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不禁看向苏子放想要听听这道菜他究竟是怎么选的。
昧不昧良心,这一道菜,就够了!
苏子放环顾一圈,看这众人的眼神突然皱起眉头。
以这些厨师和老饕的资历,没道理尝不出这道汤里面的调料才是。
不过为了保险起见,他还是看向柯朋义轻声询问道:“柯师傅,这道菜品,你有尝出什么异常么?”
异常?
柯朋义眉头微蹙似是回忆,抿抿唇,又仔细想了想才轻轻摇头。
“没有。”
“不管从造型还是味道,这道菜都是无可挑剔的存在。”
再看向曹阳平也是同样的答案。
苏子放有几分不好的预感。
这时,柴玉堂终于忍不住开口:“苏老板,编好理由了吗?”
第605章 改口与违禁调料
相比起苏子放的话,柴玉堂这话十分不客气,脸上挂着若有若无的笑意,一副胜券在握的表情。
苏子放眼神微闭,无端生出几分慌乱。
当下的问题在于要确认内外两桌的扒驼掌究竟是不是一个菜品。
“菜!”
电光火石之间,苏子放已经想到办法,拔腿就往刚才的包厢跑去,边跑边大喊道。
“马上,等我回来!”
苏子放发誓,就连他百米冲刺跑考试的时候都没有这么拼过命。
为了节省时间,连电梯都不坐直接蹿上楼梯。
三步并作两步地向前猛冲,眼睁睁看着两侧的扶手和墙壁在身侧倒退,苏子放恍惚中以为自己冲进时光乱流。
赶到包厢,入目,服务员正好要将剩余的碗盘收走,手里拿的恰好就是装过扒驼掌的盘子,连忙冲上前拦住。
等到盘子到了自己手里,苏子放这才带着品鉴系统看上去。
确认里面的确有自己带的违禁调料后这才松一口气,端着盘子向楼下走去。
期间还抽空给沈安妍发了条消息,请她帮忙拿周听雨打包的那一份扒驼掌回来。
好在沈安妍他们也并没有走远,苏子放重新回到评委席不久,沈安妍便拿着一只包装盒回来。
苏子放没有解释,将仅剩的扒驼掌倒回盘子,再附上一双筷子递给柯朋义。
“柯师傅,实在是不好意思,委屈您了!”
柯朋义摆摆手示意不用这么客气,手中动作不减,夹起一块。
想了想,又取餐刀分成几块,只拿了其中一块。
在他看来,苏子放既然已经连剩菜都弄回来,一定是有什么事情要说,免不了要让其他人也尝尝看,自己虽然喜欢,可还是收着点比较好。
很快曹阳平、彭立冬等人全部品尝完毕,看着苏子放打算等他公布谜底。
苏子放这时候也取餐具品尝了外桌的扒驼掌,终于明白为什么外面这桌没有任何异味。
因为连系统这里显示的调料用量都只有极微量三个字,在这么多的调料中被掩盖也是应该的。
不像是内桌的这一道,完全将这个调料列出来,感觉一个是厨师特意加了这种调料,另一个则是加完后没有清洗勺子又去加了其他调料带进去的。
苏子放眯着眼意识到问题并不是那么简单。
不过,既然有这种调料的残存,那就没有问题。
就怕只有一份有,另一份没有,那就怎么也说不清楚。
此时,所有人都看着苏子放,柴玉堂脸上浮现出几分不耐烦。
“苏老板,你要是故意拖延时间就没有什么意思了。”
“我们都是按规矩办事,你这样浪费大家的时间,有点不地道。”
苏子放听着话,眼神突然变得犀利几分。
“既然这样,我就摊牌了。”
“我之所以没有选择这道扒驼掌,不是因为它的味道不好,而是味道太好!”
这下不少人都被苏子放弄糊涂。
太好,为什么不选?
苏子放眼神闪过几分淡定,重新看向柯朋义、曹阳平、薛意等一众老厨师轻轻询问道。
“不知道几位尝出来了吗?”
柯朋义最先点头,眼里流露出几分不信,可是再次品尝后还是点点头。
“没错,是这个味道!”
柯朋义作为老饕都尝了出来,薛意和曹阳平自然没有任何问题,尝过之后面色微变,眉头皱起,不知道在想什么。
其他人见到他们的样子,又好奇又不好逼问,只能啧啧舌露出几分期待。
柯朋义看向苏子放,示意先等一下。
主动看向柴玉堂方向。
“柴师傅,我觉得,小苏说的没有错,这道菜,的确不行!”
柯朋义说完话,其他人也变了脸色。
这和之前的说法完全不同。
而且,柯朋义的思考并不是犹豫菜品的比较,而是在评论究竟该怎么说这道菜不行。
只尝了一口,味道差距这么大?
究竟发生了什么?
震惊还未结束,紧接着,曹阳平和薛意也纷纷开口为松仁鹅油卷站台。
这一顿操作猛如虎着实让其他没有尝出发生了什么的厨师N脸懵逼。
有一种老师上课,上到一半突然说这个问题大家都懂了吧?
一开始所有人都不懂。
可是老师一条辅助线下去,一般人顿时就懂了。
当时,他们以为不懂的只是一条线,后来才明白,他们不懂的,是整个问题。
本以为这种事情在工作后就再也不会遇到,没想到今天在景陵大饭店居然又一次重演。
不变的是学霸们依旧明白,而学渣们还是目瞪口呆。
其他人不明白,柴玉堂却是鼓着眼睛不肯认输:“苏老板,凭什么这个还能改口?”
“一道菜凉了自然不好吃!”
“你用这种法子来干扰得分,未免有几分心机吧?”
柴玉堂话音落下,其他几人却摇摇头示意并非如此,还叹息着看向柴玉堂。
“柴师傅,你真的要我们说出原因么?”
“当然!”
“我柴玉堂一生行事无愧于心,我倒想看看究竟是什么让你们做出这么大转变!”
其他人对视一眼,叹一口气。
既然柴玉堂执意要知道,那就只能按照条例进行举报。
本来,如果柴玉堂光明正大的认输,苏子放也不会当着这么多人的面打电话,而是会找个无人的时候再进行通知。
只是,柴玉堂如此做法让他也有些无奈。
既然如此,只能给他加深记忆。
最好的办法就是在大庭广众之下让他有一次永世难忘的回忆。
很快,电话接通。
苏子放只是简单几句,对面立刻高度重视,并表示现在立刻到。
楚辞挂断电话,重新看向柴玉堂,缓缓开口。
“柴师傅,我只所以不选这道菜的原因就是因为这道菜中有违禁调料。”
违禁调料?
众人先是愣住,紧接着有几分无所谓。
违禁调料他们也用过,很多没有听过的国际进口的调料其实按规定分类都没有,可是调料区都有。
这东西并不算什么。
可是看到众人严肃的眼神,又突然明白过来。
这道菜里用的,不是一般的违禁调料,而是那个连名字都不能提的调料。
这一刻,柴玉堂才真正变了脸色。
“不!不可能!”
“我们店里,怎么可能有这个调料!”
“一定是有人陷害!”
第606章 查到了
只是这时候,柴玉堂的话已经没有多少说服力。
一开始更改上菜顺序,之后吞吞吐吐不肯公布真相,现在被抓到现行就算一口否认也没有用。
既然曹阳平、柯朋义、薛意三人都说有这个调料,柴玉堂也不会怀疑他们是集体坑骗自己。
加上苏子放已经将此事上报,估计过不了多久就会有相关部门上门检查。
如果是假的,他们也不会冒这个风险来帮苏子放的。
想了想,柴玉堂上前开口:“我能尝尝看么?”
“请便!”
为了避免柴玉堂耍什么花招,苏子放又单独取了一份餐具装了两份样品给柴玉堂。
细细品尝完,柴玉堂也沉默了。
苏子放他们说的的确没错,里面是有违禁成分。
只是柴玉堂的表情也不像是装的。
不然,他也不应该出现在景陵大饭店,而是可以轻松混一个奥斯卡小金人。
“苏老板,明人不说暗话。”
“这东西我不知情,至于是谁放的,我也不知道。”
“既然你已经通知了有关部门,我们肯定全面配合,不过有一条,这事情在没有出现结论之前,不能公开宣传出去。”
苏子放看着柴玉堂有几分不知道该笑还是不该笑。
同行都是冤家!
没事的时候可能都要弄点事情出来,更别说这种时候已经是明明白白出了的事情。
而且这可真的是连造谣都算不上,板上钉钉的事实。
其他人看着柴玉堂这幅样子也不知道该说什么。
这表现好像他们没有做错一样的,甚至还有点如果要爆出去还要上诉的样子。
众人摇摇头,对景陵大饭店的评价再下一等。
虽然菜品好,可是这间店的风气不行,明眼人都看得出,不长久了。
这就和那些百年老店一样。
没有到挂羊头卖狗肉的地步,可是也不是正经做生意的样子。
一天到晚鼓吹的不是情怀就是店大欺客,好像是食客们欠着他们似的。
前几天苏子放他们的群里还爆出帝都一家御膳房的菜品出了幺蛾子,人均三百元,结果做出来的东西量少不说,味道也让人无法接受。
这事情被挂到网上后又引发热议,捎带着还有各地的名酒楼和仿古菜也受到关注。
总的来说吐槽是多在服务上面,味道还好。
不过苏子放就记得一句特别中肯的评价。
“大小不过是个厨子,吃饭的地方摆什么谱?高兴了去吃你一顿,不高兴了是烤鸭、爆肚、涮羊肉不好吃么?非要上赶着吃你们那种猪食?”
现在景陵大饭店这个样子,堪忧!
众人对视一眼,知道彼此都想到了一起,而景陵大饭店的厨师里,只有秦修永在群里,看到众人目光后浮现出几分尴尬。
柴玉堂不在群里,这话也不能告诉他,再看一眼桌上省的料理和麻姜,也不知道该说什么。
一声叹息,默默端着一张托盘走开。
而那,本该不是他的工作……
柴玉堂见众人没有回应,还想再说,可是却听到门外传来动静。
工商、卫生、公安三个部门联合执法队已经到了外面。
受了柴玉堂的安排,早有人在门口候着,加上时间已经过了饭点,所以路上没有食客发现,一直到屋内,终于才有了些许人气。
“都在呢?”
工商那边派来的负责人没少见过这些厨师界的翘楚,连苏子放都有过几次照面,就不用说其他人,带着些许微笑点点头算是打过招呼。
“苏老板,是你反映的情况,说说?”
这事情也没有多复杂,也不是蓄意报复,苏子放说的很坦然,略去不关键信息,简单几句将情况交代完毕,指着桌上两个菜品。
“一份多一些,一份少一些,可能都需要检测才能确定。”
工商那边这时候就插不上话了,反倒是卫生部门的负责人出面安排人手采样回去做检测。
“加急,出来就报告。”
字越少,事情越大。
办事员显然已经习惯这个说话风格,当即没有废话,拿着样品离开,留下其他人检查卫生情况。
最后才到公安。
如果是食品安全问题,他们来也没有什么大事。不过涉及到违禁调料,他们来就是为了查看会不会出现大事。
毕竟既然能有这个违禁调料的出现,那就有可能出现违禁调料的原植株。
一个是没什么大不了,另一个可就是大的了不得!
有可能漏出点线索什么的,全队都能获得嘉奖。
站在苏子放前面这位,正儿八经的刑警出身,虎背熊腰,壮的能打死一头牛,可偏偏眼神透着一股精明。
“怎么尝出来的?”
“看你的年纪,不应该啊?”
一上来就切到了关键点。
这东西合法化的时候,按年龄来看苏子放也就是刚上小学的年级,能记得这么清楚这个味道,有点不应该。
苏子放倒也没有隐瞒。
“我家做干货店的,以前上缴之后不知道哪个旮旯拐角还剩了一点,后面偶尔卤肉做凉菜的时候放一点,吃过几次就记住了。”
这话说完,壮汉点点头没有说什么。
半晌想到什么似的轻轻开口:
“宋青书。”
“你的店我知道,不知道是不是真的这么好吃,改天过去尝尝看!”
说这个名字的时候,苏子放不自觉脑补着《倚天屠龙记》中的角色,怎么也建立不起来联系。
“要是叫谢逊就有那味了!”
苏子放感慨一声,说出口却是:“欢迎�