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此刻刚走到台上的评委宋林又愣住了,先是咦了一声。
“咦,他怎么冷水下锅啊?”
刚说完,他就又惊叫道。
“他他他……他竟然用的是冷煮法!!!”
“冷煮法?”
其余两个评委都是秦西省顶尖的大厨,听到这个词也有些陌生,宋林拍着大腿哎呦一声给两人解释。
“一般人都是水滚之后才下米,所谓一滚饺子二滚米。冷煮法煮粥很难控制水温,而且熬煮时间太长,也容易影响口感,所以基本上算是失传了,想不到这个小子竟然还会这种熬法!这种熬煮之法熬出来的粥可要比一般的熬法要更香浓甜糯,而且更能释放大米之中的营养元素,其实说简单点,这种熬法和熬中药类似,也是从中药熬煮古法之中变革过来的。所以……”
“咦!”
宋平还没说完,另一个评委咦了一声指着远处的凌云叫道。
“快看,他好像在给锅里加什么东西……”
“他在材料登记单上写着蜂蜜,现在加的多半就是蜂蜜吧……不过……这冷水熬粥也就罢了,干嘛还要加蜂蜜?要是为了提升甜味……完全可以等出锅后加白糖嘛,呵呵,我看着小子多半就是哗众取宠,或者对冷煮法就是一知半解啊。”
两个评委都不看好凌云,但宋林却慢慢的摇头,虽然他也搞不懂为什么凌云要给锅中加蜂蜜,但他已经看到了,凌云对玉田胭脂米进行了三次回锅,这正是鼎鼎大名的‘三伸腰’!!!
不过还有更让他们不解的。
大概三四十分钟,场中陆续都有选手举手了,举手就代表作好了,等着评委查验完,然后就可以宣布晋级或者待定。
尤其是胖子,此刻郁闷的不停的揭着锅盖,刚开始他说熬的是粥,后来水加少了变成了米饭,再后来他干脆跑去看凌云打游戏了。
没错,更让所有人诧然的是……
凌云再单独熬煮了红枣之后,又给灶膛里加了一把柴火,然后就干脆靠在旁边的凳子旁拿手机玩起了游戏。
前面的光头哼了一声再次嘲讽。
“对比赛连起码的尊重都没有,我特么算是开了眼了。”
他的同伴小声附和。
“是啊,我估计啊,他这又是想吸引眼球呢,有人总想表现的和别人与众不同,期待获得其他人的关注,尤其是这种过气明星。”
两人正你一言我一语的冷嘲热讽,胖子冷森森的对他俩指着鼻子骂道。
“狗杂碎有种再说一句,老子也让你们来个与众不同!”
这两人欺软怕硬,见胖子表情阴冷,手里还抓了一把剔骨钢刀,顿时咽了口唾沫扭过头再不敢说话。
不多时,后排一个矮个子男人讪讪的走过来给胖子弓了弓腰讪讪笑道。
“哥……我这刀……您……您要不用了麻烦还我。”
……
三个评委虽然看不真切,但也看到了凌云此刻蹲下去拿着手机在摆弄,此刻纷纷黑起了脸。
“这小子恃才傲物,就算他懂得玉田胭脂米,那也太过分了,比赛的时候怎么能蹲地上玩手机呢?”
“是啊,难怪秦越要给我们打招呼关照他,像他这样的态度,要是在我们原来的酒店干活,我早就把他开除了。”
宋林惜才,连忙出来打圆场。
“算了,人家秦越打过招呼,咱们就当看不见吧,何况比赛也没规定不让打游戏啊,咱们只对每个人最后做的菜品负责,至于人家坐着还是躺着都没关系。”
……
节目是现场直播,此刻凌云的镜头再次出现,老崔老胡等人正郁闷的在某个茶楼喝茶,正巧看到水果台的直播画面,顿时气的破口大骂。
“我曹,这孙子不说去割痔疮了吗?怎么在电视上?”
老崔指着凌云,其余人纷纷也奇怪的附和。
“是啊,是这小子没错,你瞧,胖子也在旁边呢。”
“怪不得这几天都没开门,原来是跑到水果台比赛去了,这孙子不仗义啊,可害苦咱们了。”
“是啊,自从吃惯了他家的口味,这几天换了好几个饭店了,都味同嚼蜡,再这么下去我都要活活把自己给饿死了。”
……
而凌云粉丝群内,老贼发送了凌云视频平台的直播链接,群里一下就炸了。
“我曹……凌云这货到底还有多少压箱底的技术?”
“想不到我们家小云云还是个会做饭的男人,爱了!”
“凌总霸气威武,竟然在比赛现场打游戏!”
“凌总在仙养开了家饭店,可惜太远了,不然真想去尝尝。”
“去了也没用,我就在大学城,根本抢不上,那些学生每天一放学就爆满了。”
……
见凌云这样子,秦越立刻就改了宣传方案,既然不用藏着掖着,那就光明正大的宣传!
所以很快,微博上就有多位博主同时发文。
【震惊:音乐天才凌云跨行美食综艺,首秀现场竟然打起了游戏】
帖子一发,评论无数,说什么的都有。
“人家实现财务自由了,所以抽空去参加个美食综艺就当放松呢,大惊小怪。”
“真是全能艺人啊,唱歌拿了七星奖,现在竟然又进军美食领域了。”
“也就是客串一下,他和秦越的关系很好,当初一块在西河当个村长,肯定是秦越请他去的,我估计海选结束肯定就淘汰了。”
“现在他的身价早都过千亿了,也只有秦越能请的起他。”
“新闻上再不提他,我都以为要过气了,上次不是说他开公司去了吗?”
……
此刻好死不死的摄像还给了凌云一个特写……
结果观看同步直播的所有人又疯了。
“太过分了,太过分了吧!”
“比赛现场竟然打起了游戏,虽然是明星,但也不能这么不敬业啊。”
“而且他还开了声音,你们听……”
……
凌云的手机里,模模糊糊的还有语音提示声。
大爆Q……
吹爆Q……
喷他Q……
……
第414章 寒江孤影
就在所有人都鄙夷他的时候,结果他又让所有人开了眼。
锅里开始沸腾,凌云单手抓起锅盖,并脸不红心不跳的给队友开了语音喊话。
“大家先撑一下,我这边突然要开个会,对,我不会挂机的,放心吧!”
说完他就顺手把手机扔到了旁边。
直播间:
“我曹,太特么没有职业道德了,说好不挂机的呢?”
“果然是大人物,撒谎都不带脸红了。”
“我尼玛最讨厌挂机狗了,谁有他账号ID举报一下。”
……
凌云此刻放下手机揭开锅盖,把粥盛入白色半透明的瓷碗内,又在一个水盆接了凉水,再把瓷碗放到凉水中泡着,约莫十多分钟,他竟然拿着粥往旁边储藏食材道具的冰柜去了。
这个举动让所有人都傻了……
光头嘴巴张的老大喃喃自语。
“他……他把粥塞到冰柜干嘛?难不成嫌粥烫嘴?”
……
三个评委也同样一脸懵逼。
“他是疯了吧?好不容易做好粥干嘛要冷藏起来?难不成要给我们吃冰碴子?”
“这小子太过分了,秦越让我们照顾他,普通的粥咱们还能吹嘘一下,这冻过的粥怎么给观众解释?让这样的人晋级?开什么玩笑?”
宋林尴尬的想说话,却也搞不懂凌云这葫芦里到底卖的什么药,只能蹙眉在内心祈祷,希望这小子能正常点……
……
此刻的凌云正拿着一个巨大的狗头枣对着阳光打量,所有人都搞不懂他到底在干什么。
许久过后,他捏着狗头枣,右手拿起一把刻花刀快速的动作起来。
“他在做什么?”
“好像……好像是在雕花。”
宋林眉头皱的更高,他越发觉得看不透眼前这个奇怪的选手了。
刚开始秦越打招呼让照顾66号的时候,他也大概明白对方是个不大不小的明星,心里清楚,这种来节目多半只是为了娱乐效果,或者帮着电视台吸引流量的,可结果这个叫凌云的来了之后,先是巧合之下拿了他的玉田胭脂米,又是柴火熬粥、冷煮法,现在又拿起刻花刀……
这一切的一切都证明了对方并不是绣花枕头,反而……反而像是世外高人!
可如果是世外高人的话,秦越为什么又要让自己照顾他呢?
随着时间的推移,许久,凌云从冰柜中端出那碗粥,然后小心翼翼的把雕好的狗头枣防止在碗里……
“我的粥熬好了!”
凌云终于举起了手!!!
这一刻等的太久,几乎所有人都对他产生了好奇,不等他说完,三个评委就已经快步从台上走到他身边,结果刚到跟前三人就齐齐惊叫出声!
“太壮观了!”
“你到底是怎么做的?太美了!”
“这简直就是一副艺术品!”
……
此刻不等导演开口,摄像就已经给推了个近景,镜头一对准凌云的瓷碗,整个直播间都炸了。
“我去……这是粥?太牛掰了吧!”
“这是假的吧?能把粥熬成一幅画?打死我都不信,节目太黑了,侮辱谁的智商呢?拿一副画盖在粥上?”
“我也有些不太相信……”
……
所有人都不信,但旁边的光头信了,因为凌云做饭的全过程他都盯着,虽然他不知道这货是怎么把碗里的粥变成画的,但他可以确定,凌云并没有作假,当然,除非他是一位魔术师。
此刻镜头对着整个白色瓷碗。
瓷碗呈半透明,里面晶莹剔透,用镜头俯视的角度去看,犹如白玉镶嵌的圆形湖面,洁白色的湖面平静透亮,清澈见底,透光下去还能看到几粒颜色鲜艳的长条米粒如同小鱼,层次分明。
在碗的边缘,湖面又变成了淡红色,上面漂浮着散乱的红色枫叶,还有树木倒影,在这红枫之上,一艘小船横亘其上,穿上站一身穿蓑衣的侠客,手持腰刀横跨船头,衣摆飘荡之下如同活人一般,显得落寞而寂寥!!!
看的仔细了,三个评委也终于发现了其中端倪,尤其是宋林,他激动的差点当场去世,指着白玉瓷碗叫道。
“秒!太秒了!简直是鬼斧神工!鬼斧神工啊!!!”
另外两个评委点头也给众人解释道。
“确实是巧夺天工啊,66号选手不但技艺高超,而且雕工、构思都是天赋异禀。”
“他用狗头枣的枣核镂空雕刻成了小船,用红色的枣皮雕成了枫叶,用枣肉去核雕刻成了侠客,这小船、枫叶、侠客再立于粥面之上,立体有层次感,确实技高一筹啊。”
这时候宋林也恢复了一些,忙接口夸赞道。
“不止如此啊,你们快看,他用的本是紫红色的玉田胭脂米,但用了“三伸腰”后,再加上冷煮褪色,竟然把这胭脂米熬成了白色透明,再给其内加上蜂蜜熬煮,使其原本就粘糯的胭脂米变的更加粘稠,我现在总算明白他为什么要给里面加蜂蜜了,原来他不是为了增加口感和甜度,而是为了让这米更粘稠,如此一来,白色的胭脂米在蜂蜜的包裹下就成了晶莹剔透的‘湖面’,在配合小船、侠客、枫叶等元素,塑造出了一个完美契合的天地美景。”
说完他颤抖的问凌云。
“这道菜有名字吗?”
“我叫它……寒江孤影!”
“寒江孤影?”
宋林嘴里来回重复,然后一拍大腿仰天长啸。
“天下英雄出我辈,一入江湖岁月催。鸿图霸业谈笑间,不胜人生一场醉。寒江孤影……好一个寒江孤影啊,芸芸众生天下豪杰,又有谁能懂我?狂傲、霸气,但你的实力的确配得上,好!我给你过!”
其余二人对视一眼,也跟着笑道。
“确实是厨艺超群啊,不夸张的说,就这份粥的造诣,国内屈指可数!我给你过!”
“别说这摆盘造型,但说这狗头枣的雕工,在这么短的时间内,而且是一次成功,也不是一般人能做到的,所以我也给你过。”
三人说完,场内主持人兴奋的大声呐喊。
“好,恭喜我们《华夏厨神》海选赛第一位选手成功晋级!!!”
在他呐喊的同时,三个评委的眼光却同时盯上了这碗“寒江孤影”……
第415章 同时晋级
其他两位可没这个文采,基本上属于一句卧槽走天下的那种,所以只能凑合凑合点评。
“用一颗狗头枣,轻松的就雕出一幅人物图,确实非常厉害。更难得的是,这图和碗中的景完美融合匹配!”
“别的不说,光你这刀工就足够晋级了!!!”
……
话虽如此,但该尝还得尝啊。
三个评委看着犹如艺术品的粥,纷纷咽了口口水,宋林觉得不太好意思,故意找了个借口笑道。
“这美食讲究的是色香味俱全,色靠看,香靠嗅,�