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见没了外人，李用和把徐平叫到面前，上下打量一番道：“大郎你是真长大了，待人接物都有条理。这几个月林秀才到过京城几次，提起你也是交口称赞，说再不是从前的浮浪样子。就连读书也大有起色，不但读得进去，还能做出不错的诗来。秀才也念给我听，耐何我肚里没半分才学，只是觉得好，说不出个什么来。闲来无事，与那些饱读诗书的文班同僚说起，他们也赞你诗做得好，好好读几年书，不定也能高中进士。徐家哥哥两口儿辛劳半世，想来是老来得福，这一身富贵，就要着落在你身上了。”
徐平只是苦笑，他只是一时兴起抄了一首诗而已，真正说起诗书才华，最少这个时候半分也无。没想到几家人都望他成龙，只露出一点苗头，便给了这些人无限希望。这个误会委实有点大。
李璋坐在一边，歪着头看着徐平，神色里是怎么也不信的样子。这个哥哥是与他一起长大的，什么德性他最清楚，真的也能成才？
看看天色，徐平问道：“世叔，你们从京城来，路上用过早饭没有？如果没用过，我让人去准备。”
李璋抢着道：“路上过中牟县，我们就用过了。我本来要到你庄上吃的，谁知那几个兵士不争气，只是说肚子饥饿。”
说了会闲话，徐昌安排了之后回来。
李璋道：“都管，你陪着我阿爹说会话，我和哥哥去林秀才家里。这次过来，我给林家娘子带得有礼物。”
李璋正是玩闹年纪，李用和也没办法，只好让两人去。
出了门，李璋问徐平：“哥哥，你上次不是说有个贴身使唤的叫秀秀吗？你的身边人，我也有礼物带给她。”
徐平道：“今天‘女儿节’，她也凑在林家，要一起乞巧。”
李璋点头：“那样最好。”
转过庄院，还没到林家门前，就见到林素娘带了秀秀和苏儿从河边走来，每人手里拿着几枝荷花。荷花也是七巧节要用的，她们都做成并蒂莲。
李璋几步走上前去，对林素娘行礼：“嫂嫂，真是好巧！”
林素娘笑着看他：“你个贫嘴，什么时候来的？”
李璋道：“刚到。这次来，有带的礼物给你。”
说完，从怀里掏出一对小玩意，神秘兮兮地递给林素娘。
徐平觉得好奇，凑上去看。原来是一对泥制的小人，一男一女，身上有彩绘的衣服。样子可爱，颇有些他前世卖的那些玩偶的感觉。这两个小人做的是牛郎织女的样子，女孩子晚上乞巧时要用，也是小孩的玩物。
林素娘喜滋滋地接在手里，口中道：“今年不在京师，还以为见不到这一对磨喝乐了。你选的这一对做得用心，样子也乖巧，我很喜欢。这两年你长大了，果然懂事很多。”
李璋笑嘻嘻的，见旁边苏儿和秀秀都眼巴巴地望着自己，又掏了一对递给苏儿：“姐姐也有。”
这一对比林素娘的小了一些，样子却差不多。
苏儿面上露出喜色，接在手里把玩不已。
李璋这才转身对秀秀道：“你就是秀秀？”
秀秀不认识他，只是点头。
李璋又道：“我上次过来，哥哥也提起你，只是你回家探亲去了，没有碰见。你是哥哥身边的人，当然不能冷落，这一对送你。”
从怀里又掏出一对来。这一对与苏儿的一样大小，只是样子有些不同，看起来更加精致。
秀秀却不敢伸手就接，眼巴巴地看着徐平。
徐平笑道：“这是我从小玩大的兄弟，既然有心送你，你便收下。”
秀秀听了，这才接过，紧紧握在手里。她可不同于林素娘和苏儿，穷苦人家的孩子，从来没有过这种玩物。
送完礼物，林素娘对李璋道：“你来得突然，我可没礼物送你。”
李璋嘻嘻一笑：“只请我喝一杯茶就好了。”
林素娘笑着摇头：“今天不是普通日子，我们女孩儿家的节日，院里都是乞巧的东西，与你们男人不相关。你随着大郎去玩吧，这几对磨喝乐，也花了你不少钱，尽管从大郎身上要回来就是。”
说完，带着秀秀和苏儿转身走了。
徐平见李璋站在那里尴尬，上前对他道：“自今天一早，她们三个便神神秘秘地在那小院里不知搞些什么，我们何必去凑热闹？”
见三人走远，李璋笑道：“谁要跟她们女孩儿一起玩！送她们些礼物，哄得开心也就是了。哥哥，我们去捉鱼吧！上次林秀才到京城，给我们家带了两坛糟鱼，大家吃了都是赞不绝口。秀才说这庄里的池塘，随便捞捞也有大鱼几百斤。我这次来，是打定主意要捞个够的！”
徐平苦笑，这个兄弟，真是一刻也闲不住，要是抽出身来陪他，那自己真是什么事情也不用做了。
第39章 兄弟夜话（）
中午徐平去看过了酿酒的大缸，现在天气炎热，已经可以陆续开始蒸了。前几天用甜高粱酿的酒醅也等不得，再放就要坏了。
下午突然就忙碌起来。
徐平和徐昌检查蒸酒的器具并做准备，桑怿和孙七郎去地里继续试验收割机，收获季节马上就要到，这也等不得。
李用和带着几个手下去了群牧司牧地的草料场，预先检查一番，晚上也要住在那里，明天才回来。
李璋随着桑怿和孙七郎到地里玩了一会，看了一会收割机的新奇，便觉得没意思，缠着高大全带他钓鱼去了。
此时蒸酒的器具早已换过，特制的一口大甑，容积比酿酒的大缸还要大上一些，一甑恰好就是蒸一缸的料。铁锅也是特制的，恰好就是一套，都一起摆在酿酒场地的一旁。
这里已经用围墙围了起来，并建了几间屋子，彻底成了一间酿酒作坊，晚上有庄客在这里值夜。
徐平把器具都看了，烧火用的煤也已在一边堆好，一溜十几口盛酒的大缸摆在一边，等着刷洗。
与徐昌转完，又去看发酵的大缸。此时火候稍有不足，但也勉强可以开始蒸。由于当时是一起酿的，一旦开始，就必须连续蒸下去。
把一切看完，徐平总觉得少了点什么，站在那里不走。
徐昌陪在一边，小心问道：“大郎，觉得哪里不妥吗？”
徐平转了几个圈子，猛然想起：“都管，我忘了一件事！”
徐昌被吓了一跳，迷惑不解地看着徐平。
徐平指着埋在地里的酒缸道：“这些与熟糯米酿酒不同，一次哪里就能全部酿出来？蒸过一次之后，剩下的料要重新埋在缸里，再酿一次，才不至于浪费粮食！用过的缸要刷洗，不能马上用，我们要再找几口大缸埋在这里。”
徐昌听了这话，出了一口气：“大郎这是多滤了。高粱贱得跟土一样的粮食，有什么浪费！再者说了，大郎还要用这酒糟蒸那边的酒醅，只好将不。”
徐平却不同意。这一是真浪费粮食，他前世的思想认为这是罪大恶极，轻易不能这样做。再一个第一次蒸的酒发酵不完全，口味也有差别。
徐昌拗不过，只好找了两个庄客，在地里又埋了两口大缸。
诸般忙完，已经到了太阳落山的时候。
秀秀今晚要在林素娘的院里乞巧，不回来了，偏偏自己屋里有李璋这个客人，不好怠慢。
徐平回自己小院之前，到菜园里摘了几个西红柿，挖了几个土豆，摘了两根黄瓜，带了一把小葱，准备与李璋凑合一顿。
回到小院，李璋还没回来，徐平便在水缸边洗菜。
没多大一会，李璋从外面噔噔跑进来，见徐平在那里忙，便凑过来看。
徐平看他一眼：“今天下午收获如何？”
李璋举着两条三五斤重的草鱼，差点就凑到徐平鼻子上，得意地道：“还过得去！哥哥这里真是好地方，捉不完的鱼，摸不完的蟹！上次我怎么就没有发现呢？”
徐平笑道：“你一个下午就忙了这些？”
李璋道：“其实还有一些，我让高大全带回去让庄客吃了。对了，还有一些虾，我们做了吃吧。”
他的另一只手，提了一个草编的小篮子，里面有一两斤的草虾。
徐平看了也是高兴，接了过来：“好，晚上我们便做个清炒大虾！我竟然忘了水里还有这种好东西，真是不应该！”
徐平在这里忙，李璋便到屋里去喝水。
从屋里出来，徐平已经切好了西红柿，撒上白糖，做个糖拌西红柿端到桌上。李璋见了，伸手就去抓。
徐平把他的手打开：“等糖渍下去才好吃，你急什么！”
李璋嘻嘻笑着，问徐平：“怎么是哥哥在忙？秀秀呢？”
徐平道：“早说过了今夜乞巧，她不回来。”
李璋嘟囔一句：“女孩儿就是麻烦。”
今晚的菜，徐平做了一个糖拌西红柿，一个清炒土豆丝，一个炒草虾，还有一个红烧鱼块。
这个年代吃饭酒是少不了的，两兄弟碰了一杯，李璋夹了一块西红柿在嘴里嚼着，口中赞道：“哥哥这里种的草柿子真有味道，尤其是上面用的糖，色泽就好，吃起来也格外甜！”
徐平只是苦笑着摇头。
这上面撒的是白糖，不知花了徐平多少功夫！天气热了，徐平自己也想吃个糖拌西红柿爽口，让徐昌出去买糖，才知道这个年代只有红糖，而且极度不纯净，杂质极多。就这样的糖，价格还贵得吓人，不是一般平民吃得起的。平常老百姓想吃口甜的解馋，只能是买饧糖，即麦芽糖之类。为了把买来的红糖变成白糖，徐平又是加石灰水，又是用活性炭脱色，最后制成的还是带着微微的黄色，而且还不能真正成砂糖。
有时候徐平也想，自己这一趟穿越运气真是不好，来到这样一个地方。天子脚下，一点花头都耍不起来，明明有很多能够赚钱的路子，只能眼巴巴地看着，就是下不去手。
这个时代糖的质量这么差，产量又少，价格更贵得吓人，如果穿越的是一个产甘蔗的地方，要不了两年就成巨富了。糖可是生活必需品，以宋朝对商业利润无孔不入地态度，没有实行专卖，可知这个市场还是大片空白。
可恨徐平的穿越福利是甜高粱，开始还挺高兴，知道糖的市场后就后悔了，如果换成甜菜多好，那就能够大干一场了。甜高粱的含糖量虽然也很高，但里面的有害杂质太多，以这个时代的技术根本无法提出纯净的糖来，只能熬成糖浆，那有什么用？
几杯酒下肚，李璋把一盘西柿吃个干净，徐平只是吃虾。在前世这都是他不怎么吃得起的东西，有了机会当然要吃个痛快。
酒足饭饱，李璋问道：“哥哥，听说你明天要蒸酒？”
徐平看他一眼：“怎么，你也喝上瘾了？小小年纪，不要学坏！”
李璋笑笑：“哪里，我醉了两次，就再不敢喝你酿的烧酒了。倒是段爷爷，喝了上次带去的酒学得有力气，念念不忘，嘱咐我这次多给他带两坛。”
徐平摇头：“不是我舍不得，只是我这里是中牟县，带酒去京城是有风险的事。如果段爷爷爱喝，什么时候你带他来我这里住些日子，喝个痛快。”
李璋叹气：“阿爹也是这么说。不过段爷爷年纪大了，不爱走动。”
徐平心中一动，想起自己的三轮车，对李璋道：“且过些日子，我这里收了地里的作物，不那么忙了，我跟你去一趟京城，接他过来。”
李璋只是叹气：“你又有什么办法？可惜爷爷辛劳一世，老来有这么一个念想，还不能趁他的意，我心里也是过意不去。”
徐平也不说破，跟他说些闲话。
吃过了饭，两个人收拾了，也没有睡意，便坐在院子里说话。
此时一轮明月高悬，透过院子里的杨树撒下斑斑驳驳的影子。
也不知道秀秀几个在那边院子里折腾什么，彻夜热闹。
兄弟两个说了一会闲话，都觉得无聊。徐平想起什么，对李璋道：“你随我来，我找个事情让你玩。”
李璋听见玩就精神起来，随着徐平回了屋里，取了酒精灯出来。这已经不是原来那只，苏儿见了酒精灯眼馋，让秀秀跟徐平说自己也要，秀秀压着不给她说，她便把那一只取走了，托口林素娘晚上做针线要用，秀秀也没办法。这一只是用桑怿从汝州带回来送给徐平的汝窖瓷杯做的，更加精致。
托着酒精灯，徐平带着李璋来到院里的大杨树下，照着树干上。
一只蝉趴在树上，正从壳里脱身出来，浑身洁白，柔若无骨。
李璋疑惑地问徐平：“哥哥要这个？有人病了要蝉蜕吗？”
徐平笑道：“要什么蝉蜕！你仔细看