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美食从麻婆豆腐开始-第607章

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  陈年得到了女朋友亲自挑选的几身衣服,不管哪一套穿起来都十分的合身,而陈年也在楼下卖珠宝首饰的柜台那里给红豆买了一条项链。
  “说起来我也没有送过你多少礼物,这一次就当做是新年礼物送给你。”
  “那我可就收下了啊。”在试戴项链的时候,安红豆不经意间看了一眼价钱,这条项链要11,000多。
  虽然以他们两个现在的财力买这么一条项链也没什么大问题,但安红豆毕竟节俭习惯了,很少给自己买这么贵重的东西。
  只是现在二人关系都已经确定了,再加上陈年这么说,所以安红豆也就收下了,至于到时候要买房买车的话,他也想好了,如果陈年那边不够,他这里还有不少。
  这几个月参加活动和上节目下来,她手上也攒了一百多万。
  “陈年,那我们晚上在哪里吃?”
  “你有什么想去的地方或者是想吃的东西?”陈年问道。
  安红豆想了想,火锅、烤肉、西餐什么的在脑海中飞速闪过,但她最后还是摇了摇头:“外面的那些东西我都有点吃腻了,你今天累吗?要不然我们回去吃?你做,我可以给你打下手。”
  “好啊。”陈年听后心中一喜,之前他就是这么打算的,只不过他担心红豆有什么想吃的东西,但在自己说出回去之后,红豆为了迁就自己又放弃在外面吃。
  “正好我最近新学的两道菜都是你之前说过想吃的,而且还有一道菜是我早就准备了的。”
  “什么啊?”安红豆眸子明亮好奇的问道。
  “你记不记得我之前在店里做过黑暗料理?”
  “记得啊,第一次是蒸三臭,第二次是一堆眼睛还有豆汁,不过说起来你好久都没有做这些了,怎么这次是打算再来一次黑暗料理?”
  “对。”
  “那还等什么?我们快走吧!”
  等他们回到店里的时候,时间是晚上的8:40。
  店里还有客人,大家也都还没有走。
  于是陈年让红豆先去包间里坐着,他自己则是回到厨房里面忙自己的。
  “师父,今天带着师娘回来了?”李挺问道。
  “是啊,红豆马上就要回老家了,我打算在她回去之前再给她做点好吃的。”
  “真好,师父,下辈子我也要给你当老婆。”何海羡慕的看了一眼包厢那边,然后说出了让人为之侧目的虎狼之词。
  但很快他说完之后还没等陈年发作,谢玉、李挺、乔招妹也都说下辈子要嫁给陈年。
  逗的一旁的小花笑的花枝乱颤。
  “这都是什么啊?你们也太奇怪了!你们可是男的啊!”
  谁知何海听到这话后不以为耻,反以为荣:“男的又怎么了,谁又能保证我下辈子不是女的呢?”
  陈年的额头上不禁垂下三根黑线:“去去去,男铜滚粗好吧?赶紧离我远一点!”
  “师父,这就是你的不对了,下辈子我可是女的,怎么能说是男铜呢?”何海不服气的说道。
  “就是啊。”谢玉也在一旁搭茬。
  可是小花想了想:“如果你们下辈子都是女生的话也不行啊,老板只有一个,你们都要嫁给他,那岂不是犯了重婚罪?”
  “是哦,这方面我倒是没想过。”谢玉苦恼的挠了挠头。
  而乔招妹很快就想到了解决办法:“你们傻啊,我们商量好顺序不就行了吗?下辈子让小海来,下下辈子的话就轮到了谢哥,至于我……就委屈一点,下下下辈子让给小李,我排在小李的后面,这样不就可以了吗?”
  “快滚啊!你们这是欺师灭祖!”陈年一边大喊着一边迈动脚步,离这些人远远的。
  但刚才他说的太过于着急了,以至于“滚啊”这两个字连了起来,听着就好像是“呱”一样。
  逗得众人哈哈大笑。
  “师父,你下辈子要是变成青蛙,那我就变成公主。”
  就在众人说笑的时候,安红豆在后面也有些坐不住了,跑到这边来找他们聊天。
  “师娘,你给我们评评理,我们四个徒弟以后都说要嫁给师父,师父非不同意。”
  结果安红豆听到这话后思索了一阵,居然摆出一副认真脸说道:“陈年,我觉得他们这个提议很合理啊,肥水不流外人田,至于我的话可以委屈委屈排在他们后面,但你到时候只要记得来找我就好,可别沉醉在他们的温柔乡里。”


第755章 陈年往事
  “什么温柔乡啊!”
  陈年有些崩溃了,不过人类的悲欢并不相同,陈年觉得大家都好像有那个大病一样,但大家此刻却觉得非常欢乐。
  不过说归说闹归闹,大家的工作也都没有拉下,陈年则是在一旁做粉蒸肉和牛奶花生酪。
  由于职业的关系以及一直以来的习惯,所以陈年并不会对某种每天都吃的食材产生什么抵触心理。
  毕竟当初陈年第一次进入梦境空间的时候,就连续吃了好几个月的豆腐,要不是有菜谱在,陈年非得痛风和结石不可。
  就这样做着做着,店里的客人越来越少,到9:30左右的时候,大家基本上也都没什么事做了。
  “师父,师娘,那我们就先回去了,免得打扰你们两个人。”一众徒弟告别离开。
  “老板,那我也回去了。”
  “好的小花,路上注意安全,到家后记得在群里说一声。”陈年叮嘱道。
  冯红红和温红霞在众人离开之后也叮嘱陈年早点回家,回头吃完记得要把红豆送回去也就离开了。
  这次店里就剩下了他们两个。
  “今天要做的是粉蒸肉和一个甜品吗?这两个也不黑暗啊。”安红豆有些疑惑。
  “放心吧,黑暗的还在后面呢。”陈年说着又搬出了一个瓦罐。
  这个正是当初陈年做蒸三臭时腌制那些配菜所用到的罐子。
  过后陈年将其清洗了一番,又用来腌制新的食材。
  随后陈年揭开盖子,安红豆好奇的凑上前去,结果还没靠近就闻到了一股臭味。
  “啊,好臭啊,这是什么东西?怎么会这么臭!都有些呛眼睛!”
  陈年笑了笑:“这可是我特意腌制的鱼。”
  “鱼?你把鲱鱼罐头腌在里面了?”
  “那倒不是,鲱鱼罐头要比这个臭多了,我这次演的是鳜鱼,说起来这还是我大三放寒假回去的时候和我爸比赛做饭时我爸做的。”
  陈年一边说着一边回想起了那年的往事。
  当时的陈年上了大三,鉴于前几次的失利,所以陈年苦思冥想,想着能用什么菜打败父亲。
  经过了三天三夜的思索和搭配,陈年终于研究出了一套无敌的菜品搭配。
  并没有前几次那么黑暗,每一样食材都是可以食用的,虽然有些小众,但绝对没有鲱鱼罐头搭配黑蒜的那样重口。
  没错,陈年准备的是两道菜的搭配,并非一道菜。
  这两道菜制作起来还带了一点复杂的工序。
  也用到了好几种烹饪技法。
  因此再回到家后,陈年信心满满的去找老陈比试。
  当然为了避免陈年乱搞,还得是老陈先去做,否则以陈年一贯以来的尿性,做完之后说不得厨房就不能用了。
  当时的老陈就做了这么一道臭鳜鱼。
  虽然闻着臭,但吃起来确实是香,因此陈年在满分十分的框架下给出了七分的成绩。
  但是老爸和老妈都给这道菜打了十分。
  看到这个分数之后,陈年不太服气地带着材料进入到了厨房当中。
  最后从那几个盒子里取出了折耳根,蓝纹奶酪,榴莲,鸡翅以及梅子味可乐。
  陈年要做的第一道菜是一道用来炸的菜。
  首先把折耳根上面的老根去掉,然后洗干净之后放入锅中焯水。
  这一点是陈年专门查过的,焯了水的折耳根吃起来会更加爽口,也能吃出一部分的泥土味道。
  焯过水之后的折耳根陈年用厨房纸巾擦去了上面多余的水分,然后就开始处理榴莲。
  将榴莲放入锅中加了一点水,不断的用铲子将其捣碎,过了一会儿榴莲就变成了糊状,看起来质地还有些均匀。
  整个过程中陈年依旧是戴着口罩,并且把抽油烟机的风开到最大,又打开了厨房的窗户进行通风。
  不然的话这会儿他有些顶不住。
  但之前的那次就是考虑到卖相差,而且味道臭,所以老妈和老爸连尝一口都不肯,因此这一次陈年吸取了教训。
  在熬好了榴莲之后将其自然放凉,然后将折耳根放入其中,在外面裹上一层榴莲之后,陈年又将蓝纹奶酪继续包裹在外面。
  如此一来就形成了层次感,可这样直接去炸的话,一来危险程度太高,二来臭味还是难以掩盖,所以陈年很聪明的按照从网上查来的比例配了一个面糊包裹在外面。
  而且还十分贴心的蘸了一些面包糠。
  这样再下锅去炸,等颜色金黄之后,陈年将其捞出。
  “这样就没什么臭味了。”
  陈年很满意自己的杰作,不过这一道中西结合的菜还不能这么吃,于是陈年又准备了一些番茄酱,等到时候可以先蘸一蘸番茄酱,然后再吃。
  这样一来又能吃到传统折耳根的爽脆,又有着榴莲的香甜以及蓝纹奶酪特殊的香味儿,外皮酥脆,内部层次分明,口味丰富。
  再佐以番茄酱,可以消除一部分的腻感。
  “这次应该就没什么大问题了。”
  不过在陈年的套餐之中还有另外一道菜。
  另一道陈年打算做可乐鸡翅,只是这个可乐鸡翅并不是传统的可乐鸡翅,因为陈年用的是梅子味可乐。
  这是当时百事可乐推出的一款新产品,十分受人欢迎。
  因为他不光喝起来有一股淡淡的梅子味,而且这瓶可乐的颜色是蓝色的。
  从瓶子外面看去,里面蓝色的可乐就好像蓝宝石一般闪耀通透。
  可乐鸡翅做起来并不难,陈年严格的按照网上的教程去做,只是在做完之后陈年才发现这个鸡翅上色好像有点不太明显,但至少看起来鸡翅表面也是蓝色的。
  于是陈年在做好之后将这两道菜端了出去。
  冯红红看到陈年的杰作之后,眼前一黑,差点晕倒。
  “你给我解释解释这个蓝色的东西是什么?”
  “可乐鸡翅啊。”陈年说道。
  “你管这玩意儿叫可乐鸡翅?谁家可乐是蓝色的?”
  陈年就知道自己会被这样质疑,于是跑回厨房里将那瓶蓝色的可乐拿了出来:“这可是新口味的,价格也比普通的可乐贵一倍。”
  看着陈年若无其事的样子,最后还是老陈拍了拍妻子的胳膊,率先夹起一块蓝色的可乐鸡翅来。
  “你吃吧,你吃完再告诉我好不好吃,反正我看这个蓝色就有点不太正常,好像下了毒一样,我还是先尝尝旁边这个好了,这个虽然不知道炸的是什么东西,但至少看起来还算是人能吃的食物。”
  结果当时的冯红红对着陈年做的奶酪榴莲折耳根咬了一口……
  刚咬下去,她就后悔了。
  直接就吐了出来。
  “不好吃吗?”陈年心中咯噔一声,连忙问道。
  冯红红看着那里面不知道是什么的东西,觉得嘴里还有一股极其复杂的味道。
  “儿子,其实这也不怪你,可能你的聪明都长到了学习那一方面,听妈一句劝,以后你还是别做饭了,别人不擅长做饭吃,顶多说个不好吃,你这是要命啊,我可是你的亲妈,你看看你这里面都是些什么东西?”
  陈年看了一眼发现层次还是挺分明的:“最里面的就是折耳根啊,我记得妈你也挺爱吃的,在外面的那一层是榴莲,妈你不是也挺喜欢吃榴莲酥什么的吗?而且有时候也会买榴莲回来吃。
  在外面的那一层是奶酪,而且还是法国的蓝纹奶酪,为了买这个我也花了不少钱呢,至于再外面的一层就是面糊和面包糠了,主要是为了锁住里面的水分和味道。”
  “你还要把这些味道锁在里面?真是要了命了!”冯红红不住的叹着气。
  但是冯红红在那边呜呼哀哉,老陈却感觉有些惊喜:“这个可乐鸡翅有些出乎我的意料了,看着奇怪,但吃起来味道还不错,老婆你要不要也尝尝?”
  “我不吃,你们父子两人合伙起来骗我,我才不上你们的当。”
  “真的啊,老婆,这个真的挺好吃的,虽然颜色不正常,但吃着还是可乐鸡翅的味道。”
  可是冯红红说什么也不肯把这蓝汪汪的东西放进嘴里。
  最后轮到陈年自己了,吃了一口折耳根之后,陈年脸上也露出了十分复杂的表情:“不对啊,这和想象中的不一样啊,不应该是1+1+1>3的吗?”
  但为了面子,他还是把这一口折耳根吃进了嘴里。
  随后他又尝了尝可乐鸡翅。
  这个可乐鸡翅做的确实是不错,最后他和老陈两个人把这一盘可乐鸡翅吃光了,冯�
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