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“没问题，二姐你告诉我怎么做”，夏流年把算好的钱拿出来，“咱们上次说好了每天要二十头猪，每头大概是一百斤，一斤七文，一共是十四两银子，上次咱们给了十两定金，所以这次二姐给你六两，到时候称了猪多还少补，知道吗？”“知道了二姐，放心交给我吧”，夏星辰郑重的说到，“好了，你也不用紧张，钱叔也不是坏人，我倒是不担心你，我是担心猪，哈哈”，夏流年故意这么说来缓解夏星辰的紧张，但夏星辰好像看透了夏流年一样，翻了个白眼就转身去找日月。
下午，夏流年在镇上铁匠铺订的东西都到了，把每个厂需要的东西都放到位，村里很多大小伙子都来帮忙，很快就搞定了。
还有就是宿舍床架，夏谷组织人把床架都搬进宿舍，自己示范了一遍组装，然后就交给那些学徒了。
宿舍也是上下两层楼，一栋是女生宿舍楼，一栋是男生宿舍楼，还有一栋是小房间的夫妻楼。
几人正装着床架，镇上杂货铺定的洗漱用品就到了，村里的老人们也帮忙放到每一个房间，大伙儿都希望能早点开工。
夏流年见没自己什么事就回家了，自己忙了这么多天，这就要开业了自己还没有准备章程什么的，明天的开业大会要讲的内容也没有写好，就怕临场忘记，所以还是回家自个儿静静。
不过明儿就开业了，最多后天豆腐就可以出货了，关北怎么还不到文理镇？腊肉和家具厂的事可以等，但是豆腐，虽然说镇上的食品店已经弄好了，但是一天能卖出多少，真是急死人了！
☆、第五十五章：开业大会二
第二天一大早就陆陆续续从邻村来人，夏流年早就让夏大忠招人安排，把来开会的人都安排在食堂，食堂都是石桌石凳，当初建食堂的时候就是以三百人的标准建的，可以坐得下所有人。
辰时刚过夏大忠就过来找夏流年，“年年，人都已经到了，快下楼”，“好，我马上下来”，夏流年没想到人来的这么快，马上收拾好自己昨天写的章程和演讲稿下楼。
到了厂门口看到好几辆牛车，感情都是坐牛车来的，难怪这么快，不多想自己就快步朝里面走去，村里的人看到夏流年走来都亲切的打招呼，外村的不认识夏流年也没说什么。
“哇，这夏家村可真是富贵了，这老好的房子了”，“对啊，我听说这房子都是用糯米做的，不知道能不能直接吃了，哈哈”，“真的，这也太好了，我可真是来对了”，一路走过去都是惊呼声，夏流年很是动容。
当下面的人看到食堂里头的高台上站着一个十三四岁的姑娘时都安静下来，设计这个高台就是为了年会神马的，以后大多聚会开会都会在食堂举行，所以设计了这么一个东西。
“大伙儿静静，我自我介绍一下，我叫夏流年，是‘小二哥’厂的总负责人”，夏流年打算把自己所有的商业都用‘小二哥’这个名称，所以三个厂也是叫‘小二哥’，打算用来当自己的品牌了，虽然这是夏流年懒得想的结果，但胜在独一无二。
“原来咱们东家是这么个小姑娘，哎呦这可不得了”，“是啊是啊，我也听说了是个小姑娘”，下面邻村的人听到夏流年说自己是大东家的时候都震惊了。
“首先非常感谢大伙儿能到我这来上工，这是对我们夏家和夏家村的一个信任，也希望大伙儿在这可以好好干，多赚钱。。。。。。”，夏流年开始说着一连串官方的话，本来自己是不喜欢这样的，但为了显得正式正规只好勉强说一些。
“下面，我来讲一下我们厂对员工的要求、薪资和福利，对员工的要求我都写在这纸上了，待会儿这个会贴在工厂、宿舍和食堂，有不识字的可以问问识字的人，这里面最主要的一点就是忠诚，不能为了个人利益出卖厂里，一但发现我们会立刻报官，当然，只要你干好自己分内的事我就不会说什么”，夏流年也许是太严肃，说的下面的人都一惊一吓的。
提到报官小老百姓都会怕的，但很多夏家村的村民都是知道夏流年的为人的，所以一直在帮夏流年跟邻村的人解释，安慰。
“下面说一下薪资，家具厂的员工听好了，你们每个人的底薪是二十文一天，但只要你们每完成一件自己收下的活就会有相应的提成，比如你的工作是做一张椅子，那么你每做好一张就有三文钱的提成，多做多得，明白吗？”夏流年放慢语气的说到，就怕有不懂的。
看到没人提问夏流年继续说，“家具厂的领班是夏谷”，说着夏流年指了一下夏谷，夏谷也笑着站起来打了声招呼又坐下，“你们要是不懂的可以问他，工钱呢是每个月初三给大家结算，结算的是上个月的工钱”，夏流年说完看着大伙儿的反应，有的理解了点点头，有的还在懵圈。
“下面说一下豆腐厂的情况，豆腐厂目前有四十人，我分了四个小组，每个小组组长分别是夏春花、福婶、夏谷媳妇儿杨氏还有大牛叔媳妇刘氏，目前都是我们夏季村的人，但这只是暂时的，只要你们做的好，咱们每三个月选一次组长。
组长的工钱是三十五文一天，其他员工是三十文一天，每个月月底都会评选出一组做的最好的，然后会额外奖励工钱，所以大家要好好干，知道了吗？”“好，我们一定会好好干的！”夏流年感动，终于有点回应了，豆腐厂女人多话就是多。
“接下来是腊肉厂，负责杀猪的是四十文一天，切肉、灌肉、风干的是三十五文一天，每个步骤也都有一位主管，选拔的方式和豆腐厂的一样”，夏流年停下来看看台下的反应。
没意见了自己又继续说，“还有就是咱们工厂的饭是免费提供的，吃多少打多少，不要浪费，宿舍呢不是免费提供的，要住宿舍的每个月会在工钱里扣七十文，待会儿会让大家签字据，我把我刚才说的写在这字据上，要是以后我们做了什么违反这字据里的事情大伙儿可以到衙门告官，要是你们有谁违反了字据里的我们也会告官，这是保证双方利益的，所以希望大伙儿想清楚了再决定要不要签字按手印”，夏流年一口气说完快要断气，给了他们考虑的时间，自己到后厨找了杯水喝。
刚走回食堂就上来一批人要签字的，“流年，我来签，我相信你！”，夏春花第一个跑上来说，后面跟着许多夏家村的人，都嚷着要签。
“好好好，你们排队，豆腐厂在左边，家具厂在中间，腊肉厂在右边，爷爷快帮忙”，夏流年把相应的合同放到位置，等着人排队上来按手印，按了手印的一个个都眉开眼笑的，这就说明他们正式成为‘小二哥’的员工，其他没签的都跑上来排队签，不认字的人多所以都是按手印，很快就签完。
“好了，这个字据我会叫人拿到官府备案，现在大伙儿可以去宿舍了，然后大伙儿可以先参观一下工作环境，明儿咱们正式上工”。
第二天大伙儿都安排到了工作岗位，腊肠厂这边夏流年亲自上阵，带上自个儿在家调的五香粉和糖去了厂里。
第一天杀猪组的都在宰杀昨天钱武送来的猪，其他组的没事就在自己的工作环境上收拾，大伙儿都统一穿着白色的工作服，除了杀猪的披着灰色的麻布围裙，除了猪粉肠和猪肉，其他的猪心猪肝骨头等都送到食堂做菜，一举两得。
夏流年等着第一批猪肉下来，安排人切好然后教他们放调料，每二十斤放一碗，还有甜腊肠也是，调好就教人用定制的漏斗灌肠，灌好用绳子绑个几节就拿出去到架子上晒，这就差不多了，每天下班前把院子里的腊肠搬到特定的房间就成。
☆、第五十六章：臭豆腐
家具这边夏流年已经设计了几个样板房，让家具厂这边先出几套，至于豆腐厂这边有点问题，刚开始教学阶段，大伙儿做出来的要么不成形要么太老，只能先学着做一些每天供食堂，夏流年忙完腊肉厂这边的赶紧去豆腐厂救急。
自个儿亲自去豆腐厂从头到尾示范一遍，把每个过程的细节都讲解，终于在第三天开始几组人终于上手，豆腐也渐渐可以供应到街上的铺子，街上的铺子夏流年交给日月星辰，日月聪明而且会点功夫，买卖不成问题。
豆腐上市的第一天西街就有很多好奇赶来的人，看着这铺子挂的也是‘小二哥’的牌子还是能吸引很多人的，“卖豆腐，卖豆腐咯，一文钱一块”，夏日月不是第一次做生意了，于是大胆熟练的叫卖起来。
“小姑娘，这豆腐是个啥，咋吃啊？”一个老大娘忍不住上前询问，夏流年早就意识到这个问题，于是夏日月立即在旁边准备的锅上做了一个葱花豆腐。
“来，大娘来尝尝，这豆腐是黄豆磨的，很香很滑的”，这老大娘本来不敢吃的，一听是黄豆做的，也看了夏日月先吃了就尝了起来，“嗯，真的呢，滑滑嫩嫩的，我这牙口不好的都可以吃，我来买两块”，夏星辰一见有生意立马给大娘的篮子里装了两块豆腐，还笑着说道，“这豆腐煎炸炖煮都可以，您吃好了再来买啊”，众人也纷纷凑过来试吃。
不管买不买都想尝尝，事实证明豆腐的魅力在哪都是强大的，唱过之后很多人都买了。这豆腐的市场算是成功的打开了第一步。
只是随着豆腐厂的生产越来越多，夏流年只好让人拿一部分先做油豆腐，自己急匆匆的到镇上去找方今。
“方叔，东家到底啥时候来啊，我这豆腐可是已经做好了”，方今见夏流年急冲冲的样子自己也跟着着急起来。
“我早就让人去京里给东家送信了，可到现在都没有回信，我也没办法”，“那这样吧，方叔你能不能先做主拿一点豆腐，我先给你们几道菜方子，然后钱等东家来了再算？”夏流年只能先吃亏了，反正当初也说过香满楼会拿货，只是没有签合同，这样做有也不算违约。
“成，你先把豆腐拉上来”，夏流年见方今同意自己马上跑出香满楼回家。一到豆腐厂就让人把十格豆腐抬到车上，就又回镇上了。
夏流年把小葱拌豆腐、豆腐酿、鱼头豆腐汤、豆腐鲫鱼和麻婆豆腐，交代了方今麻婆豆腐可以卖贵一些，因为辣椒少，也交代了香满楼的大厨这豆腐还可以做很多菜，可以自己试试。
方今也不负众望第一时间就在菜单里加了这些菜，更是大力的在大堂给食客们推荐，就是这个举动让跟多的人知道了小二哥豆腐，让夏流年的生意好了起来。
总算是解决了一些，每天的新鲜豆腐都能供应香满楼和小二哥豆腐店，但还是有一批给耽搁了，豆腐变酸变臭，几人看着自己的成果变成这样很是痛心，夏流年翻了一个白眼，这是逼自己做臭豆腐？好吧，既然是天意那就做吧！
夏流年立即让人空出一口炸油豆腐的油锅，自个儿把臭掉的豆腐划成一块块小豆腐，然后丢到滚烫的油锅，油锅里豆腐嗞啦的响，那臭味更是飘得老远，旁边的腊肠厂都在叫嚷到底是什么味道。
“年年，要不算了吧”，夏似水看着夏流年翻滚油锅里的豆腐，自个儿是受不了那味道，所以还是劝一劝夏流年别浪费那锅油了，“没事，这臭豆腐就是闻着臭吃着香，相信我，你们一定欲罢不能”，说着还叫似水去食堂里找来葱花蒜米和酱油。
没有辣椒只能以这个简单的条件做调料，夏流年捞出炸好的臭豆腐沾了一下酱料就往嘴里送，嗯，正宗，“你们也尝尝，真的特别好吃”站着的员工看着夏流年吃得很香的样子还是不敢尝试。
夏春花是第一个跟着吃的，“呀，真的特别好吃，真真是闻着臭吃着香啊”，夏春花吃完一块又吃了一块，本来夏春花是觉得自己身为组长豆腐放坏了自己也有责任，但是一吃真的就爱上了这味道。
听夏春花这么一说也有几个年轻的姑娘过来吃，不吃不知道，一吃还真不得了，纷纷表示好吃，“东家，你快把这道菜放到咱食堂吧，我中午也想吃”，一个邻村的姑娘央求道，看来这也是个吃货，“好啊，反正这臭豆腐还有，待会儿我去叫食堂的人来学着做”。
中午的时候食堂果然多了一道臭豆腐，家具厂的人过来吃饭，“什么味道，怎么这么臭？”“对啊，是不是什么东西坏了”，大伙儿都被臭在食堂外不敢进来。
食堂里面腊肉厂和豆腐厂的人都笑嘻嘻的对着外面的人喊道，“快进来吧，今儿有新菜，可好吃了？”，“什么新菜啊，这味这么重你们都没闻到吗？新菜的味道我都闻不着了”，夏春花更是哈哈大笑，“你们懂什么，这是我们豆腐厂的新菜，臭豆腐，诺”，说着还举起碗里的一块黑乎乎的臭豆腐放到嘴里。
“嗯，臭豆腐可真是闻着臭吃着香啊”，“对啊对啊”，食堂里面两个厂的�