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块块的如同现代工人修房子砌砖那样,将石头砌起来,石头方方整整,灶门也端端正正,秦墨心里总松了气,以后再不会像用现在这个小炉灶时有的那种时时害怕石头倒下来的担心了。
以后想煮什么饭,想烧多久的火,终于也不会有之前煮饭用灶的那种感受了。
想想心里真是开心啊,这灶口留的大,恰好配秦墨买回来煮饭的那口大锅,以后想炒什么菜,想煮个什么饭,也不会像之前那样不方便了。
因为心里高兴,秦墨跟那打灶的师傅顺便聊了几句,这是一个壮年,才刚结婚几年,家里有两个孩子,一个儿子一个女儿,姓陈,跟秦墨找好的木匠是一个村的,只是聊些时候,秦墨就把他家的一些情况都了解的差不多了。
其实她这样做还有一个目的,多认识人,以后需要帮忙的时候好歹是熟人。
她也才穿越过来不久,对此地域的人,终究有太多不熟悉不懂的。
要问问这些人才好,而且,做做朋友,以后家里需要劳力邻村也隔着不远,倒可以让此常来帮帮忙。
而这师傅也不怕生,也可能看秦墨是小孩,倒是什么话都给秦墨讲。
混熟之后,秦墨就亲切的叫他‘陈大哥——!’
其实秦墨对人倒不是自来熟,只是看人有劳力,又憨厚,多认识两个人总不是坏事儿。
而一边说着说着,已经到了煮晚饭的时间。
秦墨拿着菜刀进屋,想着煮点什么好,这姓陈的匠人大抵会跟秦墨辞饭的,但是秦墨还是想留人在这里吃一顿。
因为她这里买了肉。
古代的人一般家里可是吃不起肉的。
而这肉买回来,也是想给香香吃的,香香从来没有吃过肉,可是买回来一直挂在这里还未舍得吃。
秦墨将那把菜刀在门口的石头上磨了磨,又用水冲洗了刀面,然后才一股魄力的进入屋里,割肉用刀,然后割些下来做晚饭,也是给自己开荤。
‘嗝—哧—,嗝—哧—’,古代的刀锋始终比现代差点,这割肉的时刀拉肉皮的声音如此的响。
秦墨这肉才割了一半,坐在门口听见响声的香香转头过来,然后迈开小腿儿跑到秦墨身边
倒是好奇的问:“姐姐,这是什么——!?”
“姐姐,你在割什么——!”
秦墨笑,又用力动了动刀,终于,一块肉才割了下来。
随后将那块肉捏在手中,临转身时,附身对香香笑道
“割肉啊,这是猪肉,动物的肉,可以吃的,今晚就给香香做肉,这个东西吃了,香香身上也可以多长些肉肉起来——!”
秦墨温柔看着香香的小脸蛋说道。
“耶。耶。今晚有肉肉吃了——”欢呼之后,又转过头来,看秦墨“姐姐,肉肉好吃么——!”
秦墨笑,转头对香香说道“很好吃哦。”
“哦。哦。有肉肉吃喽,好吃,姐姐说好吃——!”
屋子里又剩下香香兴奋的欢呼声。
而秦墨只是笑着无奈的摇头。
这孩子。
只要是说吃的,总是这么高兴。
这肉要做,首先要洗。
第二十九章 灶做好了()
秦墨将肉先洗了,然后放进罐子里,加水煮,第一次煮肉,就不弄的那么复杂,加水煮,搁点盐进去。
这是以前妈妈经常做肉的煮发,白水煮肉。
现在锅灶不方便,就这样用罐子,方便。
用柴火点起小灶,秦墨一边煮的时候轻扶住罐子。
那会去屋后抱柴火的时候,才发现,剩在那里的柴火也不多了。
心里又叹,这日子过的,是时候,要挑个日子,又要上山拾柴火了。
而且缸里的雨水,木桶里放置的半桶不知道放了多久的从山里打回来的水,在秦墨将之道在石缸里后,石缸的水多了些,但是现在也陆陆续续的用完了。
也要想办法弄水才行。
想着这些,秦墨最后还是觉得先煮饭吧,这这顿饭煮好再说。
“咕嘟。咕嘟…”
柴火燃着,罐子里传来煮肉的沸水声,这熟悉的声音,以前妈妈在的时候,用小锅子煮出来就是这个声音。
一想着,秦墨心里又有些伤心思念了。
原来她在家里考虑的并不是这么多,可是现在,她穿越过来,穿越在一个七岁小女孩的身体里,然后要养家,还要养妹妹。
而现在,一切的东西都要由她来承担了。
秦墨用手中的柴枝边想着有一下没一下的敲着地面。
终于,“咕噜。咕噜。”这声音更大些,而蒸汽将罐子的盖子都快顶起来,秦墨才用平常用的一块洗碗的麻布捏着盖子顶,然后将盖子敲开来。
煮的熟透的肉在滚水上飘起,呈现出雪白雪白的色,煞是漂亮,秦墨低头闻了一闻,那股香气,诱人扑鼻,似乎好久都没有闻到这肉的香味儿了。
不能说秦墨很喜欢吃肉,但是隔久了没吃还是很想念这个味儿。
“嗯——!”
秦墨用筷子戳了肉皮,将肉块挑起来,拿到鼻尖闻了一闻,加了盐煮出来的肉的确是诱人。
“姐姐,你在干嘛——!”坐在门口吃手指的香香,似乎闻到了身后的肉香味儿。
但是又不确定那味道是从哪里飘来,一转头,看秦墨的动作,似乎发现是姐姐在煮的锅子里飘出来的。
但是又不确定那是什么东西。
经香香一说话,秦墨才清醒出来,立马将筷子头上的肉放掉。
搁在旁边的一口碗里。
然后,就着这肉汤,将一颗从市集上买回来的白菜洗了,然后去尾,切成块,然后再放点盐,煮进汤里。
小时候,秦墨最喜欢在肉汤里煮菜,吃到现在都怀念那个味道。
等煮上几分钟,那才混合着肉汤的味道,已经从罐子盖里的小孔散出来了。
本来坐在门口的香香转过头,隐约有感觉的朝这边看了看,
“姐姐。”
小人儿就挺着光光的小肚子走过来了。
秦墨用筷子点了点肉汤,让到自己的嘴巴里尝了尝,味道还好。
遂有加了小火,盖上盖子。
安慰香香道“别急,待会就可以吃晚饭了——!”
随后,秦墨又蹲下,将小火扇了扇,罐子里一直都煮着的‘咕嘟。咕嘟’的声音。
煮好了汤,秦墨将之倒出来,倒进大碗里,然后将撒上葱花。
热汤融了葱花的味道,一股浓浓的香气就溢的满屋都是。
然后秦墨再用那罐子来煮米饭。
只有一个罐子煮饭,自然是用起来不方便,必须做好了一样又捣出来,然后再继续做。
做好了肉和汤,最后是做米饭,今天秦墨准备不惜粮食,用净米做一顿大米饭。
自从她来到这里以后,也是没有安安心心的吃过一顿像样的饭了。
整天的粗糠野菜。
从米桶里舀了三竹筒米出来,倒在罐子里沙沙的声音,接着就是淘米,水不多了,秦墨在想这该怎么办。
这水源的问题,总要能一次性的解决了才好。
但是今晚这顿饭是一定够的。
淘了米,然后加水,罐子上了灶。
加柴火,不多时,那甘醇的米香味就出来了…
秦墨用了小火蒸,就是怕把饭给煮糊了,但是这土罐子蒸饭似乎比铁锅好,温度比较稳定。
但是也比较吃水。
“哐哐哐”,等秦墨忙着将一顿晚饭做出来,外面的石灶也打好了,那中年男人在用铁器敲着最后一块定型的石块,这声音传到这边来了。
饭已经蒸好,秦墨拾掇拾掇了手中的柴渣,然后,起身朝着外面走去。
那姓陈的大哥已经立起腰来,在左右端详自己打的这灶。
左右工整,灶门留的尺寸倒是刚好。
秦墨走过去一看,也满意的点了点头,不愧是专业,这做出来的事儿就是漂亮。
就是这样以后,再不怕煮饭没有灶了。
秦墨站在门边舒了一口气。
见匠人已经忙完了,自然要洗手,秦墨赶紧自己上前去拿着一口大碗从石缸里舀出水来,没有盆子,就那样给匠人倒在手上淋。
一面笑着“陈大哥,你这累了半天,我这里晚饭都煮好了,就在这里吃了再回去吧——!”
这中年男子姓陈,叫陈刚,三十二三,长了一脸的大胡子,说话做事儿却很有男人气。
“行了,你们两个女孩子,家里没有大人,兴家都很艰难,我何必要讨你饭吃——!”
秦墨笑,一面继续给那陈刚手上倒水“我饭都煮好了,陈大哥这样说,就是看不起我们这女儿兴家的户了——”
陈刚立马红了脸,分辨“也不是看不起。!”
“那好,陈大哥既然说不是看不起,那这顿饭就一定吃了再走,你不吃,外面的人笑话咱们请得起匠人侍候不了饭,你让这些话传出去别人怎么看咱们呢,咱们姐妹还在要这村子里生活,那不是被那些风言风语的都淹没了么——!”
这秦墨这样一番话抢白,那匠人本来也就是男人,笨嘴拙舌的哪里是秦墨的对手。
一时间也觉得这女孩子的话有几分道理,也讶异,这行事作风就完全不是一个七岁女孩能够持有的啊。
陈刚的心里也带着几分欣赏。
而且,心里越发的到同情这没有大人的两个小孤女了。
“那行,我吃了饭,以后你要是还有什么帮忙的,我能帮上忙的尽管来找我就是——!”
其实他心里也是过意不去。
“陈大哥这样说我就放心了——!”
秦墨笑着,一面做事儿老练的将陈刚请到屋里。
没有床,一张破桌子,到也干净,只能将桌子挪了挪,靠近床板,人坐在床板上。
秦墨将米饭舀了。
没有多余的碗,就舀了米饭,盛上去。
将煮好的肉,切成小片,然后浇了熟油,拌了小葱,放在菜汤上,然后一并端上桌去。
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第三十章 吃肉喽()
将煮好的肉,切成小片,然后浇了熟油,拌了小葱,放在菜汤上,然后一并端上桌去。
“实在也是不好意思,这屋子简陋,很多家具都在置办当中,不要嫌弃就对了——!”
这都是农村,现在秦家这个样子的确在外人眼里看着是穷,但是也总还有个房子在这里。
秦墨一面笑着,大方的样子,嘴里说着写客套话,笑盈盈的将手里的这碗肉汤上盖着肉片的菜端上桌去。
而那姓陈的匠人一看见那碗菜和肉,眼珠儿鼓的跟玻璃珠子似的,一直盯在那碗上冒起的尖尖的肉片,眼眸里显出不可思议的目光。
是肉,男人的嘴嗫嚅了下,到不是他多想吃,当然,肉对于普通的农户来说,一年能吃个几次就不错了,但是却没想到这个小孩当家的家里,居然还能端出来冒冒的一碗肉。
“来吃,别客气——!”
秦墨笑着,将男人眼中的讶异悄无声息收进眼底。
然后弯腰,讲那碗菜放在桌子的中间。
只有一张床板,给客人做了,秦墨将买的背篓底儿翻过来,然后将香香抱在上面去。
“姐姐,好香啊,这是什么——!”
香香第一次爬这么高,上桌子吃饭,只吃力的抱着她平日吃饭的那口大土碗,低头闻了闻那米饭,只觉得这股清香真的是好好闻啊,自己过去从来没有吃过一顿净的白米饭。
其实问的同时,大脑袋已经埋进碗里,拿着跟她手腕一样长的竹筷,开始吃
秦墨在旁边笑了笑,然后轻柔给香香说“米饭,这是米饭——!”
而那匠人也端起碗用饭。
净爽的白米可口,在乡间里,哪家能好好生生的吃几顿白米饭啊。
很多人都舍不得,都是白米混合了野菜和豆类去煮。
真是想不到一个小孩子在家里还可以把饭菜弄的这样好。
真好奇这两姐妹是怎么赚钱买到米肉的,但是男人心里又觉得这样问不好,这是人家是私事儿。
“来,香香,吃肉——!”
见香香整个脑袋趴在米饭上,就没有抬起过,秦墨心里又心疼这孩子,怕好不容易煮顿肉,这孩子尝不到,就自己先伸手给香香夹了两块瘦肉进碗里。
香香脑袋抬起,闻了这肉香味愣了一下,然后才用筷子夹了伸进嘴巴里。
细嚼之下,眼眸忽然的一亮,接着又刨了两口饭。
然后又把一片肉塞入嘴巴里。
“姐姐,姐姐,这个真好吃…!”
“这是肉——!”