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夏茂盛说：“你一会看看能不能看出来点啥，这老板小抠，我来了好多次了，问了几回他也不告诉我，我自己在家弄的不是这个味，也不知道为啥。这骨头和炒菜不一样，炒菜尝一下也就基本上弄明白材料配料了，这骨头不行，它自身的味道太浓，而且配料加进去以后会产生变化，吃的时候感觉不出来。反正我是没品出来。”
估计是因为来的早，店里准备的到位，两个人的菜很快就上来了，边上那桌还在打着扑克，看来是在等人。
也不废话，也没要酒，菜上来两个人就开吃，这年头也没有什么一次性手套，骨头就是直接上手抓着啃。
清煮大排就是清水煮大排，在水里加一点点盐，加葱段蒜饼，加姜片，排骨温水浸泡，去净血水的排骨放进去煮烂就好了，捞出来直接上桌，吃的时候沾着椒盐或者蒜泥吃，又嫩又糯，吃一口满嘴生津。
酱大骨也是脊骨，不过和炖出来的不是一个味着，酱的肉要老一些，吃的就是嚼劲和酱香，炖的是生骨下锅，吃的是另一种感觉。
炖到酸菜里的大骨棒骨味道是最棒的，肉烂骨酥，骨头里吸满了汤汁，吮一口那味道，无法形容，由其是里面的骨髓，一口下去从头透到脚的舒服，那味道，简直叫人欲罢不能。
一个地方的传统菜，就是经过几百年流传下来的饮食方式，东北的炖菜就是寒冷逼出来的。吃几口菜，喝一碗汤，马上整个人都热乎起来，驱寒效果杠杠的，而且炖菜营养好易吸收，经过长时间的大火熬炖，什么都在汤里了，所以东北人长的普遍高壮。
两个人正酣畅淋漓的捧着骨头啃，饭店的老板夹着根烟慢慢悠悠从后面逛了出来，短发浓眉，体格很魁梧，穿着件黑色皮衣，站在那往店里看了一圈，笑呵呵的往夏茂盛和小伟这边走过来，拽了个凳子在桌边坐下来说：“小夏来啦。挺长时间没过来了哈，跑哪去了”
夏茂盛咬着骨头斜眼看了老板一下，说：“奉天。”
老板抽了口烟，看了下桌上说：“不整点白的呀吃骨头来点烧刀子那才带劲。”
夏茂盛扔下手里啃完的骨头说：“这两天冷着咧，饭也没吃好，先吃了再说，酒啥时候不能喝。我说老板，你不好就教教我啊我又不干这个，就是自个儿在家弄着吃。”
老板还是那副笑呵呵的样子，说：“跟你说了你不信，就这么炖出来的，没有秘方，熬的时间长点吧，我这骨头都是小火慢慢熬出来的，滋味足。”
夏茂盛说：“老板你真是个小抠，又不抢你生意，有这么神秘嘛。亏得我每次过来都给你送钱。”
老板笑了，说：“是啊，教会你不就少个人送钱了吗”
小伟啃完手里的骨头，又舀了一碗骨头汤喝，老板看了看小伟说：“这小兄弟面生，第一次来吧”
夏茂盛说：“这是我奉天的哥们，来我这玩儿。”
老板弹了弹烟灰，看着小伟问：“咋样兄弟，我这骨头怎么样”
小伟点点头说：“好吃。弄的确实好，而且老板在这上面是真花了心思了，厉害。”
老板一挑眉毛说：“吃出来啥了说说，说对了我今天不收你们钱。”
夏茂盛说：“真吃出来了啊哈哈，老板，叫你抠，明天我就上你对面干一个去。”
老板笑着摇了摇头说：“要是能那么容易就吃出来，我这店早就黄了。说说兄弟，说对了我真不要钱了。”
小伟有点不好意思，舔了舔嘴唇，看着夏茂盛，夏茂盛说：“说，说说。”
小伟说：“你知道，俺从小是在山里长大的，条件不好，一年难得吃两回肉。小时候吧，我经常偷家里的煮的猪食吃。别笑，家里煮的猪食是干净的，就用平时做饭的大灶煮，菜是洗过的，只是人不吃。”
夏茂盛乐的都快钻桌子底下去了，连一边打扑克的都停了下来，惊悚的看着这边，饭店老板蛮有兴趣的看着小伟，等着他继续说，不知道这大骨秘方怎么扯到猪食上去了。
小伟抓了抓头发，扭头看了邻桌一眼，不自觉的压低了声音说：“那时候条件不好，人都吃不好何况猪，但是猪得让它长膘啊，一年到头就盼着这一口肉呢，就算交任务也能多换几个钱。然后我爸不知道从哪弄的偏方，就是磨骨头加在猪食里，说这样猪长的壮。”
饭店老板脸上的笑容一点一点收了回去，烟也不抽了，凝重的看着小伟，小伟对他说：“大哥，如果我没弄错的话，你这菜里都加了骨粉是吧泡的时候加了仔姜片，炖的时候加了野生山楂，对吧”
老板没吱声，掏烟给两个人一人顶了一支，摆摆手回后边去了。：
第102章 招待所
老板这一走，夏茂盛感觉出不对来了，说：“操，不会真让你说准了吧”
小伟舀了一碗汤边喝边说：“应该错不了，加了骨粉的菜那味啊，我一辈子也忘不了。吃啊你饱啦”
夏茂盛看了看饭店后门，看了看桌上的菜，瞅着小伟问：“这还能吃吗”
小伟奇怪：“为啥不能吃”
夏茂盛拿筷子点着菜说：“你不是说，加了啥，啥了吗”
小伟扑哧乐了，说：“你平时不吃骨头啊吃啥补啥懂不要不是咬不动，你以为这骨头会扔啊放心吧，好东西，骨髓是造血的，骨头是补钙的，而且骨粉的味道真的香。”
夏茂盛想了想说：“有道理，我啃骨头的时候其实就是这个心态，咬不动啊，可惜了，肉啃光了也得再咬几下吸一吸，你说的对，骨头的味道确实好。”
小伟指着厨房那边说：“老板后边肯定有台电磨，咱们吃完这些骨头收回去洗一下就直接磨了明天用，又提味又不用花钱。这老板厉害。你说他会不会和我一样吃过猪食”
夏茂盛一口汤全喷到身边地上，呛的连连咳嗽，脸弊的通红，拿手指着小伟，一副哭笑不得的样子，好半天才缓过来，说：“你能不能不这么着笑，不过这老板也是倒霉，哈哈，秘方啊，就这么被人吃猪食给吃出来咧，明儿个我回去试试。对了，你还说了啥野生山楂，不就是山楂吗那玩艺儿也提味”
小伟点点头说：“对，提味，不过只对肉有用，别的东西放了会坏味。”
夏茂盛问：“啥肉都中”
小伟点头说：“啥肉都中，由其是牛肉，平时炖一个小时，加了野山楂四十分钟就烂了，味道还好，山楂能中和肉里的异味，其实咱们吃习惯了觉不出来，猪肉腥，牛肉膻，羊肉骚，狗肉又腥又骚，加点山楂，不但烂的快，这些异味也去差不多了，所以吃起来更好吃些。”
夏茂盛问：“那你为啥强调野山楂”
小伟说：“野山楂就是山里自然生长的山楂树上的果，那是天生地养的，效果比人工栽的好，栽的可能生吃起来好吃，但做菜用效果就差了。怎么说呢你知道山楂能治冻疮吧”
夏茂盛摇了摇头说：“不知道，山楂还能治冻疮那不成了药了”
小伟说：“野山楂本来就是中药好不。把野山楂，五六个吧，用瓦焙，焙熟了直接敷在冻疮上，去根，好了以后就不会犯了。就治这个冻疮，野山楂三四次就好了，自己家栽的得六七次，肯定就是效果差了呗。”
夏茂盛皱着眉头问：“这是为啥呢什么道理呢”
小伟摇了摇头说：“不知道，有用就行呗，你管他什么道理嘎哈你长虫了吃点塔糖虫子就打下来了，你还得去研究一下原理啊”
夏茂盛说：“那不一样，塔糖是药啊，吃了虫子就，我操吃饭呢你说这个嘎哈”
小伟哈哈笑起来，说：“有啥呀，又不是当你面摆弄虫子，小时候我们端着饭碗进茅坑都是常事，有啥呀。”
夏茂盛问：“为啥为啥要端着饭碗进，进那里”
小伟鄙视的看了夏茂盛一眼说：“我弟自己去害怕，我就陪着去呗，有时候正吃饭呢，就端着去了，咋了农村哪有那么多讲究，我还看着过一边拉一边吃油条的呢，那才带感。”
夏茂盛愣了一下，然后哈哈大笑起来，笑的抖成一团了。
小伟继续喝汤，说：“这汤真香，又浓又香。其实吧，不管啥事，别想太多，想的越多越复杂，整那么累嘎哈呀，吃饭吃饭，吃完饭赶紧找地方躺一会儿，这暖和过来了就想好好睡一会儿，你说去你家一趟，哎呀，这罪遭的。”
夏茂盛说：“我不也没回家陪着你的嘛。关键是这事我不想让家里知道，知道了又得说这说那，然后挣了钱了不是我的，我得攒点小兜钱哩。你看你这，花自己的，多有底气。我工资都得交我妈，平时要花钱都是偷偷管我姐要几个。”
小伟点点头，又舀了碗酸菜汤说：“快吃吧你。反正啊，除了你结婚，以后我是不去了，弄死我我也不去。心里有阴影了都。”
夏茂盛也喝汤，笑着说：“中。等我弄了钱自己弄套房子再叫你来，行吧俺家老头特古董，总是把我当孩子，我都二十一咧，说骂就骂说打就打，我的哥们没几个敢上俺家的，关键都是二十好几的了，可老头子就是不拿这些人当大人有啥法”
吃好喝好，两个人抚着肚皮喊老板结账，老板没出来，一个穿着一年脏兮兮厨师服的小工跑出来说：“哥，老板说咧不收你们钱，你们吃好直接就走就行咧。吃好么吃好俺就收了，后面还有活呢。”
小伟看看夏茂盛，夏茂盛一抹嘴说：“走吧，咱去招待所，明天再来吃，要是以后都不收钱可就好咧，哈哈哈。”
在小工莫名其妙的目光中两个人出了骨头馆，顺着马路往东边走，夏茂盛拽着远处说：“那边就是市政府，劳动局在那卡，人事局在那卡，招待所在这后头。”
顺着柳城路往东走了几百米，过了两个十字路口就是朝阳大街，市政府就在这条街上。朝阳古时分龙城和柳城，龙城是皇城，柳城就是安禄山李光弼的老家。
找到招待所，两个人走了进去。
朝阳政府就是几栋三层五层的砖楼，围着坝子像个大四合院似的，大门这边有个小广场，这会儿的政府部门还没有后世那样讲究门面排场。而招待所就是一幢旧楼，或者说半幢，它是从政府那边延伸出来的一块。
老旧的铁字招牌，两扇木框玻璃门，玻璃上贴着红字：招待所，对外营业。
拉开沉重的大门，掀起门里更沉重的防寒帘，两个人进到里面。到是挺亮的，点着四盏日光灯，不像一般公家单位楼洞里那么阴暗。靠墙摆着木制的柜台，两个中年妇女坐在柜台后面一边说话一边织毛衣。
柜台侧面门厅的正中央升着一个煤炉子，烧的正旺，烟囱就横在屋中间，从侧面一个窗户伸到外面去了。：
第103章 特色（求收藏）
小伟和夏茂盛进了屋，两个女的扭头看了一眼就继续织毛衣了，继续说着什么。
两个人走到柜台前面，夏茂盛说：“住店，还有标间不”
两个女的看过来，其中一个说：“有介绍信没”
夏茂盛从里怀兜里掏，说：“有呢，我是b市政府的，来办事。”
那女的撇了一下嘴，说：“有就拿出来，哪的都一样，反正都是找关系开的，政府打发你们两个小不点来办事啊办啥事”放下毛衣站起来，在柜台里翻找，拿了个登记表出来。
夏茂盛掏出介绍信递过去，说：“你还别说，我还真是来办事的，在说俺们也不小了，二十几岁了，咋恁们还瞧不起啊”
那女的接过介绍信看了看，在登记表上写了一下，说：“交钱。我管你来嘎哈的。岁数不大劲儿还不小的。”那边坐着那个女的就笑，说：“现在这拨二十啷当的都起来喽，咱们这茬差不多了，老了。你看现在出来办事的，二十来岁的越来越多了。”
交了二十块钱押金，拿了拖鞋脸盆还有暖壶，两个人拿着钥匙上楼，房间在二楼，其实这幢违章建筑也就二层高。
小伟抱着东西，夏茂盛拿钥匙开了房门，里面简单的摆着两张一米五的木床，床对面有一张老式办公桌，桌上摆着台电视。电视边上有个法兰盘，盘里扣着两个茶杯。这就是房间里所有的设施了，上厕所要出来，到走廊的另一头去，公共厕所。
不过这屋里的暖气相当足，热腾腾的。
夏茂盛说：“你挨着暖气吧，我睡这头。”
小伟嗯了一声，把手里的盆子拖鞋暖壶放下，走过去倒在床上，舒服的哼哼了几声，这才是人日子啊。夏茂盛也倒在床上，舒服的抻了个懒腰，嗯了一声。
然后，就没有然后了。
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