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然后打开蒸笼,端出墨鱼扣鸡,酸笋扣鸭子,红烧蹄髈,芋头烧猪蹄,拿蓝彩斗碗扣在碗上翻过来,浇上调好味道的高汤,一碗碗端了过来。
每上一道菜,一圈子老外就禁不住“哇”的一声。
各色菜品,虽然现在只有嗅觉和视觉感受,但是已经色彩纷呈,形制美观,食器精美,摆到大酒店都不算失了酒店身份。
贝尔赶紧招呼李君阁坐下一起,李君阁将酒杯端起来,对众人笑道:“一壶浊酒喜相逢,感谢这个节目,给了我们一个难得的假期,一段美好的缘分,相信参赛的各位队友,跟我和阿音一样,体会到了感情的甜蜜和珍贵,来,让我们端起酒杯,像这个节目致敬,为我们自己祝福!”
这话说道了众人的心坎里去了,果然众人都举起了杯子:“说得好!干杯!”
一杯下去众人就眉开眼笑,阿根廷的帕萨雷拉本身就是个好酒的,拍着大腿高喊:“好酒!Ingris你一定要把做这种酒的方法告诉我!”
阿音笑道:“方法很简单的,关键是要有这么一个坛子。”
放下杯子,李君阁手扶着阿音的肩膀说道:“大家先吃着聊着,我那边再弄两个硬菜,然后就过来陪大家。”
回到灶后,先将椰浆熬制起来,然后洗剥怪蟹。
将蟹肉都挖出来,将烧煮好的椰浆倒出一部分留给阿音待会做珍珠露用,这边将怪蟹肉切碎放进去烹煮。
另一锅,开始用剩下的五花肉炒制盐煎肉。
没有豆豉,没有豆瓣酱,不过发酵好的辣椒酱炒制出来的味道也不错,加点蜂蜜的甜味提鲜,撒上野蒜苗耳朵片翻几下就能出锅了。
另一边蟹肉煮熟,加点盐调味,洒上一些蒲菜丁,一碗稀木薯粉水倒进去调成羹,盛到斗碗里,椰汁怪蟹羹完成。
将这两道菜端上桌,李君阁这才坐下来和大家一起聊天,不住给大家劝酒。
卢恩对李君阁说道:“Jungle,我是BBC记录频道的主持人卢恩。这杯敬你,你的荒岛之旅,不但解决了生存的问题,还给我们展示了丰富多彩的中国技艺,诗歌,音乐,还有美食。而这一切的背后,都蕴含着悠久的历史和璀璨的文化,让我们所有人都受益匪浅。我必须说,您的国家是一个伟大的国度,您的民族,也是一个伟大的民族。”
李君阁将酒杯端起来:“非常感谢您对我们国家的赞美,那里是一个好客的国度,我展示的这些只是冰山小小的一角,我的所有经验,都是来自村子里长辈们的教导,他们中有不少人是国家级的非物质文化遗产继承人,他们的技艺,那才是妙到毫颠,我这些,仅仅是皮毛而已。”
卢恩显然非常的惊讶:“是吗?那真是太神奇了……”
李君阁笑道:“这个我一点都没有吹牛,对了,我们村子有自己的网站,一些非遗传承人的技艺,我们已经拍摄成了记录片,如果大家感兴趣的话,我可以将网址告诉大家,大家可以去访问观看。”
举起酒杯来说道:“来来来,我再敬大家一杯……咦?女生们怎么都眼红红的?”
卢恩笑道:“主要是你做的饭菜太感人了,尤其是荒岛五十天之后,女生们……”
帕萨雷拉哈哈大笑说道:“Jungle,谢谢你这场宴会。替我们弥补了部分对另一半的愧疚!”
劳拉笑道:“上岛之前,我以为能有一道管饱的烤肉就是了不起的宴客之道了,我以前还无知地以为中国的美食只有炒饭和宫保鸡丁,原来仅仅在荒岛之上,就能做出这么多的花样!”
卢恩激动得不行:“吉罗鱼啊!光这一道菜,就将这场宴席提升到了顶级!更别说其它琳琅满目,精美雅致的菜品了!贝尔,尝出鱼中的果味没?淡水之皇的名称不是我胡吹吧?”
第529章 吃大户,打土豪
萨莉笑道:“上岛之前,三位主持人说你在观众群中有一个绰号,叫魔法师。Jungle,你真是用魔法烹调出这些菜品的吗?简直太美味了!”
李君阁笑道:“我的家乡是中国一个大菜系的发源地,仅仅入谱的,也就是可以用于正式宴会的传统菜品就多达三千多道,其余小吃之类的更是不计其数。而这样级别的大菜系,在中国有四个,小菜系更多。”
“这一桌,其原型来自于家乡的传统宴会,也是我国的非物质文化传承之一。其中蒸菜最少三道,扣碗菜至少九道,还要辅以其它菜品,现在大家看到的,仅仅是一个简化版而已。”
丹尼惊呼到:“这还只是简化版?!我实在想象不出其余菜品是什么样子!”
尼安不怀好意地看着大小胡子:“别的摄影团队,都经历了一场艰苦的拍摄工作。就你们俩!似乎还长胖了!说,这段时间跟着Jungle和Ingris,偷吃了多少?”
大胡子嘿嘿贼笑:“什么偷吃,我们每顿都大大方方的吃,只不过分桌而已,就杀野猪那次坐到一起。那次吃撑了,Ingris还给我们熬了酸角汁帮助消化。”
尼安手扶脑门:“帮……助……消……化!回去你们俩会被其他团队虐死的!”
贝尔用手搂着李君阁的脖子表示亲热,端起酒杯来说道:“Jungle,我也敬你一杯,你这竹鼠焖笋味道实在太棒了。另外有件事情,你炼的那两把刀,我实在是太喜欢了,能不能送给我留作纪念?”
李君阁说道:“这怎么好意思,那东西就是手锯改的,不值两个钱,实在是送不出手啊……”
贝尔赶紧说道:“别啊,那两把刀的烧刃纹非常完美,Ingris的刀鞘也做的漂亮,我非常喜欢,真的非常喜欢。”
李君阁哭笑不得:“呃,要不,待会我将刀柄再改装一下,用我村子里非遗大师缠绕鱼竿手柄的手法,给你用细藤丝重新编柄吧,就这样实在是送不出手啊……”
卢恩和尼安对视一眼:“Jungle,我们也有个请求……”
李君阁说道:“你们说你们说。”
卢恩说道:“我想要你的小漆盆,外面也是编着藤丝那个……”
尼安说道:“我想要一把软一些的弓……”
这下一群人都不干了:“我们也要我们也要……”
结果一顿饭没吃完就闹腾开了,最后还是李君阁决定,吃完饭,每人将自己手里的瓷碗拿走,然后外加一人一个篮彩斗碗,这才让众人重新坐下来继续宴席。
酒过三巡菜过五味,阿音作为女主人这才起身,去灶台炒了几个小菜,分别是清炒藕带,熏鱼碎炒水芹,炝炒血皮菜,然后将最后的甜品小吃木瓜椰浆珍珠露,水晶猪儿粑,果酱木薯小面包给大家端了上来。
这也是李家沟宴客的规矩,男主人负责硬菜,女主人负责最后弄几个小点缀。
丹尼目瞪口呆地看着最后的几道甜品小吃,对坦娅说道:“亲爱的,我们这还是来荒岛做客吗?我怎么感觉自己参加了一场宫廷宴会……”
与会众人都是不住点头,只有李君阁看着光溜溜的盘子盆子,偷空对阿音附耳低声说到:“在李家沟这就是最不受欢迎的食客,吃得干干净净的,显得主人菜没备够,吝啬!”
阿音也低声说道:“他们这也太能吃了,十二个人,刨开我们,怎么二十来个菜都还不够?阿冲叔他们起木楼下力的时候都没这饭量啊……”
李君阁低声说道:“好在酸笋鲜菜泡发蘑菇多的是!你再去冒几盆高汤时蔬,备用的腊味拼盘也端上来,外加两盘面包,我就不信喂不饱他们!”
阿音说道:“嗯!我再煮几个鸭蛋,用蛋白和蔬菜水果给他们拌一大盆沙拉!”
又过了半个小时,食客们总算消停了,阿音又给大家端来酸角汁。
一群人都瘫了,尼安一小口一小口的抿着酸角汁,对俩胡子摇头道:“错怪你们了,真不能怪你们……嗝……我现在知道你们说的需要帮助消化是什么意思了……”
帕萨雷拉对劳拉说到:“亲爱的,再给我一块饼干……”
劳拉瞪大眼珠:“你还能吃?”
帕萨雷拉说道:“不是,我再来块饼干将它们盖住……”
劳拉:“……”
又坐了半个小时,直到各人能重新活动了,李君阁才带着众人散步,一边消食一边参观。
这次由他来讲解,效果比阿音强出了一大截。
四爷爷小时后怎么对付他,他现在就怎么对付这群老外,小故事小笑话层出不穷,听得一行人如痴如醉。
甚至还下到湖边,连水井和竹筏都看了一遍后,这才回到驻地。
然后一群人看着李君阁灵活的给贝尔编织刀柄,一边听他讲述中国的瓷器史和碗底的古老文字,一边翻看着手里的窑变小碗和釉上蓝彩斗碗,都感觉不虚此行。
帕萨雷拉身边还多了一个泡菜坛子,他是铁了心要仿造这款果酒了。
直到刀柄编织完成,尼安才说道:“Jungle,这次节目就算录制完毕了,明天各支参赛队伍会聚齐接受一期访谈,因此今天我们就要赶回曼谷,您看你们有什么需要带走的,现在就可以挑选了。”
李君阁和阿音对视一眼,目光中都流露出一丝不舍,李君阁笑道:“我没啥,带走朱羽和玄牙就好,阿音你呢?”
阿音环顾着他和李君阁用五十天时间打造出来的这个家园,眼睛里开始泛起了泪花,一时间有些哽咽,说不出话来。
李君阁将她揽入怀中,轻声说道:“阿音,我们说过的,重要的是这段共同的记忆和经历,它们已经值得我们感恩和珍惜一辈子了。你不要太难过,李家沟才是我们真正的家园,我们还要在那里,一起建设一个更好的家。你不想李家沟的孩子们吗?你不想白大大呆麻头核桃它们吗?是时候跟这里道别了,再说别忘了我们现在可是土豪,想回来看看,也就是飞机一脚油的事情!”
阿音被他逗得忍不住扑哧一乐,抬起泪眼,脸上却挂着笑:“就你这样的还土豪!你在李家沟的绰号可是‘过路财神’!”
展颜一笑过后,阿音也回复了心境,最后也只选了那把笛子,还有那串风铃,两个小碗,别的都留在了这里。
临走前,李君阁和阿音手牵手环顾了一圈。
阿音将笛子,风铃,小碗还有这段时间两人一起翻译的民歌手稿放入背包。
李君阁则去将鹌鹑棚子的门和围栏拆了。
拎上了朱羽和玄牙,背上背包,两人又将猪皮挎包也带上,这才和众人一起下山离去。
望着前面拿着刀弓瓷器兴高采烈的一群老外,李君阁在阿音耳边嘀咕:“这就是吃完大户再打土豪分家产的节奏啊……”
一行人乘坐快艇上了交通船,然后直接搭乘直升飞机回到曼谷。
李君阁对贝尔说道:“贝爷,这待遇跟来时明显有区别!”
尼安接话道:“这节目在泰国三台和BBC电视台创了收视率双高!安排两架直升飞机,小CASE啦……”
当天晚上,电视采访全世界直播。
三位主持人身穿礼服,站在演播大厅台前。
卢恩:“今天是节目最后一期,所有参赛者重新回到了人类社会。”
尼安:“经过五十天和自然的抗争,他们的身体和精神状态受了一些影响,不过经医生检查,问题不大。”
贝尔:“不管是坚持到最后的团队,还是中途被迫放弃的团队,他们都给我们展示出了一种精神,男女之间相亲相爱共同对抗残酷生存环境的精神。”
卢恩:“他们中间或许有冷战,有争吵,但是更多的是共同面对危机,共同战胜困难,相互护持,一路走来的爱与温情。”
尼安:“让我们欢迎,充满优雅气质和绅士风度的英国队,伊萨贝拉女士,查尔顿先生!”
伊萨贝拉和查尔顿这对中年夫妇满面春风地走上台来,丝毫不为首先淘汰而垂头丧气,查尔顿穿着棋盘格子西服,手里还对着观众们挥舞着小礼帽。
卢恩:“浪漫的法国队!苏菲和亨利!”
苏菲穿着飘逸的长裙,亨利穿着亚麻衬衫和西裤,两人上台一路行走,还一路接吻,惹得观众席又是一阵尖叫。
贝尔:“嗯,接下来,我非常喜欢的一对美国小兄妹,坚强的斯嘉丽和汤姆!”
斯嘉丽和汤姆都穿着白色T恤和牛仔短裤,脚下蹬着球鞋,头上戴着棒球帽,斯嘉丽还尖叫着跟贝尔打着招呼和拥抱。
尼安:“还有勇敢的俄罗斯队!季托娃,切尔斯基!”
这一队的衣服也非常漂亮,季托娃穿了一声白底红绣花的宽袖衬裙,梳了个松松的麻花辫子,切尔斯基穿着红色阔腿裤以及白色深襟无扣衬衫。
几乎有自己民族服装的队伍,都不约而同的选择了民族服装,这居然成了最后一期的一个特色。
卢恩:“淳朴默契的阿根廷队,劳拉,帕萨雷拉!”
帕萨雷拉穿着�