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这死帖嘛，就是真正的斗酒，有输赢，也有赌注和彩头。”
“那这个酒徒……”
“酒徒不是他的名字，这只是酿酒者自谦的称呼，就好比说相声的总喜欢说自己是小学生一样。”
第539章 文斗
胖子咽了口唾沫。
“那这个……咱们不比不行啊？”
凌云缓缓摇头。
“如果是个外行，自然觉得无所谓，可……如果也是内行，那肯定不会当缩头乌龟，怎么和你说呢，就好比古代的侠客比武，人家都打到门口来了，你总不能说自己练武就是为了强身健体吧？那多丢人？”
“这倒也是啊……那如果比输了会怎么样？”
“就和比武输了一样。”
“啊？赌命啊？”
“呵呵，这倒不至于，不过……要是输了的话，咱们满天星可就不能再卖了，这是最基本的赌注。”
“啊？这么严重啊？那咱们赢了呢？”
“赢了的话……对方要么会给你巨大的财富，要么会输给你，为奴三年。酒之一道，称这种为酒奴，就是斗酒输给别人的人，为奴三年，寓意跟着人家学酿酒，认人家为师父。”
……
胖子一时间也不知道该怎么办，凌云蹙眉却在想着别的事。
按照他对斗酒的了解，现在基本上已经没人在去斗酒了，甚至很多人都不知道还有这么个玩意。
真正斗酒的，那绝对都是有着深仇大恨，想搞垮搞死对方的，据他所知，早在60多年前，国内顶尖的酿酒大师刘一手，就是栽在一个酒徒手里，输了之后退出了他所在的酒厂，这酒厂也因此一蹶不振，短短几年后，便彻底关门歇业。
而赢了他的酒徒，从寂寂无闻，到声名鹊起，很快就成了国内一线某酒业品牌的技术顾问。
所以，这就是奇怪的地方。
自己只是把村里的满天星酿成酒销售，也不至于引起同行的妒忌，另外自己也没在国内酿酒行业有任何的地位，应该不存在某人想碾压自己方便上位的情况。
那……
这个所谓的酒徒，到底是为何要来斗酒呢？
……
晚上8点，天下第一楼早早的关门歇业，但不知道谁走漏了风声，门外几乎被围了个里三层外三层，包括唐磊和柳依依也在。
“来了来了！”
人群中出现了骚动，一个低矮的胖子嘿嘿笑着从外围钻了进来，到天下第一楼门口站定，朝所有人嘿嘿笑着拱手。
“在下酒徒，感谢各位前来捧场，江湖规矩，今日斗酒，凌老板如果输了，这满天星从此便不能再卖，如果我输了，则给凌老板为奴三年。”
此刻凌云也已经走到了店门口，朝众人拱手，又朝酒徒开口。
“要不咱们就开始吧，如若你信不过，可在人群中随便找几人帮忙倒酒。”
酒徒哈哈一笑，刚准备开口，病恹恹的唐磊朝两人笑道。
“我对这斗酒规矩比较熟悉，不嫌弃的话，就让我来协助两位斗酒吧？”
……
不多时，店内吧台处被屏风遮住，而凌云和酒徒则坐在中间的圆桌旁，几分钟后，唐磊端着一个银盘，其上放置装着酒水的小杯。
“两位，文斗，还是武斗？”
旁边围观的众人纷纷小声问其他人。
“什么叫文斗武斗啊？”
“不知道啊，我长这么大都没见过还有斗酒的……”
“嘘，小点声。”
……
凌云看了看酒徒，酒徒哈哈大笑。
“既然来了，那自然文斗算一场，武斗算一场！”
唐磊点头，而后又问。
“如若打平呢？”
“斗酒规矩，打平，自然……血斗！！！”
这话说的森然，唐磊甚至打了个寒颤，胖子在人群中不懂，急的抓心挠肝，见柳依依就在旁边，忙问她。
“什么叫文斗，什么叫武斗，什么又叫血斗啊？”
柳依依看了看他，表情有些复杂道。
“文斗，就是依靠闻、品等手段，猜出这酒的信息，比如度数、香型、品类等等。武斗就简单了，看谁喝的多，看谁先醉。”
“那血斗呢？我看这矮冬瓜说的呲牙咧嘴的，到底是什么啊？”
“血斗……”
柳依依表情有些复杂的看了看凌云，秀眉微蹙。
“血斗……就是喝死为止，死输活赢，即为血斗！！！”
“啊？”
……
在胖子的惊呼声中，文斗已经开始了。
唐磊把四杯酒摊开，这四杯都用的是透明的玻璃杯，从外形看，几乎是一模一样，随后他对二人做了个请的手势。
酒徒毫不客气，先拿起最近的一杯，鼻尖轻嗅，脱口而出。
“这杯酱香悠厚、回味悠长，应是毛台。”
所有人的目光都集中在了唐磊身上，唐磊轻轻点头，凌云笑着也端起自己跟前的那杯。
“这杯窖香浓郁、绵甜甘冽，必是泸州老窖。”
酒徒缓缓点头，又端起一杯，还没放到鼻尖下，他就裂开嘴乐了。
“哈哈哈，我运气不错，这杯气味独特，国内独一份，肯定是凤香型的西凤。”
凌云玩味的看着他拿着的那杯，没有点透，而是端起了最后一杯，先是闻了闻，然后又抿了一口，这才开口道。
“申明亭井水绝佳，与之酿酒，斤两独重，这杯……是汾酒。”
听了这话，柳依依轻轻叹了口气。
胖子急的赶紧问她。
“怎么了？凌云说错了？我看你男人不是点头了吗？”
“没说错。”
“没说错你叹什么气啊，吓我一跳。”
胖子翻了翻白眼，却听柳依依再次叹息道。
“虽然没说错，可他刚才抿了一口，这斗酒看起来简单，可规矩极多，他的输赢也不是看谁能先鉴别出来，而是在鉴别的过程中，看谁用的手段最少。就比如这酒徒只用闻的，凌总要是也闻的话，那这一轮文斗就算打平了，可……可凌总刚抿了一口，所以按照斗酒的规矩，他虽然也鉴别出来了，可那也算输。”
就在胖子啊了一声担心的时候，酒徒哈哈大笑的起身拱手道。
“哈哈哈，不好意思啊，侥幸赢了，凌老板，下场武斗，你可要加油啊。”
柳依依眉头皱的更高，对胖子说道。
“凌总的情况不太乐观啊，这文斗输了，以后满天星就不能卖了，可武斗要是赢了，就等于打平了，那就得血斗，我看这人来者不善，这武斗多半会故意输给凌总，好维持一个打平的局面，然后和凌总血斗，既决高下，也分生死。”
“血斗就血斗，凌云的酒量也不是普通人能比的，不是我吹牛，就普通52度的白酒，他跟喝白开水一样，一斤二斤漱漱口，三斤四斤不算酒，五斤六斤直摆手，七斤八斤扶墙走、九斤十斤最多也就装装小狗，我和这孙子喝酒，他从来就没喝吐过。”
第540章 三杯不喝
胖子有些不屑一顾，柳依依却蹙眉摇头。
“这些酒徒都是自小就开始练习喝酒、品酒、酿酒，对酒一道已经侵染了一辈子，用千杯不醉来形容他们，简直是一点也不夸张，而且……他们武斗喝的也不是市面上的酒，而是……”
……
此刻，就在所有人都以为凌云输了的时候，凌云却笑着伸出两指，轻轻夹住酒徒刚品的第二杯西凤酒。
然后两指一翻，酒杯倒扣在桌上。
“你……什么意思？”
酒徒不解，凌云却只是重新翻起酒杯，对他做了个请的手势。
“您再闻闻，看看这凤香，还是凤香吗？”
酒徒拿起酒杯仔细闻了闻，眉头却紧紧皱成了一团。
“嘶……怎么会……怎么会这样？”
凌云莞尔笑道。
“呵呵，西凤酒的主要原料是高粱，介于清香和浓香之间，口味非常独特，您这杯酒，气味偏清香，是典型清香型白酒的味道，我要是没猜错，这杯不是西凤，而是汾酒。”
“你是说……”
“我是说……有可能是之前唐磊先生倒酒的时候第一次倒错了，把倒错的汾酒重新倒掉后没有洗杯，又给里面倒了凤香型的西凤酒，所以这杯，准确的说，应该是汾酒掺杂了西凤。”
酒徒扭头看向唐磊，唐磊笑着耸耸肩，而后又点点头。
“凌老板说的不错，刚才的确是我倒错了酒，本来想洗杯的，可我想，既然是斗酒，那就得增加点难度，不然的话，对你们来说，这文斗肯定太无趣了。”
顿了顿，唐磊又道。
“这第一回 合文斗，凌老板胜，第二回合武斗……”
“第二回 合，我请凌老板喝的是我自酿的醉仙！请！”
酒徒从腰间解下一个黑红色的葫芦，珍而重之的放在桌上。
“这是我前不久用古法酿制的醉仙，还请凌老板不吝赐教！”
凌云笑着点头，随后拍拍手，朝厨房内的大头吼道。
“拿酒来！”
大头狠狠的点点头，然后从吧台后面拿出了一个青色的陶瓷酒壶和一只瓷碗。
唐磊点头喊道。
“斟酒！”
凌云拿起葫芦，酒徒同样，也拿起了青色陶瓷酒壶。
可这酒刚倒出来他就有些懵了。
他先轻轻嗅了嗅，心声怪异，这酒竟然闻不到酒味，只能闻到淡淡的葡萄香味。
难道是果酒？
这又能有多少度？
觉得不太可能，于是酒徒又加大了嗅探的力度，可还是闻不到酒味。
无奈，他只能先小抿一口。
结果……
这一口下去，他只觉得一股清香甘冽顺着嘴巴到了喉管，然后又到了肚腹，这感觉根本就不像是白酒，虽然后味也有些一丝丝的辛辣，可这种辛辣就像被清香甘冽包裹在内，你不再细回味，根本尝不出来。
直白点形容，就像白酒兑了红牛后的感觉。
随后他一口喝干，砸吧了一下嘴巴，又摇摇头，觉得好像没什么特别的。
“凌老板，你这酒是不是拿错了？哈哈哈，不会把果酒给我拿来了吧？要真是果酒，我就是喝死在这也醉不了。”
“呵呵，严格意义上说……这的确算是果酒，好喝的话，那您就多喝点。”
凌云笑了笑，随后拿起葫芦，咕咚咕咚的开始猛灌。
酒徒嘴角一咧露出讥笑，随后又给自己倒了第二杯。
这第二杯同样，除了口感特别好之外，照例没什么感觉。
然后是第三杯……
第四杯……
“凌老板，再有一杯，你这酒可要喝光了啊。我……”
酒徒觉得突然间这脑子就有些不太够用了，使劲晃了晃，他本以为能清醒一点，可刚站起身，结果两腿一软差点栽倒，唐磊赶紧上前扶着。
“没……没事，我……我……我没事……我……”
说着说着，酒徒这脸就红了，然后就开始笑，嘿嘿嘿嘿的跟个傻子一样，笑着笑着，他噗通一声栽倒在地，众人立刻爆发出一片惊呼。
“我曹，醉了？”
“这……这才四杯啊，这酒徒也太能吹牛了吧？”
“这酒闻着好香，凌老板，这是啥酒啊？”
……
一群人问凌云，凌云砰的一声，把紫红色葫芦栽倒过来晃了晃，里面的酒涓滴不剩，酒没了，可他人却一点没事，他指着地上的酒徒笑道。
“他喝的，是我刚用满天星二次酿制的三杯不喝。”
“三杯不喝？这酒名字怎么这么怪啊？”
唐磊蹙眉问，凌云嘴角一弯。
“所谓三杯不喝，意思就是第三杯千万别喝，不然……就像酒徒一样。”
“可是……他喝了四杯啊。”
“你和他的差距，就在第四杯。”
唐磊有些无语，端起还剩的一杯三杯不喝闻了闻，然后越发好奇。
“这酒闻着像是果酒，度数应该也不会太高啊，这怎么……”
“度数？呵呵……三杯不醉的度数足有80度，只不过……都被这外面的‘糖衣炮弹’给包裹住了，可等你喝到胃里，你的胃是不会骗人的。”
“什么？80度？这怎么可能……葡萄酒怎么可能有80度？”
唐磊大惊失色，柳依依也蹙眉点头附和道。
“如果我没记错，葡萄酒的最高理论度数应该是15。6度，超过这个度数，酒精就能够杀死酵母，酒就无法继续发酵，所以市面上常见的酒一般都是15度以下，有极少极少的才可以达到16度。”
凌云意外的看了她一眼，点点头。
“你说的不错，不过……那只是一般情况，蒸馏型葡萄酒基酒就完全可以接近80度，一般勾兑以后是40度，也就是我们常说的白兰地。不过……可以告诉你们的是，我用的并不是蒸馏法……”
谁再要问什么方法，哪肯定就是傻子。
现场自然没人会这么傻，这酿造方法都是人家的秘诀秘方，就算你问了，人家也不一定会告诉你。
所以