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分别是九转大肠、回锅肉、梅菜扣肉、狮子头、飘香鱼丸、干炸响铃、剁椒鱼头、毛豆腐。
餐桌前,四个人围坐在一起。
“老萧,你挺大方呀,合着你是把八大菜系的招牌菜都给做了!除了毛豆腐,好像没有一个菜是我这个出家人可以吃的!”顾玄清盯着桌上的菜口水直流。
萧子贺才没那么大方,主要是今儿从女胖医生手里反捞了不少钱。
再加上最近这段日子菜馆生意实在太火爆了,每个人都可以说是肱骨之臣。
炒几个菜,慰问一下大家最近的辛苦,也是身为一个老板应该做的事情。
萧子贺对着顾玄清笑道:“那当然了,我是做给我徒弟吃的,又不是做给你的!”
“你…”气的顾玄清连话都说不上来。
刘俊卿一边狼吞虎咽,一边含糊不清地说着:“师傅,你做菜的速度也太快了!才半个小时,怎么做到的?”
萧子贺想了一会儿道:“乖徒儿,这个嘛…为师以后慢慢教你。”
顾玄清盯着满满一大桌子菜,默默的叹了一口气,无奈的摇了摇头:“老萧,你会佛跳墙不?”
萧子贺愣住了,他真不会。
炒、煎、炸……这类油传热的厨技,他从小耳濡目染,接触比较多。
而且蚕丝帛书的开篇部分正是关于油传热这方面的菜谱和功法。
到目前为止,他也就掌握了36技中的前24法,对于他来讲,相对简。
而后12法厨技是关于【水传热】和【气传热】的部分。
像炖、熬、煮……这类菜谱,看起来简单,做起来特别难。
要想领悟其中的奥秘,还需要假以时日。
顾玄清口中的佛跳墙,蚕丝帛书中有提到,它属于第二部分和第三部分之间的过渡菜谱,涉及到蒸煮熬制等厨技。
且不说这道佛跳墙涉及的材料众多,光是煨制过程和火候的掌握就比蚕丝帛书中第一部分【油传热】的菜谱要难的多。
萧子贺长长舒了一口气,这顾玄清可真会给他出难题呀,看来他得抓紧时间研究菜谱了。
这第二部分【水传热】的第一个菜谱就是白水面条,他可是答应过老乞丐要给人家做的,不能食了言。
见萧子贺突然愣住的表情,顾玄清笑了:“哈哈,身为网红厨子,连佛跳墙都不会做,真没劲!我看你估计也没吃过吧!”
“尼玛,敢笑话老子,难道你吃过?”萧子贺下巴往上一撅,不服气道。
“当然吃过了!”
顾玄清身为富二代,小的时候跟着父亲和哥哥作为知名企业家,曾经参加过京都国宴。
国宴主厨方大钟就曾经做过这么一道菜——佛跳墙。
“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。
它在煨制过程中几乎没有香味冒出,反而在煨成开坛之时,只需略略掀开荷叶,便有酒香扑鼻,直入心脾。
盛出来汤浓色褐,却厚而不腻。
想到这些,顾玄清下意识的舔了舔大厚嘴唇子,那味道至今令人回味无穷,不能忘却。
没想到黄三冷冷的来了一句:“你吃的那不正宗,正宗的佛跳墙早在青朝末年就失传了!”
“我说你个冰坨子,你凭什么说我吃的佛跳墙是不正宗的,难道你吃过正宗的?”顾玄清疑问道。
黄三摇摇头,表示没有。
三人“吁”了一声。
接着黄三便给他们讲了佛跳墙的历史,以及失传的原因。
顾玄清点点头,他承认黄三说的有道理,因为史书上记载过,正宗的佛跳墙除了败家娘们老佛爷外,谁也没吃过。
现如今的国宴主厨方大钟也不敢承认自己的佛跳墙是正宗的,因为他也是查阅了很多资料,经过百种尝试,才烹饪出了那道冒牌的名菜。
从黄三的讲述中,顾玄清get到一个点:“三哥,那你说当年的金刀御厨萧景炎到底哪里去了?”
黄三瞅了一眼萧子贺没有说话。
顾玄清便顺着黄三的目光也看向了萧子贺:“老萧,当年的金刀御厨姓萧,你也姓萧,他不会是你祖宗吧?”
萧子贺顿时慌了神:“老清,你可真会联想呀,难道姓萧的都是我祖宗?”
“不好说!”顾玄清越看萧子贺,越觉得他是个有故事的人。
第45章 赵公子
黄三见萧子贺被顾玄清盯的有些不好意思,就助了一把力,借着酒劲儿说道:
“子贺,这儿也没有外人,其实你完全可以把你是萧景炎孙子的这件事说出来!毕竟上派出所查你家户口太好查了!”
没等萧子贺自己张口,黄三那嘴像葡萄似的全秃噜出来了。
不过自己爷爷是萧景炎这事儿确实没什么好隐瞒的,街坊邻里都知道爷爷姓萧,是个厨子,但没多少人知道他的名字,都叫他萧老头。
大青国早都亡了,根本没人追究爷爷当年所犯的事儿。
当初老佛爷在下追杀令的一个月后就驾崩了,所以萧景炎根本没必要东躲西藏。
令萧子贺感到疑惑的是爷爷曾经告诉他,不要把自己家的龙头宝刀拿到世人面前。
估计也就是说那本蚕丝帛书不能拿到世人面前。
萧子贺分析爷爷东躲西藏的原因,肯定不是因为老佛爷的追杀令,而是因为蚕丝帛书。
那个年代信息不像现在一样四通八达,萧景炎隐居在小小的林城,根本没有多少人知道或者关心他曾经是谁。
不过能知道蚕丝帛书的人,一定是爷爷信得过的人。
既然黄三把自己的事情说了出来,那萧子贺也不会再给黄三留着面子了,那就直接摊牌吧!
“好呀,皇甫夜,你终于露出狐狸尾巴啦,你怎么知道我爷爷是萧景炎。难道从你第一天接触我的时候,你就是有所预谋的?”
“不要说的那么难听,什么预谋不预谋的,这年头只要有点钱都能查到萧景炎的资料,哪怕你爷爷入了土,盖了棺!”
“你凭什么调查我爷爷?你凭什么来我萧家当卧底?”
“什么卧底,我老爹让我来帮你把萧家菜馆做起来而已!怕萧家菜在你手里断了传承!”
“你们皇甫家会这么好心,帮我一个落寞的萧家子孙!”
“你爱信不信?”
其实黄三早就清楚萧子贺知道他的身份,能有如此刀工的,除了皇甫家,还有谁?
而且他在家族里面排行老三,那肯定就是皇甫夜无疑了。
顾玄清和刘俊卿一头雾水的听着萧子贺与皇甫夜的你争我论,立刻放下手中的筷子,没有什么事儿比他们听八卦更有趣。
一个萧子贺就很有故事性了,没想到这个黄三,哦,不……是皇甫夜也挺有故事的。
大吵了一架,皇甫夜有点酒醒的感觉,虽然他失去了味觉,吃菜吃不出啥味儿,但喝酒确实能把他喝蒙。
“我刚才说啥了?”皇甫夜迷迷瞪瞪的问道。
萧子贺吃了一口菜,白了皇甫夜一眼:“当着这俩货的面,啥都说了呗,皇甫兄!”
皇甫夜拍了拍自己的脑门,使劲瞪大双眼保持清醒,哎呀妈呀,都说了些啥事儿啊,这还没到跟萧子贺摊牌的时候呢,看来喝酒真误事!
顾玄清连忙摆手:“你俩说的话,我可啥也没听明白啊!就算听明白点,我跟你俩是结义兄弟,我也不能往外传。
不过三哥你居然是大名鼎鼎的川派皇甫夜,这事儿我觉得特别好玩!
还有你老萧,你竟然是萧景炎的孙子,不会做佛跳墙,可真是对不起列祖列宗呀!”
“我爷爷又没教过我!”萧子贺切了一声。
这皇甫夜就算喝多,从头至尾也没有提过蚕丝帛书,这让萧子贺深深呼了一口气。
蚕丝帛书在当今社会到底能不能给他萧子贺带来不必要的麻烦,真的谁也不知道。
不过有一点可以肯定,那是青朝宫廷御厨里的菜谱,放到世人面前,肯定价值连城。
既然价值连城,那皇甫夜为什么不直接抢了他萧家的菜谱,反而一直帮他。
现在皇甫夜酒劲过去了,不好从他嘴里套话了!
就在四个人心里都有一副小算盘的时候,一个年轻男子来到了萧家菜馆。
他顶着一副毛寸头,浑身穿戴着名牌,一张坏坏的笑脸,两道浓浓的眉毛。
刘俊卿身为林城土著,又是教育司司长的儿子,一眼就认出面前的男子名叫赵世伟。
他是林城首富赵德亮的儿子。
顾玄清虽然也算是名流圈里的人物,但由于年纪很小的时候就上山当了道士,所以对林城的富家公子哥不是很熟悉。
“伟哥!”刘俊卿上前对赵世伟示好。
“俊卿,你怎么在这儿?你不是跟着蔡大炮当混混了嘛!”赵世伟不屑的问了句。
刘俊卿嘿嘿一笑,掩饰了下尴尬,并询问到:“你怎么来这儿了?”
“我刚才在附近转悠,突然闻到了一股十里飘香的味道,就随着味儿跟来了!”赵世伟道。
然后赵世伟撇暼了一眼桌子上的饭菜,十分有诱惑力,他也顾不得是别人吃剩下的,直接坐到凳子上,像头饿狼狂吃狂吃。
“这人谁呀?跟多久没吃过饭是的!”萧子贺悄悄问向刘俊卿。
刘俊卿附在萧子贺耳边:“他叫赵世伟,是咱们市首富之子!”
啊???
首付之子就这点出息!
萧子贺上前拍了拍赵世伟的肩膀。
赵世伟没理他,直接拍桌子上一万块钱:“别打扰我,我给钱,一万块,够不够!你这菜太好吃了,比我家厨子做的强多了!”
“赵公子,不是打扰您啊,那是我们吃剩下的,您要吃,我重新给您做一桌!”萧子贺小声的说道。
可赵世伟继续没理他,依然狂吃。
打了个饱嗝,拍了拍圆滚滚的肚皮,本来很苗条的一位赵家公子哥儿,在吃了萧子贺他们的剩菜后,变成了梨形身材。
赵世伟甩出一张银行卡:“萧厨师,以前我在网络上看过你的视频,我以为是你们花钱买的流量,现如今有机会尝您的手艺,才知我乃井底之蛙。
这卡里是十万块钱,我想聘请您到我家当私人厨师,如果您觉得不够,可以加钱!”
这赵世伟可真是比王万军还要豪气十分呀!一出手就十万,十万啊!
萧子贺委婉的拒绝了他:“赵公子,恕难从命,您要是喜欢我的手艺,您可以经常来我店里吃,上您家当私人厨师,这件事儿我看就免了吧!”
第46章 交友
“是不是嫌钱少?没事儿,只管开口,小爷我平日里打赏个网红出手都得几百万!”
“不是这意思,赵公子,您看我这馆子刚红火起来,我又是店长又是厨子,实在走不开。
您这卡里的钱就是天天来我店里吃网红菜品,也绰绰有余了,真没必要花那冤枉钱!”
说完,萧子贺将桌子上的银行卡和一万元现金交到赵世伟手里。
这一行为令赵世伟对萧子贺刮目相看,一般人见到这么多钱,早就眼红了。
而萧子贺既不是富人,也不是权贵之人,见钱居然眼不开,真是难得。
赵世伟平日的那些酒肉兄弟和美女网红,大部分都是冲着他钱来的。
赵公子交友有个原则,无论贫贱富贵,只要对了眼儿都会交,不管他们有没有钱,反正都没有他有钱。
“萧老板,你这个朋友以后我赵某交定了,你与其他人非常不同!”赵世伟伸出一只手。
萧子贺泰然若之的回以一只手。
二人握手成了好朋友!
这令刘俊卿是既兴奋又嫉妒,他从小也算是上流社会的人物,虽然不是大富大贵之家,但也属于书香门第。
他有无数次想加入像赵世伟这样的富二代群体里面,但是人家都不愿意带他玩儿。
原因就在于刘俊卿的父亲刘智一生太清廉了,搞教育搞了一辈子,除了那点微薄工资之外没有任何其他收入来源。
这导致每次刘俊卿和那帮富二代聚会的时候都没钱装大拿买单,久而久之圈里的人也不带他玩儿了。
就连夜店那帮女孩儿都不愿意坐他身边陪他喝酒。
接连受了好几次这样的打击,刘俊卿对父亲刘智极有怨言,所以他一气之下投身了蔡大炮手底下当小弟,就是为了搞钱。
从那以后他便化名为座山雕,与父亲刘智断绝了父子关系,结果钱钱没搞到,妹子妹子没泡到,那帮有钱人富二代群体还越来越看不起他。
凭什么他萧子贺什么也没做,就轻轻松松得到了赵世伟和顾玄清的青睐,这让刘俊卿心里很不平衡。
一股酸溜溜的滋味!
赵世伟跟萧子贺聊了一会儿天儿就离开了,临走前还说改天带一大帮好哥们儿来给他捧场。
送别赵世伟后,萧氏菜馆迎来了午餐高峰时刻,�