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老郎中松颜一笑:“咱们也算是朋友了,工夫钱就免了吧,只收个医药费,令狐少爷给个一两银子就行了。”
小健哥面色不动,扭头道:“听见没有,一两银子,老人家挺照顾咱们,咱们也不能小气了,再给老人家加一两。”
马克浪诸人一愣神,互相对视几眼,老大看病,这还要小弟们垫付医药费呀,还假作慷慨加一倍呢,真黑。
迫于淫威没办法,只好乖乖掏口袋,最后一晒,总共两大把铜板,今日小子们匆匆出门都没带多少银两,心里早就明白着,不过就是逢场作戏罢了。
“老大,掏光口袋也就这些了。”老二马克浪将大家身上摸出的铜板凑一起,送到小健哥面前。
小健哥瞪着眼睛怪叫一声:“有没搞错,一到付账的时候你们就哭穷,还有没有义气。”
伸手连摸口袋,竟然底朝天,一个字儿都没有,只好尴尬地向老郎中摊了摊手。
老郎中颇感失望,摇摇头道:“既然令狐少爷没带闲钱,这样吧,就先赊着吧。”
小健哥却义气道:“赊账不是本少爷的风格,老人家,你且稍后。”拖着唱腔说着,目光却在四处打转,飞快地思索。
忽地目光转到杏树下那只大水缸上,悄悄向身边跳蚤儿使了个眼色,跳蚤儿瞄一眼水缸,立时心有灵犀,嘿嘿一笑,转首老郎中道:“老人家,你看我们都是未成年人,身上这两个零花钱远远不够,我看这样吧,这只大水缸里满满都是我们捉的鱼,价值也是不菲呀,怎么也得值个三两二两,就用这一缸鱼顶账吧。”
也不管老郎中应不应承,扯着老郎中快步跑到水缸边。
老郎中探头一看,水缸里鱼头攒动乌乌泱泱,好不壮观。眉头一皱,惊了神:“这么多鱼要来何用”
“吃呀,鱼肉可是很美味的。”
“这一尾两尾也就罢了,这么多叫我老人家怎生吃得下”
“多还不好,只听过嫌少的,没听过嫌多的,吃不了,慢慢吃。”
“我”
“就不要喔喔喔了,像鸭子叫。”
“”
第131章 怎么吃大鱼好呢?3()
“可可是吃不了,天又热,就会臭掉的”
“老人家,好好的鱼,干嘛要坏掉,糟蹋了东西,我教你,把鱼晒干了,或者做成咸鱼干,这样就不会臭了。”
“这孩子,你知道老年人不该吃咸东西的我这把年纪了,容易高血压”老郎中被逼的语无伦次了。
跳蚤儿不急不慌,心平气和道:“觉得咸了,就每次少吃一点,或者用凉水泡一泡,这样吃起来口感清淡更加凉爽,而且还不咸。”
这小子吹毛扯皮的功力日渐大增,与本少爷的差距日渐缩短,小健哥静观好戏,目光中尽透着欣赏之色。
“这这求你把一缸鱼收回去吧,别逼我了。”老郎中上气不接下气了,争辩的异常吃力,喘着粗气,流着眼泪,双手无力地摆动着。
“老人家,我没逼你呀,只是在开导你,不要想不开,吃吃鱼没什么坏处,味道不错还有营养,怎么像见了耗子药一样,小子一片好心好意,怎么可以这样无情拒绝?求求你,收下吧,求你也不要逼我了。”
“”
跳蚤儿面色赤诚,步步紧逼:“老人家,就算你实在不想吃,这一缸鱼怎么也得二三十斤重,拿到市场上卖,也比你几个医药费赚的多,算你捡大便宜了,赶紧收拾收拾回家吧,耽误了时间,鱼死了就不新鲜了。”
老郎中一头差点扎进水缸里。
好么,敢情费了半天劲医药费没赚到,倒是赚了一缸鱼。
“就这样吧,老人家,请保重身体,撒有那拉。”
“撤!”
忽听跳蚤儿一声令下,混小子们群起鱼跃,一齐冲向龙门,夺门而去,霎那不见了影子。
院子里只剩下老郎中孤零零一人,一尊水缸,还有一棵杏树。
扑啦啦,枝头麻雀又飞走了几只。
“天呐”
刹那,老郎中直觉天旋地转,一头栽倒在地。
坏小子们一溜烟跑出大院,眨眼间便站在了村口大道,回头张望,只隐约可见茅舍屋顶,登时咯咯笑起来。
“跳蚤儿,你真是太有菜了,一缸鱼就把老头子打发了,太崇拜你了。”喜洋洋望着跳蚤儿一脸未散的奸笑,崇拜之情油然而生。
跳蚤儿眺首远望,想起刚才忽悠老郎中的景象,很是得意,咯咯坏笑道:“还不是跟老大学的,老大时常教导我们,跟钱打交道的时候,头脑要灵活一点。本着能不花钱就不花钱,能白吃就白吃,能白喝就白喝的原则,过日子要精打细算,勤俭持家,所以小弟我也要以身作则,为老大处心积虑地节省每一文钱。”
“哥有说过么?”耳听跳蚤儿阿谀之词,小健哥一撇嘴。
跳蚤儿笑道:“老大这么健忘,看来被鱼砸的脑袋有点记忆力减退,情有可原。记得你被鱼砸头一天还如此叮嘱过小弟们,大伙说,有没有?”说着面向身边马克浪几人。
小子们见跳蚤儿戏言小健哥,咯咯直笑,齐声符合。
喜洋洋凑趣道:“老大时常教导我们白吃白喝这话不假,不过,跳蚤哥,我们哥几个里面,唯独你聪明伶俐勤奋好学,学东西就是快,才几天的功夫就出徒了,又给老大省了一两银子,真的是青出于蓝而胜于蓝啊。”
跳蚤儿得意地甩甩脑袋:“名师出高徒嘛,有哥必有弟,跟着老大混,咋能没进步。”
“有前途,这话我爱听。”小健哥露出了笑容。
跳蚤儿忽瞅几眼,道:“老大眉宇之上挂着一丝忧郁,笑中有忧,好像有什么心思?”
先前小健哥确有心思,鱼珠之念尚有几分残影,此时早已抛到了九天云霄,瞥了一眼跳蚤儿手中拎的大鱼,欢然一笑:“刚才哥在沉思,这条大鱼该做成什么口味才好?”
此时这个问题才是小子们最感兴趣的,下馆子前,应该探讨一下鱼的口味问题。
“嗯咯,原来老大在深思怎么吃鱼的问题,填饱肚皮问题眼下是当务之急,值得深思。虽然前面兄弟们有所讨论,但是众口难调呀,有必要深入探讨。就个人口味而言,小弟我还是比较钟情传统口味红烧糖醋鱼,不知道各位兄弟有什么高见?”跳蚤儿双手提着大鱼来回在众人面前悠荡,征询大家意见。
“赞同,此鱼乃是鱼中之王,丰满肥嫩,红烧着吃一定很美味,最好是整条放到锅里烹,整条地端上桌来,整条的大口吃,如此才过瘾,吃起来才有成就感。”小健哥抹着嘴巴子,吃条鱼也能吃出成就感,厉害。
“整条烹制确实很过瘾,不过恐怕没有那么大的锅,就算有大锅,也没有这么大的盘子呀。”跳蚤儿一端量,这条大王鲢约有三尺长,普通锅灶根本就无法烹制,就算烹出来,哪里又有大盘?看来如要烹制必须要给大鱼截肢。
“油炸也不错呀,大鱼个大肉厚,和猪肉不相上下,我看不如将鱼切成碎块裹上面糊下锅油炸,就叫‘油炸鱼糊’,一定又香又嫩,而且还不腻,越吃越香,越香越能吃。”喜洋洋可乐了,“油炸鱼糊”挺有独创性,可有一点,别炸糊了。
“我看不如油炸喜洋洋味道更加美妙。”小健哥忽来一句。
喜洋洋登时一个“嗝”。
“葱瓜溜鱼片也不错,将鱼切成薄片,同理,拌上黄瓜薄片,葱白片,可以略加茭白片,一齐丢到油锅里爆炒,出锅后片片雪白,滑嫩诱人,尤如美人肌肤,味道那叫一个幽香爽口回味无穷呀,我老母时常做给我吃,每次品来,即美味又发人深思呀。”别看马克浪长得黑泥鳅一样黝黑,可偏偏喜欢吃反差极大的白食,葱瓜溜鱼片是其最喜爱的食物之一,就是因为这道美味做出来雪白雪白的,很有质感美感,还回味无穷。因为听父母说多吃白色食物,便能美白养颜,谓之食疗,此言正中这小子心怀,一直以来让皮肤变白便是马克浪追求的梦想,所以对此食疗之法坚信不移,尤其是对这道葱瓜熘鱼片最是钟爱。
第132章 开小灶1()
“水煮鱼片也不赖呀,滑溜溜的鱼片放到浓浓的辣椒红油做成的汤料里咕嘟咕嘟一锅乱炖,再涮着各种新鲜蔬菜,大伙围坐在一起,热气腾腾地吃鱼喝汤,其乐融融,多有气氛呀。”喜洋洋又来了主意。
“顺便再把开膛破肚掏出来的鱼子清蒸了,点几滴香油,蘸着韭菜花芝麻酱,再来一个驴肉火烧,味道就美极了。”说着喜洋洋小舌头舔了舔发干的嘴唇。
“叽里呱啦”
臭小子说起吃来主意还真不少,一条大鱼原来有这么多吃法,一圈吃货,还没尝到腥,哈喇子倒是流了一地。
继续讨论。
“我觉得把大鱼用柳条从屁投到嘴巴穿起来,用火烤着吃好奥,就像上次偷鸭子那样,不过,上次鸭子没烤熟,吃得拉肚子,这次要烤熟奥”就在小子们你一句我一句兴高采烈地讨论着各种吃法时,大嘴儒用闷重低沉而又独特的男低音发言了。
这一声果然有震撼力,小子们哑然无语,气氛遽然安静下来。
齐刷刷一齐扭头。
“臭嘴,给老子闭嘴。”顷刻间,异口同声。
大嘴儒猛受呵斥,浑身一哆嗦,舌头差点缩进肚里,再也不敢出声了。
“其实有一种吃法你们也许没想过,鱼丸子其实是最理想的吃法,请听解说,首先选取最肥嫩的鱼腩,葱姜西芹香菜一起剁碎成馅,再掺一些小块肥猪肉增添肉香,然后佐以各种调料,料酒、酱油、蚝油、葱碎儿、姜片儿、花椒儿、少许糖、盐等,腌制15分钟左右,而后滚藕粉捏制成丸,最后油锅里爆炸,呈金黄色微焦为最宜,取出乘盘就可以吃了,如果再能浇上一泡番茄酱那就更可口了,这便是人皆爱吃的“家爆鱼丸”,绝对会令人食欲大开,食之难忘呀”最后时刻,还是小健哥高人一筹。
“家暴鱼丸?”众小子一愣。
小健哥绘声绘色侃侃而言:“剔下鱼肉,剩下的鱼骨鱼头也不要浪费,还可以用剩料做一道鱼骨豆腐汤,清香爽口的鱼汤配上嫩白软口的豆腐可是相当好的搭配,清汤爽口,豆腐柔嫩,边吃边喝,吃了豆腐的感觉,其乐无穷。”
寻常的家常菜在小健哥口里便就变成了绝色美味,果然有大厨风范。不过这吃豆腐,令人不免遐想翩翩。
小弟们不禁敬仰万分,竖耳倾听。听罢,纷纷拍手赞同。
马克浪代表大家道:“老大是美食专家,吃的学问比我们高,这道鱼丸子看似普通,却描绘地有滋有味,兄弟们都流口水了。老大好主意,一鱼分二,又做丸来又做汤,又带吃来又带喝,顺便还能吃吃豆腐,妙呀,太令人期待了,那就快些下锅吧,兄弟们都等不及了。”
一条鱼做出两个花样,还能吃豆腐,怎能不惹人喜爱,不由分说,就这么定了。
小健哥优雅地甩甩头,颇为自己的美食得意,却道:“手头无锅,何来下锅之说,巧哥难为无锅之炊。”
“这是个问题”马克浪挠挠脑壳,转即道:“老大说过找一家饭馆烹鱼,这个也好解决。”
随道:“但不知这鱼丸子鱼头汤哪家的菜馆最拿手,做出来的味道最美妙?”
小健哥想也不想:“当然桂花姐。”
“赞同。”话音一落,小子们齐声会意地笑起来。
桂花姐的菜馆可是小子们在外开小灶经常光顾的地方,之所以喜欢那里,并不是因为那里饭菜做的好,而是因为老板娘桂花姐深得小子们,比起菜肴来,人儿才是最有滋味。
“嘿嘿,桂花姐菜馆当然是首选,一来可以吃鱼,二来可以和桂花姐聊一聊。”一听桂花姐就来劲,跳蚤儿手里提的死鱼也被他笑声抖得尾巴乱扭。
小子们颠着肚皮嘿嘿一阵干笑,浑身都抖擞。
“let…it…go。”小健哥打个响指,队伍开拔。
闲话莫说。
桂花姐菜馆位处临安繁华小吃一条街,却甚不起眼,店面不大,约莫也就几张饭桌的面积,一般来这里吃饭的都是不富裕群体,有钱人一般不会光顾这等小店,加之位置有点偏,所以生意一般,如果不是有个能说会道的老板娘,估计早就倒闭了。
大家如狼疾奔,远远就看到饭馆门前立着一个女人,正是桂花姐。
桂花姐翩然回首抛一个三十八度眼,恰好不小心对上了小子们目光。
刹那,四射。
“哎呦,是小健几位小爷呀,好几天没见了,想死姐啦。”桂花姐一步三扭地迎了上来。
第133章 开小灶2()
小健哥小子犹如知了猴被面筋�