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那掌柜得意道：“不瞒客官说，这些也的确只有小店才有，出了小店委实是连听也听不到呢。”祁寒心道，这些日子来，苦药喝了不少，谅那苦包子再苦也吃得，索性看看没听说过的这苦包子和酸包子是什么味道，便道：“那就上苦口味的和酸口味的包子各上一笼。”那掌柜听了喜道：“实不相瞒，那甜咸辣三种包子虽好吃，却没有这两味包子如此不凡。其他的客官有所不知，多不愿尝，还是客官你识货！”说罢，便下楼去吩咐伙计做包子。约两杯茶的功夫，那掌柜的亲自捧着两笼包子送了上来。
祁寒见那包子个头不大不小，包子皮不厚不薄，在笼中蒸得晶莹剔透，仿佛再亮一些，便能透过那皮看到里面的馅。只是那包子皮微微有些发黄，似有些美中不足，便道：“你们这儿的面倒和我们那儿的白面有些不同。”那掌柜笑道：“客官你且慢说，吃了就知道了。”
祁寒用筷子夹起一个苦味的包子来，在皮上咬了一口，只觉那包子皮的滋味竟是生平所未尝过的，既有面的香甜，又有一丝丝的鲜味，随口而化，散落在齿颊间，便在嘴中都沾上了层淡淡的鲜味，不由赞道：“这是什么面，却比我们那儿的白面还要好吃。”
那掌柜道：“面是上好的新鲜白面，这倒也罢了，但用来和面的却是鸡汤，因而这包子皮看上去才微微有些发黄。”祁寒仔一辨别，果是鸡汤的味道，又尝了一口馅，便觉那馅虽有的柔软有的嘣脆，咬在口中却并不细碎，粘在一块儿，甚有些嚼劲，不知是什么做的。再细品味道，只觉淡淡的鲜味中，一缕苦味从舌尖升起，这苦味不似药味那般苦中带涩，却有些沁人肺腑的茶香，待这香气在口中略一回转，舌尖的苦味便已漫在整个舌上，将方才的鲜味都冲的又淡了。祁寒顿觉神清气爽，仿佛胸臆中的浊气都被这清苦之味逼了出去，刚要赞叹，那苦味在舌底一转，渐渐回出若有若无的甘味来，与那淡淡的鲜香合在一处，竟化出数种说不清、道不明，却极妙的滋味来。
祁寒道：“果然好，只不知这是什么馅，又是怎么做出来的。”那掌柜道：“这馅子的调制之法是小店的秘方，本不应多说，但既然客官问了，我就简单说说。这馅乃是用现鲜蘑菇、鲜笋等做的，将它们细细切成丁，用上好的香油拌了，晾干，再用调好的糯米汁和在一块儿，再上锅蒸，这锅上还需放上每年的新茶，要将这茶味都蒸入馅中，把馅取出，再用鸡油拌了，晾干，换上新茶再蒸，如此反复五次，便算作成了。”
祁寒听了，伸舌骇道：“这还算简单说说！”那掌柜道：“这其中每道工序都有讲究，配制的香油、鸡油等也是小店特制的。小店的生意全在这包子馅上，便是多费些心思、多施些工夫也值得。”
正说话间，便听楼梯砰砰直响，随着这响声，走上一个人来。祁寒见这人身材宽大，直将一个楼梯口都占了去，怪不得上楼时声音如此之响。那人走到祁寒对面的一张桌旁轰然坐下，祁寒暗道，他这一坐下不要紧，楼下的客人可遭了殃了，也不知从顶上给震下多少灰去。那人一落坐，便嚷道：“快拿能吃的东西来，爷吃了好赶路！”
那掌柜眉毛一皱，忙上前道：“客官想用些什么？”那人道：“你们这儿有什么？”掌柜的道：“我们这儿卖的是包子。”那人道：“那就拿五笼包子上来。”那掌柜的道：“客官有所不知，我们这儿的包子有五种口味……”那人不待他说完，眼睛一瞪，道：“什么五种口味，七种颜色的，我让你拿你就拿，废什么话！”
那掌柜的不敢多说，走到个伙计面前，命他让楼下五种口味的包子各做一笼，速速送上来。那人坐着喝茶，祁寒这才吃了两个包子，他那儿已经七八杯茶下肚了。那人还没见包子送来，一拍桌子就站了起来，道：“怎么还不把包子送来，惹得我火起，就把这鸟店给拆了！”
掌柜见他焦躁起来，忙赔笑不迭，好容易将他劝住，伙计已将五笼包子都捧了上来，在桌上摆好。那人也不用筷子，伸手就抓了一个，囫囵塞在嘴中。祁寒心道，可惜这包子上用了这么些心思，给这人这么一口就了吞下去，也算是明包暗投了。
刚想到这儿，就见那人忽地站起身，将桌子掀翻在地，喊道：“好黑店！竟敢卖人肉包子不成！”
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第十章 世事不堪频着眼，赢得两眉长皱。但东…
那掌柜的见那人掀翻了桌子，又说自己店中的卖的是人肉包子，吓得全身打战，道：“客官说笑了，我……我们是几十年的老字号，怎……怎么会卖什么……什么那种包子呢！”那人一脚将掉在地上的一笼包子踢飞，道：“这包子吃上去酸不拉叽的，不是人肉包子又是什么？”
方当此时，楼上楼下的客人见有人闹事，都过来看热闹。有不知究竟的听了这话，心里作呕，便顿时在楼上吐成一片，那掌柜忙道：“客官有所不知，小店有五种味道的包子，因客官没有说要哪种，我便让他们每样都做了一笼。方才客官吃得恰好是本店特色的酸包子，包子馅乃是用虾仁做的，这虾仁要浸在青梅汁中七七四十九天方成，所以尝上去有些酸味，但细品下去却是回味无穷，决不是什么……”
话未说完，那人便破口大骂道：“放你娘的臭屁！什么时候听说过做个包子要这么费事了！人肉包子就是人肉包子，还想瞒我，你当爷没吃过人肉包子吗！”听了这话，正在围观的客人、伙计无不心惊胆战，又见他一瞪眼睛，象是立刻就要吃人的模样，并将地板一跺，震得楼板直晃，便都扭头就往楼下乱跑。直剩下掌柜的颤悠悠站在那人面前，留又不敢留，走有不能走，只得颤声道：“好汉息怒……”
那人见一句话就将众人都吓跑了，得意之极，仰首狂笑了一阵，对那掌柜的道：“你说你做的是不是人肉包子？”那掌柜的摇手道：“不是……”那人又一瞪眼，眼里射出两条凶光，道：“你说什么？”那掌柜的心里一惊，忙改口道：“是……是……好汉说得是……”那人道：“究竟是什么，你说清楚了。”那掌柜的道：“我们店里卖的是……是……人肉包子。”说到“人肉包子”这四个字，已带着哭腔了。
那人更是得意，道：“既是你已经承认了，我也不为难你，你再把方才那‘人肉包子’上几笼来，我吃了还要赶路——他奶奶的，这包子的味道还不错。”祁寒本不想多事，虽在一边听得明白，却以为这人不过是卤莽些罢了，待听了这话，才知这人竟是有意消遣那掌柜的，不由怒从心起，站起身来，将面前的那笼酸包子一推，道：“你就吃这笼包子吧。”
那人正高兴，忽见一个包子笼平平朝自己飞了过来，来势却也不快，心里虽吃了一惊，便没太在意，只用手轻轻一格，不料祁寒早在这一推时用上了暗劲，他用手一格，笼里的包子忽然都跳了起来，那人促不及防，脸上便落下了一阵包子雨，那包子皮虽不是吹弹欲破，和那人的脸皮相比，却嫩了许多，一落在那人面上，包子馅和里面的汁水都绽了开来，那人直只觉脸上热乎乎的，用手一抹，才知道是脸上也开了家包子铺。
祁寒笑道：“如何？这招‘肉包子打狗’可还使得？”那人听了这话，气得哇哇大叫，扑上前来，一拳便向祁寒胸口打去，祁寒见他若疯狗般，一上来就是要命的架势，也不敢大意，忙晃身闪过这拳。
祁寒只想惩戒他一番，又见周围都是桌椅，怕动手之际将那掌柜的家什都踢散了，便施展小巧腾挪的功夫，如绕花蝴蝶般，只在桌椅间穿来穿去，瞅得空当，便在那人身上击上一掌，虽没有用上内力，也让那人疼得嗷嗷直叫。那人拳上劲力了得，轻身功夫却差些，扑了几扑，连祁寒的衣脚也没摸着，又动不动便撞上桌子、椅子，打得性起，抬掌将一张桌子劈做两半，又飞起一脚，将把椅子踢得散了架。
第十章 世事不堪频着眼，赢得两眉长皱。但东…
那掌柜看得心疼，在一旁喊道：“小心桌子、椅子！可都是前朝的古物，好汉手下留情呐！”那人听了这话打得更起劲了，转眼又有数把椅子，一张桌子毁在他手下。那人见掌柜的哀叫声更响，又碰不着祁寒，以为祁寒自知打不过他，只会以这逃命的功夫避让，便索性不去追了，跳到一张桌上，一脚便向下踏去。祁寒眼见着这桌子要给他踏出一个大洞来，便飞身而起，向他支撑在桌上的腿上踢去，那人无法，猛的将踏出去的腿收住，往旁边一跳，祁寒乘势将腿势往下一沉，一脚踢在桌沿上，那桌子被踢得平挪了数迟，那人在桌上站不住脚，一个跟头栽下来，跌在地上，头却正好落在方才他自己落下去的一笼包子中。
祁寒拍掌笑道：“让你在桌上吃包子你非不肯，象这般伏在地上吃，你说你象什么？”那掌柜的原本哭着脸，见了这情景，听了这话，也不禁笑出声来，待笑出来，才知不妥，忙捂住口。那人跌得快，爬起来得也快，听见那掌柜的笑，纵步上前，一个巴掌便向那掌柜的脸上扇去。祁寒身子一闪，拦到那人面前，举臂去挡，那人忽然一声冷笑，左手虚晃一下，往后推了一步，右手急收，在腰间一探，戴上了鹿皮手套，接着手一扬，便打出三枚铁莲子，祁寒没料他出手这样歹毒，暗叫声“不妙”，刚想往边上躲，忽想到那掌柜的就在身后，自己能躲过去，那掌柜的却要丢了性命。
想到这儿，便一横心，挥袖去挡，那铁莲子劲力本足，二人离得又近，虽将铁莲子阻了一阻，却一连三颗，颗颗不落，都打在祁寒的左肋上，那铁莲子无甚锋锐，又被阻了一阻，因而入肉不深，但伤处却不疼反痒，祁寒是吃过这亏的，知道上面必也是淬了毒。唯一之计便是逼那人将解药交出来。便强提口气，右手一指向那人点去。
那人暗器得手，喜道：“让你还敢再骂爷！”却见祁寒没倒下，反倒又逼了过来，心里也有些害怕，身子微侧，躲过了这招，祁寒已凭上了全力，一指落空，又是一指，点到半途，脚下一软，摔了下来，那人见了哈哈一笑，笑声未绝，也是扑通一声摔了下来，却是祁寒右手出指时，左手已摸到肋下，起出一枚铁莲子，乘自己倒下，那人没有防备时，用那铁莲子打在那人腿上。
祁寒觉得头一昏，忙运气将毒气压了压，向那人一伸手道：“解药！”那人虽摔倒在地，还想伸脚向祁寒踢去，却苦于腿动弹不得，但嘴上仍不肯放松，道：“屁个解药，毒死你！看你再怎么骂爷！”祁寒知道他不肯叫出解药，便对那掌柜的道：“麻烦你到他怀里摸一摸，看看有没有什么东西。”那掌柜的还没看明白，就见两个人都躺在了地上，听了这话，有心上去帮忙，看到那人依旧圆睁双目，恶恨恨地盯着自己，便不敢上前，只在一旁抖抖索索地立着。
祁寒叹了口气，知道再怎么说，也说不去那掌柜的心里的怯意，便不再开口。那人开口骂了一阵，见无人回应，声音渐渐低下去。那些客人、伙计早不知跑到哪儿去了，偌大一层楼上，只剩他们三个人。他们就这样你看着我，我看着你，谁也不说话。半晌，还是那人先开口道：“他奶奶的，这铁莲子好毒。”却是他的腿上麻麻痒痒的，好不难受。原来祁寒虽然受伤在先，又在要害，但这几天吃了不少药，体内还有些药性，因而毒性上得便慢些，并且那人受伤后，又叫又骂，血行加速，毒性也上来的快了，因此首先忍不住，喊出声来。
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第十章 世事不堪频着眼，赢得两眉长皱。但东…
祁寒虽将另两枚铁莲子起下，点了肋下的穴道，仍觉得伤口处如千百只蚂蚁在啃一般，却见那人宁愿难受，也不服解药，便奇道：“你手也动不得吗？你自己为何不用解药？是怕我抢不成？”那人骂道：“你不是废话吗！我要有解药早服了——我要是有解药，还不站起来把你一拳打扁了！”祁寒听了，不由大怒，道：“你既然没有解药，为何要用这铁莲子打我？我俩无怨无仇，你何必下这样的杀手！”
那人道：“谁让你骂我的！我生平最恨人骂我‘狗’，你骂了我，我便是拼了性命也要讨回这口气去！”祁寒见这人竟如此气狭，苦笑道：“你要拼命，现在却得偿所愿了！”那人怒道：“你想看我的笑话吗？休想！中了这毒不出一个时辰必死无疑。你中毒在我之前，我就是死，也要看着你先死才甘心！”话刚说完，腿上难受，又呻吟起来。
祁寒便不再睬他，心中暗怪自己太不小心，那边伤刚好，却又受了这伤，难道自己当真要死在这些淬毒暗器之下吗？