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“没有问题就是问题大了,也罢,不是还有一股势力在保护我们吗?只要我们还在这里,她们不管是谁,有什么企图,总会露出马脚的,现在不杀我们,应该我们还有用。”不想将担心传染给秀雅,我也试着说服她,也说服自己。
“也是,不过又要提心吊胆了。”秀雅叹了口气,这次真的难为她了,连平日伪装的冷静都没有了。
“行啦,别想了,想想怎么和章意解释吧。”我不想让大家都沉浸在猜忌中,于是提醒她,章意那边可不好糊弄。
“这个你就放心吧,我昨天把什么事儿都和他说了。”秀雅提到章意,面上一暖,声音也带上了笑意。
“他都知道了?”我惊讶的抬起头,不敢相信这个女人会这么坦白。
“恩,只是不太相信我是雅将,解释了很久。”秀雅似乎想到什么可笑的事情,止不住的笑。
“哦……”我发出一声怪叫,而后神秘的笑道:“你可知道,章意曾经和我说过什么?”
“恩?”秀雅微楞,老实的摇头。
“他可和我说了,他啊……愿意嫁给雅将!”我慢慢的,几乎一个字一个字的说着,心满意足的看着面前的女人,由讶异到惊喜,再到面红耳赤,手脚慌乱。
“关……关我什么事,好啦,你要休息了,我也要忙我的了……”再不问我别的,秀雅撇过头,几乎是落荒而逃,居然跑起来是同手同脚。见状,我早已压制不住捉弄人后的喜感,捶着枕头就大笑出声,从昨天到今天的紧张似乎也都随着笑声,慢慢消失了……
镜都找房子并不容易,多的是财大气粗的老板,但还好我们身上带的银票不少,又因为有些富商开始节省开支,似乎怕受到战争的影响,所以终于在寻寻觅觅三天后,我们找到了一处城西新房,面积不大,可有三个小跨院,真正住起来,也就需要两个院子,不过我想到谭大夫可能还会回来,所以也就买下来了,用的刚好也是上次孟菲给的利润钱。
这次搬的地方,是一个富商给儿子自立门户用的,所以里面东西齐全,都还没用过,估计是那位由于近期生意受到阻碍,所以转手将宅子卖了,好周转资金,我们捡了一个低价,也不要用人家的二手货,正合心意。
陆陆续续去搬东西,本以为还需要去买牛车,马车之类的,却见秀雅已经安排好了,车是新车,可马居然是我们原来买的,当初我们怕牛车太慢,所以在中途换成了马车,我曾经养的那只小牛,则交给店里的伙计饲养,还特别嘱咐店长,让它们少干活,多溜达,毕竟是自己从池莲带出来的,一路上出力不少,都有感情了,尤其是那只小牛,还跟小狗一样爱吃蔗糖,现在想想都心酸。
搞定了住所,秀雅又和我马不停蹄的去全城最好的地段寻找出租或者销售的酒店,只可惜谈了几家都没有成功,不是租金太高,就是那楼太旧,装修起来耗时太长,无奈下,我们只得租了一栋稍微偏僻的酒楼,好在装修的比较和胃口,便索性只是重新布置一下桌椅,就直接准备开业了。
开店开的多了,我早已对开店的那一套不太感兴趣了,而且现在前途渺茫,我也更没心思去琢磨什么开业典礼,礼花试吃之类的活动,只是让秀雅全权负责,而我和桑桐物色好新来店员后,就开始训练她们提早上岗,一边教她们,一边让她们实战学习,
一晃又是一月过去,一切似乎风平浪静,好像上个月被人刺杀,一路被监视,都是我们幻想的一般,日子也慢慢过的熟悉起来,可越是这样,我越觉得不安,这种不知道什么时候会突然死掉的恐惧,一直难以挥散,笼罩我在心头……
“老板,老板!”店里的掌柜的,从外面进来,把我从账本里叫过神来。
“什么事?”我算盘不太好,所以大部分账目都让桑桐帮我看,不过偶尔我也会用心算,或者笔算,只是银两铜钱的换算还是十分麻烦。
“有一个人,说要来店里干活。”掌柜的是个30多岁的女人,我们都叫她凌娘,家里有一夫一侍两个男人,主夫有了身孕,再过几个月,她就要当娘了。
“不是说让你决定嘛,她会不会做饭啊,我们不是少大厨嘛。”这女人工作肯干,脑子又聪明,算是个好苗子,只可惜就是为人过于老实,什么决定都不敢下,往往都要问我和秀雅。
“那人说,想找老板你做师傅。”凌娘踌躇了一下,为难的说道。
“你不能告诉她,我不收徒吗?”我翻了白眼,这点小事还要我教。
“可是她做的菜很好,而且她说和老板你是旧识。”凌娘边说边看着我的反应,手不自然的搓着,似乎很怕我生气。
“旧识?”我回忆了一下,我又没来过镜都,怎么会有旧识在这里?
“她说,她在埋乡和老板认识的。”凌娘看我有了兴趣,连忙接话道,看样子,那人的手艺很让凌娘喜欢。
“行了,让她进来吧。”扔下手里的账本,我坐回位置上,喝着半凉的茶水,点头道,反正也没别的事情做,再说,我们真的很缺大厨。
“恩,好,我这就去。”凌娘乐滋滋的跑了出去,不一会儿就带了个人进来,甚至帮她提着行李。
我没有说话,偏头看着眼前拿着勺,围着围裙的女人,她头上没有什么饰品,唯一一只金玉的簪子却比我全身的家当都看起来值钱,一双略窄的单凤眼也正上下打量着我,那一身逼人的英气,一点也看不出来她是厨子,到像个武林高手,不过,无论她有怎样的特色,我都确定,我从未没看过她,更别说是旧识了。
“老板好。”她先收了评估的眼神,恭敬的说道。
“不敢,你还不是我们的员工。”喝了口茶,我在考虑是考考她,还是让她就此离开。
“在下就是来应征的。”这女人没有被我的话堵住,反而很积极的想要得到这份工作。
“我不知道你的工作能力如何,但人总要有信用,不可信口雌黄,对吧?”我用话点了点她,反正我也看不出她是不是奸细,不如故弄玄虚一下,看看她的反应。
“在下所说,句句属实。”女人眉尾上挑,不大高兴的说道,好像我侮辱了她的人格。
“那你说我们如何是旧识?”我放下茶杯,示意凌娘出去,有些话还是自己私下问的好。
“在下在埋乡的时候,也曾经应征过老板的店。”女人望了我一眼,不甘的说道。
“那我就该认识你?”我不在意的回问。
“不,可老板肯定知道在下,在下可是应试到最后的几人之一。”女人又深深看了我一眼,出言提醒道。
“你叫什么?”我也因此慢慢想起我的第一家酒店,当时应聘的人里面有我们的人,也有官府的,还有怨夜的,那么……她是谁的人?
“林斑斓。”女人字正腔圆的回答,生怕我听差了。
“林……斑斓?”我把这名字放在嘴里回味了一下,忽然一拍大腿低喊道:“是你,就是你什么都会答,一直到最后的!”
“正是!”林斑斓明显的松了口气,也放松下来,露齿一笑。
“你来应聘?”想想到处那么刁钻的笔试,她都过了,要不是不确定她是哪里人,说不定我就留下她了,可现在她是追到这里来了,还是本身就是镜都人呢?
“顺便学艺!”林斑斓一拱手,很诚恳的请求道。
“你的技术已经很好了,为什么还找我?”当初她好像也是想和我学习配料,我就不明白了,我甚至不会做菜,她来学什么。
“在下想做赞不绝口,美味的食物。”林斑斓用一种羡慕的眼光看着我,让我有点不知所措。
“你确定?我可只会烤肉。”我实话实话道。
“很确定,只要老板尝了我的菜,相信老板就能明白了……”林斑斓侧过身,示意我跟着她去。
“好!”稍稍犹豫,我终于还是答应了……
第104章
美食,无外乎色、香、味俱全,形要美,色要鲜,味要正,若是味道再好,可形状残败,或者色泽暗淡,都不能算是一道合格的美味,而在中国古代,更有色形返璞,但实则内含乾坤的高档美食,比如做一道素材,表面平平,但酱汁,高汤,都是由鸡、鸭、或者是猪骨熬成,表面上与平时蔬菜没有区别,可口感上,却比直接吃入肉类,还要细腻滑润,带有满足感,其中更带有蔬菜特有的爽口干脆,可谓荤素搭配,浓缩精华,堪称难得的佳品。
“老板,尝尝看!”林斑斓擦去额头最后一颗汗珠,略带兴奋的侧过身,拿过筷子递进我手里。
我接过筷子,看着桌上一共有三盘菜,两素一荤,一个烧茄子,一个海鲜青菜,荤菜则是红烧鲫鱼。虽然说这些都是平时的家常菜,但是在色与形方面,却都是上乘的,起码不输与我前世大饭店的水平,而在这个物资缺乏的年代,便更是极品中的极品,没有一处可以挑剔,若是当时在埋乡,没有那么多顾虑,我一定不会放过这个人才。
“你一路跟着我来镜都?”我拿过筷子,刚想夹菜,却想到心中的疑问。
“是!”林斑斓没有一丝犹豫的回答,眼中一片清澈。
“为什么?我想你应该算千镜数一数二的好厨子了。”我不解的隆起眉头,不解问道。
“我现在很庆幸,当初老板没有选我,因为如果当初我入选了,那势必会被老板留在埋乡吧。”林斑斓没有否认的耸了耸肩膀,又指着桌上的菜肴说道:“请试试看吧。”
接着看我还是茫然,便拿起另外一双筷子,每样自己先吃了一口,又说道:“我知道老板的顾虑,不过老板放心,我不属于任何人,我是诚心来拜师的。”
“你……”我暗退一步,虚起眼睛,防备的看着林斑斓,她果然如我们曾经想的那样不简单,不过我也没什么值得图谋的,要杀我其实并不困难。
想罢,我鼓起勇气,夹了一块茄子放入口中,初尝便软绵可口,淡淡的茄香并没有被高汤破坏,反而带着一丝鸡肉的鲜美,即便菜里完全看不到肉类。
“很好吃啊。”我把菜咽了下去,赞赏道。
“那么请老板再吃一口。”林斑斓笑了笑,挡开我伸向青菜的筷子,又说道:“还是尝尝茄子。”
顺着筷子,林斑斓将我的筷子引向茄子,我虽不明白,可也没有多问,而是听了她的话,又吃了一口茄子。
“唔……”这次的茄子吃到一半,我还没来得及吞下去,却已经决定口中油腻,而茄子里的调味料,有种怪异的刺激感,说不出的味道。
“初尝我的菜,都会先被我的菜色吸引,接下来便是刀工,烹饪的手法,最后再品尝菜肴的时候,已在人的心中留下了极好的评价,而尝过的第一口,因为我的做法和平时的那种素炒不同,所以也会生出新奇之感,但再多吃几口,便会发腻,甚至发现其中调味的问题。”林斑斓又夹了一块青菜放在我嘴里,我反复咀嚼,认同了她的说法。
想想我们在埋乡的考试,因为只是本身象征性的应聘,实际上早已内定,所以当初我们感叹她的手艺与创新的做法,却没有仔仔细细品过她的菜肴。于是先入为主,就会产生一种,她的菜很美味的想法。
“你要和我学什么?”看了眼桌上色泽鲜亮的红烧鲫鱼,我突然没了胃口。
“既然老板,可以制作出是个人都可以使用的调料包,那一定可以帮我找出适当的调味方式,让我做的菜可以名副其实的成为美食。”林斑斓放下筷子,带着一点羞涩,一点愧疚,还有一股热血的低吼道,似乎早已下了很大的决心。
“你完全可以找有名的大师学习啊。”我这个人顶多算是烧烤出名,可真正意义上的烹饪却是一窍不通,不然我刚到这里,也不会因为没有饭吃,而去买桑桐了。
“呵呵……没用的。”林斑斓笑容一僵,摇了摇头说道,“女子远庖厨,我家人……哎……”
“看的出,你是富贵人家出来的。”我重新拿起我之前喝过的茶水,大口吞下,去去嘴里的油腥。
“算是吧。”林斑斓站在原地,苦恼的笑道。
“你很喜欢做厨子,你家人不允许?”这个世界,厨子虽然都是女人做的,但是凡是身世好的女儿家,都不会被允许去做厨子,基本上这个职业算是和小贩一样,社会地位低下,所以我大胆猜测,她其实是离家出走的。
“她们喜欢的,我不喜欢,而我喜欢的,她们则不屑了解,我只不过……只不过想弄明白,到底我怎么做,才能做出真正的好菜。”林斑斓揪住衣摆,失神的痛叫道,那双肩微垂的模样,还真有点无助。
“可我帮不