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云卷云舒-第13章

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  夏日炎热,东西容易变质,苏寒把豆腐渣拿起来闻了闻,没什么异味,这才放心倒入锅中,这里没什么药物,万一吃坏了肚子也够受的。
  苏寒往锅里加了些水与豆腐渣一起熬煮,然后把野菜切碎撒入锅中搅拌均匀,豆制品好熟,很快锅里就溢出香喷喷的味道,苏寒加了些盐,然后挖了一勺放进嘴里,就是一直想念的那个味道。
  “我现在觉得不开酒家真是有些埋没你了。”林羽饭后突然这样感慨。
  “是吧,我也这么觉得,不过现在也很好啊,最起码还有你来欣赏我的手艺!”苏寒笑道。
  林羽夸他他自然高兴,这也是入夏以来他吃的最舒服的一顿饭,虽然开饭店的理想很诱人,但如果没有林羽的话苏寒也是提不起兴趣。
作者有话要说:  

  ☆、芸豆焖面

  七月流火,苏寒记得自己第一次听说这个词的时候反应就是应景,七月热的就像是有火焰流过空气一样,后来查了才知道,七月流火的真正意思是指大火星西行,天气开始转凉,农历七月已经是阳历八月的后半月,天气开始转凉也是正常。
  溪山村地处偏北,此时除了正午还比较热之外,早晨晚上都凉意袭人了,苏寒也终于在热气消退之后逐渐恢复了精神和胃口,除此之外还有一件让苏寒做梦都要笑出来的喜事,那就是家里养的鸡终于开始下蛋了。
  这天早晨半睡半醒的苏寒就听见母鸡在院子里一直咯咯哒哒的叫,他还想今天这母鸡是怎么了,这么烦人,翻个身想要继续睡突然反应过来,立刻从床上坐起来,把衣服胡乱一披就直奔鸡窝,果然在干草下发现了三只鸡蛋,苏寒激动的手都哆嗦了,也不捡鸡蛋,跑到正在地里劳作的林羽身边,嘿嘿傻笑了半天才把事说了。
  “嗯,我知道。”林羽点点头。
  “你知道?”
  “起来的时候听见母鸡叫就去看了。”
  “那你没捡?”
  “留着你捡!”
  苏寒听林羽这样说突然有些不好意思,心里又觉得暖暖的。
  本来苏寒是打算留着鸡蛋不吃,好让母鸡孵小鸡,但林羽说母鸡一旦开始孵蛋就会停止下蛋,苏寒权衡一下觉得那样太得不偿失,还是先吃最后剩下的再留着孵化,于是三只鸡蛋顺理成章的上了餐桌。
  苏寒把其中两只炒了,另一只和黄瓜一起做了蛋汤,这是纯正的土鸡蛋,蛋黄是橘红色的,味道也特别浓厚,苏寒喝完了之后仍然意犹未尽。
  万事开头难,一旦有了第一个鸡蛋,后面的就变得顺理成章了,很快苏寒就攒了一小篮子鸡蛋,更可喜的是继母鸡之后鸭子也开始下蛋了。
  “收获的季节来了!”苏寒搓着手道,现在他每天早晨的第一要务就是去捡蛋。
  鸡蛋和鸭蛋越来越多,苏寒和林羽平日的饭食也丰富了不少,经常会有炒鸡蛋,鸡蛋汤,有的时候苏寒还会蒸鸡蛋羹,煎蛋饼。
  虽然天气已经转凉,但新鲜的鸡蛋和鸭蛋放的久了也会变质,苏寒就让林羽从集市上买了两只瓷坛子,好腌制咸鸭蛋和咸鸡蛋,以便贮存。
  “这也是在书上看的吗?”林羽看着苏寒很是专业的倒弄。
  “是啊,我喜欢吃,所以经常看些关于烹饪的书籍,就是食谱之类的!”苏寒解释道,每次林羽对他为什么这么会做饭有疑问他都会用这一个理由来解释,久而久之早没了当初的心虚和忐忑。
  林羽点点头并不深究,毕竟苏寒做饭好吃,他是最直接的受益者。
  苏寒把鸭蛋和鸡蛋用清水洗干净,然后用干布巾一只一只擦拭干净,又把盐和白酒兑入煮开放凉的白开水中,之后苏寒把擦好的蛋分别放入两只坛子中,加入配比好的盐水和白酒,没过坛子中的蛋即可,一切就绪将坛口擦干密封,然后和林羽一人抱着一只放进了阴凉的小北屋。
  苏寒看看屋内一只只并排的罐子,又看看院子里已经长成的鸡鸭,一股成就感油然而出,他不但适应了现在的生活,还做的很好。
  秋高气爽的时节也迎来收获的季节,苏寒终于理解耕种的乐趣,也终于了解到土地的伟大,林羽开垦的这片地并不算特别大,但真到收获的时候苏寒才发现,收获的菜他们两个人真的是吃不了。
  好在林羽早就挖好了地窖,土豆地瓜冬瓜南瓜之类的容易贮存的都可以整理好放进地窖,过冬就指望这些了,至于一些不好贮存的时令蔬菜,则是每天吃每天采摘。
  这批时令蔬菜的主打就是芸豆,因为水土的原因芸豆长的并不是特别大,但是颗粒饱满,苏寒每天都是先挑发白的芸豆摘,颜色开始变白说明芸豆成熟的好,这种豆粒饱满的芸豆苏寒小的时候还经常能吃到,但后来就很少有了,现代人急功近利,往往不等蔬菜长好就已经采摘了。
  天气转凉之后,东西就好贮存了,苏寒把林羽从集市上买的肉泡进水中,放个两三天问题不大,苏寒想等天再冷冷,他就做点腊肉和火腿。
  已经连着两天吃的都是芸豆炖肉了,苏寒看看新摘的芸豆,皱了皱眉头,再好吃的东西也不能连着吃,要不今天不炖了,做干煸芸豆,苏寒一边洗菜一边琢磨,准备去淘米的时候突然想起了原来妈妈给他做过的芸豆焖面,那个味道让苏寒十分怀念。
  苏寒决定要做芸豆焖面,他想让林羽尝尝这道家常菜的味道,苏寒先做好了手擀面,又把肉切成块,芸豆摘好切成段,然后挖了一勺用肥肉练成的大油放入锅中化开,把肉炒至变色再放入芸豆,芸豆不好熟需要多煸炒一会,待芸豆变得软烂,就可以倒入酱油和水,然后把擀好的面条铺在菜上,盖上锅盖焖煮即可。
  芸豆焖面既可以当菜又可以当饭,苏寒觉得这种做法实在不错,以后可以直接把菜,肉和米饭蒸在一起,能省不少事。
  入秋之后,席子凉鞋之类的物品就只能黯然下架了,因为夏天赚了不少钱,所以生活完全不需要担心,林羽平日去集市大都是买吃用的物品,每个月再去一次县城,苏寒腌制的咸鸭蛋和咸鸡蛋十分受欢迎,被县城的酒楼全部包圆了,仅仅是这一笔收入就足够他们花用了。
  从溪山村去县城路途遥远,来回最快也要两天,苏寒早就要林羽买匹马,林羽终于在这个秋天买了一只骡子,卖主急用钱一心想把这个能吃的家伙出手,不但要价便宜还把套车一起赠给了林羽。
  苏寒很是满意,就是这骡子吃的实在是有些多,但好在他们养得起,能让林羽轻松些,苏寒觉得即便多些花销也是值得的。
  “羽哥,这次去县城带我一起吧!”苏寒好几月没出门有些待不住了。
  “行。”林羽点头答应,难得的爽快。
  “呃,怎么答应的这么痛快!”苏寒有些适应不了。
  “天冷了,带去你买几件衣服。”林羽道。
  “羽哥,你真是太好了!”苏寒确实没有过冬的衣服,他自己也没往这方面想,现在还觉不出什么,天气再冷些肯定就受不住了。
作者有话要说:  

  ☆、夜话

  有了骡车出行就变得方便起来,果然发展最重要的就是工具,骡子力气大,他们又没带多少东西因此走的挺快,黄昏时分就到了县城。
  “咱们得住下来吧!”苏寒看看天色道,摆摊的商贩都已经散去了,不少铺子也都关门了。
  “嗯,先去酒楼把你腌的鸭蛋送过去,然后找个客栈。”林羽一边说一边赶着骡子朝酒楼去。
  县城最大的酒楼还是挺气派的,苏寒没有进去,在外面看着车子等林羽,他腌制的鸭蛋鸡蛋都是固定送给这间酒楼,已经达成了稳定的供求关系,酒楼的人一见是林羽来了也不多废话,直接收东西付钱,没几分钟林羽便办完事出来了。
  一坛子咸鸭蛋一坛子咸鸡蛋一共卖了三两银子,实在是收入不菲,因为要给酒楼供货,所以家里自产的鸡蛋鸭蛋已经完全不够用了,往常林羽每次去集市还要买些鸡蛋鸭蛋回去。
  天完全黑下来之前林羽带着苏寒来到了一间小客栈,大概因为之前住过,小二认得林羽,很是热情的招呼他们。
  “来了啊,小哥,这位是?!”小二把林羽他们的骡车安置好后招呼两人上楼。
  “我弟弟。”林羽道。
  “哦哦,第一次来县城啊?!怎么大晚上的还戴着个帽子!”小二心直口快说话也不在意,见苏寒大晚上还带着附有面纱的帽子不禁有些奇怪。
  “我弟弟脸上有胎记,平日出门都戴帽子。”林羽道。
  “哦,哦!”小二点头表示明白。
  林羽和苏寒要了一间屋子,出门在外没那么多讲究,更何况一间屋子有事也好照应。
  “拿点吃的来!”林羽对小二道。
  “好嘞!”小二应着就出门准备去了。
  苏寒取下帽子扔到床上,他实在不想戴着这个但林羽说不戴就不能出门,他只好妥协,只是林羽要用炉灰抹他的脸时他死活也不同意。
  “一会小二还要来送饭呢!”林羽看看苏寒道。
  “我别过脸去还不行吗?!”苏寒明白林羽的担心,但是戴了一天的帽子实在太难受了。
  林羽终于没再说什么,不一会小二就敲门说饭菜来了,林羽打开门直接接了过来,除了饭菜还有热水。
  两个普通的炒菜,饭是馒头,味道一般但好在都是热的,两人也有些饿了,风卷残云般吃了个干净。
  晚上一向没什么娱乐,又是出门在外,苏寒和林羽饭后洗漱了一下就上床准备睡了,这是两人分房后第一次一起睡,床又不宽,翻身都能碰到。
  苏寒使劲往里缩了缩,把背紧紧贴向墙壁。
  “不用那么往里,床够宽。”林羽感觉到苏寒的动作,侧着身子向外撤了撤。
  “我这边靠墙,不要紧的,你不用那么往外。”苏寒在黑暗中睁着眼睛,只能看清楚林羽的大体轮廓,他有些遗憾因为太过黑暗而看不清林羽的模样,又有些庆幸幸好够黑,不然自己一定会脸红的。
  “羽哥,你睡了吗”过了一会苏寒轻声问道。
  “还没。”林羽道。
  “那我们说会话吧,我还不是很困。”苏寒借着黑暗胆子大起来了,自从上次的事后他有好一段日子都不敢跟林羽对上眼,只敢偷偷的看他。
  林羽在黑暗中翻过身来,虽然看不见,但苏寒能感觉到林羽正在看着他。
  “羽哥,你年纪也不小了,有想过成家吗?!”苏寒问道。
  “没有。”林羽愣了愣没想到苏寒会这么问。
  “为什么呢?”两人面对面离的很近,苏寒能感觉到林羽的呼吸喷在自己脸颊上,热热的。
  “就是没有想过。”成家这种事,林羽确实没有想过。
  “是不是因为村子里没有合适的姑娘啊,说起来村子里除了老人就没年轻人了,我来了都半年多了还真没见过有姑娘,你又是一个人,没人帮你操心,这可怎么办啊!”苏寒越说越激动,想要坐起来。
  “谁说没人帮我操心。”林羽抬手按住苏寒的肩膀,让他别激动。
  “嗯?谁?!”苏寒一听只觉得心里一惊,有人操心,是谁?难道有人给林羽说过亲,他怎么不知道?!
  “不就是你吗?!”林羽说完就笑了。
  苏寒一听林羽竟然是在打趣他,脸上一阵发热,却放下心来。
  一夜无梦,第二天两人起来之后在客栈简单吃点了早餐就去了购置东西了,林羽先带苏寒到成衣店买了几套衣服,又买了两床新被子。
  “等天冷了再给你买棉衣。”林羽把东西放到车上,这些衣服并不够厚,是秋天穿的衣服。
  “你呢,都是给我买的!”苏寒拉住林羽,衣服和被子都是给他买的,林羽自己什么都没买。
  “我有。”林羽淡淡的说道。
  “那也应该买两件新的,我穿不了这么多,你把这两套换成你穿的!”苏寒道。
  “我下次再买。”林羽说完就把苏寒拉上车,去采购别的东西。
  两人买完东西已经快中午了。
  “想吃什么?”林羽问苏寒。
  “刚才经过那边的包子铺闻着好香啊!”苏寒期待的说道,自从来了这边就吃过包子了。
  “嗯,那就去吃。”林羽点点头。
  林羽要了两笼肉包子,两份小米粥,肉包刚刚出过,热气腾腾的,皮包馅大,还是灌汤的,苏寒被烫的嘶嘶哈哈的还是停不下嘴。
  “慢点吃,不够再要。”林羽看了看苏寒的急迫样,笑了。
  “这个真好吃!”苏寒带着帽子十分碍事,干脆抬手撩起面纱把嘴露了出来。
  “那走的时候再买些带走,正好路上吃。”林羽道。
  “好好。”苏寒连连点头。
  苏寒一连吃了五个,才渐渐放慢速度,突然他觉得有些不对,他感觉到一股视线在盯着他,他
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