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曹柯凡只点名其中的三位,六人选手心里都是一突,不知道这是淘汰还是晋级,直播间里的观众同样揪心起来,连弹幕的数量都开始锐减。
似乎所有人都在等待,谁将成为本轮指定食材创意训练赛中,第一个晋级的选手。
第78章 『最后三名难兄难弟』()
曹柯凡并没有吊胃口,很快就微笑着给出了答案:“在本轮六名选手中,你们三位以出色的表现,获得我们三个的认可,恭喜你们通过了本场创意训练赛。”
“耶~”曹可凡这话一出,钟美琪当即兴奋的跳了起来,高兴的对着直播镜头比起了双剪刀手。
“儿子,老公,你们看到了吗?我成功啦,哇哇哇~”范小冰激动的豪迈大喊,对着直播举起了自己的双拳,仿佛是想要儿子看到来自妈妈的力量。
“我爱这个厨房,我爱三位评审,我也爱你们,啵~”卸下心中压力的吴小妹,风情的摆出自己的完美曲线,对着转移过来的直播镜头送上了一个飞吻。
“刘志豪、张光、谢凌飞,你们三个虽然自己的独特想法,也有一些亮点,可在总体表达上,并没有让我们满意,所以很抱歉,你们得脱下围裙离开这里了。”在吴小妹等三人高兴雀跃的时刻,刘一帆公布了剩下三名选手的命运。
六名选手同时带着菜品上台,三人高兴走向右边晋级台,三人只能失落的脱下围裙离开。
这鲜明强烈的对比,让赛场的残酷,以最直观的体现了出来。
等谢凌飞等三人走出梦想厨房大门,周华建开始第二轮点名:“刘子涵、方流光、杨魏、张晓丽、廖瀚宣、黄蓉,魏雨晴、于晓婷,你们八个不需要带菜品,上来吧。”
“不需要带菜品?”被点名的八人都有点懵圈,不知道三名美食评审,这次又准备玩什么折磨人的套路,都惨兮兮的离开烹饪台走到了前方。
“加油,加油……”已经晋级的吴小妹等三位,成功的冲出地狱审判台的选手,一身轻松的给新上场的选手打气加油。
“怎么还没到我?”至今没有被点名的谢清风,看着选手越来越少心里,非常的是既紧张又纠结。
想早一点上去获得解脱,又害怕被淘汰的会是自己,异常的矛盾难受。
当8名选手来到前方,刘一帆向前走了一步,嘴角带着会意不明的微笑:“你们八位今天的表现,并不让我满意,我能够看得出你们都有着自己的想法,可最终的呈现都有点弄巧成拙。”
听到刘一帆这番不太妙的话,八位选手心里都暗道一声糟糕,莫不是要把我们八位全部淘汰?
尽管场上剩下的选手,和已经晋级的三位选手,加起来也只有12位,远远不够比赛规则所说的15之数,可三位美食评审拥有改变规则的权利,只留下12位完全不是什么奇怪的事情。
“一次性淘汰八个?杨魏、方流光、廖瀚宣他们都有着很强的实力,应该不至于这么惨吧。”观看直播的观众也有点懵,觉得这件事情有点太诡异了。
还没有被点名的9位选手,虽然同样觉得不太对劲,可想到要是这八人全部被淘汰的话,那剩下的人都能晋级,心里多多少少有点窃喜。
“但是……”
当所有人的心里思绪各异时,刘一帆突然来了个180度急转弯,摊开双手嘴角上扬说道:“你们得感谢其他选手,是他们做得实在太差劲,才给了你们机会,相对于其他的选手来说,你们的菜品虽然毛病一大堆,但总体来说属于矮个子中的高个子,所以……你们八个都安全了。”
“啥?”八名紧张到爆的选手,还没有反应过来,仿佛被这飙车给绕晕了。
“恭喜你们获得了本轮晋级,可以继续下一场的美食之旅,现在请去晋级台和你们的伙伴汇合吧。”
周华建的话就像是点开了播放键,被整蒙了的八名选手全都反应了过来,在这种从地狱直升天堂的转变下,全都激动的和身边的选手拥抱欢呼。
整个场面充满了喜悦和激动!
“这车开的……不愧是刘老司机。”观看直播的观众再次领略到了刘一帆的套路,不得不在心里道上一声服气。
还没被点名的9名选手,目睹着前方欢欣雀跃的11名晋级选手,这心里的滋味都很不好受。
9选4,这压力太大了!
“现在我们再挑一组选手。”
第三轮评审开始了,周华建目光扫视剩下的九名选手,逐个点名道:“李俊杰、洪丹丹、梅涛、付豪、张天行、孙子明,请你们六位带的菜品上来。”
“为啥?为啥还没有我?”看着被点名的六名选手走向台前,谢清风瞅着自己精心烹制的四喜水晶蟹饺,整个人有点蒙圈,觉得很不科学。
虽然这道菜的份量少了点,刚好只够一个评委吃一口,但是不论是卖相和创意,谢清风都很有自信,不应该是这个结果。
其他两名同样没被点名的选手,抬头看向已经变得空落落的烹饪区,同样是一脸的心戚戚,压在身上的那种强大压力,让他们觉得仿佛心脏都被揪了起来。
已经晋级的吴小妹、方流光、钟美琪等人,似乎也感受到了谢清风身上的压力,尽管第三轮的选手已经上台,现在不允许再大声喧哗,依然用嘴型和手势,隔空给谢清风打气加油。
谢清风唯一能够的事情,也就尽可能稳住忐忑纠结的心情,向给她打气加油的小团队成员,挤出一副“我现在很ok”的笑容。
“你们6位选手的水平差不多,菜肴都有各自的点睛之笔,同样也有瑕疵之处,我们会在你们中间挑选一部分人晋级。之前我们已经品尝过你们各自的菜品,但是在做出最后的决定前,我们需要再品尝一次。”
曹柯凡简单的解释了一下,把六位选手一起叫上来的原因,接着说道:“洪丹丹,你先上来。”
“我的创意采自于沙拉的做法,这道菠萝蟹肉沙律,蟹肉通过水煮去腥味,加入色拉油、菠萝块、冰糖等配料,让它的口感体现出微酸带甜,带有一种独特的风味。”
洪丹丹的求生欲望非常强,在讲解菜品的时候,尽可能的突出自己的特色,以及在创意上面的优势。
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首先开场白——
谢谢各位大佬的支持!
这本书是基于作者本身的经历,加上艺术创造而写,我虽然只当了5年的兵,可也干了四年的炊事班班长,加上退伍后的投入厨师行业,一共有着11年的厨师经历。
说不上多老资格,也算有点厨艺方面的心得,上到四星级酒店,下到街边的快餐店,我都经历过。
顺便说一下,我是新兵,也就是列兵第11个月做的炊事班班长。
当过兵的都知道,老兵最后退伍的那一个月,基本都是白天打篮球打牌各种玩,晚上多媒体室看电影,吹牛逼为主。
正巧炊事班的中士班长要转业,我当时已经是副班长,炊事班还有个老兵是个大混子,天天被指导员叼的那种。
所以我就做了班长,然后……咳咳……这货退伍最后一个月,还得倒过来叫我班长。
说来也很神奇,当年我们那个团,去了12和湖南兵,有8个在后勤,6个在炊事班,3个做了班长。
对于这……
不知道怎么说了,很奇葩!
或许是我们师,当年的“老大”是湖南人,他说了这么一句话——
湖南人脑子活!
然后,流传下来了,导致湖南兵后勤向很容易起来。
这本书是写实美食文,所以过程不会像其他系统美食文,一出来就能开的起店铺。
我的厨师经历让我很清楚,开店没有他们写的那么简单,所以我会用我的专业经历理解,基于现实进行创作。
请问有很多人提到过,当了九年兵怎么可能没钱?
有的说几十万,有的说七八十万。
作为一个五年退伍兵,羡慕到流口水……
事实上,70万,九年军官差不多,这是我们连长算给我们听的。
9年士官除了少部分地区,都没有那么多。
举个例子:我高中同学,被我忽悠一起去当兵,结果他去了香港的驻港部队。
工资是内地的2。5倍,仅仅比新疆三倍低一点。
这是什么概念呢?
就是我在云南边防,下士只有2000多一个月,香港5000多,新疆那边7000多,列兵的津贴都有1400多,而其他地方也就四五百。
当年我的列兵,只有286,还有20块副班长的职务费。
新疆边防士兵领工资,用麻袋去装,完全不是瞎吹,因为有些高原雪山地区的士兵,大雪封山几乎半年,甚至一年才发一次工资。
一个月7000乘以12,你懂的。
不过这是辛苦钱,常年缺氧环境当兵,退伍后,身体会差很多。
再说退伍费……
我5年下士退伍,服中士预备役,只有5万多,其中还有两万,在武装部苦苦拖了两年。
这就不说了。
而我同学驻港部队退伍,退伍费26万,市政府还在城里,给他奖励了一套房。
这就是地方不同的差距。
主角模板是西南边陲地区,九年本就只有30多万,申请提前退伍,还会扣50%的退伍费。
剩下这点钱,回家给父母买点东西,置办一下家里的老家具,各种亲戚走一圈。
剩下几万块的开店?
不现实!
不说一线城市,就说二线城市,一个三四十平方,凑合可以开个快餐店的小店面,一年的租金就得上十万。
偏僻疙瘩里也要四五万。
这不现实!
更何况主角谢清风,他的梦想是开一家特色大锅菜餐厅。
这玩意,没有大几十万,连门面租金装修都搞不起,更别说各种厨具和酒店用具的购买。
这玩意一买起来,就是十几20万不对数。
所以……
各位喜欢这本书的大佬,请尽可能对应社会的现状去代入阅读,别受其他系统流美食文的“啥事都很容易”的影响。
谢谢各位!
最后,说一下这本书的加更规则吧!
新书期,需要不断积累人气,字数一到就会上架,没人看上架,结果自然就是扑街,然后太监。
每个作者都不想太监,只是每天辛苦十几个小时码字,面对每个月一包烟钱,还不够腰肌劳损的药费,这也是无奈之举。
所以,加更只能等上架加,现在累计多少,上架全部爆发,预计上架时间为11月1号。
也就半个多月的时间,很快就能开始加更。
具体规则取下……
1,一个星期1000推荐票的基础上,每多1000票,加更一章。
2,1万起点币舵主打赏,加更一章。
3,上架均定每超过100,加更1章,超过1000加10章。
暂时就这样吧,如果你们喜欢,请多多支持。
作为一个全职作者,这是我唯一的谋生吃饭来源,不求衣食无忧,只求有口饭吃。
饿死了,人都没了,也就没了!
有推荐票的兄弟,多多支持下,有能力的大佬,哪怕100起点币也是对苹果的肯定和鼓励。
写书不易,还请各位书友大佬多多捧场,感激不尽!!!
2018。10。8。
晚上10。8分
第79章 『中庸派——芙蓉蟹羹』()
刘一帆一边听着红丹丹的讲解,一边依旧是那种粗鲁的吃法,调羹叉子在手,各种食材拌起来一起放到嘴中,大口咀嚼品尝其中的味道。
“味道还算勉勉强强,暴露出来的问题同样很多。”
刘一帆用餐巾擦了一下嘴,用调羹把扒拉着盘子里的菜说道:“盘式太过简单,摆盘也非常的单调,主料和辅料的味觉冲击,我完全没有感受到,吃下去给我的感觉只有一个,满口都是菠萝的酸味。
而且色拉的制作方法比较简单,完全不需要一个小时,多出来的大量时间,你完全可以让这道菜更上一个档次,可惜你并没有把心思放在烹饪这方面,我倒是挺好奇你脑子里在想什么?”
黑着脸说完,刘一凡并没有再给机会让洪丹丹辩解,转身就回到了评审台上。
不同于第一轮的试菜,每个选手的菜都只有一名评审下来品尝,这第三轮选手的菜品,三名评审都会逐一品尝。
“我觉得主要的问题就在于,你这道菜里面的蟹肉并没有体现出,菠萝和蟹肉有点主次不分。”曹柯凡的点评比较简洁,挑出了这道菜中的问题所在。
“总体上来说,就我个人而言,这道菜还算不错,就是调味有点偏淡,所以才导致了菠萝的酸味成为了这�