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万事如易-第168章

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余舒上辈子没搞过经营,但她在精算师业内小师姐的名头不是白叫的,尤其是做保险练出了一双火眼金睛,翻过两遍账本,就瞧出来几处漏子。

其一,酒楼每个月采买的流动资金是一千贯,若不足可补,若多余则上交,这些全由林福一人负责。

采买的活儿,油水丰**给一个人本来就有风险,再加上食材和锅碗瓢盆的价钱,没有个具体的规定,是多是少都是一个人说的算,这林福要不贪还好,稍有点贪心,一个月可口个一二百两银子,那都是神不知鬼不觉的。

其二,税金这一快,一共有三种,一是地税、二是人头税,三来就是经卖税了,这地税是看地皮,似薛睿挑这繁华街道,每月要交五十贯钱,双月交付,人头是店内雇工的总数,一人按一两收,一个月就是十五两,最后是经卖税,也就是所谓的交易税,要按照酒楼的账本,抽取盈利的三十分之四,差不多是十三个点的税,这可不是一笔小数目。

这些都没问题,有问题的是,余舒找来了两个账房先生问话,发现他们一起负责总计每月的账目开支和盈利,却没有一个负责做明账的!

所谓明帐,说白了就是假账,通常做生意的都是两本账,一本给官瞧,一本自己瞧,这古代没有发票,赚多赚少全看账本,再是方便做假账不过,余舒就不信,古人会笨到这种程度,不知道弄出来两本账。想必多的是商人钻这漏子,而薛睿这么大的生意,却没个安排,这一个月得多交多少银子啊!

余舒打发了账房先生出去忙,放下账本,心里直犯嘀咕,摸不准薛睿这是压根没打算占税收的便宜,想清清白白地做生意呢,还是他另有打算。

“姑娘,饭菜做好了,您是到前头去用饭,还是给您端上楼。”房门外传来林福的问话声。

余舒并不怎么饿,她坐这儿一个上午,小蝶小晴至少来送过三回茶点,因太过好味,卖相又精致,她一不小心就多吃了几块。

但饭做好了,不吃又浪费,借机看看这家酒楼菜色也好,余舒这便起身去开门,对林福道:

“不用麻烦,我到前面吃。”

酒楼还没开张,大过年的关着店门,前楼很清静,东边一张酸枣木大圆桌上摆了一桌子的菜肴,竟不下十六七道,珍馐百味,鸡鸭鱼虾尽有,鹿肉?(这个字小羊果断不认识)子,最招眼的是一只白瓷盆里煮的一整个儿大老鳖。

余舒咧咧嘴,冲林福道:“怎么做了这么多?太高看我的胃口了。”

林福笑道:“公子爷昨天交待,要把酒楼里的招牌菜色都做给您尝尝,这是桌子摆不下,后头厨子还有七八道呢。”

余舒前世也算见过大场面的人,可也没有独享过如此丰盛大餐的经历,况且后世环保,有些野味吃来犯法,不比这古代,什么飞禽走兽都敢拿来下酒。

再来,这满当当的一桌算价钱怕不得上百两银子吧,太浪费了!

还不如折现给她。

“其他人呢?都吃过午饭了吗?”余舒扭头看看,就看到林福和贵六儿。

林福道:“姑娘先用。”

余舒便在桌前坐下,道:“贵六,去把其他人都找过来,咱们一起尝尝鲜,别光我一个人吃,这样没胃口。”

不是她惺惺作态,而是打算借着酒桌,探探众人人品。

贵六去看林福,林福犹豫道:“姑娘,这不大好吧。”

看他一眼,余舒竖起筷子在桌面上磕磕对齐,夹了一片白笋,尝了尝,味道果然是赞,她就知道薛睿不会摆个花架子,弄这么大个门面,开的酒楼,那酒菜肯定不会难吃。

林福可是个精明人,看余舒不吭声了,就知自己刚才话没说对,便一转口,对贵六道:

“去,把龚琴师夫妇,你弟兄两个,还有小蝶小晴都喊过来,陪姑娘吃饭。”

贵六这才跑去喊人,不一会儿,桌前就多了六个人,账房先生回家去了,那两个干杂活的上不了桌,余舒让他们坐下,看还有几个空,又对贵六道:

“去把掌勺的几位也喊来,让别做了,这一桌够我们吃的。”

贵六再跑一趟腿,带了厨娘三个回来,这下桌子才坐满了。

余舒左手边坐着林福,右手边坐着厨娘秀青,她拿起酒壶,先给两人满上,林福忙端了杯子,秀青却是神色淡淡地,不谦不卑地道了一声谢。

“来,都把酒倒上,咱们先喝一盅,就庆今日能够同聚一堂。”余舒站起身,举了杯子。

众人很给面子,纷纷起身举杯,相互碰了一个,贵六儿嬉笑道:“托莲房姑娘的福,小的还没和这么些人喝过酒呢。”

“呵呵,都坐吧,”余舒放下酒杯,看没人动筷子,一个个望着她,等她发号施令,顿时就让她乐了,意识到她现在大小也是个领导,这感觉还不赖。

“别愣着,都动筷子啊,掌勺的就在桌上,你们吃少了,可是要得罪人呐,哈哈。”

余舒打了个趣儿,桌上便有了笑声,气氛轻松不少。

边吃着饭,余舒时不时举杯子引他们喝酒,三巡下去,就有人露了醉态,她便出言试探,将众人反应尽收眼底。

先说这林福,乃是个圆滑会看眼色的人,那厨娘秀青话不多,龚温人如其名的脾气温和,他娘子白氏腼腆,贵六嘴巴又快又油,贵七贵八憨实,另外两个厨子貌似是唯厨娘秀青马首是瞻。

总的来说,这群人还是挺有意思的,称得上各行各业的精英,也不知道薛睿是怎么凑齐的。

一顿饭,不足余舒摸清他们底细,笼络人心,但好歹是留了个好印象,出师暂捷。

饭后,余舒回到她的休息间,将几本帐整理好,放在书架下面的柜子里锁着,摘了钥匙,下楼同林福打了个招呼,便揣着一大串钥匙从后门走了。

薛睿今早上不光给了她帐,还交给了她这忘记楼大小房门的钥匙,包括后院里的小金库,以表信任。

余舒知道薛睿不傻,这么放心她也是因为清楚她老巢在哪儿,不会携款潜逃,毕竟跑得了和尚也跑不了庙。

初四,大街上还是没多少人,但到处张灯结彩,人人新衣新袄,喜气洋洋,年气儿是足足的,至少要比五百年后过年有气氛多了。

余舒午饭喝了两碗王八汤,这会儿身上暖气儿十足,就在附近街上溜达了两圈,找到一家开门的大易馆,想说再买一块龟板,晚上回去烧了,查查景尘大概去了哪个方向,明天她就上哪儿碰运气。

选好了一块龟板,余舒肉疼地掏了一大张银票,暗自咬牙切齿,后悔当初没有让青铮老头教她一招找人的办法,专门对付景尘这种长腿乱跑的。

回到家,正下午,贺芳芝带了余小修出门不在,赵慧同丫鬟在屋里面烤火,摆弄针线,沈妈也在,余舒还没有同她说,去帮忙薛睿开酒楼的事,一来不知该如何解释薛睿身份,二来她还想着能进太史书苑。

赵慧招手让余舒过来身边榻上坐下,将膝上被子分了一半给她,盖着腿,放下针线说话,正问到她中午在外头吃的什么,就听见门外头小厮说话:

“夫人,有客来了。”

第246章带回去

前院客厅里,东西两对铺着普通蓝布背搭的椅子,纪孝谷坐在一侧,余舒坐在他对面,沈妈妈静悄悄地搬了个炉子进来,添好炭,便又轻手轻脚地出去了。

一盏茶前,听下人说外面来了客,余舒还当是谁,到前院看了便是一惊,原来是纪家老三找上门了!

贺郎中不在家,赵慧一个孕妇不好见外面的男客,余舒没法子,人家都进了门,总不能轰出去,只好磨磨蹭蹭来见。

再看见纪孝谷,余舒仿佛还觉得她在义阳击鼓爬堂状告纪家是前不久发生的事,她那日指着纪孝谷鼻子痛骂,一口浓痰吐在他身上,她至今都还记得那画面,更别说是纪孝谷了。

余舒回想当时纪孝谷一副恨不得抽死她的模样,现下却能面无表情的做在自己面前,要说他心里没想着怎么教训她,打死她都不信。

她猜的不错,纪孝谷若非是纪老太爷交待了不让他动弹余舒,哪能容她眼下做在他面前,先得让人绑出去吊上两天再说。

沉了沉气,纪孝谷不动声色地观察了眼前模样同半年前有一些变化的余舒,才板着脸开口道:

“昨日我才打听到你们姐弟住在这里,为何搬了住处不报个信回去。你娘下雪那几天出去找你们回来落了病,在床上躺了七八日不见好,每日昏沉沉的,闹着要见你们姐弟,你尽快收拾下行李随我回去伺候你娘疾病,不枉费生恩养恩,莫做那不孝不义的畜生形状。”

翠姨娘病了?余舒听他头一句话,就认定是扯谎,她每隔一段时间就要为身边的人判祸,尤其是那个不让人省心的“亲娘”,翠姨娘这段时间有没有病痛,她会不清楚吗?

想必有病是假,哄她回去才是真的。

心中有数,余舒面上还是做出一副惊慌状,起身询问道:“我娘病的如何,有请了郎中吗,吃药了吗?”

纪孝谷没那么容易让她打岔,冷哼一声,道:“问这些不如你自己去看。我只劝你一句,如若再见不到你们姐弟,你娘这‘病’就没得治了。”

余舒暗自冷笑,这还没两句话,就威胁上了,是在警告她如果不老老实实跟他回去,翠姨娘就要小命不保吗?

倘若不是因为余小修,余舒断然不会去管翠姨娘的死活,她早算出纪家要对她不利,这一去就是以身犯险,然而翠姨娘万一有个好歹,回头余小修知道了她“见死不救”,怨她倒是其次,就怕他伤心自责,落下心病。

翠姨娘不算什么,余小修才是她的软肋。

看来这一趟,她是非去不可了。

余舒起身,满脸正色道:“三老爷严重了,你且稍等片刻,我到后院交待一声,这就同你去回去看望我娘病情。”

纪孝谷大概是没想到余舒会这么听话,回过神,待想再说什么,人已经急匆匆地撩帘子到后面去了。

至于余舒为什么会答应的这么干脆,她首先想到是纪家一时半会儿不会对她怎么样,毕竟他们还等着套她的六爻术,不然不会先后派了翠姨娘和纪孝谷来哄人,而不是直接强行带走逼问。

再者,她打从年前就一直等着纪家出招,反正躲不过去,是阳的是阴的,总得见识到了,她才能想办法化解。

到了后院,余舒把话那么和赵慧一说,不提其他内情,只讲翠姨娘生了病,她得过去看看,嘱托赵慧先不要告诉余小修,有事等她回来再说。

赵慧固然是担心纪家为难余舒,但总不好拦着人家女儿回去探娘的病,叮咛一番,才放她走。

“三老爷,我都说过了,我们走吧。”余舒又回到前院去喊纪孝谷。

纪孝谷皱眉:“不等你弟弟回来吗?”

余舒急躁道:“他同人去串门,要到晚上回来,我哪等得及那个时候,我先去看看娘怎么了,回头再接他。”

开玩笑,要把余小修送到纪家面前,那不等于是让人捏了她的命根子吗。

纪孝谷今天来,主要是带余舒回去,看目的达到,就不计较余小修是不是跟来了,当即带着她出了门,坐上等候在街边的两顶轿子,抬着回了右判府。

一路上,余舒就在轿子里摇摇晃晃的掷着铜钱,倒还处忧不惊。

。。。

纪怀山身为司天监右判,官居正四品,上有朝廷赐下的官邸,在安陵城中经营几十载,是有几分风光,但大小和门面比起来纪家在义阳城那做祖宅,却要相差几筹。

余舒第一回来,认不得前门后门,下了轿子就紧跟在纪孝谷后面,一路走,一路看,记着来时的路。

路上纪孝谷没同余舒说半句话,直接将她领到了西院一道拱形小花门前,停下,说:“你先进去探视你娘,我去禀明你祖父,说不定他老人家还要见你。”

余舒心里嗤骂:你爷爷的,乱认亲,纪家那老头是谁祖父,也不会是我的。

纪孝谷又交待守园子的丫鬟带余舒进去,就转身走了。

这院子外头看着小,里面挺宽敞,朝南朝北各有一排屋子,雕栏窗花,门头上还悬挂这大红的春灯,有个春节的喜庆。

丫鬟将她领到最里一间房门外,余舒看见朝南两间屋有人探了头出来看,心道是纪孝谷房里别的女眷。

丫鬟没有进去打招呼,直接开开门,带余舒进去后,才朝里面喊一声:

“巧穗,你们姨娘家的姑娘来了,还不出来。”

接着就听到卧室里叮叮咣咣,跑出来个小丫鬟,余舒定睛一看,辨认出是之前一直伺候翠姨娘的那个丫头。

“姑、姑娘!”巧穗惊叫一声,倒像是吓着了,丢下余舒,一扭头又钻进屋里,“姨娘,姑、姑娘回来了!”

带余舒进门的丫鬟啐下嘴,没好气道:“毛手毛脚的。”

余舒暗叹一口气,抬脚自己走进去,一到卧室门前,便听里面咳咳嗽嗽的说话声,正是翠姨娘的声音。

绕过了屏风架子,就看到翠姨娘盖着棉被半躺在床上,白帕
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