫生间门上，让孩子每次去时都感到非常有兴趣。
没去过卫生间小便的孩子，不懂得把小便说成“嘘嘘”，所以有的孩子不知道告诉母亲小便时的习惯用语，这时母亲必须从教给孩子知道小便就是“嘘嘘”开始。把孩子放到便器上时，