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这就是月亮湖黄色糯米饭的制作方法。
在少数民族村寨,人们还会制作五色糯米饭,除了黄色的之外,还有紫色、红色、黑色,最后一种就是白色。
红染料、紫染料是用同一植物经水煮而得。叶子比较长的,煮出来的颜色较浓,用这个水泡出来的米即成紫色;叶片较圆,煮出来的颜色较淡,泡出来的米即成鲜红色。
黑色糯米饭,用枫叶尽量选嫩一些放在器皿中捣烂,过30分钟这样放入适量的水,浸泡10个小时左右,然后把叶渣捞出,就得到黑色的染料。这时黑染料汁可以直接用来浸泡糯米,浸泡7、8个小时这样,待糯米染上黑色的汁水即可捞出。
白色糯米饭就是糯米本身,不用经过染色,洗净再浸泡一段时间捞出煮熟即可。
“嗯,好香啊妈要啥时候才可以吃啊”
小馋猫张月刚进进门,就闻到了黄色糯米饭独特的清香,叫嚷着就想吃。
“就你最馋,还早着呢快去洗洗手,马上吃饭了”张母轻笑着说道。
“知道了妈”张峰来到水池边,接了一大盆水,擦了一把汗,这才清爽了不少。
中午,大姐随便做了两个小菜,还有一个白菜豆腐汤,上面再放上些葱花,问道真的超好。
在山上跑了一上午,张峰和小月都饿了,张峰吃了三大碗,小丫头也没少吃,两大碗米饭,还有一大碗汤都吃的干干净净。
“疯子哥,小月姐姐我来了”吃完午饭,张峰和小妹坐在院子里折菜,小鸭子拿着一个糯米团,一边吃着一边笑嘻嘻的走了进来。
“你怎么来了不在家帮爸爸妈妈做家务”
清明节村里过的还是很热闹,去年赚到了钱,每当有节日到来,大家都过的比较隆重,每次都是大鱼大肉,丰盛的饭菜一大桌,因此中午这时候,家家户户都在忙碌的准备。
“哎呀,我也想帮忙啊,但我爹不要我帮忙”小家伙翘着嘴道。
“怎么了是不是又帮了倒忙”张峰知道这家伙肯定有坏了事,要不然怎么会被二牛叔撵出来。
“嘻嘻,疯子哥你咋知道”小家伙不好意思的摸了摸后脑勺。
原来二牛叔抓了一只鸡拴在了院子里,准备晚上做一个小鸡炖蘑菇,谁知被小鸭子这家伙给放走了,害的二牛叔在院子内外,撵了半个小时,这才重新抓回来。
于是暴怒的二牛叔发飙了,小鸭子就这么被赶了出来,流放三百米。:
第四百九十二章一分耕耘一分收获(3/3)
“疯子哥你看看我抓到了一只蝴蝶哩”
小家伙笑嘻嘻的捏着一只美丽的蝴蝶,献宝似的向张峰跑来。
张峰苦笑着摇摇头,如此漂亮的蝴蝶就这么遭了小家伙的毒手,真是个破坏大王,走在哪儿就祸害到哪儿。
“好了,赶紧把它放了,蝴蝶可是益虫,它能帮果树授粉,要不是没有它们,果树就结不出果子了”张峰叹了口气,然后向小东西讲解到。
“啊,蝴蝶还能让果树结果啊”小家伙有些迷糊的问道,怎么也想不明白,这两者有啥关系。
“那是当然,小学的书本上都有呢,以后你就知道了。”张峰笑了笑说道。
小家伙们点点头,又看一眼手中漂亮的花蝴蝶,虽然心里你有些不舍,但最后还是松开了手指,咻的一下,蝴蝶远远的飞走,很快就消失在视野中。
清明择这一天,天气都无比闷热,有经验的老农都知道,很快就会有一场大雨。
果不其然,到了傍晚,天空中风云色变。
前一刻还晴空万里,下一刻已经乌云密布,黑云压城,兵临城下,一场暴雨即将来临。
“收衣服了要下雨了”
轰咔嚓
突然一道闪电划破长空,几秒后,一声惊雷响彻天地,似乎在告诉人们,大雨就要到来。
张峰一家也赶紧将晒在院子里的干货都收起来,鱼干、木耳、花生、瓜子等等,这些山货都每隔一两个星期都要翻出来晾晒一遍,否则就容易发霉。
就在这时,狂风乍起,将院子里的大柏树摇的沙沙作响,地上的落叶也被吹的满天飞舞。
碧云天,黄花地,东风紧,落叶纷飞,好一派雨前壮观的景象。
“小峰快去把楼上的窗户关上。”看到大雨即将到来,张母连忙提醒道。
“知道了妈”
张峰赶紧爬上楼,将二楼的窗户全部关上,这才送了一口气,一切已经准备好,就等着迎接大雨的到来。
大西南的雨季也将正式登场
“下了这场雨也该育秧,准备种水稻了”望着屋外压抑的天空,母亲的脸上反而露出了轻松的神色。
因为对农民来说,雨水可是庄稼的命根子,只有充足的降雨,才能保证春耕的顺利进行。
“是啊,有些这场雨,地里的玉米生长就快了”张峰也很高兴。
已经连续一周没有下雨,地里刚长出来的玉米苗,可正是需要雨水滋润的时候,要是再干旱个几天,估计玉米苗都会枯死。
张峰话音刚落
豆大的雨点噼噼啪啪的拍打在屋顶的瓦片上。
天上似乎打开了水闸,雨越来越密,越下越大,很快就打湿了院子里的土地。
这场大雨一下就是一晚上
湖里的水位都涨高了两三米,可见这场大雨有多大。
到了第二天早上,天空终于放晴,蓝蓝的天空碧空如洗,空气也无比清香,深呼一口气,顿时神清气爽。
“妈我去田里看看啊”
“诶你去吧”
和母亲说了一声,张峰扛着锄头就像村口走去。
即使雨刚停下,但村民们已经纷纷走出家门,挑着竹筐,来到菜地里收割今天的蔬菜,这可是大家的聚宝盆,每天光是卖蔬菜都有上千的收入。
“小峰来了”
“大山叔来的挺早”
“这还算早,半夜大家就来了,要是蔬菜泡了水,损失就大了”大山叔摇摇头说道。
张峰不得不感叹,一分耕耘一分收获,无论干什么都不容易。
因此不要光是看到别人的光鲜,也要知道别人的不容易,只有亲身体会,才知道赚钱的艰难。
告别了大山叔,想自家田走去。
远远的就看到了一片汪洋,整个水田都被雨水淹没。
赶紧拿着锄头,将水田的泄水口挖开,雨水哗啦啦的顺着口子,流到滚滚的打邦河中。
大约半个小时,雨水终于被放干。
就在这时,张峰发现了水田中有些细小的洞穴,张峰走近一看,嚯这不是黄鳝的洞穴吗
就像看到了一百元的大钞掉在了地上,心里蠢蠢欲动。
脱了鞋,光着脚,张峰就下到了田里,经过雨水的浸泡,田里的泥土很软,张峰顺着洞穴,双手向下一直挖。
就这么扒拉着,很快就有了发现,不得不说张峰的运气不错。
“呵呵,好大一条哩”将黄鳝整个抓起来一看,大约有四两左右,要知道这可是存野生的啊,能长这么大,最少也要两三年的时间。
张峰没带鱼篓怎么办
看了下四周,光秃秃的一片
咦突然张峰发现水沟里有一个蛇皮袋,顺手拿上来,居然完好无损,刚好用来装黄鳝。
于是张峰脸色一喜,将黄鳝装在了里面,又捡来一块大石头将袋口压住,这样黄鳝该逃不出来了吧。
“哈哈,又抓到了一条”张峰的运气真不错,一两分钟后再次有了收获。
“哥,你在捉黄鳝呢”
张义这家伙不知什么时候走到了张峰身后,看到张峰自己一个人也玩的这么开心,他也有些心动。
“对啊,蔬菜收割好了”张峰回过头,看到是张义,于是笑着问道。
“嘿嘿,那是当然,大哥我来跟你一起捉”张义放好拖鞋,笑呵呵的走进了田里。
于是哥俩就这么在田里摸索起来。
还比说,随着环境的好转,田里的泥鳅黄鳝也越来越多,才半个小时左右,兄弟俩就捉了二十多条黄鳝,大约三四斤。
“小义这些黄鳝都给你”说实话,张峰根本看不上这些黄鳝,还没自家后院的好吃,于是准备送给张义。
“算了吧,我要吃不会去你家后院的水沟里捞啊,那里的黄鳝味道才好哩”张义摇摇头,也看不上。
“得你也不要,那这些黄鳝怎么办”张峰苦笑着问道,刚才哥俩捞的这么起劲,但现在却没人想要。
“你不会把它卖掉啊”张义翻了个白眼道。
张峰点点头,回家就将黄鳝放到母亲的摊子边,准备卖给城里来的游客。:
第四百九十三章钓鱼
清明节刚过去
依依她们回家还没回来。
张峰一人百无聊赖的坐在院子里,慢悠悠的喝着茶,享受悠闲的生活。
“小峰,家里的鱼干快卖完了。”
“哦,知道了妈,待会儿我就去钓一些回来”经过母亲这么一提醒,张峰这才想起,上次腌制鱼干,还是过年之前的事情呢,转眼睛已经过去了两个月。
想要钓鱼,自己后院的蚯蚓就是最佳的鱼饵。
于是张峰扛着锄头来到后院,锄头一挖就是一堆堆的蚯蚓,不得不说后院的泥土真的非常肥沃,土里的蚯蚓比其他地方要多很多,张峰猜测,应该与自己经常浇灌生长素有关。
不到一刻钟,张峰就挖了一两斤,这些蚯蚓长得真的好大,几乎都有小孩的小拇指粗细,这样的蚯蚓就是钓大鱼的好东西。
带上鱼竿,收拾好东西,张峰去隔壁叫堂弟张义一起。
“小义,走钓鱼去”
“哥,等等我,我打完这盘就走,还有五六分钟”
原来这家伙正在打王者农药,现在正忙着你,急匆匆的说了一声,就继续操作着自己的角色。
摇摇头,张峰先把鱼竿鱼饵都放到木船上,然后将家里的塑料水缸也搬了上去,这东西用来装鱼最好,否则木船太浅,里面的鱼容易跳出来。
“大哥走吧”
张峰刚准备好,张义笑呵呵的走到了码头边,一跃跳上小船,然后向张峰说道。
“站稳啊,咱们出发了”
张峰说完,用力一推船桨,小船破开水面,速度越来越快,犹如离弦之箭,飞快的向湖中心激射而去。
“哥,这次咱们俩比一比,看看谁钓到的鱼多”
“好啊,就怕你裤子都输没了”张峰轻轻一笑答应下来。
随后一人拿着一只鱼竿,将鱼饵挂上,默默的开始垂钓。
春天的月亮湖无比美丽,柳树碧绿的枝条垂挂在岸边,春风拂来,随风摇晃,就像美人的飘飞的长发,令人着迷。
就在张峰沉浸在这美里的景色中时,丝毫没发现自己的鱼饵已经被狡猾的鱼儿偷食,只剩下一只冰冷的鱼钩。
“我去居然被偷吃了”
过了一会儿,张峰反应过来,拉出鱼钩一看,空空如也,张峰顿时哭笑不得,没想到终日大雁终被雁啄。
“嘿嘿,大哥你刚才是不是在想依依姐姐,想的出神了”张义猥琐的笑着问道。
“去你的,你小子不要光笑话我,小心你自己的鱼饵”看到有些幸灾乐祸的饿堂弟,张峰没好气的反怼到。
“哥你就放心吧,我的眼睛眨都不眨,一直都盯着呢”
就在这时,张峰突然发现了水中的动静,浮漂居然剧烈的抖动。
“上鱼了上鱼了”张峰往上一提,顿时鱼竿都被拉弯,隐隐约约能看到水下的鱼不小。
张峰用力一挑,这条鲤鱼就被拉出了水面,迅速的向船上飞来,张峰眼疾手快,左手一把抓住了鲤鱼。
“嘿嘿,小样儿,还想跑”看到手中的鲤鱼剧烈的挣扎,张峰立马放下鱼竿,两只手紧紧的抓住这条鱼,迅速放进了大水缸中。
张义回过头看一眼,看到张峰已经钓到了一条鲤鱼,心里也隐隐有些着急。
“不错,这条鲤鱼应该有一斤多,小义你可要加油了哦”张峰瞥了堂弟一眼,笑眯眯的说道。
“哼哼,不要得意,我马上肯定也能钓上鱼来”张义冷哼一声,嘴里虽然不屑,但心里却有些着急,拿着鱼竿的手都不由紧了紧。
张峰轻轻一笑,也不再刺激这家伙,重新挂上蚯蚓,将鱼饵抛入水中,静静的等待大鱼的上钩。
不得不说,张峰家大的蚯蚓非常给力,
由于沾染了一些生长素的气息,对水中的鱼类有着致命的吸引力。
不一会儿,张峰再次钓上了一条巴掌大小的鲫鱼,可是因为太小,被张峰再次放回了水中。
“哈哈哈,钓到了,大哥我也钓到了”就在这时