按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
挥发出去。
不过在燕京二锅头的主产地附近基本上都没有什么山，洞藏对于二锅头酒来讲就成为了一件非常奢侈的事情，所以二锅头酒从它诞生的那一天起，基本上都是采取窖藏的方式来储存的。
成子家的老宅就位于怀河岸边，他家的酒窖在河边上，湿度也可以保证。所以在被埋了六十多年之后，这些酒坛一旦打开，那味道可不是一般二般的香，那绝对是陈年老酿的酒香味。
最关键的是，这些酒都是成子的祖上酿的，在那个时候酿酒可都是正儿八经的纯粮食酒，不像现代绝大多数38度以下的白酒，都是勾兑出来的。
这种纯粮食酿造出来的酒，那是越放越香，所以这一坛子酒一旦打开，这四溢的酒香味儿要是让那些老酒鬼闻到，估计那些老酒鬼立刻就会化身成为见到了小白兔的饿狼。。。。。。
就连杨靖这种酒瘾不大的人，在闻到这股子酒香味之后都恨不能倒上一杯喝一口。
这味道真的是太勾人肚子里的酒虫了。
王家赞也是一脸迷醉的模样，很显然，这家伙也有点受不了了。
“小杨，这酒你可还满意？”毕母笑呵呵的问道，很显然，杨靖的表情让毕母有了十足的信心。
“阿姨，说个毫不夸张的话，就冲这酒味儿，这酒就了不得！”对于如此的好酒，杨靖自然是不会吝啬自己的赞誉。
毕父拿过来两个小玻璃杯和一个小酒提子，从里面提出来一提子酒，小心翼翼的倒进了两个玻璃杯中，两杯酒大约有三两左右。
在灯光的照射下，杨靖清楚的看到那酒液从酒提子中倒入玻璃杯的时候，都拉丝了，而且酒液也已经没有了透明清亮，而是呈现出一种近似于琥珀色的淡黄色。仿佛从酒提子中倒出来的酒不是白酒，而是蜂蜜一样。
杨靖端起酒杯轻轻晃动了一下，仔细端详了一番，果然如同书上说的那样，这种老酒挂杯现象很严重。
放在鼻下微微闻了一下，那种香醇的味道更浓了。
那边王家赞已经轻呷了一小口，长出了一口气，脸上全都是满足的神色。
杨靖也跟着轻呷了一口，一股子醇香的酒液顿时就让口齿留香，而当酒液顺着食管进入到胃中之后，一股子热气顿时就从胃里爆发开来，热烈但却一点都不躁得慌，果然是顶级的窖藏老酒才会有的味道。
“好酒！”杨靖再次忍不住赞了一下。相比之下，杨靖甚至觉得从姜斌那里拿来的那两瓶三十多年的五星茅台，在味道上都不如这坛子老酒。
这毕竟是窖藏了六十多年的老酒了，这种六十来度的高度纯粮食酒经过这么长时间的窖藏，其味道简直就是妙不可言，绝对不是茅台、五粮液之类的名酒能够比得了的。
按说窖藏了这么多年的老酒，多少都应该有点异味，而且这种老酒最好是和新酒勾着喝才能发挥出最佳的味道来。可这坛子老酒显然是一点异味都没有，有的只有让人回味无穷的醇香，而且这坛子老酒显然也不用勾着喝，这么直接喝味道更醇。
最关键的是，这坛子老酒虽然已经窖藏了六十多年了，可其度数应该没有降低多少，应该依旧保持在六十度左右。
这足以说明成子他家祖上的窖藏技术非常高！
杨靖不动声色的用左手擦拭了一下嘴角的酒液，圣戒立刻就给出了精准的鉴定答案。
“二锅头酒，952年，毕清海、毕远泽。”
这下子杨靖就彻底放心了，从这酒酿制的年份和酿造人的姓名来看，这显然就是毕福成的爷爷和老爷爷一块酿制的酒。不管是谁酿制的，这坛子酒确实是上世纪五十年代酿造的，到现在已经窖藏了六十六年了。
“叔叔、阿姨，我们能不能现在就过去看看那些老酒？”杨靖一仰脖把杯子中剩余的那不到一两的老酒喝干之后，直接就问毕父毕母。
这么好的酒杨靖是真不想错过，价格什么的都无所谓了，赶紧把这些酒搂到自己怀里才是正格的！
而且说实在的，这种窖藏六十六年的酒，一坛子二斤才卖二十万，这价格绝对是非常良心的价格，甚至是超低价格了。
953年茅台镇国营仁怀酒厂生产的“车轮五星”茅台，一瓶就拍出了50万的价格，而一瓶生产于95年，保存的挺完好的土陶瓶茅台，更是拍出了84万的高价。至于那瓶产自与935年的赖茅酒，更是创下了070万的华夏白酒拍卖记录！。。
要真论起来，这坛子酒或许不如那瓶赖茅，但也绝对差不到哪儿去，毕竟这坛子酒可是有二斤呢，虽然现在可能不足二斤了，但也是窖藏六十六年的老酒了。
而且六十多年前的二锅头酒，品质可是不比茅台什么的差多少啊，那也是正儿八经的纯粮食酒。
就这样一坛子老酒才卖二十万，这简直就是捡漏啊！
毕父和毕母一听这话，脸上露出了笑容，毕父说道：“成，我现在就可以带你过去。”
一行人从成子家出来，沿着胡同向外走去，走了没两分钟就来到了村北边的大堤上。
怀河大堤上已经修好了小公路，一些车辆在小公路上来来往往的跑得欢。大堤东边就是潮白河的支流怀河，不过因为在上游建了一个怀柔水库，所以怀河里的水并不多。
成子家的祖宅就在大堤公路的西侧。事实上，当年成子的老爷爷把酒坊建在这里也是很不错的，大堤下面就是怀河，那时候可没有怀柔水库，所以那时候怀河的水量足，而且水质也很好，这里距离北面的燕山，从山里流出来不远就到达这里，水质有充足的保障，用来酿酒是非常棒的。
沿着大堤公路走了没五分钟，就来到了一处已经看不出房屋模样的废墟跟前，这里就是成子家的祖宅了。
七八个大老爷们正在这片废墟跟前守着，成子对其中两个四十多岁的男子说道：“大舅、二舅，我带朋友过来看看那些老酒。”
其中那个岁数最大的中年男子点了点头，伸手打开了一个开关，几盏大功率的卤素灯顿时就把这周围照的雪亮。。。。。。
ps：鞠躬感谢“眼镜眼镜”500的打赏，“冰镇八度”00的打赏。
第三五七章 一口吃下（）
这一幕也让杨靖楞了一下，身边的成子解释道：“自从前两天从老宅中发现了那个酒窖之后，我舅舅还有我表哥他们就来了，没办法，我家人少，我舅舅他们就主动的过来帮忙看守。那个个头矮的是我大舅，个高的是我二舅，其他的人都是我舅家和我姨家的表哥。”
杨靖点了点头表示明白。换作是他，如果在荒郊野外的老宅发现了价值这么高的老酒，一准儿也得安排人24小时不停的看护。
很显然，成子母亲这边的家族很庞大，所以人家就来人开替成子母亲看着这些老酒。
“姐夫，怎么这点还领人过来？”成子的大舅走过来悄声的问道。
“嗯，这是成子大学的一个同学领过来的客户，听到消息之后连夜就赶了过来。刚才在家里也品尝了一下那坛子开封的老酒了，这不，人家非要过来看看，我和你姐就把人家领过来了。”
杨靖微笑着冲着成子的大舅点了点头，然后就在成子的带领下靠近了那座老宅。
老宅占地面积不小，比成子的家面积还大，可惜的是，这座老宅现在已经成了废墟了，除了几截土坯墙还顽强的挺立着，其他的诸如房顶什么的，全都不见了。
也难怪，当年政府收回成子家这套祖宅的时候，成子他爹才三四岁，现在成子他爹都快六十了，这房子已经有五十多年没人居住了，自然也就毁了。
要说这房子也是奇怪，房子不怕风、不怕雨，就怕没人气。哪怕是新起的房子，如果几年没人住，那么那房子也会很快就变得破败不堪起来。而一切上百年的老房，只要有人住，有人气，房子依然会坚挺无比。
从一处清理出来的小道走进了这片废墟，然后在一座应该是西厢房的废墟前面站住了脚。在这片废墟中，已经清理出来的一块地方，在地面上，可以明显的看到一个挺大的洞口用木板盖着。
“这就是我家祖宗挖的酒窖，那些老酒就在这里面存着。酒窖就在原本的西厢房的下面，我爸前几天清理老宅的时候，从酒窖的入口上面的废墟中挖出了很多腐朽的木柴，我估摸着当年我爷爷和我老爷爷用木柴把酒窖的入口给盖死了，所以那些红卫兵才没有发现这个酒窖。后来房子直接塌了，就更没人发现这个酒窖了。”
毕父拎着几把手电走了过来，递给了杨靖和王家赞一人一把手电，这才掀开了盖着酒窖入口的那块木板。杨靖凑了上去，用手电往下一照，发现这个酒窖还挺深的，一个石质的台阶从入口处一直向下延伸到窖底。
一股子浓郁的酒香味儿随着木板被打开，也顿时从酒窖中冲了出来，味道让人有些沉醉。
毕父说道：“酒窖已经打开两天了，里面的空气是没问题的，就是这酒味儿有点冲。”
“叔叔，这没关系，对于一个小酒鬼而言，这种味道是最美的。”
毕父呵呵笑了起来。
毕父领头从入口处顺着台阶走了下去，杨靖和王家赞跟在后面，其他人就没有跟着下去。
这个酒窖面积不小，杨靖估摸着足有一百五十多平，七八根砖石垒起来的支柱稳稳地撑住了沉重的酒窖顶部。酒窖的高度也不矮，足有两米半左右，这已经和现代楼房的高度差不多了。
在酒窖中，有用砖和石板搭成的架子，密密麻麻的几乎搭满了整个酒窖，中间有供人出入的通道。
不过这些架子大多都是空的，只有在酒窖北边的几个架子上，有一坛坛摆放整齐的土陶罐子，和杨靖刚才从成子家看到的那个酒坛子没有什么两样。一些酒坛子已经被擦拭干净了，还有很多酒坛子上有非常厚重的尘土。
“这些酒就是我父亲和我爷爷当年留下来的，一共有29坛，拿出去一坛做化验和供客户品尝，这两天还有三个人过来买走了七坛，现在还剩下的2坛老酒全在这里了。”
杨靖提着手电走了过去，一边走一边将左手轻轻地触碰了上去，外人看上去就好像是在抚摸这些酒坛，但杨靖已经悄然发动了圣戒的“鉴定”技能。。。
刚才在成子家品尝的那坛老酒确实是拥有六十多年窖藏历史的老酒，没的说。但防人之心不可无，现在在酒窖中摆放着这么多的老酒酒坛，杨靖觉得鉴定一下还是非常有必要的。
不是有个笑话都这么说嘛，“老尼姑都说，现在连黄瓜和茄子都不能信了。。。。。。”
二百多坛子老酒，杨靖几乎是挨着个的鉴定了一遍，花费了足有十多分钟的时间。
毕父也不着急，一直等到杨靖走回来，这才笑着问道：“小杨，这些酒怎么样？”
杨靖点头说道：“很好！不知道毕叔叔您打算怎么卖？还有，您打算卖多少？”
刚才鉴定的结果好的出乎杨靖的意料。
这2坛老酒都是确确实实的老酒，其中年份最短的酒，是酿造于955年的，一共有58坛；952年酿造的老酒，也就是和刚才杨靖在成子家品尝的那坛老酒一批酿造出来的酒有42坛；948年酿造的老酒有33坛；942年酿造的老酒有32坛；剩余的老酒都是从938年到955年之间酿造的老酒了，数量从一两坛到三四坛不等。
至于酿造人，在950年之前酿造的酒，酿造人都是毕清海，想必这个毕清海应该就是成子的老爷爷了。而在950年之后酿造的那些酒，多了一个毕远泽，这个人应该就是成子的爷爷了。
窖藏念头最多的酒是三坛酿造于938年的老酒。
晚上吃饭的时候王家赞曾经说过，说成子的老爷爷一开始是在富顺成做酿酒师傅的，后来曰本鬼子进京之后，成子他老爷爷才从富顺成出来自己干。
曰本鬼子进燕京城是937年的事了，而这三坛老酒是酿造于938年，很显然，这三坛老酒应该就是成子的老爷爷，也就是那位毕清海老爷子在离开富顺成之后酿造的第一批酒，后来这三坛老酒一直藏在酒窖里，一直到现在被人发现。
可不管是哪一坛老酒，都是当今极为罕见的窖藏老酒。这可是正儿八经的窖藏老酒，不是那些广告中成天忽悠人的“窖藏几十年”甚至“窖藏几百年”的老酒。
那些大酒厂或许有窖藏几十年的老酒，但都是用来勾新酒用的，他们可舍不得把这些窖藏几十年的老酒卖出去。
正是因为这个原因，每当拍卖会上真的出现那些窖藏了几十年的老酒，都会拍出一个天价的主要原因。
而这些老酒，