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年代:梦回1998盛夏-第198章

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  怪不得陆泽记忆中,美罗城好像是今年年底才开业的。
  就是因为之前是试运营了一年,店铺入驻、装修营业,慢慢整个商场的门店全部租完,人流才慢慢火起来。
  只不过,一家近两千平方的大店退租,倒是让陆泽很是好奇。于是他开口问道:“那家店做的什么生意,为什么经营不下去?”
  “之前那家店,做的是什么日本料理,吃寿司刺身那些。生意一直不温不火的,每个月都亏损。现在租金涨了,就更坚持不下去了。”肖文斌解释说明道。
  陆泽笑了笑,这年头开日料店,还搞这么大门面,这是哪个富二代在玩票啊?眼下韩式餐饮都还没火起来呢,日料店就更别提了。
  倒不是说魔都的市场环境开不了日料店,主要玩法不是这样。要知道,魔都的日企可是很多的,霓虹国商务人士也是数以万计。
  可现在的日料店,都聚集在古北那片区域,且多以小型居酒屋为主。因为那种风格,才符合霓虹国客户的进食需求。
  而面对华夏消费者的日料店,这年头连搞个小型自助餐厅都不容易,搞那么大门面是怕自己死得不够快吧。
  毕竟,时下大众客户的消费水平,还没到能日常随意消费日料和刺身的程度。
  哪怕是魔都人民富裕,也没多少人能吃得起奢侈的海鲜刺身。更何况,吃日料的风潮还没兴起,生意又怎么会好呢。
  任何生意,都有窗口期和红利期,踩的时机不对,就不是一个好生意。
  这家日料店要退租,自然便宜了陆泽。
  美罗城虽然只是中档水平的商场,但接下来几年在魔都可是鼎鼎大名。只要【嘻小羊】火锅能入驻这里,那再去魔都其它商场谈入驻,就有了一块很好的敲门砖。
  陆泽没想到,今天过来开个碰头会,居然还有这种好事等着自己。


第289章 天价好处费
  美罗城这家店铺,陆泽一听就非常心动。
  但【嘻小羊】火锅店的原定计划,是先拓展社区附近商业街的门店,商场店铺,是下一步的计划。
  而现在突然降临的好机会摆在眼前,万一错过的话,下一次轮到自己还不知道什么时候。
  毕竟那可是徐家汇的美罗城啊,等再过个两年,有钱都不一定租得到。
  不过一旦要租商场店,对于管理的压力就又增大了。要知道,商场的运营和社区商业街门店的运营完全不一样。
  社区商业街门店,除了按时交租、遵守正常经营秩序外,其余的都相对自由。
  商场门店就难搞了,不光物业各种规矩烦人,对营业时间也有限制。
  商场的物业是不可能陪你熬通宵的,一般晚上十点就要结束营业,想多做几桌生意都不行。在商场想干夜宵生意?不存在的。
  但是这年头商场有个最大的好处,那就是人流密集,根本不愁客源。而且可以从大上午开始营业,一直持续至晚上十点。
  只要你生意好,就会不断有客户过来排队,翻台率绝不是社区街边店能比的。
  陆泽在心里略一思忖,便下了决定。美罗城的这家店,他要了。
  只是这样一来,火锅店就要增加一个管理团队了。因为社区街边店的管理模式与商场店的管理有很大区别。
  既然想好要开商场店,那接下来必然会一发不可收拾,商场门店的开拓也将立即纳入陆泽的市场规划中。
  商场店会和社区商业街门店一起双线拓展,不可能单独停下来,只发展其中一条线。
  所以,两个小的管理团队,分别管理其中的一条线,联合在一起就组成了【嘻小羊】的管理部门。这是陆泽在刚刚决定的片刻间,就想好的对策。
  于是,陆泽开口问道:“文斌,你那个朋友跟你交了底没有,这个店铺租金多少,需要付出什么代价才能租下来?”
  他可不是不懂行的老板,商场的套路,陆泽再熟悉不过。想在商场租门店,远远不是简单的付完租金那么简单。
  每个月除了租金以外,还需要物业费、进场费、运营管理费。最狠的不止这些,重点,需要向招商部门私底下支付一定的好处。
  所以,陆泽才有此一问。
  “老板,我朋友介绍过。由于那个店铺面积大,单价倒是不高,两块五一个平方每天,物业费是两块钱一平方每个月。
  我认为,这租金单价偏高,应该还有空间谈。其它费用他没细说,不过我估计低不到哪里去。”肖文斌详细说明道。
  两块五一个平方每天,近两千平方的大店,那一个月租金就要十五万。
  加上物业费、进场费、运营管理费,以及好处费,说不定店铺总成本都要奔着二十万一个月去了。
  魔都果然是魔都,这店租成本足以把很多小生意人拒之门外。
  不过价格肯定有得谈,这也只是对外的公开报价而已,最终的租金价格,不可能商场开多少就是多少。如果搞点暗箱操作,里面的猫腻可就大多了。
  陆泽微微皱眉:“你朋友就没有透露点内幕消息吗?假如我们要拿下这家店,需要支付多少好处费?”
  “这个,那次喝酒的时候他倒是说了。不过他说的是另一家店,面积只有500平,那个租户掏了十万块好处费。
  如果我们要拿下这家两千平的大店,估计没个二十万去打点,是不可能的。”肖文斌自己当时听了这天价好处费,整个人都惊了。
  东海的商业地产也太黑了,怪不得他那个朋友几年没见就咸鱼翻身了。自己那天请他吃饭,对方还有点嫌弃饭店档次不够呢。
  陆泽听到二十万的数字,心里算是有谱了。也许外行人听了,觉得美罗城商场心太黑,居然要如此天价的好处费。
  可说实话,两千平方的大店,要这点好处费不多。因为这钱也不是招商部门自己独吞,人家也得上下打点,保证商场各部门领导利益均沾才能搞定。
  记得前世,陆泽在三四线城市的商场,开个一两百平的门店,好处费都要塞个十万八万的呢。
  魔都那时就更是夸张,况且有的热门商场光有钱还没用,人家都未必愿意收。
  在商业地产最火的时候,魔都最热的那些商场,单是一个十来平方的奶茶店,你不提个百八十万现金上门,人家招商部门都不稀得搭理你。
  前世在业内听说过最狠的案例,是一个做干拌串串香品牌的餐饮老板,在龙之梦商场首店一炮打响,当月营业额就突破了一百八十多万元。
  然后一发不可收拾,连续在魔都开了十几家店。
  他为了拿下魔都餐饮的顶流位置——人民广场的来福士商场铺位,直接提了两百万现金才砸开了来福士商场招商部的大门。
  但人家这钱花得值,因为来福士商场的人流更猛,两三个月便回本了。后面凭借龙之梦和来福士商场的背书,更是在魔都连续开了二三十家门店。
  可惜的是,他这个生意没什么技术壁垒,极容易被山寨。
  一见他赚钱了,市场上马上就有几十个同类品牌出现,并且还有传统的卤味品牌,也纷纷推出了干拌串串香的产品。
  市场竞争瞬间进入白热化,也导致了这位干串串香的餐饮老板,生意规模很快就到了天花板。
  不过也能看出,此时美罗城要二十万的好处费,已经算是有良心了。毕竟徐家汇美罗城在未来的十几年内,都是不亚于人民广场来福士商场的顶级人流商圈。
  接着,陆泽吩咐道:“文斌,你再约一次你那位朋友,请他吃个饭,细谈一下。
  这家店,我们要了。好处费没问题,甚至可以承诺你朋友,我们会另给他一笔钱。
  唯一的要求就是,在租金和其它成本费用方面,能给我们一个最优的条件。而且,我们要签长约,即使合同到期了,也要有优先续约权。
  不得在合同上玩什么文字陷阱,必须保证我们在租赁上的权益。可以明确告诉他,只要双方一直合作愉快,好处每年都不会少了他们的。”
  “好的,老板,我明天就约他出来谈。”肖文斌心里泛起了巨大的波澜。
  之前在【绝味包子】负责市场拓展的时候,觉得公司发展迅速,慢慢看着包子店的规模越来越大,他还挺得意的。
  可眼下跟火锅店一比,却完全不是一个数量级。开一家火锅店,光是给商场的天价好处费,就足以开十几二十家包子店了。
  此刻的肖文斌,都有点羡慕起那个在商场负责招商的朋友。
  甚至在心中暗暗想,是不是找个机会也跳槽到某个商场去负责招商,岂不是也能捞着不少好处?


第290章 和我吃个饭就告诉你
  安排好肖文斌做的事情,碰头会差不多也开完了。
  这会儿孙明亮刚好买了菜回来,本就被开会耽误到饥肠辘辘的众人,不再顾及形象,纷纷开始抢食。
  陆泽简单对付了几口,便和他们告辞了。
  以后李燕琳、刘敏、肖文斌他们就住在学校对面,见面方便不少,要开会随时都可以。
  陆泽骑着车,回了趟寝室换了书本,又紧赶慢赶地去上英语课。
  英语课和高数课一样,每周也是两次。大一大二因为基础公共课多,所以课程紧一些,大三大四就会好很多。
  陆泽赶到教室时,上课铃踩着点响起,教室里同学们也差不多到齐了。
  一眼望去,夏青禾跟室友坐在了第七排靠窗的位置。估计今天她们也来得有点晚,没有占到前排位置。
  靠窗的这一列,都是双人位课桌,夏青禾她们身后正好没人坐,于是陆泽就顺势走了过去。
  见到陆泽又凑近,夏青禾脸上的神色明显变扭起来。而她那位室友,更是毫不掩饰眼中对陆泽的嫌弃。
  陆泽不以为意,淡定地走到她们身后的位子坐了下来。没有搭讪,连个招呼都没打。
  上课铃声结束前,于老师走进了教室,开始讲课。依然是生动有趣,还不时穿插了一些英语翻译方面的趣事。
  陆泽这位自觉英语已经够用的人,都听得津津有味,甚至为上辈子没能选到这位于老师的课,而感到遗憾。
  好的老师,不光擅于教授知识,更加懂得怎样提升大家的学习积极性。
  他敢肯定,这个英语小班的诸多同学,下个学期一定还会选于老师的课。而且,这班上的大部分人,大一连过四六级都不会有什么大问题。
  因为这位值得所有学生尊敬的于老师,就是有这么高的实力和教学水平。
  不觉中一节课上完,又到了课间休息。
  不少同学出去上洗手间,或是出去透透气。陆泽没有动弹,依然坐在位置上,思考着之前定下的计划该如何调整。
  以前没打算开商场店,现在有了机会,肯定要最大化把握。
  所以配套的计划也要跟着调整,不管是人员招聘,还是管理培训,都要做好相应的修改。
  就当陆泽想得出神的时候,前排坐着的夏青禾,和室友的闲聊声传进了他耳朵里。
  “青禾,周末咱们一起去市里逛街吧?眼看着就要入秋,天气变冷,我今年都没买新衣服呢,正好去买几件换季的衣服穿。”
  夏青禾的室友何嘉欣娇声娇气地提了个建议。
  学校附近,也就几公里外的镇上有条老破旧的商业街,那边倒是有几家服装店。
  只不过那边店里的衣服,东海大学的学生们铁定是看不上的。顾客全是一些老头老太,更别提悉商学院这些富家子弟了。
  只听夏青禾回应道:“周末不行呢,我要去找找兼职,看看有没有什么家教或是临时售货员的工作。”
  “啊?我还想着咱们逛完街,可以一起去吃个牛排呢。”夏青禾不能去,何嘉欣表示很遗憾。
  夏青禾笑笑,说道:“呵呵,你可以约丽丽或者小玥一起去啊,她们应该都有时间的。”
  “她们?快别了吧。丽丽和小玥都是大老板的女儿,她们穿的牌子我可买不起。跟她们一起逛街,那不是自己找不痛快吗?
  还是和你一块儿逛街好,想买什么就买什么,不会被人鄙视。”何嘉欣倒是实诚,一下就道出了缘由。
  只是坐在后排的陆泽,听了前面二人的对话差点笑出声。
  夏青禾这位室友那番话,听上去挺恳切,其实心眼子还真不咋滴。
  刚刚那话的意思,很明显就是她和另外两位比自己阔的室友逛街会感觉心理不平衡,便跑到比自己条件更差的夏青禾跟前来找优越感。
  关键人家这位大小姐还说得理直气壮,丝毫没有考虑夏青禾会生气。
  可能在她看来,自己放下身段跟家里条件一般的夏青禾亲近,对方都要感恩戴德了,怎么可能生气呢。
  不过她怕是想瞎了心,炫富完全找错了对象。
  寝室另外两位同学穿的牌子,她只是买不起而已;而夏青�
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