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大伙都笑起来,韩三板着脸指着桌上的菜问:“姐你意思是不是这几个小子拿不好的糊弄俺们”
张姐已经吃上了,笑着说:“可不是咋的,你可得长点心眼,这几个小子又滑又坏又小抠,平时俺们吃饭一天到晚都是土豆沾大酱,一点小葱都不给。”
施老板说:“你们这关系处的真好,看样这几个老板都挺得人心哪。来来,走一个。”
大家举杯喝了一口。
累一天了,所有人都没怎么喝酒,吃完饭,张姐几个收拾,大伙下楼坐着喝茶说了会儿话,等张姐她们洗刷好了,关灯锁门出来上车。好在海狮够大,十来个人轻轻松松。
陈辉开车,先把韩三施老板这些人送到招待所安排好,让刘洪亮开车把翟师傅张姐六个人挨个送到家再回来接上哥仨回到院子里。
把车关进暖库,四个人说笑着进老楼,把电视拆箱,小伟爸妈那屋摆了一台,另一台搬到客厅,陈辉迅速的把小天才拆包安好,四个人就对着电视开始奋战。
第二天一早,四个人迷迷糊糊爬起来到招待所,陪着韩三施老板一伙吃了早饭,然后来到饭店。
施老板这边安装台球桌,韩三这边装设备。
供电的电工和常师傅也带着材料早早就到了,在一边配合。
说说笑笑干着活,一上午时间很快就过去了。
中午二楼有四桌,大伙就在一楼吃,韩三笑着说:“确实得弄包间,你这买卖硬是要得啊,这么一看地方还是有点小。”
小伟说:“不小了,这边不像奉天散且多,这边的消费能力还是照那边要差点,三楼改完以后肯定就够用了。”
韩三说:“那你还得想办法弄点特色,现在你人不缺了,但是同样的东西天天吃谁都腻。像奉天的饭店或者那些道边的小吃部不怕,一份菜单能做个十来二十年都没事,你这可能就不行了,得隔三差五出点新菜,弄点新鲜完艺儿才行,你这师傅手艺可以,好好处着,菜的事儿多和他商量,这事得靠人家。”
小伟想了一下,点点头说:“三哥说的有道理,等这边都安顿好了我和翟师傅商量商量。”
韩三说:“也不一定非得高大上的,新鲜玩艺儿不一定就得贵,关键是新鲜。像纯农家菜,这冬天了,整个杀猪菜,夏天弄个全鱼宴,成本不一定就高,但是吸引人。”
施老板说:“他这贵的也得弄,吃饭的人档资够,靠你说那些偶尔可以,长期来看还得整上档次的,搭配吧,档次得拉上去,新鲜玩艺儿不能断,这饭店就成了。”
韩三说:“没事多去奉天转转,你这边开起来以后也不用你们盯着啥的,没事多出去走走。好些非常有特色的东西都可以拿回来弄,啥燕鲍宴,烤全羊,西餐,小日本或者韩国的那点玩艺儿咱奉天遍地都是,去吃吃学学,实在不行花点小钱买几个配方,隔几天推道新菜,隔十天半月上个特色,你这店就活了。”
施老板点头说:“关键是名声,名声打出去了买卖就好干了,就你这厨师的手艺儿在哪也不丢份。”
夏茂盛说:“其实咱可以把安老五那骨头弄一两样过来,再把老安那一锅出也弄弄,我觉着都能行。等天暖了楼下收拾一下上些海鲜河鲜。”
小伟点头说:“行,到时候弄弄看,不行再换呗。”
陈辉说:“告诉你们啊,少打我主意,我那可是要开分店呢。不给技术费想都别想。”
夏茂盛眼睛一亮,笑着对小伟说:“对啊,咱以后可以考虑这个,开分店哪,全省一个市开一家,那韩哥这主意就中了。”
陈辉摆摆手说:“不带你们玩,我这牌子多亮啊,我自己干,哈哈哈,让你们亲眼看着一个饮食帝国的崛起,羡慕去吧。”
小伟对夏茂盛说:“要开分店的话,最好是把这一坨都带上,蛋糕,饭店,歌厅,就是投资大啊,地方我估计到是不难找。”
陈辉点了点桌子说:“小伟这个行,我觉得这么搭起来比单独开个饭店强,不过,厨师啊,这事不好弄。”
韩三看了陈辉一眼说:“你们不是有厨师学校吗里面一大半学这个就是为了找个活挣工资的,饭店不是谁都能开。”
夏茂盛点头说:“哎,是这个理儿,三哥看的透。”
施老板抿了一口百年说:“你们不能把我忘了啊,咋也得再弄个台球啊。”
小伟笑着说:“你这个不太好弄,投资大,开起来事多,到时候咱是外来户,就怕啥时候让人给折腾一下。”:
第237章 要重视成本
韩三说:“这个没事,咱奉天的出来上下面干点买卖还能让人给懵了啊,大不了找找关系,让地方派出所点一股呗,钱比啥都好使。”
小伟摇了摇头,说:“哪这么简单,以后再说吧,得琢磨琢磨。不过在奉天干个大点的到是行,明年看吧,明年咱们合计合计。”
施老板点头说:“行,这事也急不来,我等你们信儿。”
吃完饭,施老板接着装台球桌,常师傅领人焊架子,韩三这边几个人就帮着把影碟机投影机音响啥的给装上了,大家试了一下,没毛病,老有感觉了,和那室外的一比简直是天地之分。
舞厅这边就简单的多,装上音响,舞台上安几套麦克风就行了,到时候找几个人来弹琴唱歌,人没找来之前就拿个录音机先放着就行了,反正有曲就能蹦达,都一样。
韩三还给带了几个舞厅用灯过来,那种挂在天棚上转的反光球,还有不停变色的射灯,还有激光灯,也没要钱,说是送给几个人的开业礼。虽然几样东西不贵,但这心真到了,事做的漂亮。
等这两屋鼓捣好,那边常师傅架子和操作台也焊好了,大伙回来把机器设备往上一装一摆,完活。上车杀向大院。
这头机器设备又大又多,不过好处是地方大,电工焊工一起干,反而比那边还能快点。
烤箱醒箱和面机电炉,贴着墙边一溜摆好,地中间六个操作台拼在一起摆成整整齐齐的一条,因为所有东西都是白钢面板,在灯光下反射着钢铁独特的光泽,一下子整个空间的感觉就上来了。
夏茂盛和小伟陈辉韩三四个人站在边上看着,韩三问:“那些东西往哪摆”
小伟指了指外头说:“对面主楼,那边一楼收拾了两间屋出来当实行教室。”
韩三摇了摇头说:“那不如直接弄这头了,反正你这还闲着一多半呢,闲着嘎哈呀这边地方又宽的。”他指了指老楼的另一侧,老楼的大门在正中间,把整个空间分成了两半四部分。
韩三说:“把面点和西点实习教室都放一起,放这屋,一个在这头,一个挨那头,他俩本来也有互通的地方,到时候把实习时间错开就行了。厨师实习放这边,整十个灶眼,把学生分成组实习,一组十来个二十人,就在这屋弄,弄的东西正好就可以让住宿的学生和你这边员工分着吃了,还不浪费,当大半个食堂用,吃完以后还可以让大伙打分。”
夏茂盛说:“这主意好,中中,能行。”
小伟说:“那电费啥的咋算呢主楼学校的电费是劳动局的,这边是咱自己的。”
韩三说:“装块表呗,你们电业这么熟,这算个啥事。再说了,整个学校都是你们的,还差这点电费钱哪用不了几个电。”
小伟说:“咱是承包,给承包费的,还要养些人,虽然学员收费这块劳动局不分,但是最后要按发证的数给一笔工本费的,这样咱们自己再承担电费成本就提高了,这些全是用电的,光那烤箱一个月得多少电钱这可不是一天两天,这得十来年呢。”
陈辉说:“那就装块电表吧,我还是觉得三哥说的对,就放这头吧,装块电表单算呗。”
夏茂盛点头说:“俺也觉着中。”
小伟想了想说:“那你明天和李姐说一下看吧,看看加块表行不行,她们认就行。”
韩三说:“这么的话,那边原来表在哪直接并过去不就行了吗”
小伟说:“这边是单装的变压器,380的,那边是220,咋并再说那楼上也没电表啊,总表在政府那头呢。”
韩点拿拳头敲了敲额头,说:“这么不好。要我说,你把那边楼上的电也并过来,把这一半和那边楼一起装块表,直接装劳动局的户,要不然怕以后还得有变动。”
夏茂盛问:“啥变动”
韩三说:“你这明年春天一干起来,那一个月电量不小,你这连表都没有,就怕政府那边不干,到时候让你这边给补电费,那不是他说多少是多少到时候你是给还是不给给窝囊,不给就闹翻了。”
小伟核计了一下对夏茂盛说:“我觉得三哥说的有道理,咱并一下装块表吧,到时候劳动局这边认就认,不认咱自己交,免得有啥后患。”
陈辉扭头招呼正在那边给烤箱上空气开关的电工:“哎,哥们,来来,问你个事。”
那电工拿着螺丝刀跑过来:“啥事”
陈辉比划着说:“这变压器进来,这一半加楼上,加这一排平房装一块表,完了一楼这一半和那面那楼并一起装块表,能行不”
电工扭头往对面看了一眼说:“那边是市政电,咋并”
陈辉说:“从进线断掉,并这边来。”
电工走到门口看着对面想了想,说:“应该问题不大,就是从这头扯两根线过去就行了,220的吧从那边墙头上扯线过去,从那楼头那块接。我一会儿这头弄完过去看看行不这楼那半的电不知道是怎么过去的,我得看看。”他指了指主楼那一半的幼儿园。
陈辉点头说:“行,反正你帮着把这事办了。”掏了烟出来整盒扔给电工,电工笑着接了过去。
小伟小声对夏茂盛说:“这么弄也行,反正也打算把这院买下来了,早晚也得改,就是取暖这块咋整也并过来啊这工程有点大了吧”
夏茂盛说:“没事,暖气就这么用着没事,肯定没事。”
小伟点了点头。
韩三扭头对俩人说:“对了,广告啥前打想好没用不用我帮你们联系”
小伟点头说:“要啊,咱上次不就说好了吗俺们这块没关系,还得你那边给弄一下。”
韩三笑着摇了摇头说:“扯蛋,你们还没关系。行,我回去联系,反正也不是啥大事,提前一个月打行不啧,时间有点短,两个月吧,我回去就安排上,到时候三月开学,能行吧”:
第238章 你说试不?(求正版订阅)
小伟算了一下日子,过年是二月十五号,说:“三月十号吧,咋也得过完十五啊。”
夏茂盛说:“其实不用急,我觉着三月底就行,年前广告一个月,年后再来一个月。”
小伟说:“那也行,也确实不能急。那三哥,开学就定在三月底吧,三月二十八号报道,四月一号正式上课。”
韩三点头说:“行,听你们的,粤东那边过来也得时间呢,前面刚开学学员不一定多,你们得有这个思想准备,估计得第二期能正常起来。”
夏茂盛说:“那没事,这个俺们不急。”
小伟笑着说:“十来年呢,慢慢来呗,只要教的好,学员能挣着钱,人肯定就多了。”
韩三点了点头说:“嗯,你们能这么想就行,我就怕你们到时候着急。”
一个小伙跑过来:“老板,这头弄好了,用试试不”
韩三抬脚在他屁股上来了一下:“你说试不”
小伙嘿嘿乐了几声,从韩三手里抢下抽了一半的烟叼在嘴里跑回去了。
四个人也抬脚走过去。
小伙手脚麻利的摆动机器,一个一个调试,嘴里还念念有词:“上火没毛病,下火没毛病,这台没毛病,这么靓的机器咋可能有毛病。一档没毛病,二档,我操,老板,这机器线可能接错了,一档二档转速一样啊。”嘴里说着手上不停,开抬拆接电盒看。
韩三笑着对小伟说:“这个是我哥们的孩子,干活撒冷,就是嘴哨,妥妥的一个小话痨。”
小伙边拿螺丝刀拔拉着线看一边说:“老板你说话小点声哦,我能听着。”
小伟几个都笑起来,韩三指着厂房最里面墙角说:“看着没,那地方我留出来一大块地方没用,你让电工给接几组电线过去,让焊工焊几个铁槽子,焊一米长,宽随便,把那角上挨着墙铺满,完了像这个烤盘架这么焊个铁架子,和地上的槽子宽长弄成一样。外边让木匠钉个牢