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杜中宵一时无语，这还真是个棘手问题。那里卖的就是不如常平司卖的，但人家便宜啊，你有什么办法？商场有固定的供货渠道，水产有渔场，水果有果园，就连米面都是固定地方生产的。这个年代普通人还没到讲究口感、品相的程度，营养差别更是没人理会，这就是个大劣势。
想来想去，杜中宵道：“这种事情，一时也没有办法，只好暂时先由他们去吧。你回去之后，着人把对面的价格都整理出来，我们这边也适当降价，少赚一些钱就是了。这是个长久生意，要按照长久生意的办法做，不可学他们那样。”
徐克答应，一副愁眉苦脸的样子。自己不是竞争不过对面，可常平司许多条例，手段受手限，根本就没有办法。特别是那边商场新开，有大堆牙人，做生意的取巧手段层出不穷，让人大开眼界。
想了一会，杜中宵道：“要不这样，你回试一试会员制如何？”
徐克道：“会员制？提举，什么是会员制？”
杜中宵道：“我在唐龙镇的时候，在柜坊里曾经用过这办法。凡是老主顾，或者买货物较多的，可以让他们办理会员。每买货物，便给他们积分，依着积分给他们各种各样的优惠。如此，可以尽量拉住买货的人，尽量避开对面商场的冲击。”
说完，杜中宵向徐克详细价绍了会员制的制度，操作方法，以及意义。让他回去制定条例出来，以后各地商场，便照此办理，免得其他地方出现同样的事情手足无措。
第194章 南下人口（）
这一日无事，杜中宵带了十三郎和几个随从，到了襄阳县，看一看这里新开的民营商场。
襄阳城里，各衙门多在城南，新开的商场则开在了城北。那里有几亩菜地，被这些商人和牙人买了下来，建成了商场。此时的商场当然没有后世百货大楼的影子，只是在平地上搭棚子，分成许多区。
杜中宵一行没有走正门，而是从一个小偏门进了商场。一进商场，就见路两边蹲了许多百姓，面前摆着几样东西，各自叫卖。有卖蔬菜的，有卖鸡蛋的，还有卖活鸡活鸭的，当然更少不了卖鱼虾蟹的。
杜中宵觉得稀奇，走上前，看一家卖的河虾肥大，便上前问道：“这虾多少钱？”
摆摊地道：“客官好眼光！这虾是新从河里捕上来的，最是新鲜！若是拿来做醉虾，入口鲜美，难得美味！我这里没有虚价，五十文钱，全部拿走！”
杜中宵看他面前大半桶，道：“我家里人口不多，如何吃得了这么多？”
那人挠头：“这可如何处？我又没有称，不能分开卖。客官，五十文没多少钱，便就全买了！”
杜中宵道：“委实吃不了。这样吧，我算你一文钱三只，来三十只，我给你三十文钱。”
这样算倒也方便，卖虾的数了三十只虾，用个荷叶包了，交给杜中宵。
杜中宵把虾交给十三郎，付了钱，随口中问道：“这里不是新开的商场么？你如何在这里卖虾？难道也是商场里的人？”
那人连连摆手：“不是，不是。我们这些人是租了商场地方，给他们几文钱，在这里卖些货物。这处商场是城里牙人们开的，卖活物不值当，便让我们来摆摊。”
杜中宵点了点头，明白了是怎么一会回事。牙人们是以前生意的经手者，他们控制市场，决定着货物价格，可让卖货的人分文不赚，也可以让他们满载而归，是商场的主宰者。翻手为云，覆手为雨，不知道有多少手段。这些生鲜活物，对于商场来说生意难做，他们便专门空出块地方来，租给小贩。既收了租金，又完善了商场的货品种类。不用问，除了禽畜生鲜，其他一些他们一时难做起来的生意，只怕都是如此处置。只要有地方，有客流，还愁找不到在这里卖货的？
杜中宵告别了卖虾的，一路看过去，这一带全是如此摆摊的小贩，或者还有一些种菜养鸡的。场面乱糟糟的，如同外面的菜市场，气味也有些难闻。
走不多远，便看见前面的空地上，搭了几个棚了，有人在那里卖吃食。
樊城的商场里有饮食区，有少量棚子，大多数都是店铺。商场收他们的租金，同时打扫垃圾，管理卫生。这里则完全没有服务，也没有管理，只是划个地方出来，交了钱就可以在这里做生意。
杜中宵道：“正好饿了，我们过去买碗汤吃。”
十三郎道：“提举，这个地方看着恁地腌，如何吃得下去？不如我们到外面，寻间食店，买些来吃好了。这里没个人照看，谁知那边下到锅里的是什么东西？”
杜中宵道：“无妨，我们过去看看。若委实不能吃，再出去吃不迟。”
一边说着，一边到了棚子前面。
第一家是卖各种河鲜的，附近最多，价钱便宜，两口锅放在灶上，都是旺火来炒。这种做法还是杜中宵推行开来，因产简单易行，出现了很多这样做的小吃摊。
看灶的旁边摆了几个大木桶，里面的鱼虾都鲜活，指了之后老板在一边加工，倒是新鲜。
杜中宵正要点条鱼吃，十三郎道：“提举，你看那边他们用的锅，一家做完了，刷也不刷，便就做下一家的，看着如何有胃口？我们已经买了虾，晚上回去吃虾好了。”
杜中宵笑笑，绕过这一家，到了下一个棚子。
这里卖的是大锅羊肉汤，锅里的汤香味四溢，案上堆着煮好了的羊肉，细细切作薄片。另一边则是切好的香菜和葱花，翠绿可爱。旁边有面饼，可以泡到里面吃。
杜中宵道：“这里的汤看着干净，用具也都清洁，便喝碗肉汤吧。填填肚子，傍晚回去。”
十三郎看着确实干净，点头道：“喝汤好。来两碗肉汤，能顶一天了。”
几人找了一张桌子坐下，杜中宵和十三郎坐一桌，其他人坐了一桌。
小厮过来，杜中宵道：“我们一人来一碗肉汤，多加些肉。他们每人几个饼，我就不要了。”
小厮道：“客官，我们这里只喝汤，是五文钱一碗。若是加肉，有加十文钱的，十五文钱的，还有二十、三十文钱的。越贵肉越多，加肉的汤可以随便添，而且面饼免费吃。”
杜中宵道：“好，那便每人来一碗三十文的。既然出来，何必小气！”
一听要最贵的，小厮答应一声，高高兴兴飞快地去了。
不一刻汤上来，杜中宵一看，好大一个海碗，里面大半碗熟肉，着实实惠。上面浮着一层翠绿的葱花和香菜，看着极是清爽。
拿起筷子，杜中宵吃了几块肉，赞道：“好，好，这汤清香，肉煮得绵软，着实不错。”
十三郎连夹几大块肉，嘴里嚼着点头：“官人说的是，这里好汤，好肉！”
话音刚落，就听旁边一个清脆的声音道：“阿爹，你看那些人吃肉！”
杜中宵顺着声音看过去，只见一对二十多岁的年轻夫妻在喝汤，旁边坐着一个五六岁的孩子，眼巴巴地看着自己几人。那孩子目光清澈，看见自己看他，不好意思地低下头去。
杜中宵心情不错，叫过小厮来道：“那边一家人，送一碗三十文钱的汤过去，算我请的。对了，有了这一碗汤，他们再喝汤吃饼就免钱了吧？”
小厮看看那一家人，看起来并不能吃多少，点头道：“官人说的是。”
端了汤过去，男子大吃一惊，忙问小厮怎么回事。听说是杜中宵请的，忙拉着孩子过来道谢。
杜中宵道：“不值得什么。若是不够，可随便加汤吃饼，有了肉就不要钱了，一直吃饱。对了，你们一家是附近人吗？到这里来逛商场？”
那男子道：“回官人，小的是河南府偃师县人，因家境艰难，到荆湖南路投亲去。我一个亲戚在鼎州居住，听说那里水土丰美，正缺人手，带了老小去投奔他。”
杜中宵点了点头。
那一家千恩万谢，回去吃肉喝汤。两口把肉挑出来，尽着小孩吃，自己拿了两个面饼泡着。
随着火车通到了江陵府，很多在中原不得意的人，纷纷南下。京西路的营田务人员已经很多，现在不随便招人，大多都进入了荆湖路。这一条铁路，开启了两湖开发的热潮。
随着人口涌入，移民难免与当地原有的蛮族发生冲突，惹起一些小型的乱子。荆湖路多年对付蛮族叛乱，了铁路物资的支援，应对起来游刃手余。
这就跟后世的美国西部大开发类似，在土地的吸引下，纷纷进入未开发地区。生产习俗与文化的差别，自然会引起土著的反弹。不过宋朝是以招安为主，美国人则是进行种族灭绝。
这些开发出来的土地可不是殖民地，而是扩大的领土，与原有的领土是联在一起的。不管是宋朝开发荆湖，还是美国开发西部，都是有效领土扩张的过程，与殖民地是完全不同的。
经过开发，这里会成为国家的一部分，融入到国家当中。其商业是全国市场的一部分，而不是原料提供地和商口倾销地。这种扩张出来的领土，才会成为国家的一部分。与此相反，殖民地由于最根本的开发目的，哪怕人口与主体民族相同，最终也会独立出去。 富品中文
第195章 毕昇后人（）
吃饱喝足，杜中宵站起身，拍拍手道：“走，我们去看看这边的商场。听说他们开子之后，生意十分兴旺，颇有些抢樊城商场风头的意思，定有过人之处。”
十三郎去交过了钱，与几个随从一起，随在杜中宵身后，向前边走去。
穿过了乱糟糟的小市场，就见到前边人流涌动，两边的摊位整洁，进入正式的商场区域了。
杜中宵信步走去，看这里跟樊城商场不同，每一个小摊都是独立的。各自卖货，不过不收钱，而是给一个木牌，让人拿了木牌，到另一边去交钱，回来之后拿另一块木牌，两牌相合，拿走货物。
看了几摊生意，杜中宵对十三郎道：“你看这里买卖货物，并不一手交钱一手拿货，而是拿了木牌到另一个地方交钱。我且问你，为何要这样做？”
十三郎看了一会，又想了想，道：“依我想来，跟我们商场一样，要到收账的那里交钱，拿了回执过来，才能拿走货物。不过我们印的各种公据，他们改成木牌了。”
杜中宵又问：“那为何各家的木牌都不相同，回来之后，还要两块木牌相合呢？”
十三郎道：“谁知道这些人搞什么鬼？这处商场是一些大商人入股，以前的牙人开的。他们有一套自己的鬼名堂，专一坑人钱财，外人怎么会知晓？”
杜中宵道：“其实没什么鬼名堂，无非还是以前的一套。我猜，他们这里，每一家摊位的木牌都是不同的，作为记号。拿着木牌过去，会记下各家每日里卖的钱数，然后分账。”
十三郎还是不明白，问道：“为何这样做？都是商场里卖货，何必分得清楚？”
杜中宵道：“因为他们这里卖货的摊位，并不是商场的，而是交了钱在他们这里卖货的生意人。卖出去的钱，摊主与商场按比例分成，所以要到那里去交钱。牙人做生意，看来还是按他们习惯的那一套老规矩，并不直接参与买卖，而是分生意人的钱而已。”
十三郎恍然大悟：“原来如此！这些牙侩，原非良人，开商场也不正经做生意！只是官人，人家卖货物的为何要到他这里来做生意？自己设摊买卖不好吗？如此做法，与唐时的坊市有何区别？”
杜中宵道：“因为做这种生意，最重要的是人流。摊前经过的人越多，生意就越好，赚的钱自然也就越多。商场里各种货物齐全，而且听人说，这里还有几住勾栏瓦舍，每日里多少人来？你刚才说的与唐朝坊市相比极好，但只知其一，不知其二。唐朝的坊制，是分门别类，每种生意一坊，这里却是天下百货同处一地，想买什么就有什么，这便大不同了。这里不是坊市，而是把外面的草市聚到一处，同时结合了坊市和草市的优点，最利于人买东西。兼且吃喝玩乐皆有，闲逛一逛也是好的。那些牙人是学了樊城商场的这个好处，再用他们以前做牙人的办法，建了这处商场起来。”
襄阳的商场，看起来与樊城的商场相似，其实有根本性的不同。樊城的商城是完善的商业组织，和下面的村社、工场、渔场、农场配合，讲究规模化生产，产供销一条龙。不只是货物齐全，而且质量有保证，依靠口碑做长久生意。襄阳这里却不同，他们就是提供一个场所，把各种生意聚集到一起，吸引大量人流来这里，然后出租摊位，收取手续费。
两种不同的生意模式，各�