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盛唐不遗憾-第1013章

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    “别郁闷了,走完这一遭,就到了饭点了,大正午的,几位想吃点什么?”

    李安开口问道。

    “想吃野味,可以吗?”

    “烤乳猪不错,若是新鲜的野猪就更好了。”

    “算了吧!小野猪还没长大,这太残忍了吧!”

    “吃肉还考虑什么残忍,李侍郎养这么多的野猪,不就是为了吃肉么?”

    几名皇孙对于吃饭,产生了一些争执。

    李安见状,开口说道:“抓一只小野猪,另外,再抓几只大野兔,这样差不多就够了。”

    “烤乳猪,那可真是太好了,这个最好吃了,上一次吃烤乳猪还是一个多月之前,早就想吃了。”

    “烤乳猪?我怎么没吃过。”

    “一只小野猪只有几斤,真的够我们这么几个人吃吗?”

    “要不,那就烤两只?”

    李安摇头道:“烤乳猪太腻,也不能吃的太多,一只就足够了,另外,不是还有野兔么,够了,一只足够了,来人,去抓一只小野猪,另外,再抓几只大野兔。”

    一只小野猪,自然是不够吃的,不过,野猪的繁殖才刚刚开始,目前的数量还不是很多,就算吃一只小猪仔,李安都觉得有些心疼,两只是万万舍不得的,而且,知道能尝到味就行了,哪里需要吃饱,吃饱了反而会觉得味道不够好。

    后世有一个词叫做饥饿营销,说的就是不能让顾客吃的太饱,否则,一旦满足了顾客,顾客就会逐渐的失去兴趣了,那样,就不会把这个商品当回事了。

    饥饿营销的最终作用不仅仅是为了调高价格,更是为了对品牌产生高额的附加价值,从而为品牌树立起高价值的形象。

    都说得不到的才是最好的,越是得不到的好东西,就越是会让人产生浓厚的兴趣,这就是饥饿营销的灵魂。

    眼前的盘子里有一盘红烧肉,闻着就很香,若是吃上一口就更满足了,可若是把一整盘好几斤都吃下去,心里就会产生很腻歪的感觉,一旦真的吃伤了,下次就再也不会去吃了,甚至,终其一生都不愿意再去吃这种食物了。

    李安前世最讨厌吃的食物就是方便面和月饼了,原因就是平时吃的太多了,遇到节日的时候,天天吃月饼,顿顿吃月饼,吃的自己一听到月饼的名字就直犯恶心,真的是一辈子都不想再吃了,方便面也是一样,由于太懒了,不想亲自下厨,于是就买了很多的方便面,一连几个月都在不停的吃方便面,最终彻底的把这种美味给吃腻了,从而再也不想吃了。

    而某些几乎吃不到的美味,却一直是李安最喜欢的食物,比如某些价格极贵的糕点,李安一年也吃不到几次,每次吃的时候都非常的享受,很想多吃一些,可惜兜里的钱不够,只能稍微吃那么一点点,从而永远都会把这种糕点当做是一种美味。

    人就是这么的贱,总喜欢得不到的东西,对吃的东西都是如此,就别提别的什么了,这才给某些人创造了机会,让他们发明了饥饿营销,故意让客人吃不饱,从而觉得这家的食物好吃,甚至故意把食物做的很蓬松,让顾客误以为自己吃了很多了,可实际上并没有吃太多的食物。

    不过,在很多时候,饥饿营销也不是万能的,他也有不好的地方,比如会让客户流失,选择别的品牌的商品,还会伤害品牌的形象,另外,若是被识破了,还会让顾客反感。

    比如某些卖房子的楼盘,不但把楼盘的价格标的很高,而且,所有好户型和好楼层都标注卖掉了,只剩下部分不好的房子供需要的人去购买,这自然会引起很多人的反感了,好的都卖光了,那还买个屁啊!顾客一生气直接就不买了。

    所以,在进行饥饿营销的时候,一定要考虑清楚了,千万不能赔了夫人又折兵。

    李安这次真不是为了搞饥饿营销,毕竟,李安这是请客,又不会收皇孙们的钱财,主要就是养殖场的野猪太少了,还没有完全繁殖起来。

    另外,待以后这里的野猪数量多了,也会尽量宰杀公野猪,而母野猪要留着下崽子,从而维持这个山谷能始终拥有大量的野猪。

    野猪是非常凶猛的动物,发起火来能把狮子给干死,而护犊的母野猪就更可怕了,若是有人敢伤害小野猪,母野猪拼了老命也是会保护小野猪的,所以,想要在山谷抓一只小野猪,那也是要费一番功夫的,并不是轻轻松松的就能把小野猪给抓住的。

    但野猪毕竟是畜生,智商低得很,只要略施小计就能够把小野猪给抓住,待母野猪反应过来就晚了。

    最好的办法就是给母野猪喂食,母野猪在进食的时候,是警惕性最差的时候,这个时候悄悄的把小野猪给抱走,母野猪想阻止也来不及了。

    而李安的仆人采用的就是这种办法,先给母野猪好吃的,待母野猪放松警惕,然后,配合的另一个人悄悄从后面抱走小野猪,甚至,把小野猪的嘴巴给捂上,这样,母野猪听不到声音,自然也就不会发火了。

    不过,在这种情况下,两个人的配合一定要非常的默契才行,第一个人一定要很好的转移母野猪的注意力,不但要投喂食物,还要时不时的发出声音,吸引母野猪的注意力,待第二个人得手之后,第一个人还要牵制片刻,然后,才能离开,而风险显然也是存在的,毕竟,一旦母野猪没有上当,发起了攻击,这两个人就有一定的受伤可能,另外,万一附近隐藏着几只公野猪,那就更加的麻烦了,所以,必须要是大胆的人才能干这个工作。

    几名仆人很快就得手了,他们之前如此糊弄过家猪,没想到对野猪也一样有效,不声不响的就把一只活着的小野猪,从母野猪的身旁抱走了,而母野猪始终都没有发现,也许母野猪的智商太低了,居然发现不了自己少了一个孩子。

    小野猪被抓住之后,很快就被开膛破肚了,这个小生命来到这个世界上也没有多长时间,就这么被宰了,似乎挺残忍的,可为了能吃上美味的烤乳猪,也顾不了这么多了,太善良的人如何能填饱自己的肚子,如何能吃到最好的美味。

    野兔的数量比较多,没过多久也逮了好多,有七八只不太大的野兔子,放了几只母兔,公兔全都宰了。

    “这里就只有我与广平王吃过烤乳猪,对于这烤乳猪这道名菜,我还有很多话要说,一定要让你们了解这道菜,这样,吃的时候才能更有滋味。”

    李安看向几名皇孙,开口说道。

第一千零九十九章() 
大唐之前的朝代,其实就已经有烤乳猪这道美食了,只不过因为好多作料的缺乏,让这道菜的味道大打折扣了,而随着美洲和澳洲的发现,很多新的佐料出现了,而李安正是利用这些新的作料制作了烤乳猪,从而让这道美食的味道发生了翻天覆地的大变化,至少比之前可口了很多倍。

    这道菜也是后世的著名特色菜,很多地方都把这道菜作为顶级菜肴,甚至作为祭祖的祭品之一,是家家户户都少不了的应节之物,先用烤乳猪祭奠完先人后,亲戚们再聚餐食用。

    而关于烤乳猪这道菜的起源,有好几种说法,其一,说的是在很久很久以前,有一天,一户人家院子里突然起了火,火势凶猛,必必剥剥,很快就烈焰冲天,把院子里的东西都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家,只见一片废墟,惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去,发现原来是从一只烧焦的小猪身上发出来的。主人看那小猪另一面,皮烤得红朴朴的。他尝了又尝,味道很好。院子烧掉了,他很伤心,但却为发明了吃猪肉的新方法而欣慰。

    第二个说法就显得很神话了,一听就是假的,说的是上古时有个猎猪能手,平时以猎取野猪为生。他的妻子为他生了个儿子,取名火帝。儿子稍长大后,父母每日上山猎猪,儿子在家饲养仔猪。有一天,火帝偶然拾得几块火石,便在圈猪的茅棚附近敲打玩耍,忽然火花四溅,茅棚着火,引起一场大火。火帝到底是个不知事的孩子,平时也没有见过什么好玩的,见茅棚起火,不但一点儿也不担心害怕,反而感到很开心。他惊奇地听柴草的劈啪声和仔猪被烧死前的嚎叫声音。待那些猪叫声停止了,这场由火帝引起的火灾也自行熄灭了。在被烧过的废墟中一股闻所未闻的香味飘散而至,是什么东西这么香?火帝捡开杂物,循味探寻。他找来找去,惊奇地发现,这诱人的香味发自皮烧焦肉烤熟的仔猪。那诱人的色泽,馋人的香气,早已令火帝垂涎三尺。他情不自禁地用手去提那猪腿,却被猪皮表面吱吱作响的油猛烫一下,他忙用嘴唇去舔那烫疼的指头,却意外地尝到了香美的滋味。

    火帝的父母亲狩猎回来,见猪棚化为灰烬,仔猪全被烧死,正要喊来火帝问个究竟时,只见火帝向父亲呈献上一道美味菜——一只烧烤得焦红油亮、异香扑鼻的烧乳猪。父亲不但没有责备儿子,反而高兴得跳了起来,儿子发明吃猪肉的新方法了!据说,人类最早得知动物烧熟更加美味可口便是从此时开始的。

    传说肯定都是假的了,但这道美味确实很好吃,这个是不会错的,而且,随着各种作料的逐步齐全,这道美味的味道会变得越来越好吃,一代比一代好吃。

    听完李安所讲的两个故事,李豫几人并没有流露出不相信的表情,虽然他们知道这两个都只是故事罢了,也许是因为李安讲的太真实了,所以,才会让他们如此的相信。

    “李侍郎今日又要亲自下厨吗?”

    李豫问道。

    李安点头道:“这是自然,今日是几位皇孙要吃烤乳猪,我自然要亲自动手了,家里的仆人虽然也会做烤乳猪,可做的总是不够好。”

    “我大唐的所有官员之中,会做饭的也就只有李侍郎了,你们还能找出第二个吗?”

    “当官的家里都有厨子,用不着自己动手做饭,偶尔外出游玩,烤烤肉倒是有的,不过,厨艺像李侍郎这么精湛的,还真的没有一个。”

    “虽说君子远庖厨,可亲手做饭也是一种乐趣啊!尤其是做烧烤这样的美食,绝对是一种莫大的享受啊!”

    “李侍郎,不如也教教我们吧!以后没事可做的时候,我们也能亲手做做饭。”

    几名皇孙开口要求道。

    既然他们要学习厨艺,李安岂能不教,点头道:“好啊!那就让我们一起来制作烤乳猪好了,材料还是让下人们准备吧!”

    众人说着走下悬空通道,来到了一片僻静的建筑内,这个建筑是一个二层的小楼,从外面看不太容易发现,因为被伪装的太好了,隔着很远看过去,是一个很大很大的榕树,开的窗户也不是很大,只是数量比较多而已,很像后世动画片之中的房子,非常的有童话的色彩。

    二层的风景更好,不过,一层更加的方便,最终选择在一层制作美食。

    制作这道美食也没有多大的难度,真正加工的时候也不是很累人,主要就是准备工作比较繁琐和麻烦。

    任何的食物都是如此,需要进行长时间的准备,待一切都准备就绪之后,食物很容易的就可以被制作出来。

    制作烤乳猪的方法,绝对不止一种,但不管是哪种方法,有些基本的佐料都是必须要进行准备的,这些都交给下人们去准备了。

    没过多久,仆人把一只处理干净的野猪崽拿了进来,并告诉李安,一共有六斤的重量,然后,又递进来好多的佐料,不管了李安能不能用得着,他们反正都先给准备好了,若是缺少什么,再去准备就是了。

    小野猪的个头不是很大,但也是太阳能烧烤炉容不下的,所以,只能采取明火烧烤的方式了。

    普通的木柴就可以用于烧烤,不过,普通的木柴烟气太大了,烤的时候会很呛人,尤其是在室内烧烤的情况下,烟气就更让人受不了了,所以,还是使用专业的炭火比较好。

    在大唐这个时代,专业的烧烤炭火早就有了,比如贵族用于冬季取暖的炭火,很多都是无烟的炭火,毕竟,取暖的炭火是要放在室内的,若是烟气太大,那就没有人能受得了了,而无烟的炭火就能够很好的满足需求。

    李安早就想到会在此处烧烤野味了,所以,早就让仆人在山谷准备了好些无烟炭火,数量是足够使用的。

    无烟炭火取来之后,金属烧烤架也拿来了,点火之后,李安就把清洗干净的小野猪放在了烧烤架子上。

    “李侍郎,这个需要烧烤多久才能做好。”

    “烧烤必须要烤透了才好吃,最少也要半个时辰吧!”

    “最少半个时辰�
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