按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
于是,杭城在多了个海底捞之后,现在又多了个海边捞。
这要是不知道的人,还以为这是两兄弟呢!
茅安邦听到下面人的汇报,一脸得意的笑道:“就他们这种新手,还想从我手里抢生意,真是异想天开!”
耿启正连忙奉承道:“老板你说得没错,杭城的餐饮界,谁能是你的对手?”
茅安邦心情大好的挥了挥手道:“得了,这马屁就别拍了,赶紧多开几个分店,给我把海底捞包起来,我看它还能撑到什么时候。”
耿启正连忙回答说:“老板,这件事我们已经在做了,还有个店铺已经开工装修了。”
茅安邦满意的点了点头:“好,你去忙吧!”
耿启正赶紧出去忙了,房间里就剩下茅安邦一个人了。
“海底捞,哼,我看你还能撑多久。”
茅安邦在房间里优哉游哉的喝了一会茶,随后站起来就要回家。
就在这个时候,耿启正又跑了进来。
“老板,不好了!”
一进门他就火急火燎的说道。
“什么事情一惊一乍的,坐下来慢慢说!”
看到耿启正慌乱的样子,茅安邦有点不高兴。
“老板,刚才我去海底捞那边转了转,他们门前多了个两个广告牌。”
耿启正扬手回道。
“广告牌?”
听到这个,茅安邦坐直了身子,沉声问道,“写的什么?”
耿启正说道:“说是有一道新菜要上市,欢迎大家品尝。”
“什么新菜?”茅安邦隐隐有了一丝不好的预感,连忙追问道。
“啊?这上面没写啊!”耿启正摇了摇头说道。
“什么没写?”
茅安邦皱着眉头,声音有些冷。
耿启正连忙解释说:“老板,它上面就说有新菜品,具体什么东西真没说啊!”
第446章 嗯,真香!
作为一位顶级大厨,茅安邦从来不觉得仅仅凭着一个菜,就可以支撑起一家餐饮门店。
尤其还是这种做火锅的门店,更是一个笑话。
“看来这海底捞是真的黔驴技穷了,根本就是在哗众取宠。”
茅安邦不以为然地说道。
耿启正愣了下,随后道:“老板,你的意思是?”
“笨蛋!”
茅安邦忍不住骂了一句,“他们店里没有的,不就是新菜品了吗?”
听茅安邦这么一说,耿启正似乎也品过味儿来,连忙点头说道:“对对对,我明白了,他们现在就是在哗众取宠吧?”
茅安邦点了点头:“嗯,我倒是要看看,到时候他们怎么收场。”
“老板高见!”
耿启正立马送上一记马屁。
茅安邦则看着海底捞的方向,微微眯了眯眼睛。
此时此刻,他似乎已经看到对方倒闭地样子了!
两天后,陈江海便带着两大泡沫箱的小龙虾,出发直奔杭城。
这次,他把林婉秋也给带上来了。
林婉秋现在肚子大了,天天闷在家里也不是个事。
刚好趁着这个机会,带她出去走走。
古人有云,上有天堂,下有苏杭。
杭城的风景,还有各种名胜古迹,都是一些很适合游玩的地方。
陈江海这次到杭城,除了要烧制小龙虾外,就没有其他的事了。
他有大把的时间,带着林婉秋在杭城好好游玩一番。
路上,陈江海特意叮嘱吴刚开慢点。
因此一路开下来,倒不是很颠簸,林婉秋也没有丝毫不适。
中午,车子稳稳的停在海底捞后门,尚远明和林婉清已经在门口处等候了。
知道陈江海和林婉秋会来,两个人提前很久就在这等着了。
“婉秋,怎么样,有没有哪里不舒服啊?”
林婉清上前关心地问道。
林婉秋微笑着摇了摇头:“姐,我没事,就是有点饿了。”
“走走走,赶紧进去,我们准备好午饭了。”
尚远明赶紧招呼道。
一行人走进海底捞,在包厢里相继坐下。
陈江海则笑道:“婉秋,你不是一直惦记着这海底捞吗?这次你可以好好尝尝鲜了。”
“江海,婉秋现在怀孕了,还是少吃这些辣吧!”林婉清担心道。
陈江海则说道:“姐,你上个鸳鸯锅就行了,吃点没关系的。”
听到陈江海这样说,林婉清觉得也有道理,连忙对身边的尚远明吩咐道:
“远明,你去吩咐做个鸳鸯锅。”
尚远明赶紧点了点头:“好,我现在就去。”
没过多久,热气腾腾的锅底和丰富的菜肴就在尚远明的张罗下端上来了。
就在林婉清带着林婉秋去准备调料的时候,尚远明忍不住问道:“江海,你之前说的宝贝带来了吗?”
“当然带来了,走,咱们去厨房!”
“去厨房干嘛?”尚远明微微一愣。
陈江海微微一笑:“你不是想看新菜品吗?我现在就做给你看。”
尚远明有些愕然地看着陈江海,难以置信地问道:“你来做?”
陈江海点点头:“对啊,姐夫,你这就是看不起我了,等会做好了,保证让你舍不得停手。”
说罢,他冲着吴刚说道:“小吴,走,咱们去把车上的箱子搬到厨房。”
“好的,陈总!”
“我也来帮忙!”尚远明则赶紧跟了过去。
将箱子搬进厨房后,陈江海指了指道:“姐夫,你要的宝贝就在这里,打开看看吧!”
尚远明立马将箱子打开了。
看到里面正在干冰旁边爬上爬下,红褐色的东西,尚远明不由得微微一愣。
“江海,这是什么东西啊?”
这年头,大城市里人还不怎么吃这玩意呢。
陈江海倒是没想到,尚远明竟然不认识,笑着回道:“姐夫,这是小龙虾。”
“小龙虾?”
尚远明说着,伸手就要去抓。
陈江海赶紧提醒道:“姐夫,当心点,这东西夹人可是挺疼的。”
“嗯!”
尚远明小心翼翼抓起一只小龙虾,看了看,不由得皱起眉头。
“江海,这东西跟海里的龙虾没得比啊,才这么一点大,没多少肉,会有人喜欢吃吗?”
陈江海不由得笑道:“姐夫,就是没多少肉才好,越吃越想吃。一吃就停不下了!”
“这样,你先叫几个服务员过来,把它们洗一下,我来做。”
尚远明招招手,叫来了三个服务员。
陈江海卷起袖子,亲自示范,教他们怎么把这东西洗干净。
用刷子将服部刷好之后,陈江海拿来剪刀,咔嚓一声就把小龙虾的头给剪了下来。
“姐夫看到没有?从这里剪断,把这团黑色的东西挑出来,是不能吃的。”
“然后把它中间的尾巴旋转一下,把虾线……也就是它的肠子,给拉出来。”
陈江海做完示范后,把剪刀递给了尚远明:“你们也来试试吧?”
尚远明等人很快就学会了处理小龙虾。
“姐夫,让他们继续清理,我来教你怎么做这宝贝疙瘩。”
看着处理好的龙虾差不多有五六斤,陈江海拍了拍手道。
尚远明点了点头:“行,我把师傅们叫上。”
陈江海也没有说什么,最后这菜肯定是师傅们做,让他们看看也好。
其实小龙虾这东西做起来,十分的简单。
锅里放入调料,加入一些火锅底料,倒入适量的啤酒熬成麻辣小龙虾的专用底料。
然后将清洗干净的小龙虾快速过油之后直接倒进去,大火烧开,小火焖煮。
大约十五分钟左右,锅里汤汁已经开始收干,陈江海这才加入少量的配菜,然后出锅。
说起来,他也好久没吃过小龙虾了,看着红彤彤的小龙虾,直接拿起一个就吃起来了。
味道还真不错!
“来来来,姐夫,你们也尝尝,看看怎么样!”
陈江海一边吃,一边说道。
“好,大家尝尝吧!”
尚远明拿起个虾就往嘴里送。
陈江海赶紧说道:“姐夫,这吃虾可是有口诀的,你得按照步骤来。”
“口诀,啥口诀?”
尚远明有点愕然问道。
“牵着你的手,轻轻吻一口;掀起红盖头,深深吸一口;解开红肚兜,拉下红裤头,让你吃个够。”
陈江海拿起个龙虾,一边吃,一边说道。
“嘿嘿,吃这玩意,还有点说道呢。”
尚远明等人是乐呵呵地跟着做了起来。
吸了一口汤汁,尚远明的眼睛就亮了起来。
嗯,真香!
而且这种做法颇有火锅的底蕴,倒是与海底捞相辅相成,作为海底捞特别推出的新菜倒也非常合适。
几位大厨也是一样的表现,觉得这锅小龙虾比他们想象的要好吃太多了。
完全就是一种全新的味觉体验。
第447章 他怎么在这里?
满满一盆小龙虾,转眼便被分光了。
随后,陈江海跟几位师傅讲了下做小龙虾的流程和注意事项。
“怎么样,会了吧?”
“会了!”
“那好,你们一人做一盆试试,我来尝尝味道。”
说完,陈江海和尚远明便回到了包厢。
“江海,你们刚刚干嘛去的?”
林婉秋见了,不由得问道。
“给姐夫传授秘密武器了,待会你们就知道了。”
陈江海笑着说道。
尚远明跟着附和道:“是啊,婉清,我刚才已经吃过了,的确很美味!”
“真的吗?”林婉清充满了诧异。
陈江海则不紧不慢地说道:“师傅们已经在做了,你很快就能吃到了。到时候你们正好帮忙评判一下。”
没多久,三个师傅做的麻辣小龙虾,就全部端了上来。
陈江海笑着给林婉秋剥了一个,喂到了她嘴里。
看到陈江海这么亲密的动作,林婉秋脸色涨红,可又不能拒绝。
喂完这一只,看到林婉秋还想要,陈江海摆摆手:“只能吃一个,不能再吃了。”
林婉秋点点头,为了肚子里的孩子,这种辛辣的东西她自然也不敢多吃。
而林婉清吃了一只后,就停不下来了,手一直往盘里伸。
“姐,你感觉味道怎么样?”陈江海笑着问道。
“好吃好吃!”
林婉清一边吃,一边应道。
真是奇怪,小时候吃龙虾,怎么就没觉得这么好吃呢!
看到这里,陈江海微微一笑,看样子小龙虾已经彻底把自己这个大姨姐给征服了。
尚远明也将刚刚陈江海说的诀窍现学现卖,展示了一遍。
“姐夫,回头记得将这秘诀也做成宣传画,贴在墙壁上哦。”
陈江海笑着说道。
“对对对,你说的对!”
尚远明连连点头应道。
“行了,几个厨师手艺还不错,这个口味的算是合格了,另外还有几种口味,姐夫,我写给你,你可以隔一段时间推出一个新口味。”
品尝好了几盆龙虾之后,陈江海从包里拿出纸笔说道。
“还有其他口味?”
尚远明两眼都冒光。
“那是必须的,不然怎么能留住食客的胃呢!”
陈江海笑着应道,要知道小龙虾可是成为后世的一个经典下酒菜,不少饭馆就靠着一道小龙虾,赚得盆满钵满。
“那这个货源呢?”
尚远明跟着问道。
“放心,我们老家那边已经养殖了,可以提供优质的货源,当然,本地如果能买到也可以,但是品质一定要好。”
陈江海特别叮嘱道。
“嗯嗯,这个是肯定的。”
尚远明也知道食材品质的重要性,
享受完了龙虾和火锅,陈江海起身说道:“姐夫,姐,我带着婉秋出去转转,你们忙吧。”
“婉秋,你们今天不回去吧?”
林婉清将嘴里的小龙虾咽了下去之后,连忙问道。
陈江海笑着应道:“不回了,我想着带婉秋在这里玩几天的。”
“晚上住哪啊?”林婉清赶紧问道。
陈江海微微一笑:“放心,我已经提前订好酒店了。”
林婉清跟着又问道:“晚上回来吃饭吗?”
陈江海摆摆手:“不用了,火锅已经吃过了,我们还得尝尝杭城的美食呢。”
“行,那你们慢点,有什么事儿打电话。”
林婉清将他们送出了海底捞,叮嘱道。
不得不说,杭城现在的风景还是不错的。
尤其是没有后世那么多的游客,看起来更加的赏心悦目。
林婉秋看着窗外的风景,脸上的笑容也多了起来。
看到林婉秋这个样子,陈江海也是暗暗高兴。
来了杭城,西湖自然是最应该去的地方。
下了车,陈江海搀扶着林婉秋,在垂柳摇曳,碧波荡漾的湖边上慢慢走动。
吴刚则紧紧跟在两人身后,距离不远不近,刚刚好。
“江海,这里果然好美啊。”
林婉秋发出由衷的赞叹。
陈江海则温柔地说道:“�