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舌尖上的唐朝-第53章

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    “十石!两季亩产十石!这是一个神迹!”外面的人听到里面的话后,全都沸腾起来。对于他们来说,这个时候一年亩产十石,这真的就是一个神迹!

    南方这边水稻的有记录最高产量是两季亩产六石,这个数据已经就是奇迹了。没想到李少君过来后,直接超过了那个奇迹一大截,亩产十石!

    “这个数据已经偏高,不过正常两季水稻按我这种方式耕种的话,产量应该在6…7石左右。”李好苦笑了下,赶紧跟李恪先解释一番。

    特别是种子和土质的好坏,这个必需说清楚。实际上他这个亩产十石并不算种的好,这是因为种子好。这个种子来自系统,不过用的是这个时候的耕种方式。

    如果按照后世的耕种模式来算的话,这个粮食的亩产两季应该在十到十五石左右。亩产一季十石或以上,那估计得上超级水稻,一般的水稻很难达到。

    “贤弟,这些东西会让大唐人们永远记住你的!”李恪到这个时候不知道该怎么表达自己心中的意思了,只是激动的抓住李好的手直哆嗦。

    来潭州做都督也有一年了,李恪对于民生的事情也不至于一无所知。李好做的这些有什么意义,他自然能够明白。就算能亩产6…7石粮食,这也是一个大幅度的提升了。

    要知道李好的那些耕地都算不上什么上等的良田,如果换成良田的话,或许产量还要高。这等于在原来的基础上提升了近乎一半的产量,这又是一个神迹!

    “你错了!不是记住我,是记住我们!东西我弄了出来,怎么推广,怎么让百姓种植这些东西那就是你的事情了,所以这事情的功劳还有你的一份。”

    不动声色的把自己的手抽开,李好看着那些和李恪一样激动的富商们,心中有点点很爽的感觉。让人敬佩仰慕的感觉就是不一样,虽然这中间还有作弊的原因。

    “这些粮食怎么种,还有种出来的东西怎么加工成各种美味的食物出来,这些我都记录在书,整理成册出版,到时还要请李兄为我的书题序,如何?”

    “我的题序不够!回头我让皇上给你的书题序,让整个大唐的人都能看到这本书!”李恪不是傻子,李好虽然什么都没说,但是他也知道这个是李好在帮自己。

    大唐现在不缺武功,但是文治还不够。粮食和人口的增长,一直是各个地方父母官的最好考核方式,这两点,李好轻易的就帮忙实现了。

    李好喜欢出书,喜欢收养教孩子,喜欢摆弄美食,喜欢弄些奇奇怪怪的东西,还喜欢挣钱。作为好友,这些李恪以后都会尽力去帮忙。

    现在看来,当初自己只是看中这家伙比较特别而交往,到如今挣大了。李好能带给自己的好处,远远不止自己现在看到的这些。

    这个李恪非常的清楚,或许有一天自己能走到一个不曾想过的位置也不一样,所以也让他在心中对李好看的越发重起来。

    “少郎君!少郎君!我们家庄子摔伤了一头耕牛!”这一天,李好正和李恪讨论冬季水利的事情,老孙也在这里。一个少年一脸焦急的从外面跑了进来喊道,神色有点忐忑。

    “摔了好!摔了好!终于逮着机会吃牛肉了!”李恪听到这个消息后,立刻激动的跳了起来。来潭州这么久了,天可怜见,自己一次牛肉都没吃过啊。

    “呃!”李好听后愣了一下,不就摔伤了头牛?用的着这么高兴?旁边的老孙也是一脸的鄙视,就差没在脸上写几个字“肉食者鄙之!”

    “嘿嘿,我这不是好久没有吃牛肉了,现在见这机会,忍不住想吃么?”看到另外两个人的反应后,李恪这个时候才发现自己似乎表现的太过了,忍不住尴尬的解释了下。

第一百一十一章 新食材() 
李好并没鄙视,实际上李恪想要吃牛肉,机会多的很,他可是大唐的王子。没必要像现在这样,而且他也用不着跟自己装,所以李恪的表现实际上已经很不错。

    就李好自己,别人请客或者送的牛肉他还真没少吃。比如程妖精家里,据说就经常会摔死牛,李好去他家吃过,在长安城李好也不止吃过那一次。

    来潭州后,这边的富商家里有时候也会有牛出意外,自然也就有牛肉吃。不过李好自家庄子的牛都照顾的很好,而且时间也不长,他真没动过自家耕牛的念头。

    现在有牛摔伤了,李好自然得过去看看。老孙没有跟着他们一起过去,这位老爷子一直都是保持着道家人的生活习惯,对于肉类一向不怎么吃。

    “牛肉是不错的药膳材料,记得给我留一些。”

    除了某些药膳里面要用到的肉类,为了鉴定那些药的效果,老孙偶尔会吃一点验证一番。李好从系统得到的那些药膳的食谱,加上老孙自己琢磨的食谱,这些都不用再验证。

    但是还有一些偏方类的药膳,以及未经验证过的食谱,这段时间就全是老孙在琢磨验证着,李好也会从美食的角度来让那些药膳变的更味美一点。

    老孙这人一般很少留在一个地方很久,他这人一向神龙不见尾。到处采药,到处行医。但是这次却破例了,在潭州府留了几个月,还没有要离开的念头。

    李好身上有太多的东西能够吸引他,对于他这种一向沉迷于医道的人来说,简直如上瘾一般。不时和李好讨论那些医理,然后花时间验证那些药方。

    还有李好现在已推了出来的各种中成药,这些都值得老孙留在这里研究,然后和李好一起商讨着出基本医学方面的书籍出来。

    还有一个就是李好说的那个太极养生方式,老孙觉得也很有意思。虽然跟五禽戏有点不同,但是对调养身体确实有很大好处,这都是停留在这里的原因。

    “这牛没法治了,还是给它早点了断为好。”李好不懂畜医,庄子里面的牛出了问题,还得从潭州城另外请畜医来看,同来的还有一个官府的人。

    这两人看了看李好庄子里面的那头牛,直接给那头牛宣布了死刑,李好也是这个时候知道这头牛为什么会摔伤。

    这家伙为了一头母牛和另外一头牛斗角,李好庄子这边的水牛黄牛各一半,黄牛的性格偏温和一些,但是水牛就没那么好脾气。

    摔伤的这家伙就是例子,跟另外一头水牛斗角。另外一头公水牛一点事情都没,结果它自己撞到了别处,把自己撞成重伤。

    这下好了,母牛没抢到,还把自己玩挂掉。李好心中有点好笑,也不知道那头快挂掉的公水牛心中会是什么感受。

    “那安排人杀了吧。”被畜医宣布了死刑,李好也没办法,只好让人把这头牛宰了。正好前段时间他从系统那边换到了全牛宴的做法,拿来试手正好。

    有了官方的许可,李好一边让庄子的人安排杀牛,然后又让阿丑带着另外几个少年去通知潇湘商会的那些富商。说自己的酒楼推出新的菜式,邀请他们明天过来赴宴,尝尝鲜。

    正好自己想要在岳麓山那搞个书院,李恪还想在岳麓山上修个爱晚亭,把这些人叫过来一起赞助点钱。然后顺便一起吃个大餐,这是李好来这边一贯的习性。

    自己这边的美食他们可是很少能吃到,过来吃自然要给点赞助费了,这般美味的佳肴。当然,他们也能从李好这里得到更多的报答,这是双方互赢的场面。

    “贤弟,这一头牛哪里够那么多人吃啊。”李恪看到李好这动作,就知道这家伙又准备搞宴会了,只是这一头牛那里够那么多人吃?

    “足够了!我的手艺,他们每道菜只要吃一点点就够了。正好这段时间把红薯制作的食物拿了出来,一起凑满几桌宴席。”

    把整头牛全部搞了给他们吃,这想都别想!用李恪的话来说,这好不容易摔伤一头牛,哪有那么容易全部分享出去?自己人吃都不够啊。

    所以李好还准备弄个红薯条炸糯米丸子,煎葱花红薯粉蛋,红薯粉蛋花汤,以及水晶粉。加上一头牛身上的每个部位做成的美食,就是这次宴会的全部。

    红薯这东西虽然高产,但是对于那些大户人家或者权贵们来说,他们并不缺粮食。而这红薯又不怎么值钱,让他们去大力推广这些东西,他们的积极性肯定不高。

    偏偏这个时候的大部分的耕地,其实都是掌握在大户人家的手里。如何让这些人提高对种红薯的兴趣,这就是李好办这次酒宴的真正目的。

    “这糯米丸子裹上红薯条一炸,再用糖拌着一蒸。糯米的糯软,加上红薯的香味,还有糖的甜味,这味道就变的好入口多了。还能填饱肚子,这是一道不错的点心。”

    随着宴会的开始,那些被李好邀请过来的富商,还有名流大家开始品味起桌上的各种食物。他们现在最期待的事情就是李好的邀请,每次都会有不同的美食出来。

    对于他们这些衣食不愁的人来讲,温饱不是问题,而如何让每一顿都好吃,能吃的下去,能吃饱才是问题。这满庭湘的美食,自然是他们趋之若笃的东西。

    “这红薯粉摊鸡蛋也不错,虽然全是红薯粉,里面并没有鸡蛋。但是我竟然吃出了鸡蛋的味道,而且吃了还想吃。简单的红薯粉还做出了鸡蛋的味道出来,这满庭湘的大厨果然了得啊。”

    最先上的几道菜都是红薯相关的菜式,这些人也只能先品尝这些。这是特别推荐,也不算主菜。虽然整个宴会号称全牛宴,不过李好和李恪还没过来,这里自然不会先上主菜。

    “呵呵,你那红薯粉摊饼能吃出鸡蛋味道出来,这蛋花红薯粉汤却恰恰相反。虽然里面有鸡蛋,但是却喝出了红薯粉的清香出来,完全吃不出鸡蛋的味道,让人喝了还想再喝一碗。”

第一百一十二章 全牛宴() 
“我觉得这水晶粉的味道也不错,很好入口,跟我们平时吃的米粉差不多味道。完全可以当成米粉一样吃,也能做菜,酸辣开胃,冬天吃这些甚好。”

    对于有点湿冷的潭州来说,辣椒这东西真是好东西。一过来,就让这边的人全都喜欢上。尤其是天气冷的时候,来点辣的东西,全身都舒爽。

    “如此,你我明年想吃这些美味,还得自己耕地里面多种上一些红薯了。李少君把这红薯的种植和红薯粉的制作说的很清楚,到时我等想怎么吃就怎么吃了。”

    这是李好想要的效果,不过他现在听不到这些对话。他把这些东西作为特别推荐提前放到桌上,目地也就是这些人说的这般,希望他们带动红薯的大量推广。

    就在这个时候,李好和李恪两人带着人入了席。然后满庭湘的厨师则指挥着几个帮手,把刚用秘制调料煮好的恰好新鲜出锅的牛头肉推了过来。

    这个厨师是李好的嫡传弟子,也是第一个自己晋升的厨师。在厨艺方面已经有了李好的到系统帮助后的一大半水平,不过这全牛宴并不是他做的,他只是主持。

    整个厅里的人远远的就闻到了让人垂涎欲滴的香味,全部忍不住吞了下口水。虽然他们已经吃了一点东西垫肚,但是依然抵不住这香味的诱惑。

    “好香啊!我从没闻过如此让人着迷的香味,胃口瞬间大开。以往那些牛肉,都被我等浪费了!”

    大厅的富商们心中都忍不住对上来的菜肴期待起来,光香味就让人流口水了,也不知道等下吃起来什么感觉。谁也不曾想,原本他们眼中的牛肉好好烹饪后竟然会如此诱人。

    眼疾手快的厨师很快就将牛脸肉、牛耳根肉、牛眼睛、牛舌头等切成薄片,然后一一对应放在清净的牛头骨架上,并给这道菜取了个响亮的菜名——牛气冲天。

    这道牛气冲天上桌后,邀请过来的人全都顾不得欣赏它那“霸气”的造型,迫不及待地抓起几块放在嘴里品尝起来。

    没等厨师把这些东西分盘,所有能吃的都被那些富商分了个干净。每一块都那么鲜嫩湿润,让人唇齿留香。

    “不愧是满庭湘的大厨精心制作的东西啊,这东西太好吃了,也不枉我急急忙忙过来吃这一餐了。”

    类似的称赞没断过,中间还有夹着其他感叹的声音。这个时候没人再去顾忌自己的身份了,来这里的人都是食客,一群好吃的家伙,他们眼里只有美食。

    可惜一个牛头的份量终究还是少了点,这个大厅可是百来个人了,上来的东西两下就被厅里的人吃了个干净,每人只能分到一两片肉。

    “牛头肉风味很好,除了冷切,还可以红烧、做成铁板等等,但就是做起来工序较烦。”李好看着众人的吃相满意的给大家介绍起来。对于他来说,厨艺好不好,看这些人的反应就可以知道。

    
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