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因为加入面粉的缘故,天然形成一种粘稠的质感。
苏子放挑起一筷子尝了味道,比刚刚的麻辣要弱许多,有效的减缓了辣味,想了想,重新加入些许辣椒粉,再兑入红油调制好一份辣椒汁,再倒在牛肉粒上面。
“您两位尝尝?”
苏子放将自制的酱汁递上去。
程度刚才看着做法就有几分新奇,见到成品忍不住舀了一勺。
啧啧嘴,叹了口气:“没味道。”
赵熙倒是没有那么直接,不过眼睛里也明显还是多了几分将就:“太淡了!”
“怎么想到在辣酱里面加面粉的?”程度突然开口问道,这也是他对苏子放这个做法最好奇的地方。
“在西北有一种美食叫做面辣子,是当地人用面粉、芝麻粉、辣椒面混合而成用油泼出来的调料,可以用来蘸馒头,也可以直接用来配面条。”
“我无意中吃过一次,觉得味道很好,所以记住了做法。”
“刚刚做酱汁的时候也是突发奇想试一试,毕竟这道菜主要体现的是牛肉的香味,辣味只是为了营造川味的口感,可是川菜又不一定全是辣的,可能陷入误区了。”
程度没有说话,沉思几秒,突然开口:“有道理,我重新做一份你尝尝看。”
没等苏子放拒绝,程度已经从厨房端出一份新的料汁,颜色比之前黯淡些,味道也更加香浓。
“这个是减少辣味的,我重新加入了黑胡椒和孜然,香味应该更足一些,用的是以前做的一罐辣椒酱,可能会符合你说的那个要求。”
苏子放重新品尝一口,眼中闪过几分激动。
【一道趋于完美的火焰炙烤秦椒牛肉粒,等级A+级。】
醇香的牛肉在酱汁的包裹下绽放出不一样的口感,香中带辣,却不像是刚才的直达天灵盖的火辣,而是如同篝火一样,在唇齿间让每一口牛肉都变得热辣多汁,间杂着其余香料的味道。
太顶了!
苏子放毫不吝啬地赞美道。
两人眼中也闪过满意的光芒。
“没想到小苏老板见解果然厉害,看来后面有新菜的时候也要多找小苏老板交流一下。”
程度和气得表示着自己的善意。
苏子放愣了一秒,连忙点头:“不敢,有事程师傅招呼一声就好!”
将自己的粽子拿出,请赵熙和程度指点味道后,苏子放又去拜访了叶家文,看到正在学习的谢广,打过招呼,又去一品卤味发了一圈粽子。
王素的进步格外明显,不仅已经掌握了A级的酱牛肉、卤猪蹄和卤凤爪的技巧,还创新的加入了一些素菜让一品卤味的业务更加庞大。
而且因为没有加入米饭,许多排队的学生在购买卤味后还会去旁边的档口再去买一份米饭,间接拉动了临近档口的生意,这也让本来眼红一品卤味的商家对其多了几分好感。
看到自己的分店一切正常,苏子放满意地回到食不语,发现柴泉已经在店内等候。
“怎么不打电话通知我?”
“反正粽子我吃过了,味道很不错,三个口味都很好吃。加上杨琼在店里,签约什么的都没有任何问题,就不打算打扰你了。”
“这么好?”苏子放突然觉得自己是不是以前对大宗合作有点误解。
看网上都说要给合作方回扣什么的,可是自己和柴泉合作了两次,也都是几万的款项,柴泉连提都没有提过,而且吃饭什么的都是自己付钱,最多就是趁着自己开饭来蹭一顿。
可是朋友间蹭饭……那能算么?
这么一想,苏子放脸上的笑容愈加热烈,柴泉也是个好人啊!
毫不知情自己被发了好人卡的柴泉感觉到苏子放炽热的目光,也微微笑着看向他点点头。
“那就等苏老板的好消息了!”
“好的!”
苏子放长舒一口气,似乎终于可以专注做端午节的事情了,真好!
第415章 详尽的策划书
第二天空闲时刻,沈安妍给苏子放发来消息:“如归,速来。”
停了几秒,又拨通电话过来:“有空么?来如归开一下会,带上杨琼,我先挂了。”
苏子放:???
探着脑袋看了对面一眼,露出黑人问号。
这才几步路,还要文字加电话?
难道就不能让他享受一下柔声呼唤之后探出脑袋就看到自己绝美的女朋友这种事情吗?
牧录的身子悠悠探出一半,看向苏子放挑起嘴角:“呀,苏老板,楼上可都在等着你呢!”
不知道为什么,苏子放总觉得目录这个动作和语气像极了古代教坊司的某种职业。
就差再差人高声喊一句:“苏大爷来了,迎宾呀!”
“惹!恶心!”
苏子放摇摇头,将《传闻中的陈芊芊》的剧情甩出脑海。
自从被沈安妍安利了这部剧之后,脑子里总是不经意间就浮现出那句魔性的台词:“少君,请给我一次将功赎罪的机会……”
不仅耽误学习系统教程,连睡觉时间都变得少了许多。
黑眼圈严重的差点让沈安妍以为他变成了时间管理大师,要不是蟹酿橙有所突破,苏子放自己都不知道怎么解释。
难道要说自己说过晚安之后又去偷偷追剧么?
虽然没有谈过恋爱,可是这种作死的事情苏子放还是干不出来的。
跟着牧录上楼,苏子放愣在原地。
二楼的大厅内原本是一个宽阔的空地,专门用来给留宿的旅客们聚会聊天,玩狼人杀用。现在居然摆上若干凳子,架起了投影仪,有点像是会议室的样子。
坐着的人……苏子放认识一小半,还有一大半略有面熟,不过没怎么深入交谈过。
看到苏子放和杨琼上来,陆仁杰笑呵呵地把两人带到台前介绍着。
“相信各位也知道,这就是让我们喜乐街变成现在这个样子的功臣,苏老板。旁边这位是食不语的市场经理,杨琼。”
苏子放和杨琼尴尬地向众人点头打招呼。
等待陆仁杰继续介绍。
“嗯,这里坐着的就是我们喜乐街街委会的全体成员和参与这次端午节活动的所有店铺老板,苏老板应该是第一次见到这么全的吧?”
苏子放点点头。
看着台下人看着自己的眼神,有点像是动物园里被围观的大猩猩。
目光扫过沈安妍,苏子放递去一个询问的目光,却只收获一个稍安勿躁的眼神。
“其实请苏老板和杨经理过来就是想商量一下马上的端午节活动究竟应该怎么开展?”
苏子放露出几分疑惑。
“这个事情不是一向都是杨琼负责么,怎么这次突然还有自己了。”
再看杨琼也是满脸疑惑。
“自己不是已经交了完整版的活动策划了吗?怎么还有自己的事情?”
看出两人的不解,陆仁杰开口解释道:“之前杨琼给过来的方案我们看过了,大体上是没问题的,包括费用、流程、形式、奖励这些都是可以的。”
“不过有几个地方还需要商量一下。”
“比如各个店铺的活动,之前杨琼定的时候没有和店铺详细沟通,有些活动可能需要修改。”
“正好这次所有的店铺人都在,就一次定好开始准备起来,毕竟端午节时间也快了。”
“好。”苏子放点点头表示同意,视线落在杨琼身上露出几分询问:“可以么?”
登录账号,打开最新的名为“汪汪汪喜乐街端午节活动策划全案我再改就是狗第五版本…v2改。doc”
杨琼看了一眼投影仪咬牙切齿道:“可!以!”
没有人在乎杨琼那个长的让人无法忽视的文件名。
反正就和甲方从来不会看乙方写的东西一样,只要最后的结果可以,哪怕这个文件的名字是《金xx》他们都觉得没什么。
打开文件,苏子放入目就被那一串伟光正的活动背景吓到。
“活动背景:端午节将至,作为华夏传统节日,端午节在历史中具有重要的历史意义。喜乐街在端午节举办端午节活动,一方面弘扬华夏传统文化……”
“活动目的:利用游园会活动吸引大量景陵游客前来喜乐街,传承华夏传统文化,同时刺激已有用户加速消费。”
下面密密麻麻列着好几千字的类似文本。
苏子放扫了一眼,看标题都猜出内里想讲的内容是什么。
活动方式:……
活动时间:……
陆仁杰长出一口气将光标定位在活动形式上面轻轻开口:“一共有三十八家店铺统一参与此次端午节活动,形式上比较多样,之前安排的一些小游戏可能不是特别适合,大家可以集思广益一下提出来,看看我们怎么修改比较好。”
“大家说说吧,之前喊你们反馈你们不反馈,现在活动策划已经要定稿,再不反馈就来不及了!”
不得不说陆仁杰这句话很有震慑力。
刚一出口就有一个老板举手示意杨琼要修改自己的游戏。
“杨经理,我们做的是小饰品生意,这种虽然成本没有很贵,可是如果进店就送,可能也担不起这么高的成本,不知道能不能换一个?”
“您的店铺是?”
“纯真饰代。”
杨琼回忆着自己做的方案,快速敲打上去另一套方案。
“很简单啊,你们做一个转盘,设定好奖品的数量和比例,然后转动转盘抽奖就好啊。”
“奖品设置就可以用粽子券和店内的折扣券以及小礼品代替,这样子就可以解决了。”
“明白!”
饰品店老板向楚辞微微点头示意自己已经没有问题了。
下一个举手示意的是刘一二,手中还握着一卷读到一半的书。
“杨琼,我这里也是差不多的问题,本身很多街上就有一些非展现式的店铺,如果强行去做任务反而会很尴尬。”
“怎么办?还是抽奖么?”
刘一二发出几声疑问。
苏子放愣了片刻,杨琼却摇摇头开口解释道:“其实我早都考虑过这部分店铺主的想法。”
“这种店铺可以作为点缀,出现在活动指引手册上面。”
“我们可以买那种盖章式的手册发给小朋友,当进入店铺后就可以盖一个章,集满多少个后就可以兑换大奖!”
杨琼简单两句将这个问题解释的明明白白,连苏子放都忍不住翘起大拇指。
厉害!
第416章 研究下新料理
得益于杨琼前期规划的准备充分,三十多间店铺最后只有一小半修改活动详情,大大减少了后期的工作量。
“怎么样,没有问题了吧?”
杨琼的目光扫过她认得出的王富贵、陆仁杰、沈安妍、苏子放等人,眼中满是威胁。
苏子放本来还想要再细致和完善一些,但是看到杨琼仿佛下一秒就要掏出四十米长刀的样子还是选择鼓掌。
活着挺好的,他惜命!
很快,在场所有人一致通过杨琼的提案,这份喜乐街端午节游园会活动总算是定了下来,众人也开始按照说好的筹备方法开始准备起来。
大型的装饰需要街委会出面,不过因为沈安妍和苏子放关系特殊,这个工作就落在了陆仁杰身上。
大号的粽子、龙舟的装饰,还有小的飘带和节日氛围的地贴、海报张贴等一系列东西需要准备。
直接导致会议结束,陆仁杰拖着略显富态的身躯赶上苏子放:“苏老板,这东西都是杨琼选好的,不如我们去店里讨论一下,边吃边说?”
陆仁杰微笑的脸上明晃晃写着两个字:“蹭饭!”
不过话说的这么冠冕堂皇,还用上了一个无法反驳的理由,苏子放还真的只能点头欢迎,顺便让今天的员工餐多加五个人的分量。
毕竟陆仁杰的体型他是了解的。
这个身形,没有一个强壮的胃部是做不到的。
回到食不语,苏子放一个猛子扎进后厨开始准备今天的预定料理,顺便为了纪念一下苏子放终于抢到了今天的特价菜名额,特意准备了自己毫不拿手的百香鸡。
也算是给陆仁杰和牧录展示下自己的厨艺,毕竟许久未见,自己已经不是他们那个随时可见的小菜鸟厨师。
从鸡舍捉出一只昂首挺胸威武异常的大公鸡。
后厨众人只听得一阵不算响亮的鸣叫之后,苏子放提着一只赤条条的白鸡回来。
“啧,到底是放哥,手速就是快!”
苏子放:……
这话要是孔宴或者麻姜说出来,他十有八九要举报两人开车。
可是沐飞这个看电视看到亲热镜头还会捂眼睛露出指缝看的大男生这么说,他还真的没办法这么想。
叹一口气,幽幽道:“这不是快,是效率提升!”
沐飞还不太懂这两个词的意思,挠挠头反问道:“这不还是一样么?”
苏子放语重心长地笑道:“以后就不一样了。”
沐飞:???
虽然他没有证据,可是他�