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有知道情况的笑着帮忙解释着：“嗨，那哪叫侵略啊？那叫扩张！”
苏子放听着他们的话生怕越描越黑，赶紧出面道：“不是大家都觉得店里座位少坐不下吗，就稍微扩建了一下，以后大家来座位更多，方便了。”
“对嘛，人苏老板这叫扩建！”
“看你们这一个个没文化的样子，又是侵略又是扩张，不知道的还以为苏老板去开疆扩土去了！”
一个年龄偏大的食客立刻站起来反驳着：“开疆扩土怎么了？我当兵那会儿，要是炊事班有苏老板这手艺，早都打到哪去了！”
听着食客们聊天聊得没边，苏子放回到后厨开始准备菜品。
陈楚懿这边早已安排好服务员培训，后厨也在一起紧急操练了两天，现在所有流程已经全部磨合过数遍。
理论上不会有任何问题。
随着第一份订单下发，短短十分钟内，后厨的订单量就达到五十多单。
苏子放长呼一口气看着后厨所有人点点头：“拜托了！”
“加油！”苏子放带头呼喊一声。
“加油！”所有人都跟着呼喊出来。
努力的气氛是会感染的。
在场的人中，赵晓曼最能理解苏子放此刻的心情。
从活动折扣的牙签肉加虾饼开始，还需要依靠她和杨琼在景陵大学宣传才能吸引到人气的食不语，在短短半年间已经蜕变成如此高人气的一个酒楼。
根据杨琼的说法，食不语在各个平台的粉丝已经达到五百万级别，仅仅是靠这些粉丝带来的人气就足以媲美景陵大饭店、汉府酒楼等老牌餐厅。
尤其是之前几次景陵市地标打卡，已经让食不语成为景陵市著名旅游景点。
杨琼分析过短视频的推荐逻辑后甚至告诉赵晓曼。
如果她分析的没错，食不语还差七个地标打卡，就有机会成为和山城洪崖洞一样的网红打卡圣地。
赵晓曼想着食不语成为这样一个地方后的可怕的场景，忍不住一个哆嗦。
刚捞出的炸丸子掉落地上。
“不好意思，我的。”
赵晓曼叹口气看向袁才哲：“袁师傅，麻烦在备一份四喜丸子的料。”
“好。”
袁才哲应了一声，从身边拿起五花肉、马蹄、豆腐处理好送到切配台，不到十分钟，一份全新的材料重新送上。
赵晓曼迅速将碎肉、豆腐、马蹄碎、混合在一起团成四个大大的丸子。
锅中炸油还有温度，这次她不敢再分神，认真盯着锅中油温。
刚到五成热时就依次放入肉丸。
炸制四分钟，看到肉丸表面金黄酥脆后捞出放在一边。
重新用葱姜蒜炝锅后调好酱汁，把炸过的肉丸放入锅中进行炖煮。
烧到全熟后盛出放在盘里，再将锅中汤汁勾芡后淋在丸子上面。
一道四喜丸子就此出锅。
负责给这道菜摆盘的是莫云。
只见他接过盘子，麻溜地在刚刚预热好的青花大盘中摆放进去数颗焯水的小青菜，菜梗侧向一个方向将四个丸子全部包裹其中。
将芡汁沿着丸子淋入，整盘菜看起来清爽又丰裕，十分下饭。
盘边上福、禄、寿、喜四个字样更让这道菜应景几分。
“四喜丸子，走菜！”
莫云高呼一声，自有莫小米带领的服务员将菜端出。
这样有条不紊的流程稳定的进行着，从中午十一点开始一直持续到下午两点。
三个小时的高强度工作让后厨众人都有点脱力。
不过听到杨琼过来汇报的数据后瞬间又升起无限动力。
中午时间，由于营业面积剧增，后厨工作效率增加的缘故，一中午的营业额就达到了一万，几乎是以前一天的营业额。
几人盘算着自己的收入情况，默默咽下一团口水。
按照这个方式，光是拿提成就比之前工作的工资还要高。
除了袁才哲、麻姜、陈桂奇，其余新人全都嗷嗷叫着迫不及待的想要开始晚上的营业。
休息时间。
赵晓曼和张子丹负责今天的员工餐。
苏子放则默默找上袁才哲：“我听师父说，你不想转炉头厨师，能问下原因吗？”
“个人原因。”袁才哲看了一眼苏子放悄声说道。
“只是不愿意做，并不是会消极怠工，苏老板你可以放心。”
听到这句话，苏子放连忙摆手否认。
“没事，我就是觉得有点可惜，你水台的工作已经做得这么好，难道不想试试其它岗位吗？”
袁才哲沉默着，半晌缓缓开口：“我爸就是水台厨师，他说水台是一个厨房最重要的部分。”
“不管是后面的切配还是厨师的烹饪，只有水台过关才能有后面的所有步骤。”
“他教我洗菜、教我料理肉类、教我学会切配和炒菜。”
“我一直觉得他是最厉害的厨师。”
“可是直到后来我才知道，他是因为厨艺太差才被留在水台。”
“那一刻，我所有的信念全部崩塌。”
“我以为他是最棒的，没想到他说的一切都是在骗我。”
“不是他觉得水台最重要，所以才留在水台，而是因为他实力不足，只能留在水台！”
袁才哲说话的时候，目光落在水台方向闪着复杂的表情。
“我不知道自己为什么要留在水台，可能是想证明，他当年说的话是对的，可能也是想逃避，觉得就这样一辈子，也挺好。”
“所以，苏老板，你不用劝我去做炉头厨师了。”
“如果有需要，我会主动开口的。”
“谢谢。”
袁才哲说完转身离开，留下苏子放一个人站在原地发呆。
半晌才反应过来，他是要来给袁才哲灌鸡汤的，怎么反被灌了一锅毒鸡汤。
目光再看向麻姜又是一阵头大。
虽然现在店内高手如云，可是好像一个个都很有脾气的样子啊！
苏子放默默开始计划攻略众人的想法。
第379章 员工谈话
攻略大佬的想法只在苏子放脑海中存在片刻就被他放弃。
原因无他，太难了！
身为食不语炉头厨师鄙视链倒数第二底端的人，他努力了两次后发现没有任何作用。
袁才哲坚定的表示他要做世界第一水台厨师。
麻姜的话……
嗯，苏子放仔细想了想，自己和麻姜对上之后，好像从来都是看到麻姜那张拽的跟二五八万一样的脸。
不知道的还以为他随时准备胡牌。
营业结束，麻姜正在收拾自己面前的料理台。
苏子放借着探讨新菜品的凑上前开启尬聊。
“那个……麻姜。”
“嗯？”
“我就想问问，你觉得现在的工作环境还有什么不习惯的地方吗？”
“没有。”麻姜把铁锅刷洗干净，烤干，倒入半勺油开始保养锅具。
“那你这边看看安排一下菜品，我们这边是菜品负责制，就是……”
“我知道。”麻姜点点头，打断了苏子放的介绍。
“那天入职培训陈姨说过了。”
“我明天会提交我的菜单给薛师傅审核的。”
“练习新菜的话……”
“提前报备特价菜品，我也知道，到时候找杨琼，她会负责安排。”麻姜停下手里的动作，看向苏子放，等他开口。
“短视频账号？”
“每人提交自己的资料给杨琼，她会帮忙打理和拍摄，我只需要配合脚本就好。”
“菜品的提成？”
“每道菜有不一样的评级，按照级别拿提成，每个级别不一样。”
“奖金？”
“有月度、季度、年度奖金，月度是看表现，季度是看个人业绩，年度是看公司业绩。”
苏子放：……
自己用来套近乎的话好像都被杨琼和陈楚懿说完了。
他第一次觉得食不语的新人培训是不是太详细了，这样子不太利于自己和新员工交流增进感情啊！
“苏老板，还有什么话要说么？”麻姜摆出一副生人勿近，我要下班的表情。
苏子放当即摆摆手：“没有了没有了。既然你都知道那就太好了！”
“我再去看看别人知道了没有！”
苏子放保持着尴尬而不失礼貌的微笑转身离开。
脑海中自动配上BGM。
“转身离开，分手说不出来！蔚蓝的珊瑚海，错过瞬间苍白……”
“哎，好像周杰伦入驻快手了？”
“要不要下载了点一个关注呢？好歹也是童年记忆。”
苏子放默默想着这件事，同麻姜不远处的陈桂奇身边擦身而过。
陈桂奇愣在原地，犹豫着要不要开口喊一下他。
毕竟那天陈楚懿和杨琼说的时候，他还真的没听清楚。
稀里糊涂上班后发现陈楚懿和杨琼都是忙的脚不沾地的那种，上班时间更不好意思耽误时间去问。
可是下班时间，自己一个大老爷们去找两个小姑娘聊天也有点尴尬。
于是硬生生憋着没有开口。
刚刚听到苏子放和麻姜讨论这个话题的时候他的耳朵早都竖起来了。
可是无奈麻姜的记忆力太好，每次都是苏子放说到关键时刻就打断接上下一句。
一番聊天下来，竟是一个关键点都没听到。
好不容易听到苏子放说要和别的厨师谈一下，就满怀期待的等着他过来。
都已经做好迎接他的准备了，就看到苏子放从他身边擦肩而过，慢慢走远。
眼看着苏子放越走越远即将离开厨房，陈桂奇终于忍不住喊出声来：“小苏老板？”
没错。
因为店里同时有苏廉正和苏子放。
为了区分两人身份，陈桂奇喊苏廉正大苏老板，苏子放小苏老板。
方便又好记！
苏子放听到陈桂奇的召唤立刻回头看向他。
陈桂奇招招手，有些不好意思的腼腆一笑。
苏子放以为陈桂奇是遇到麻烦，连忙放下正在下载快手的想法小跑回去。
“陈叔您说！”
“小苏老板，就是前几天培训的时候，你妈妈和小杨讲的那些东西我有些没有听懂，能不能麻烦你给我讲一遍啊。”
“我看刚刚你给麻师傅也讲了一遍，以为你是都要讲一遍。”
“就在这里等你，结果你可能有事就没顾上找我。”
“不好意思啊，耽误你下班了！”
陈桂奇有几分抱歉。
苏子放楞了一下，马上明白发生了什么事情，当即起身道歉。
“不好意思，陈师傅，是我疏忽了。”
“我刚刚确实没有想到您这边也需要这个介绍。”
“您有哪里有问题，我现在给您慢慢解释。”
陈桂奇笑呵呵的点点头：“好啊，有小苏老板这句话我就放心了！”
接下来的时间里，苏子放突然明白了陈桂奇为什么没有听懂杨琼和陈楚懿讲的那些内容。
“那天说我们每天有事出去一小时可以不请假，那如果我恰好要一个小时多一点，不过就几分钟，这种要请假吗？”
苏子放：……
这种问题他居然一时间也没有反应过来。
想了想开口问道：“您需要什么时间出去啊？会比较多么？”
陈桂奇笑眯眯地开口：“四点钟我要去接我孙女儿下幼儿园。不过我老伴在家，不堵车的话就是五十分钟，堵车可能一个小时过一点，保证五点半之前能回来。”
“那……应该，可以的。”
“小苏老板，这个不能应该，行就是行，不行就是不行，怎么能用应该呢？”陈桂奇执拗的要一个肯定的答案。
苏子放挠挠头，无奈之下问出声来：“那您以前在文韬酒楼那边是怎么算的？”
陈桂奇憨厚一笑：“以前我是总厨，没人管我。师父的子女不到饭点不会来店里的，所以我都是直接去接的。”
苏子放：……
好嘛，这也没有先例可参考。
想了想，和善开口：“您要是接孙女的话，我给您特批一下，这段时间您就出去就行，不过要是有事情我会提前和您打招呼的。”
“行，谢谢小苏老板！”
“还有，我那天听我们的菜品要按照级别来拿提成，那我假如有一个菜一开始是一个级别后来降级或者升级了，这个怎么处理？”陈桂奇继续问着。
“这个是每个月都会进行的，所以您可以放心，肯定不能够漏了您升级的菜品。”
“那练习新菜的话，要是没人点菜……这个钱会不会扣工资啊？”
苏子放：……
“您是打算做什么黑暗料理吗？”
“不，什么黑暗料理，我都是白天做的！”陈桂奇笑着回答。
“我就是担心万一做不好吃店里亏钱。”
苏子放停了几秒，眼中有几分泪花：“陈叔，您放心练习，亏钱也不会让您赔的。”
“好嘞！”陈桂奇脸上突然洋溢着幸福的笑容。
“终于有机会练习扒海参了！”
好不容易起身的苏子放又是�