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石家慧有些惊讶:“你还能动用佩罗旺斯餐厅的律师团?”
冯一帆笑了笑说:“没办法,他们太热情,非要帮忙。”
这件事,实际上是冯一帆上次去沪海,在游艇上和罗德尼见了一面过后,罗德尼曾经专门打电话给他过。
当时在电话里面,罗德尼非常客气表示,愿意帮忙联系食材供货,并且会让佩罗旺斯餐厅的律师团,帮忙进行合约的审阅和洽谈。
冯一帆当时直接问,罗德尼需要什么样的条件?
在进行了一番电话里勾心斗角后。
最终罗德尼还是妥协,说出了他和佩罗旺斯餐厅高层的一些想法。
实际上,他们之所以这样帮冯一帆,是为了让冯一帆答应,以后可以让佩罗旺斯餐厅的一些学徒,到他的西餐厅里学习。
甚至罗德尼还保证,任何一名学徒过来学习,佩罗旺斯餐厅都会出学费给冯一帆。
对于这种几乎是稳赚不赔的买卖,冯一帆自然没有理由不答应。
何况,等到冯一帆餐厅的名声打出去,即便是那些学徒学成了回到佩罗旺斯餐厅去,也不可能在随意去使用冯一帆餐厅菜单。
因为不经过授权使用,佩罗旺斯餐厅赔钱是小,餐厅名誉受到的损失那可是无法挽回的。
所以,对于帮对方培养一些厨师,冯一帆倒也不会太拒绝。
毕竟在培养过程中,那些被送来的学徒,也都可以为冯一帆餐厅干活。
石家慧听完了冯一帆的话,也是瞬间恍然了。
“原来如此,难怪你之前还说需要请人,可是很快你就让凯瑟琳他们暂缓招人,原来是因为佩罗旺斯餐厅会送学徒过来,你打算先用那些学徒,所以暂时不招人?”
冯一帆点头说:“暂时不招,不代表以后不招,暂时不招主要是因为,我们餐厅刚开业,很多东西还没有步入正轨,所以不能招收那些没有基础的学徒。
等到步入了正规,可以招收那些从头学起的学徒。”
石家慧笑起来:“你果然是老奸巨猾啊。”
冯一帆哈哈大笑:“我这不能算是老奸巨猾,我还很年轻好吧。”
石家慧说:“好好,你是个小狐狸。”
冯一帆很开心,吹了一声口哨,开车返回了自家小区。
回到小区,冯一帆停好车也没有上楼去,而是和大师姐一起去了餐厅那边。
因为接下来时间里,全部都是大家要一起准备的工作了。
虽然说,试营业的晚餐是在傍晚才开始,但是提前的很多准备工作还是要进行的。
在西餐厅后厨,马小龙他们早已经到了。
看到冯一帆和石家慧进门,大家也都是非常正经地问候。
“主厨好,副主厨好。”
石家慧听了笑着说:“在这里,我可不是副主厨,这里的副主厨是凯瑟琳。”
凯瑟琳说:“不不,您是我们大家的副主厨。”
冯一帆说:“大师姐您别客气,他们都年轻,需要你来做他们的主心骨,很多东西还是需要你来拿捏一下。”
石家慧看了看冯一帆,又看了看餐厅里其他人,忍不住说:“我怎么觉得,你们有什么阴谋呢?是不是想要把我给捧高了,然后等哪一天,你们把梯子抽走让我摔个狠得?”
冯一帆摆摆手:“怎么会呢,大师姐您别多想。”
在开始准备之前,冯一帆又问:“对了大师姐,十师伯来了没有啊?”
石家慧点头说:“你放心,我爸他老人家昨天就来了,应该会跟师叔公一起过来。”
冯一帆点头:“那行,我们大家开始吧,为了今天的晚宴,大家一定要全力以赴,明白吗?”
众人立刻异口同声,非常有气势回应:“是,主厨。”
接下来,大家便开始忙碌起来,提前在后厨里,把一些食材处理一下。
从宰杀到清洗到各种的预加工,可以说每个步骤大家都非常认真对待。
就连宁诚此时也都是异常的认真,跟在师兄马小龙身后,非常仔细按照要求,去处理每一样的食材。
因为很多食材都是价格昂贵的,所以处理起来是不能有丝毫偏差。
冯一帆会亲自上阵,把一些重要的食材认真清理掉。
这种时候,大家也是又一次见识到冯一帆的厉害之处。
他总能够非常精细,而且几乎是准确无误,完成各种食材的清理,锋利的刀子在他的手上,像是一杆非常听话的画笔,总能够按照他的所想,绘制出满足他要求的东西来。
宁诚很多时候,也是会悄悄凑到冯一帆身边,看着师父的一些动作。
冯一帆也不会介意,甚至会时不时说上几句,教授一下徒弟。
每当冯一帆教授的时候,不只是宁诚,其他人也都会认真看认真听。
连石家慧都会凑近一些趁机学一学。
可以说,后厨里整体的气氛非常的融洽。
大家相互之间学习,也会相互进行一些促进,算是整个后厨都在共同进步。
尤其是陈煦和罗瑜,在这种环境之下,两个人真的是倍感压力。
但同样两个人在这种环境下,所学到的东西也是很多。
甚至是在点心制作上,两个人也能从其他人那里获得一些灵感。
这可能就是一种相互促进的作用,因为这个后厨里,每个人都有各自的特点,也都有各自的一些长处,拿出来进行相互的交流过后,也就全都能够获得进步。
差不多快要到中午的时候,冯一帆也是暂时把后厨事情交给大家。
“大家多多辛苦,我先去隔壁,把我们的午饭给做出来,毕竟家里还有一些客人的,中午呢,大家一起过去吃饭,不过记得,要把你们手上的活给干完了。”
众人依旧是异口同声回应:“是,主厨。”
冯一帆接着便到了隔壁苏记后厨。
推门进去后,他意外的看到,家里的人竟然都在苏记里。
“你们什么时候过来的啊?”
冯若若听到爸爸的声音,立刻快步跑过来,直接扑进爸爸的怀里。
“爸爸,我们过来做饭呀,姥爷说,中午他要给我们做好吃的菜,所以我们就一起过来啦,姥爷、奶奶、爷爷还有大奶奶,都做了菜呀,你看看,做了好多的。”
冯一帆也是没有想到,家里人竟然专门悄悄来到了苏记后厨,已经把午饭的一些菜给做出来。
虽然大家都做的比较家常,但是冯一帆看着觉得,这些菜是他眼里最美味的。
冯一帆抱起女儿,走进去说:“谢谢大家了。”
第809章 带女儿给妻子做菜
午饭的时候,冯一帆去隔壁把大家都给叫过来,然后在苏记里摆上了两大桌,大家坐下来一起吃。
宁光也终于在吃饭的时候见到了自己的哥哥。
他迫不及待低声询问哥哥在这边怎么样?有没有受到欺负?一帆叔有没有认真教他东西。
看宁光的样子,倒不像是弟弟,反倒像是宁诚的家长一样。
宁诚听了弟弟的问话,也是笑着说:“我在这边挺好的,学了很多东西的,师父他很照顾我,还有两个师兄,以及其他的一些人,都是很照顾我,你别瞎想,没有人会欺负我。”
宁光还是有点不放心:“哥,如果要是在这边不行,你就跟我一起回去。”
宁诚摇头:“不,我不回去,既然来了,当然是要好好学。”
宁光又问:“哥,那你学好了之后,打算留在这里吗?”
宁诚一脸严肃说:“哪里会有学好的时候呢?如果真的想要成为师父那样的厨师,别说是一年两年,就是三年五载也未必能学得好。”
宁光觉得哥哥有些夸张:“哥,不至于吧?”
宁诚认真说:“光子,我跟你说,你可别小看做菜,在我们家里,那个就只是做菜,但是在这里,那个叫做烹饪,烹饪可是一门特别厉害的学问,其中有着很多可学的东西。
你可知道,在厨行里的一句话?三年的刀功,五年的火候,一辈子的味。
真的想要成为顶尖的大厨,不是一辈子沉浸其中钻研,是不可能获得师父那样的成就。”
宁光忍不住说:“可是哥,一帆叔他年龄也不大啊?”
宁诚明白弟弟的意思,冯一帆从年龄上来说,甚至还没有两兄弟父母大。
宁诚一脸严肃说:“虽然一帆叔年龄不大,但是你要明白,一帆叔从十八岁来苏记开始,到如今整整十几年的时间,他全部的时间和精力都放在了烹饪上。
你现在听我说这些,你应该没有真切的感受,等你今晚看到了那些一帆叔的菜,你就会明白的。”
两兄弟正在嘀嘀咕咕说着,那边冯建东开口说:“好了,你们两兄弟聊什么呢?赶紧吃饭吧。”
苏锦荣也说:“怎么了?不会因为今天中午这顿,不是你们一帆叔做的,就嫌弃我这个姥爷的手艺吧?”
冯若若立刻说:“姥爷做的菜也好吃呀。”
苏锦荣听到了外孙女的话,也是开心笑起来:“对喽,还是我们家若若会吃,你们都别客气,尝尝看,我太久没有做菜,今天手也确实有些生,大家看看味道如何?”
在苏锦荣招呼下,大家也都是不再客气,纷纷拿起筷子吃起来。
当然,凯瑟琳、汉斯和汤姆三个人不习惯用筷子,也是专门给他们准备了叉子和勺子。
品尝了苏锦荣的菜,大家也都是瞬间纷纷赞不绝口。
石家慧说:“师叔,您这手艺一点没有退步啊?菜做得还是那么好。”
苏若曦也说:“对对,爸,您做的确实好吃。”
冯若若举起手上的小勺子喊道:“姥爷做的菜好吃。”
宁诚也有些惊讶:“师公,您这个红烧肉做的可真好吃。”
凯瑟琳、汉斯和汤姆三个人,也都对苏锦荣的菜赞不绝口,三个外国人还真是第一次吃到苏锦荣亲手做的菜,这也算是他们第一次吃到正宗的中式菜。
三个外国人发现,中式菜的口味还真的是非常多样化。
酸甜苦辣咸,真是各种味道交织起来,能够在舌头上绘制出一张很美味的画卷来。
凯瑟琳感叹道:“调味,还是中餐厉害。”
这一点倒是真没有错,西餐更注重食材本味,往往需要很顶级的食材,烹饪手法也是相对简单,更多还是需要食材本身足够好,才能够让菜肴变得美味。
可是中餐则是完全不同。
中餐讲究一个化腐朽为神奇的过程。
一个看似很朴实无华的食材,中餐的厨师却能够通过调味,让其变成一道美味佳肴。
这一点上,足可以见到一位中餐厨师的能力。
苏锦荣听到大家的夸奖,也是自己品尝了一下几道菜。
品味过后,老爷子摇头苦笑说:“你们这些孩子,就知道哄我开心,这些菜哪里就像是你们说的那么好?这红烧肉明显盐稍微重了点,还有这个素三鲜炒的水太多……”
苏锦荣也是一口气把他所做菜的问题,都给一个一个的点出来。
冯一帆听岳父点出问题,不禁笑着说:“爸,您不用这么认真,您这身体刚刚恢复,还没有完全恢复,能做到这样已经很棒,我们之后再努力,相信一定会越来越好。”
苏锦荣倒也比较乐观:“没关系,我既然做出来,就不怕批评。”
冯建东说:“这才对,老苏这心态很好,等恢复了,咱老哥俩好好喝两杯。”
苏锦荣顿时来了精神:“其实,现在我也能喝两口。”
苏若曦立刻说:“不行。”
冯建东闻言笑起来:“哈哈哈,还是好好听女儿的,现在还是别喝,等你彻底恢复了,我们老哥俩找机会喝两杯。”
苏锦荣看到女儿瞪着眼睛,也只能是认怂:“好,不喝,不喝。”
冯若若有点奇怪,拉了拉妈妈问:“妈妈,爷爷和姥爷要喝什么啊?”
苏若曦回答女儿:“爷爷和姥爷要喝酒。”
冯若若顿时大叫:“哎呀,不行呀,爷爷和姥爷不能喝酒的,爸爸现在都不喝酒啦,爷爷、姥爷,你们也不许喝的,你们要是喝酒的话,若若就不高兴啦。”
两位老爷子一听,也是不禁苦笑起来:“好好,听若若的,不喝。”
顿时在场的所有人都忍不住笑起来。
在面对冯若若的时候,两位老爷子还是比较宠溺,不敢不听冯若若的话。
这么一顿午饭,大家还是吃得比较开心。
饭后收拾东西的时候,冯一帆对餐厅众人说:“午饭了过后呢,大家都回去好好休息,宁诚你可以带弟弟去玩一玩,但是记住不要跑太远,还有不太累了,下午记得回来。”
宁诚赶紧说:“师父,我也不出去吧。”
冯一帆说:“没关系,宁光来一趟不容易,你带他去玩一玩,只要别走太远。”
说到这,冯一帆又问韩雯雯和岳齐昊:“你们要一起去吗?”
冯若若举起小�