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，单凭这个菜式在国际上的知名度，就已经足够评定这个地方菜的好坏。
道理其实很简单，如果一道菜没有市场的话，那就没有餐馆会做这道菜。也就是说，一个地方的菜系，在雷晓飞的前世时，只要看它在世界上的畅销程度和知名度，就能知道这个地方菜的好坏啦。
服务行业的好坏，当然就由顾客来判定了。比如在雷晓飞的前世时，世界上开得最多的餐馆是中餐馆，所以，中国菜就无可否认地坐上了当世饮食界公认的第一把交椅，而法国菜和土耳其菜紧随其后，就坐上了第二、第三把交椅。如果再分详细一点，就如随着粤菜、川菜在世界上知名度的提高，它们就坐上了中国菜系的头两把交椅。
不过在当代，这个以畅销程度和知名度来评判一个地方菜系的方法却行不通。因为当代的交通不方便、人员不流通等问题，限制了各地的菜式流通，所以，一个地方的菜系，出了这个地方已经无人认识，又哪能评判它的好坏？
玲可公主问这个问题是无心的，她纯粹因为好学、也是为了打破宴席上的沉闷气氛，才说起了菜来。而且，在她的心目中，她的这位师傅好像就无所不能，特别是在做菜这方面，连号称吃遍天下的洪七公，都为了吃而紧跟他，所以她就提出了这个关于菜的问题，来请教她这位师傅。
可是无心的玲可公主，这次却给雷晓飞出了一道大难题。
让一个才吃过几口这个地方的菜的人，去全面评价这个地方菜系的好坏，谈何容易？但雷晓飞对这个问题又不能不答，因为他现在是代表国家出访，不答就是不礼貌；说不知道吧，又好像有损国威；当然也不能信口开河乱说一通，否则让人识破就更弊。所以，雷晓飞陷入了为难之中。
第746章以菜论政
雷晓飞沉思了好一会这后，才对玲可公主的这个问题作出了回答，他说：“我确实去过不少地方，也尝过不少地方的菜。总的来说，每个地方的菜都有它自己的特色。比如我们大华最出名的八大菜系，粤菜清淡，川菜麻辣，淮扬菜鲜甜……所以，很难评出哪个优哪个劣。”
“如果硬是要给它们来个评比的话，我认为只能从这个地方菜的菜式及烹饪手法的数量上，来作比较。”
雷晓飞的话，让在座的众人不解了，这个地方的菜式以及烹饪手法的数量，与一个地方菜的好坏有什么关系？比菜，难道不是比口味？
“每一个地方的菜，都能代表这一个地方的历史。因为每一个地方的菜，都是经过了这个地方的民众许多年的积累之后，才去劣存优留下来的精华，所以，这个地方的菜式、烹饪手法越丰富，这个地方的历史内涵、沉积也就越丰厚。所以，我认为，一个地方的菜式越丰富，这个地方的菜就应该越好。”
把做菜提到了历史这个高度，在座的众人都没有听说过，不要说是暹罗国王与玲可公主，就是洪七公与周才女这几个跟随雷晓飞来的人，也随着雷晓飞的话，也陷入了深思中，大家都在努力地消化雷小哥所提出的这个新颖的论点。
“一个地方的菜式越丰富，那这个地方的历史就越悠久，而且，也说明了这个地方的生活水平越高，民众越安逸……”
“师傅，请说慢点，我不明白您说的这点。”玲可公主打断了雷晓飞的话发问道：“您能详细地解释一下菜式与生活水平、政局的关系吗？”
“一个地方的生活水平越高，那这个地方能挖掘出来的菜式就越多。因为一个地方的民众生活安逸了，他们就会自觉改善自己的饮食水平；一个地方政局越稳定，这个地方的物产才会越丰盛，被人们开发出来的饮食资源也越丰富。”
在场的人咀嚼了好一会，才把雷小哥的话消化过来。众人细想之下，不得不承认了雷晓飞的话有道理，对呀，如果这个地方的民众饥不裹腹，人们就只会想办法解决裹腹，又哪会有闲情去理会饮食的质量？如果这个地方的政局不稳定，这个地方的民众就会自顾不暇，又哪会置力生产？物产当然也就不会丰富了。
“想不到从菜中，还能引申出这么大的道理。”玲可公主感叹地说完，对雷晓飞恭敬地行了个礼继续说道：“我真没有认错您这个师傅，单是这一番话，已经胜过小女子读十年书啦。师傅，不小女子受教了。”
雷晓飞的这一番理论，让暹罗国王也不由对他刮目相看。上次暹罗国王在皇宫里见到了劫持王储的雷晓飞时，目睹了他那过人的武功后，还以为他只是靠武力，才能上到那么高的职位，但现在听了他这番以菜论政的话之后，才知道了这个年轻人原来还有过人见识。
暹罗国王此时也按捺不住了，他向雷晓飞问道：“尊敬的大华使者，我为你的超人见识而折服。你的分析引起了我的兴趣，我想请教一下，你能从今天的宴席上，说出对我国的看法吗？”
这个问题可不好答呀，一个答不好，就涉及到了政治问题。雷晓飞迅速地转动脑筋，斟酌了一会之后，组织了一番词语，才小心地答道：“从这桌菜的烹调手法来看，贵国的历史也算悠久了。因为，桌上的菜不少，而且它们应该还不是单一的，每种都代表着一个菜系。比如这冬阴功汤，就代表酸辣的菜系，这个青木瓜沙拉，就代表沙拉的菜系。菜系的形成需要历史，所以说贵国的历史也算悠久了。”
雷晓飞在回答暹罗国王时，玩了个小花招，特意混淆了一个概念，就是把一个口味扩大成了一个菜系来说，褒扬了一番对方。其实，一个菜系是由无数个口味的菜式组成，认真来说，就是整个暹罗国的菜，也只能算一个菜系。
而且，暹罗国的历史有多悠久，雷晓飞也心知肚明，他现在说的不过是客气话而已。
因为雷晓飞从这国宴的菜式上，已经看出了当时的暹罗菜并不怎样，但总不能一开口就贬人吧？所以，雷晓飞就用上了外交上惯用先褒后贬的辞令。
“行家一伸手，就知有没有。尊敬的大华使者这一开口，已经让人知道了你是行家。”暹罗国王感慨地说道：“单是你能说出这些菜名，已经证明了你见识不浅。使者你快接着说下去。”
褒的说完，就说贬的啦。雷晓飞再组织了一下语言，就用尽量平和的语气说道：“从这桌菜的原料上看，你们国家的经济水平还是差了一点点。”
雷晓飞说到这里，顿了顿观察暹罗国王的反应。暹罗国王已经被雷晓飞的话吊了兴趣，他迫不及待地想知道自己国家在这个大华使者心目中是怎么的一番看法，就连声催促道：“使者你快说呀，是差哪一点？”
既然没有不良的反应，雷晓飞就接着说了下去：“这些菜的原料太过单一了。这一桌菜的主料只有水果、青菜和家禽，而你们国家特有的海鲜、山珍在这里却一样也没有见到。从玲可公主的口中，我知道你们国家有吃海鲜和山珍的习惯，所以，这种现象，有两种可能造成，一是你们国家的物产与文化的流通有问题；二是山区和沿海地区的生活环境不好。”
雷晓飞说到这里，又顿了一下，再次观察暹罗国王的反应和让他有消化的时间。过了一阵，他见暹罗国王沉思不语，没有什么不良的反应时，就继续说道：“你们的国家不大，而且，你们的京城又处于国家的中心地段。从这里往东南走十多公里就能到达海边，往北走几十里就能到山区，这个距离应该不会造成流通的困难，所以，我认为这现象是后一个原因所造成的。”
雷晓飞的话，让暹罗国王陷入了深思之中。这位大华使者分析得出的结论，完全正确。暹罗的确最穷的地方是山区与沿海地区，这些地方的人几乎都在过着饥不裹腹的生活，而暹罗国中，占了超过一半的人，都生活地这两处地方。就是因为有了这超过一半的人，让暹罗国全国民众的日子都不好过。
同时，暹罗国王对雷晓飞这个大华使者也佩服得五体投地，从一顿饭中，就能把一个国家的经济分析得头头是道，看来，这个使者还真不是个凡人。
第747章同意归顺
吃过了这顿暹罗国的国宴之后，暹罗国王就邀请雷晓飞他们到他上次劫持暹罗王储的勤政殿去，说有事要与他相商。
一行人来到了勤政殿前时，暹罗国王让他的随从在殿外守候，暹罗国这方就只有他与玲可公主两人进去。雷晓飞略一思索，让洪七公与文武在殿外等自己，他与周才女两人跟着暹罗国王父女走入了殿中。
四人在勤政殿中坐下之后，暹罗国王的随从马上进来奉上了香茶，然后又迅速退了下去。
喝了一轮茶之后，在座的人都没有开声。准确说，应该是在座的人都在等着暹罗国王出声。雷晓飞从暹罗国王的脸上看到了一丝犹豫的神色，知道他还没有完全下定决心来。
四人再干坐了一会，暹罗国王终于长叹了一口气，咬牙狠下了决心，对雷晓飞说道：“雷使者，我已经想通了，同意暹罗国归顺你们大华。”
虽然，这结果已经早在雷晓飞的预料之中，但雷晓飞还忍不住欣喜若狂。自己终于做到了大华开国以来，没有人能做到的事了。从此，大华的版图不但扩充了不少地方，更主要的是这些地方的各种资源都不少，两国合并之后，相互的资源交流，肯定就会给双方带来不少的好处。
雷晓飞此刻虽然心中欣喜若狂，但这两年的官场历练也不白给，已经让他修炼到了前世所不能的喜形于色，所以，他的脸上并没有让人看出什么大动静来。他只是脸带一丝微笑，对暹罗国王说道：“谢谢尊敬的国王您能明智选择，您的决定，让两国从此不会再起战事，也让我们两国的民众都能得益，我代表大华帝国的民众谢谢您啦。”
暹罗国王又长叹了一口气，好像自言自语，又好像对雷晓飞说道：“我也不知我的这个选择对不对，但我已经没有了选择。如果这个选择错了的话，我就没有脸去见我的列祖列宗了。”
雷晓飞马上给暹罗国王安慰道：“尊敬的国王，我保证您定下了这个选择之后，不会后悔。你们国家少了的只是军权与外交，但却会得到我们大华帝国无偿的帮助，而且，您的地位也没有变，您还是这里的国王。”
“不，我老了，我准备在办成了这事之后，就把王位传给我的女儿，让她任暹罗国的国王。”
雷晓飞这次到来暹罗之前，虽然已经传书到天南岛，让陈军师赶来当翻译，但事出突然，他那边的路程又比雷晓飞这边要远，所以陈军师还没有赶过来，今天的翻译就由玲可公主担当。
暹罗国王说完了这句话后，玲可公主没有即时翻译，她对她父王说了几句什么，见到了暹罗国王坚决地摇了摇头，才一脸悲色地把这话翻译出来。
听了玲可公主的翻译之后，雷晓飞的心不由一跳，暹罗国的王位历来是传子不传女，所以在雷晓飞拉玲可公主当人质时，她连参政的资格也没有。怎么才不到半年，暹罗国王竟是来了个180度的大转变呢？再联想起由自己入到了暹罗王宫，就一直没有见到过暹罗王储这个不寻常的现象，雷晓飞猜测暹罗王储肯定是出事了，只是不知他出了什么事。
不过，玲可公主接位当暹罗国王，这对雷晓飞这方来说，却是一件大好事。起码，玲可公主比暹罗王储理智多了，不会做出一些不经头脑的冲动事来，而且，玲可公主还会大华语，与自己这方可以直接沟通，更难得的是玲可公主对大华一向有好感，与雷晓飞他们的人也相处不错，所以，暹罗由玲可公主当家的话，以后双方就好打交道多了。
雷晓飞马上给玲可公主贺喜道：“我代表大华帝国恭喜公主上位，希望我们以后能紧密合作，让两国的人民都能过上好日子。”
暹罗国王对雷晓飞问道：“雷使者，如果我们归顺，你们大华对我们的援助什么时候能够到位？我还想在我有生之年，能见到我们的国民能过上好日子，也好让我在列祖列宗面前有个交待。”
“尊敬的国王，您就放心好啦，只要我们双方的协议签定下来，我保证第一时间就调物资、人力过来援助你们，并保证在二、三年之内，彻底改善暹罗现在的贫困现状。”
暹罗国王听了雷晓飞的话之后，点了点头，对他说道：“雷使者，您的治理手段，我已经从小女那里略知一、二。而且，从您今天的表现，也看出了您是个不凡的人，先不说您那广博的知识，单是在这谈判之后表现的荣辱不惊，已经显示了您的过人之处，难怪小女她……”
暹罗国王的话还没有说完，已经被玲可公主打断了，她脸色飘红地向暹罗国王嗔道：“父王……”
暹罗国王只好一副无奈的样子，对玲可公主说道：“好啦，我不说，这事你自己做主。”