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就这样,一路走一路打听,几分钟后,他们来到一栋小楼的二楼。
这楼上的环境倒是还不错,挺干净的。
临着小巷这边,有一条长长的走廊,走廊边有四扇门,每扇木门上,都用红色油漆标着一个数字。
刚才他们在楼下跟房东老婆打听到——傅远就住二楼2号房间。
聂龙上前敲门。
“谁呀?”
屋内传来一个女人的声音。
聂龙一怔,下意识回头看了眼徐同道,见徐同道面色不动,聂龙才对屋里说:“请问傅远傅师傅在吗?我们是来请傅师傅工作的!”
屋内传来几声男女压低声音的对话,徐同道等人在门外听不清。
随后,刚才的女声喊了声,“哦,来了来了!你们等一下啊!”
片刻后,一个有些丰腴的少妇打开房门,一只手捋着耳边有些凌乱的发丝,一边打量门外的徐同道他们。
这女人长得一般,挺富态,皮肤倒是挺白皙。
一边打量徐同道他们,她一边让到一旁,伸手示意:“几位是来找我家傅远的?那快请进吧!屋里有点乱,你们别介意啊!”
徐同道目光在她脸上没有停留太久,看了看她,目光就望向屋里,寻找傅远的身影。
然后就看见一个身材高大,但身形消瘦的男人,正在床边的桌旁,将桌上倒扣在托盘里的几只玻璃茶杯一一翻转过来。
徐同道看见他的时候,他也转脸露出笑容,热情招呼:“快进来坐!都来喝杯茶先!”
他就是傅远?
徐同道一边走进屋里,一边打量这人。
此人确实是一副大病初愈的样子,高大的身躯上,无论是T恤衫还是牛仔裤,都显得有点肥大,近期应该是暴瘦了。
脸色也挺苍白。
可能也是因为近期暴瘦的缘故,他的眼睛显得有点大的不自然。
第445章 傅远的态度
“客气了,你就是傅远傅先生?”
徐同道在距离傅远两米左右的地方停下脚步,一边继续打量傅远,一边询问。
大病初愈之人,身体恢复的程度,他两世为人,多少有些经验,此时,徐同道就特意看了看傅远的耳朵。
他注意到傅远的耳朵显得有点薄,微微发黄,耳垂……虽然也没什么血色,但并没有他最担心的那种萎缩样。
重生前,他见过大病初愈的长辈,双耳看不到一丝血色,耳垂萎缩,面黄肌肉。
类似的情况,他在不止一位病重或大病初愈的长辈身上见过。
所以,一旦看见谁耳朵没有一丝血色,耳垂萎缩,他就估计对方身体情况很糟糕,可能命不久矣。
而他眼前的傅远,虽然脸色苍白,身形有暴瘦过的迹象,耳朵上的血色也不多,但耳垂并没有萎缩,身体情况没他担心得那般糟糕。
这也是他今天要亲自来见傅远的一个原因。
这个原因不好跟聂龙明言。
不亲自来看一眼傅远的身体状况,他是不敢聘请此人去做西门一品火锅店的店长的。
“对!我就是傅远,三位是哪家店的老板?不知三位是从哪里听说我傅远的?”
正在倒茶的傅远,笑吟吟地回答,并反问。
徐同道笑了笑,“我的火锅店还没正式营业,目前还在装修中,但准备近期开业,目前我们需要一名经验丰富的店长或者说总经理,经朋友推荐,听说了傅先生之前在天下布衣做过,所以特意登门拜访。”
说话间,傅远已经倒好茶,放下手里的塑料茶壶,他转身走近两步,向徐同道伸出右手,“欢迎欢迎!您是老板?请问您贵姓?”
徐同道伸手和他握住,“免贵姓徐,双人徐,听说傅先生最近做了胃部手术,不知道傅先生现在身体恢复得怎样了?近期有出来工作的打算吗?”
傅远满面笑容,收回右手,一边伸手示意徐同道他们坐,一边说:“当然、当然!我手术结束已经有两个多月了,休养了这么长时间,虽然我身体还没有恢复到全盛状态,但出去工作已经没什么问题,这一点,徐总可以尽管放心!
其实,说实话,就算徐总今天不来找我,我最近也准备出去找工作了。”
顿了顿,傅远看了眼不远处的少妇,自嘲一笑,“呵,说实话啊,这场手术,不仅花了我们不少积蓄,我和我爱人这两个多月,也都没法出去工作,再歇下去,就吃不上饭了。”
看着他脸上自嘲的笑容,徐同道觉得他过谦了。
因为听他的语气,并不像是吃不上饭的样子。
聂龙忽然问了句:“傅先生,我们徐总今天亲自过来,是很有诚意的,不知道您愿不愿意为我们徐总工作?还有,不知傅先生对薪水有什么要求?”
傅远看了聂龙一眼,笑了笑,伸手示意大家喝茶。
等徐同道他们端起茶杯,傅远也端起一只茶杯,但他没有喝,而是看着徐同道,问:“徐总,我能问一下您的店在什么位置吗?规模大概有多大?”
提到这个问题,傅远的女人也好奇望向徐同道。
这个问题,无需徐同道来答,一旁的唐清替他答了,“傅先生,我们徐总的西门一品火锅店,位置在大通美食街,总共五间店面连在一起,目前已经快装修好了,只装修这一块的费用,差不多就有三十万了,放眼整个大通美食街,我们徐总的西门一品火锅店,都是最大的几家火锅店之一,所以,规模方面,你不需要担心!”
闻言,傅远和妇人都是眼睛一亮。
傅远是做餐饮的,之前也是水鸟市工作,他俩自然晓得大通美食街是什么地方。
在水鸟市这个地方做餐饮的,要是连大通美食街都没有听说过,那说出去就是个笑话。
那里是水鸟市的餐饮圣地。
但凡做餐饮的,就没有不想去那里开店的。
但真正敢去那里开店的,却又是少数中的少数。
是!
大通美食街的客流量令人无比眼热,谁都知道如果能在大通美食街开一家人气不错的餐饮店,很赚钱。
但,相应的,那里的竞争也是非常的激烈。
老话说:没有三分三,不敢上梁山。
这话也适用大通美食街那个地方。
你做的东西,没有特色、不够好吃,那你去了,就是找死。
因为那里多得是各种老字号的餐饮店、小吃店,要特色有特色,要美味有美味,水平不够的餐饮店开过去,要不了多久,就会死翘翘。
而且,因为那里人气够旺,冠绝整个水鸟市的餐饮市场,所以那里的房租也是出了名的贵。
同样的本钱,在那里能开一间小店的话,换个地方,可能就能开三五个差不多规模的小店。
就傅远所知,大通美食街那里的店面更替是非常快的。
每年都有一批店倒闭,但紧跟着又有新店开业,前仆后继,源源不断地吸引着餐饮从业者,有人单车变摩托,有人奔驰变单车。
他不知道眼前这个姓徐的年轻老板,在大通美食街开的火锅店,会是什么下场。
但至少眼前,听了唐清刚刚的介绍,傅远能得出一个结论——这个姓徐的年轻老板,有钱!
能在大通美食街开五间相连店面的火锅店,装修就快三十万……这还不叫有钱吗?
因为心里激动,傅远上身下意识前倾,“徐总,不知道我能不能先去看一眼您的火锅店?”
见徐同道眉头微微一皱,傅远连忙解释:“呃,徐总您别误会啊!我没别的意思,就是想去看一眼,只要刚刚这位美女说得都是真的,待遇方面都好说,我肯定愿意给您打工的,真的!”
徐同道定定地看了他数秒,才露出笑容,“行,可以,要不我们现在过去?”
傅远脸上一喜,连忙起身,“好啊!那最好了,那、徐总,咱们现在就动身?”
见他这么迫不及待,徐同道笑了笑,放下手里的茶杯,起身说:“好!那咱们这就走吧!”
第446章 这就醉了?
西门一品火锅店。
装修现场,略显凌乱。
但走进店门的傅远和他老婆,都很高兴,眼里的喜意,任谁都能看得见。
刚刚上楼的时候,傅远老婆还嘀咕了一句:“店面在二楼呀……”
但上了二楼,看见店内那古色古香的装修,以及那阔大的空间,她嘴里就再也没有说过什么不满意的话。
相比之下,傅远要比她有见识多了。
刚刚上楼时,她嘀咕那句话的时候,徐同道就听见傅远低声说:“火锅店面积大,开在二楼更合适,而且,这里是大通美食街,二楼的生意也是能做的。”
等他们看见大厅与厨房之间的那面宽大的玻璃墙,傅远和他老婆都很意外。
傅远老婆:“这……这厨房墙怎么是玻璃的?这……客人在外面吃饭,不是能看见厨房里面吗?这不好吧?”
傅远也疑惑地看向徐同道,“徐总,这玻璃墙……是故意这么做的?”
徐同道嗯了声。
傅远眉头皱起,“这……徐总,这透明的玻璃墙,以后厨房的卫生恐怕要花大力气,天天搞啊!这墙是透明的,这厨房里面只要有点不干净,在外面用餐的客人,就都能看得一清二楚了。”
他老婆附和:“对呀!厨房里本来就油烟很重,卫生很难搞,这玻璃墙是透明的,这里面卫生要是不干净,外面的客人一看,他们可能就吃不下去了……”
把这厨房与大厅相邻的墙壁做成玻璃墙,是徐同道的个人决定。
别说傅远和他老婆理解不了。
就连聂龙和唐清也挺疑惑。
此时,他俩也悄悄留意徐同道的表情,似乎也想听徐同道怎么解释。
而徐同道的解释则很简单。
“任何事都有利有弊,我了解过,目前咱们市里的厨房,好像都还没有这种玻璃墙、敞开式的。
是!这种玻璃墙,会加大厨房做卫生的难度,对厨房每天的卫生要求都会高不少,但,只要我们能把厨房的卫生做好,做到让客人满意的程度,那这种敞开式的厨房,就能成为我们西门一品的一大卖点!应该能吸引不少对卫生要求比较高的食客,傅先生,你觉得呢?”
傅远愣住。
他老婆、聂龙和唐清也都有点发愣。
傅远最先反应过来,他的眼睛亮了,看向徐同道的眼神也与之前略有不同,有种刮目相看的味道。
“妙啊!”
傅远赞叹着,对其他人说:“徐总这个点子太好了!真的!虽然这么做,每天厨房在搞卫生和保持卫生方面,要多花不少时间和精力,但只要卫生方面做好了,那就能成为让每个客人都放心的干净厨房,相比咱们花在卫生上的时间和精力,我觉得有这个效果,那就都是值得的!”
他老婆嘴巴微张,找不到反驳的点。
聂龙笑了,出声附和:“徐总这眼光……真的绝了,只这一点,我就对咱们西门一品的前景多了一半的信心!”
唐清可能还是年轻了,拍马屁的话,她有点不好意思说,她明明也微微张了张嘴,应该也是想拍两句马屁的,但到嘴边的话,她就是没说出来。
之后,签下傅远就顺理成章了。
双方简单谈了谈福利待遇,以及其它问题,就约好明天正式签约。
看得出来,傅远对来西门一品工作,是很期待的。
因为这店的规模够大、档次够高,也因为徐同道当场跟他说:“傅先生,接下来这家店就交给你来打理了,包括服务员、收银员、厨师等等人员的招聘和管理,都是你的工作了,我只看业绩!简单说,我要推行店长负责制,这店里有任何问题,我都不找别人,只向你问责,没问题吧?”
当时,傅远表情就有点复杂。
似乎有惊讶,也有沉吟和振奋。
徐同道给了他莫大的权利,也给了他莫大的责任。
离开装修现场的时候,徐同道忽然想起一事,告诉傅远——厨师长,他已经找好了,名叫李小山,过几天介绍他们认识。
……
敲定火锅店的店长,徐同道心里轻松不少。
他自己的时间和精力有限,对自己的能力,他也有自知之明。
如果只是开单一一家火锅店,他觉得自己或许可以打理好,但如果想把火锅店开成连锁加盟店,做大做强,他就没太多信心了。
没办法,他重生前,毕竟只是一个混迹在社会底层的小人物。
能力有限。
重生后,他初中毕业后,也没有继续读书,虽说这两三年,他私下看了几本高中课本,但……他知道还远远不够。
所以,他决定专业的事,交给专业的人去做。
把自己从具体的工作中摘出来,腾出来的时间,可以用在其它工作和学习上。
次日,与傅远签约没出什么意外。
待遇……也是按基本工资+分红的模式。
徐同道喜欢这种能激励员工工�