按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
蔡京懒得和这厮废话,迫不及待的拿起筷子,笑道:“来来,大家吃吧。”
“是。”
吴福荣恭敬的点点头,但是他也得等蔡京和高俅吃了,他才能动筷。
蔡京夹起一片肥嫩的河鲀肉,稍稍犹豫了一会,还是塞进了嘴里,这一下可不得了了,只见蔡京那枯萎、蜡黄的脸皮仿佛焕发的第二春,整个脸部肌不住的抽动,目光急闪,这一块还未下肚,筷子已经伸向碗内,迎面忽然伸来一双一块筷子,啪的一声轻响,两双筷子在河鲀的上空轻轻砰了一下,火光四溅。
不用说,那双筷子的主人自然是高俅。
二人相互望了一眼,又谦让了几句,又开始了新的一轮抢河鲀大战。吴福荣偷偷摸摸夹了一片河鲀肉过来赶紧放在嘴里,双眼一睁,还未来得及的反应,嘴里那块河鲀肉已经下肚了,想要再伸筷子,可是见到蔡京那双目赤红的模样,最终还是把手收了回来。他知道李奇不可能就练习一次,以后还有的是机会。
李奇坐在边上,悠闲的品着茶,看着二人狼吞虎咽的模样,不禁感到有些好笑。
过了一会儿,蔡京、高俅二人忽然发现其余人的目光全部集中在他们身上,面色稍显尴尬,同时放下筷子,喝了一杯酒。
蔡京捋了捋胡须,啧啧道:“太尉,我终于明白苏大学士为何会说河鲀之味值那一死,想不到老夫残烛之年还能尝此美味,真是无憾矣。”
高俅点头道:“此味真乃天下第一鲜,食得此河鲀鱼,恐怕我从此食鱼无味了。”
蔡京哈哈笑道:“好一个天下第一鲜。”
哇!这马屁都拍得出,真有你的,但是你们也别光拍河鲀呀,拍拍我的呀,这可是我做的啊,能给点赏钱那就再好也没有了。李奇见二人对自己只字不提,心中很是不悦。
蔡京并没有李奇想的那么多,他的注意力还在这道菜上,问道:“李奇,你这道菜叫什么名字?”
李奇微微一怔,答道:“没名字啊,这只是随便做的。”
高俅惊讶道:“难道你不是用这道菜去参加四国宴?”
俅哥,你不懂厨。也别这么无知好不,就这道菜的长相。我敢端出去么,这放水也放的太明显了吧。李奇讪讪道:“当然不是,你们现在尝到的还只是一个半成品…其实半成品都谈不上,这只是河鲀其中的一味而已。”
半成品都谈不上,那成品将会是什么样子的?蔡京忙问道:“那你打算怎么做这河鲀?”
李奇笑道:“我暂时也只有一个初步的构想,还有很多细节没有想清楚,到时太师就知道了。”
蔡京稍稍点头,心里很是期待。
高俅忽然眉头一皱。道:“我瞧你制作这个河鲀的工序非常复杂,而且你把河鲀的内脏埋进土里是何用意?”
李奇解释道:“那是因为那些内脏都含有剧毒,必须的火烧或者是深埋,我这么做也是以防万一。”
高俅其实也猜到了,道:“既然如此,难道你不能先在外面处理好,再带进宫。”他可是一个非常谨慎的人。皇宫可不比其它地方,就跟河鲀一样,一点纰漏,就有可能酿成大祸。
李奇摇头道:“太尉有所不知,料理这河鲀必须得用鲜活的,从宰杀到下锅前。不能超过半个时辰,不过太尉请放心,我一定会谨慎处理的。”
高俅点点头,道:“那好吧,我明日进宫。便向皇上禀明此事,一切还得由皇上来定夺。”
李奇觉得也是该先跟皇上知会一声。道:“那就有劳太尉了。不过太尉能否单独的跟皇上说,我不想过早暴露自己的菜式。”
高俅笑道:“这我自然知道。”
蔡京捋了捋胡须,沉吟片刻,道:“李奇,你这本事是从你父亲那里学来的么?”
“对啊。”
李奇点点头,他父亲可是一个河鲀控,曾经为了学烹制河鲀,还跑到靖江住了一年,回来的时候还得意洋洋的自称“老毒物”。
蔡京道:“也就是说如今这门手艺,除你之外再无他人?”
李奇皱眉想了想,他不知道这年头到底有没有人会烹制河鲀,但是他敢肯定绝对没有人烹制河鲀的工序有他这么完善。点头道:“可以这么说。”
蔡京狡黠道:“那学这门手艺须得多少日子?”
高俅也略带一丝期待的望着李奇。
暴汗!原来这老货想让人跟我学这门手艺,好天天煮给他吃。李奇算是听明白了,要说这河鲀其实对人还是非常有益的,但是对烹制它的人要求非常高,一丝不苟,这是最基本的,细节决定一切。所以李奇目前并不想教人烹制河鲀,万一出了什么事,他也脱不了关系。如实道:“太师,烹制河鲀所需工序繁琐、复杂,且不容一丝失误,就光在这方面的磨练,就需要一年多,另外还有学习许多关于河鲀的知识,即便是一个老道的厨师,恐怕也得学上三年。”
“需要这么久?”
蔡京眼中闪过一抹失望,他可是一个非常好吃的人,从他家的蟹黄包子组就能够看出来,做个蟹黄包子都得搞流水线作业,这岂是一般人能做的出的,而这河鲀鲜味比之蟹黄,肯定是有过之而无不及,尝一次岂能满足他。又道:“那你这两日还会练习么?”
日。你丫还黏上我了。李奇苦笑道:“太师,如今离四国宴只剩下不到四天了,况且我捕捞到的河鲀有限,故此只会练习一次,不过我希望太师能为我保持这道菜的神秘感,还是待到宴会上,再来品尝这道菜。”
这倒也是,也就是几日工夫了。蔡京点头爽快道:“那行。你依你所言。”顿了顿,他又问道:“李奇,汤羹比试,你打算做什么菜?”
李奇道:“开水崧叶,不过我会在里面加入一些名贵材料,味道比以前的肯定要好多了。”
蔡京尝过这道菜,又听得他这么说,心里也有些底了,道:“不过你也不能大意,我听绦儿说,这次金国那御厨可是有备而来,他还扬言这次要带着全胜回去。”
李奇笑道:“太师勿要担心,说,谁不会,要是他敢下注一千贯买他全胜,那我真的佩服他了。”
蔡京哈哈大笑,道:“你小子呀,幸好那人暂时还未与你见面,不然你非得激他去下注。”
这是必须的呀。李奇嘿嘿一笑,没有答话。三人心里都非常期待四国宴的到来。
138看书网138看书网。13800100
第一卷 第三百六十五章 大赛前夕
ps:求月票,求推荐……
虽然明日才是四国宴,但是今日下午,各国的御厨便要进宫准备了,也可以说是去适应场地,在这一点上,李奇觉得做的非常不错,熟悉场地对厨师而言,也是一件非常重要的事情。
吃过午饭后,李奇便带着两个徒弟在秦夫人的唠叨声中出发了。由于要用的材料,左伯清早已帮他们准备好了,而河鲀由于毒性太强,不宜存放在宫里,要明日比试的时候,才送进去,所以李奇他们都是轻装出发,这就是主场优势。
行了约莫半个时辰,来到了皇宫南边的大庆门,李奇从车上下来后,朝着马桥道:“马桥,你可记住了,明日一定得准时将河鲀送来,我会叫人在这里接应你的。”
马桥嗯了一声,道:“我知道了。”
“那行。你先回去吧。”
“大柱哥,咱咱们终于要进宫了。”
“真真是不敢相信啊。”
吴小六和陈大柱抬头望那威严雄伟的大门,声音都在颤抖了,这可是他们做梦都想不到的啊。
李奇瞥了眼二人,摇摇头,道:“别看了,快走吧。你们两个跟紧一点,小心被人抓去做小太监了,不过话说回来,你们两个看上去还挺像小太监,记住,这可是一条出路呀。”
太监?二人一听,吓得脸的绿了,赶紧一左一右紧跟在李奇身后,就差没有拉住他的衣角了。
“卑职参见官燕使。”
门口的禁卫兵见李奇来了 ” 章节更新最快” ,赶紧行礼。
李奇嗯了一声,拿去令牌,道:“本官奉命进宫参加四国宴,这二位是我的助手。”
话音刚落,一个小太监走了过来。朝着李奇躬身道:“李大人,皇上命小人在此恭候大人,待大人来了,便带大人先去崇政殿面圣。”
暴汗!用得着这么急么。李奇指着两个徒弟道:“他们两个怎么办?”
“大人请放心,我们会派人请二位小师傅去御膳房稍作休息。”
“那行。”
李奇点点头,朝着吴小六他们道:“我先去见皇上,你们自己注意一点。”
吴小六哭丧着脸道:“李哥,我能不能跟你一起去啊。”
“你说呢?”
“哦。那你记得早点来找我们啊。”
“好了,就你废话多。”
李奇没好气的白了他一眼,便跟着那小太监进去了。吴小六和陈大柱则是跟着两个小太监往另一边去了。
来到崇政殿门前。待那小太监进去通报以后,李奇才走了进去,只见宋徽宗高坐在龙椅上,梁师成则是恭敬的站在一旁,另外边上还站着一些侍女。
“微臣李奇参见皇上。”
“免礼。”
宋徽宗微微一笑,道:“李奇,你准备的怎么样?”
李奇答道:“蒙皇上关心,一切都已准备妥当。”
””宋徽宗笑着点点头,道:“那就好。那就好。”顿了顿,他又道:“朕前两日听高爱卿所言,你的最后一道菜打算用那剧毒河鲀来做,不知可有此事?”
其实前日高俅便已经告诉李奇。说皇上答应他用河鲀做菜了。李奇颔首道:“是。”
宋徽宗颇为期待道:“朕早就听闻这河鲀美味无比,只可惜朕要顾忌天下安危,不能一尝为快,如今你既然有绝对的把握。那朕可要好好品茶下这让人愿意拼死一尝的河鲀。你尽管去做,朕一定支持你。”
不敢就说不敢吗,说什么要顾忌天下安危。真够无耻的。李奇行礼道:“微臣多谢皇上支持。”
宋徽宗嗯了一声,正色道:“李奇,这一次朕决不允许失败,你一定要赢。”
李奇自信道:“皇上请放心,微臣定当无悬念取胜。”
宋徽宗大悦,道:“好。好一个无悬念取胜,朕相信你。”
。
李奇给宋徽宗吃下这颗定心丸后,便去到了御膳房,刚进到屋内,李奇就傻眼了,只见吴小六和陈大柱一人捧着一盘糕点,吃的满嘴都是,整两个难民窟出来的饥民,真是丢人啊。二人见李奇面色不悦,赶紧放下盘子。
左伯清面带微笑的迎了上来,两人寒暄片刻后。左伯清伸手示意道:“李老弟,我现在就带你去明日宴会的地方看看吧。”
“那就有劳左大哥了。”
李奇一拱手,然后朝着两个徒弟道:“你们两个用不用端着盘子去啊?”
”北宋小厨师 第三百六十五章 大赛前夕”“不用了,不用了。”
二人把头摇的跟个拨浪鼓似的。
左伯清哈哈道:“无妨,无妨,平时我去醉仙居时,两位小师傅都对左某盛情款待,如今他们好不容易来一次,我这个御膳房总管自然得尽地主之谊。请。”
“请。”
李奇又瞪了他们一眼,才跟这左伯清走了出去。吴小六和陈大柱也赶紧跟了出去。
路上,左伯清笑道:“李老弟,你真是艺高人胆大呀,竟然敢用河鲀来做菜。”
李奇笑道:“哪里,哪里,这都是托我父亲的福,是他教我如何去除河鲀毒素的。”
“令尊的厨艺真是令人叹服啊!”左伯清叹了口气,眼珠一转,笑道:“李老弟,不瞒你说,其实我以前对这河鲀也有过研究,但可惜一直未能找到制法,此真乃左某一生中一大遗憾呀。”
靠!你想偷师就直说呗,还跟我玩这一套,真是够幼稚的。李奇笑道:“左大哥,其实烹制河鲀算不了甚么,你若想学,李奇自当从命,不过我觉得这河鲀绝不宜出现在御膳房,甚至整个大内,这也是我为什么现在没有把河鲀带进宫的原因,因为一旦失手,那后果可不是你我二人能够承担的,而且御膳房的人又多,很难照顾周全。”
左伯清稍稍点头。道:“李老弟说的在理,这样吧,待我卸下这总管的位置后,到时李老弟可一定得指点我几招。”
李奇笑道:“哪里,哪里。”
说话间,二人来到了一道扇形门前,门”北宋小厨师”上一块匾额,上面写着“龙亭园”三个字。
“这就是明日举办宴会的地方了。”
左伯清手一伸,又道:“以往都�