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李斯科的美国生活-第867章

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    小小的品尝了一口,感受到花的味道在自己的舌尖和味蕾上绽放,李斯科有些小时候的闭上眼睛,仔细的回味着茶水的味道,可以说相比于其他的茶叶而言,花茶的味道可能比较倾向于甜,浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩,一个喜欢喝茶的人,在遇到一些比较好的茶叶的时候,整个人的收获和感受不亚于一些吃货,遇到了一道顶级美食一般。

    而其他的两位女性也学着李斯科的样子,品尝着这种茶水的味道,虽然两个人对于茶叶没有什么太过于深刻的研究,但是最起码这种茶叶在自己品尝到的时候,能够感受到一些甘甜的味道,没有像其他茶叶那么的苦涩,还算是比较不错的感受。

    看到自己的推荐受到了大家的欢迎,苏茂洋整个人还是感觉比较开心的,他之所以对这家餐厅比较满意的地方,除了必备的服务和优质的菜品之外,这里的文化环境和熏陶以及独具特色的花茶味道,也是自己喜欢的一大因素。

    说起来自己在这个城市里品尝到的餐厅数量也不在少数了,但是唯一能够让自己始终名气的茶水味道就只有这家餐厅了。而这家餐厅主打的就是精品的理念,所以在一些服务上面显得格外的注重,就连招待客人的茶水方面也十分的让人满意。

    “说起来这种茉莉花茶几乎在这个城市每家餐厅无论大小,都能够见到对方的影子,但是之所以这么流行,还是有一些典故的。有人说,茉莉花茶是京都人的茶,此话不假,许多老京都人非花茶不喝。”

    说到这里的时候,其他几个人都只提了一些兴趣,把目光全部都集中在了苏茂洋的身上,等着对方来给自己科普。有的时候在华国吃饭能够让人感觉到非同一般的魅力,几乎每一道菜系都带着着一些本地的风土民俗和历史的底蕴。让人味蕾上面得到满足的同时,还能够丰富自己的大脑和知识。

    “可能大家不太理解,认为浓烈花香破坏了茶味,那是因为他们不了解四九城的历史。在喝上自来水之前,京都人喝的都是井水,井窝子的水质偏硬,再好的茶叶,用这种水冲泡也茶味全无了,而花茶里浓烈的茉莉花香能够让水变得更为甘甜。加之,茶叶产区在南方,旧时路途遥远,交通不便,普通的茶叶在运输过程中,很容易霉变,若用茉莉花窨制,就能避免这个问题。所以,京都喝花茶的习惯,虽说起初是在种种不便下的无奈之举,久而久之却形成了一种独特的传统。”

    。:

2109。菜品的品尝

听完了对方的介绍之后,几个人都是一副受教了的模样,不得不说,有的时候在这种生活过程中总是能够学习到很多的学问,如果没有人介绍的话,可能哪怕是做最渊博的李斯科,也不了解这方面的历史,一方面是因为自己从来没有机会来到过这个城市,了解这些风土民俗,另外一方面可能也是因为这个国家有太多类似的情况,没有心却刻意寻找原因和研究的可能的时候几乎不太会接触到这方面的知识。

    能够把自己从别人那里学来的知识传播给其他几个人,对于苏茂洋来说本身也是一个值得自豪和骄傲的事情,人们的快乐往往是在于分享的瞬间,不管这种分享是财富或者是心情,哪怕是知识也是如此,这种感受传递到自己本身的时候,有一种由衷的满足感,是很多事情根本没有办法比拟的。

    不得不说,正如对方介绍的那样,京都人对于茶水的爱好简直让人根本没有办法理解。根据历史记载,在1926年的时候,整个京都生活的人群数量大概在200万左右,「内外城之茶叶店不下三百余家」,茶叶消费总量则为370万斤到400万斤。当时很多茶庄都是不折不扣的大财阀的存在,如果没有这么多的客户群体和受众人群的话,这些茶庄也很难持续的生存下去。甚至很多当时的茶庄都已经形成了自己独特的品牌意识,直到现在依旧在这座城市里流传。

    京都人最喜欢的饭后工作,就是在吃完饭之后给自己点上一袋烟锅,然后手里拿着茶壶泡上一包茶叶,美滋滋的享受着太阳的照射,同时也享受着安静的饭后生活,哪怕是在泡澡之余,人们对于茶叶的喜爱也没有停止,很多京都的澡堂还贴心的提供相应的茶水的服务,这也算是这个城市比较独具特色的地方了。

    不得不说,正如苏茂洋所描述的那样,这家餐厅的上菜速度还是比较快的,一杯热茶刚刚下肚,还没来得及仔细的分享着自己喝茶的体会的时候,旁边的服务人员已经开始了上菜的工作,大家一时之间也没有了互相分享的想法,毕竟满香的,铺香菜味已经吸引了所有人的注意,再加上经过一整个上午的忙碌,几乎每个人都已经处于饥肠辘辘的状态了,现在大家已经没有了太多想要说话的欲望,迫不及待的准备立刻对饭菜发动进攻。

    不管这家菜馆每天的菜单是什么呀,最起码前三道菜的风格无比的统一,无论你哪次过来品尝都能够得到同样的服务。本帮酱鸭、鸡汁百叶包、卤豆芥榄,这三道菜已经成为了这家菜馆,独具异域风格的特色了。还有梅府赠送的海带碟、花生碟,对于那些喜欢喝酒的用餐人士来说,简直是最好的下酒做菜。

    目前上的几道菜对于几个人来说,简直味道还是比较令人喜欢的,有凉有热,清爽开胃,在品尝到正菜大餐之前,用这些辅佐打开自己的胃口,能够让自己在接下来品尝食物的时候得到更加精准的回馈。

    本身大家以为这几道前菜已经包含了比较完善的措施了,但是没想到在自己没有预料到的时候,餐厅的服务员又送上了另外一道特别的惊喜,也相当于是餐厅的负责人赠送给他们这一桌的赠品。

    一道糖醋小排做得弹滑可口,唯一让人觉得遗憾的可能就是因为这道菜的分量并没有想象的那么充足,几乎每人品尝一小部分,就把整个盘子给清空了,看着大家有些意犹未尽的样子,也确实是觉得并没有把自己的食欲尽可能的全部放开。

    前菜已经上了之后,按照这家餐厅的上菜顺序下一道就是热菜了。在上三道热菜的时候,几乎是同一时间一起送到餐厅包间的可能也是担忧,每道菜上的顺序不一样,会影响客户品尝的欲望和基本的口感。要知道,对于很多菜品来说,合适的温度和火候也是影响这道菜味道的重要因素。

    第一道菜是鸳鸯鸡粥,48小时恒温将鸡脯肉熬成茸

    状,再根据不同的时令选择不同的蔬菜,调入菜汁,做成一白一绿的太极图状,口味清淡、爽口,色香味俱佳,是当年梅先生登台演出前必用之食。张黎格外的喜欢这道菜品,一碗下肚之后毫不犹豫的又给自己添了一碗,而且看起来食欲十分的不错,吃完第二碗依旧有些意犹未尽的样子。

    龙须鱼是为避免鱼刺刺破喉咙,专门研制的菜,做法比较复杂,先用文火、温水将鳜鱼焯出,然后挑出鱼刺,切成鱼丝,沾醋汁以食用,鲜极。这道菜不出意外的话是苏茂洋的最爱,但是因为这家菜馆独特的菜单方式也不能够保证自己每次来到这家餐厅的时候都能够品尝到,没想到今天居然给了自己一个比较意外的惊喜,自从第1次吃到之后,就立刻10分钟爱这道菜的存在。

    鲍片狮子头是将鲜猪肉和河蚌肉剁碎制成,肥而不腻,佐以汤里的春笋和鲍片,很鲜美。李斯科对于这种菜倒是十分满意,因为在第1口品尝的时候,自己根本没有品尝出这个菜肴的主要食材是什么,要知道自己本身平日里品尝到的美食也不在少数,但但是并没有拿到才能够给自己如此迷惑的感觉。直到旁边的服务人员接少菜品的时候,自己才知道原来这里面还有猪肉和河蚌肉,这两种肉类的组合也是让自己觉得十分的新奇,甚至感觉十分的诧异。

    至于旁边的屈青看得出来对三道菜品都10分的满意,几乎每品尝到一道新的菜品的时候,眼睛都会尽可能睁大一些,三道菜品全部品尝完毕的时候,整个人的眼睛已经瞪到浑圆的地步,极度让人觉得,如果继续重复着这个过程,对方的眼睛会不会直接从眼圈里掉落出来。

    虽然自己是一个不折不扣的京都户口的人,但是因为本身之前在自己家没有发家之前,可能并没有生活在这个城市里,另外一方面,等自己家里条件变优越了之后,自己也忙碌着各种各样的事情,并没有太多的机会在这个城市里游览,平常上学的时候倒是比较空闲,但是当时的条件也不允许一群学生来到这里进行消费。

2110。心满意足

值得一提的事情是,在吃饭的时候,原本保持着寂静的包间似乎为了衬托这顿美食的美味,开始自动的播放起了一些比较经典梅大师所演唱的片段,伴随着悠悠的戏剧声音,无论是耳朵还是味蕾,还有自己的眼睛都仿佛遭受了洗礼,整个人的神经和身体不自觉的放松了下来,甚至连心情也变得悠扬了很多。

    等三道菜品尝的差不多之后,原本在房门口等待的服务人员也适时的送上了今天美食的甜品。本身迪斯科其实对于甜品这种东西并没有太多的期待,要知道自己可能也是一个不太喜欢吃甜的东西的人,再加上糖分这种东西对身材的摧毁的威力简直超乎人们的想象,一直以来为了保护自己的身体流线和体型匀称,自己摄入的糖分几乎都是受到了严格的控制,也正是因为如此,对于甜品这种东西本身也不是那么的喜欢。

    但是等甜品端上来之后,自己抱着好奇的心态品尝了一口,顿时感觉仿佛刷新了自己的三观,虽然可能在国外有着各种各样的甜品和各种各样的糕点。但是对自己来说,这一次的品尝仿佛刷新了自己对甜品的认知。

    糖水糯米枣,这道菜在上海称作为心太软。值得一提的是,梅府家宴出品的糖水糯米枣,将取出来的枣肉打成泥后,又和入了糯米浆中,如此,吃起来枣味更浓。

    不出意外的话,这道甜品受到了在场所有女士的欢迎,就连平日里最不喜欢吃甜品的李斯科,在面对这道食物的时候,也说不出什么违心的评价。

    在品尝到知道甜品的第一时间,在李斯科脑海中想起的事情,反而是自己的女儿。他想要把这道食物带回去给自己的女儿品尝,相信这道食物应该会受到自己女儿的热烈欢迎。身为一个奶爸的身份在遇到一些好吃的东西,总是会把心思代入到自己的孩子身上。

    悄悄的询问了一旁的服务人员,这些菜品可以多点上两份打包带回家之后。李斯科整个人的心情也变得愉悦了很多,甚至迫不及待的想要看到自己女儿,品尝到如此美味的食物之后,那满脸幸福和开心的模样。

    在上了甜品之后,接下来还有另外两道菜的出现。金丝沙律明虾和辽参菜胆东坡肉,这两道菜其实在李斯科的记忆中并没有类似的对比,因为似乎本身就是新发明的菜系,而且应该在别的餐厅也品尝不到,所以对这两道菜的兴趣还是比较高的。

    等所有的菜系全部上完之后,整个桌子上大家都没有什么太多交流的欲望,都是安静的享受着这些美味菜肴给自己带来的味蕾感官和感受,再加上在如此典雅的用餐场所,似乎说话也占据了大家很大的精力,没有人愿意分担自己的精神头,去做一些无关紧要的事情。

    最令李斯科感到诧异和震惊的事情是在这么一家高档的餐厅,主食原本想象应该是米饭,或者是为了照顾一些大家口味选择面条,但是没想到主食的出现,反而让大家觉得10分的诧异。

    等待了一会儿之后,几碗特色馄饨被端了上来,本来大家还以为可能是餐厅方面送错了包间,毕竟这些混沌并不在他们的点餐范围之内,而且也想象不到用馄饨会当做是主食来对待。

    但是询问了相关的餐厅服务人员之后,对方的答复反而让大家觉得有些无可奈何,因为不出意外的话,这几碗馄饨就是今天午餐的主食部分。

    在一开始没有品尝到馄饨味道的时候,其实大家心里是有一丁点怨气存在的,因为混沌的出现反而让自己觉得好像是受到了冷落和忽视以外,这也不是一个正常餐厅的应该具备的服务方针和态度。

    但是带着试探性的心理加起一个馄饨送到口腔之后,反而让人觉得不虚此行,原本怨气的心里也顿时的烟消云散。

    鲜瘦肉和当季的新鲜荠菜,剁碎搅拌做馅,简简单单的做法,却让人吃到了春天的感觉。而且馄饨之所以放到最晚的时候送上来,服务人员也给出了一个比较切合实际的解释,因为这些馄饨是厨�
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