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“怪不得都说知识就是力量呢……”高山心里暗暗的想道。
沈红星翻了翻账本，发现上面只有每日的销售总额，于是问道：“高叔，详细点的销售统计表有么？”
高山指着账本说道：“上面有每日的销售额啊。”他以前第一次白手起家的时候就是这么记账的，后来做了亿万富翁，那就有专业的会计帮他做账，他只要每个月听个汇总就可以，连账本都不用看。
沈红星说道：“这么记录销售的话，不太详细，不方便进行数据化经营。最好呢是分成星期一到日的做销售记录，然后每天每份素材卖掉多少、顾客有多少人也该记录，这样比较方便通过数据来总结店里的客人口味偏好以及平常的客户流量变化。
本来这种事情是用收银机就可以搞定，不过现在店还不大，又是您直接管的，先人工记录一下就行。反正客人来吃火锅点菜的时候，服务员都会记录个小票的嘛。回头让服务员记小票的时候，顺手把那桌的客人人数也记录下来，然后回头把小票收起来，统计一下就行。”
高山听到这里，指着沈红星刚才写公式的纸问道：“这纸你不用了吧？”看到沈红星点头之后，高山赶忙找来笔，然后在那张有公式的纸上记下来沈红星说的话。
把沈红星刚才说的在小票上记录客人人数、统计小票两件事写好后，他问道：“还有什么别的么？”
沈红星笑了笑，说道：“差不多了，高叔你毕竟不是刚出道的。基本已经做到了98分了，我就是挑挑刺，加上两分而已。”他送给高山一顶高帽子后又说道，“对了，高叔，我估摸着再过两个月基本上就可以开分店了吧？那我的分成就先留着，回头一起投资开新店。对了，上次给我的那份分成在高原那呢。”
“你这家伙，跟你说了给你的分成，你还回来干嘛？”高山脑子想岔了，还以为沈红星把钱给了高原是让高原把钱给自己呢，完全没意识到沈红星是把钱给“老婆”当私房钱。
沈红星笑了笑，换了个岔开话题说道：“高叔，那过两个月可以开分店的话，我们现在店里的培训就基本要开始了。这样以后开了新店才能把老员工拉一部分过去，不至于新店那边乱成一团。而且以老带新，也容易点。”
高山点了点头，问道：“那怎么培训？”
沈红星想了想说道：“到时候我觉得你和江阿姨一个人管一个店就行，不管老店还是新店，总要有个人镇镇场子才行，不然小猴子们会上房揭瓦的。然后店里有什么平常比较机灵、用心的店员么？”
高山听了沈红星的话笑了笑，他想了想店里员工平常的表现，然后说道：“有个叫萧柏嬢的平常表现还不错，感觉有点潜力。”
沈红星点了点头，说道：“那把她叫过来吧？高叔一会儿你配合我一下。”
高山听了沈红星的话一时间愣了，什么叫配合一下？过了两秒钟他反应过来了，这是沈红星要扮演“大老板”的角色啊，让自己配合的给他造势。难道沈红星还会激励员工了？不管怎么样，高山决定通过这次看看沈红星的实际操作的实力。
他走到办公室外，找人去叫萧柏嬢。萧柏嬢这个时候刚到店里不久，刚在更衣室里换了制服，就听人说老板找自己，于是急急忙忙的去了办公室。
刚一进门，萧柏嬢就看到沈红星也在里面，“这权二代过来干嘛？”她笑着冲沈红星这个“权二代”点了点头，然后问高山道：“老板，你找我？”
高山这个时候就开始帮沈红星造势，他摆了摆手然后指着沈红星说道：“我不是老板，这位才是。他就是我们店里的大老板，沈红星。”
看着萧柏嬢迷茫的表情，沈红星说道：“萧柏嬢是吧？我之前来过一次，还见过你。是这样的，我和高老板计划大概过两三个月会开个分店，到时候呢，肯定要调些老员工去新店。到时候不管怎么样，两家店里面都需要提拔一些员工起来辅助店长管理店铺。
刚才高老板一直跟我推荐你来着，他说你平常脑子很灵活，做事也很认真，这样很好，我们店里就是需要这样的员工嘛。所以呢，我也很看好你。现在暂定的就是你和其他几个员工一起成为我们考察的对象，如果你们中有谁表现好了，就有很大希望到时候升职。所以，好好干知道么？对了，回头不要跟别人打听其他的竞争者是谁，不然要是被我和高老板知道你打听了，你就直接取消资格，懂么？”
萧柏嬢这个时候整个人像是被馅饼砸中了一样，开心的眼睛都放光了，别说不让她打听，就是这段时间不让她吃饭她都肯。
沈红星刚才之所以这么对萧柏嬢说，则是出于考虑到“观察者效应”。这种效应的意思就是，观察一个事物，就会让这个事物的发展产生变化。比如说公开课时，因为听课老师这种观察者的存在，导致讲课的老师表现的肯定跟平常不一样。
比如说篮球场边要是有女生这种观察者存在，那男生打篮球就会变得有动力和有表演欲的多。比如当家长这种观察者在旁边的时候，子女就会表现的乖的多。
同样，如果沈红星和高山作为考察的观察者角色出现时，萧柏嬢这段时间就会更加用心的工作、学习。说白了，他就是空口白牙的丢了跟胡萝卜出去，逗的萧柏嬢全力向前冲。
然后编造出来的所谓的“其他几个竞争者”，则是为了让萧柏嬢保持心里的竞争压力不说，同时也是为了让她觉得自己已经升职定了而翘起尾巴来，同时还可以为以后万一不选萧柏嬢打下个基础。
高山在社会上打拼了那么多年，自然一下听出来沈红星话外的意思，一时间倒是惊诧的上下打量着他。高山有点搞不懂了，这沈红星是妖孽还是怎么的，怎么才15岁就能这样。不只懂理论，而且现实操作的时候，玩弄人心也是一流。怎么看都像是在社会上打拼过不少年的老油条……
高山正想着，突然听到办公室外面有点吵闹，他拉开门向正好路过办公室门口的萧柏嬢问道：“怎么了？叫的那么响？”
萧柏嬢回答道：“刚有电话过来要麻辣烫外卖，但是送外卖的小工方勋还没来呢。”
“这都到点了他怎么还没到？”高山问道。
“我也不太清楚。”萧柏嬢回答道。
一听萧柏嬢不知道，高山直接出了办公室到厨房里问道：“那方勋呢？怎么还没来？有没有人知道？”
厨房里的众人都是摇头，只有个跟方勋年龄差不多的年轻人陇青说道：“昨天听他说他要去电脑房里包夜通宵，不知道是不是玩儿的忘了时间了。”
高山一听这话心里就开始不爽了，于是指着陇青说道：“那你出去把他找回来。”
谁知到这话刚出口，沈红星就走到了高山身边，说道：“算了，咱们俩去一趟就行了。”沈红星可知道高山刚才的那句话是什么意思。
员工在上班时间的时候仍在外面玩，这个时候要是领导去抓人，通常情况下搞不好还要被员工打一顿。所谓领导只有在企业里面才是领导，出了公司谁还当他领导。所以高山直接点了陇青让他去，一来陇青跟方勋地位差不多，也好说话一点，二来高山看不太上这种没有“团队意识”的员工。
虽然是高山主动问方勋干什么去了，但是陇青直接就把事实说出来，这就有害人的嫌疑了。在他看来，都是一个店里的人，算是一个团队，同事就算出去玩陇青也不能直接说，应该帮方勋打打掩护才是。就算要打小报告也应该是私下打。
不过沈红星倒是有办法轻松抓方勋回来，所以也就当是新官上任三把火，做个好人给陇青减轻点压力算了。
第一卷 从泥鳅到杂鱼 第八十章 火锅店C（三更）
高山一听自己要去，有点不太乐意。沈红星拽了他袖子一下，把他带到一边说道：“放心，咱俩去趟绝对不会出事，甚至话都不用对他说。”
高山听了这话倒是有点惊奇，问道：“真的假的？”
沈红星嘿嘿笑了笑，说道：“去试试不就知道了么。”
高山这下倒是来了点兴趣，他和沈红星一起叫了辆出租车开往云港市电脑房聚集的文化宫附近。那里本来在90年代出上马了个大商场的计划，但是后来随着92年海南地产泡沫的破裂，这个大商场也有些萧条，许多柜台都租不出去，后来拖了几年以后就基本上被电脑房老板占领，然后形成了云港市的电脑房聚集地。
这个年头电脑房还没有升级成为网吧，而只是放了些可以玩局域网对战的单机电脑而已。
沈红星和高山到了那个名叫“海商广场”的电脑房游戏房聚集地，两个人下了车进去开始挨家找。这时候的电脑房可不像后市的网吧那样正规，一个没窗户的小黑屋子里面几十个人几十台电脑，烟雾缭绕。沈红星刚进一间电脑房，眼睛就给烟味熏得留眼泪。
他这个时候倒是有点惊奇了，记得他前世这个年纪的时候，还的确有时候会跟同学来电脑房玩个一两次。但是那个时候怎么没感觉这里脏乱差的……
跟高山在这个电脑房里逛了一圈以后，发现没有方勋的身影，两个人再去逛另外一家的电脑房。据沈红星的估计，这里电脑房起码有二三十家，“慢慢逛吧……”他心里想到。
等这么来来回回的逛了十几家电脑房后，终于在一个厕所边上的电脑房里找到了方勋，那家伙正在角落的一台电脑上玩红警，一边玩还一边骂骂咧咧的。
看了看，他旁边还有两台相连的电脑空着，沈红星去跟老板打了个招呼，然后就拉着高山开机上了。这个年代还没有后市网吧的管理系统软件，上机下机都是靠土法操作——老板人工在本子上记录上机时间。
高山这个时候倒是还在好奇沈红星准备怎么不跟方勋说话就把他弄回去，所以也挺配合的开了电脑。两个人等WINDOWS95启动好之后，沈红星大声问高山道：“高叔，玩什么游戏？”
高山一听沈红星声音大了起来，也有点明白了过来，于是也大声的说道：“游戏我不太懂，你说玩什么？”
本来方勋还一个人玩的好好的，听到旁边两个人有点吵，他下意识的扭头过去看了一眼，看了这一眼不要紧，他像是一下被石化了一样的愣在那里。他看到了高山，发现老板居然坐在自己身边，他第一反应就是老板来逮自己了，吓得一下脸都白了。
过了几秒钟，就在方勋还在狂想要怎么办的时候，他发现好像老板高山并没有发现他坐在旁边？他慢慢的，装作没事发生般的转过头去。深呼吸了两下，仔细又想了想，好像老板还真没发现的样子。于是他努力装出一副很正常的样子，慢慢起身然后向门边的电脑房老板走去。
虽然努力装出来一副正常状态，可是这个时候他方勋只觉得心都快从嘴里跳出来了。从高山背后经过后，他赶忙快走了几步，走到电脑房老板面前，小声问道：“多少钱？”
“12。”电脑房老板回答道。
方勋赶忙从兜里掏出来钱丢给电脑房老板，然后扭头偷偷往回看了一眼，发现高山还是在跟沈红星说话，一副没发现他的样子。方勋松了口气，赶忙出了电脑房。
走出海商广场，方勋取了自行车赶忙往店里骑。他这个时候静下心来想了几遍，觉得世间哪有那么巧的事情？平常根本不会去电脑房，甚至都不怎么用电脑的老板会在自己玩电脑的时候去电脑房？
去也就去了，哪那么巧就正好跟自己一间电脑房？还那么巧的就坐在自己身边？还那么巧的刚好没发现自己？
“估计老板高山是专门来找自己的吧？只是想给自己留点面子才故意装没看到的吧？”方勋一边在心里感谢老板高山，一边在想老板高山怎么会知道自己在电脑房的。
“我去电脑房的事，就跟陇青说过。不是丫多嘴说出来了吧？还是丫估计打的小报告？”方勋想着回去一定要套套陇青的话，看是不是丫挺的卖了自己，要真是他卖了自己，非要丫好看不可。
一路上方勋想来想去，觉得老板既然给自己面子装没看到自己，那自己怎么说也得出来“自首”吧？不然下次老板就不会这么好说话了……
回到店里以后，方勋出去送了趟外卖，回来听说老板高山已经回来了。他惴惴不安的走到高山的办公室里说道：“老板，我有点事情想跟你说。”
“哦？什么事？”高山听了沈红星之前跟他说的话，装出一副不知道的样子。
“那个，我之前是觉得早上一早过来工作好像没什么精神，所以在电脑房里玩了会儿游戏，我是想活动一下来着，让脑子能快速清醒过来，这样才