按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“洪衍武”立刻干呛了一口。
“薰你当薰蚊子哪。我是怕你吃亏，才让你别留钱”
可不防倒让“糖心儿”抓着话柄了。
“什么你的我的你的还不是我的咱俩以后不是一家子要我说，今后你就继续买字画，我留着钱呗”
“我，我得，您有理”
“我还想要两块石头呢，你光留着有什么意思，咱俩也一人刻个章呗。有章省事，都不用写名字了，一盖就行”
“行，行，您兹要高兴，怎么都成”
洪衍武这真是强忍住了心疼，还得陪笑脸呀。可谁让他穷得瑟的呢
这就叫报应，还是有人能治他。
不过话说回来，其实这种痛苦也蛮让人自得的。
什么叫有钱人那就是得把好东西不当好。什么几千万、几个亿的，咱根本不在乎，说糟践就糟践。
爷，那揍逮系介个样儿
同样是在这个月的月初，洪衍武和和陈力泉的工作也终于有了着落，这俩人又有地儿上班了。
说句不过分的话，街道的这位李大主任，当初给他自己亲兄弟张罗工作都没这么尽心过。
这也就是看在电视机的份儿上，才会按着他们的要求，不厌其烦地打了无数个电话，最后总算是在前门段儿上给他们寻摸着了一个较为合适的事由。
要说这个工作还真不错。虽然是临时工，一月照样是十八块钱。可每天是在室内上班，固定早六点到中午十二点，六个小时工作时间。
说是体力工作者，可也到不了四脖子汗流的地步，每周还有一天休息日，那比待在菜站，天天雨打风吹可强多了。
不过这活儿唯一的缺陷就是臭，有点腌臜。他们得见天儿跟猪肠子打交道。
哪儿啊这什么工作啊
嗨，京城老字号，鲜鱼口的“天兴居”饭馆。
京城人大多吃过炒肝，都知道这是正宗的京城风味小吃。但上了年纪的老京城人，还知道有关“炒肝”更多的故事。
比如说，知道这玩意其实是由“白水猪杂碎”演变来的。
知道“炒肝”的创始者本是创业于清同治元年1862年的“会仙居”。
知道当年是大记者杨曼青出主意做公关，才捧火了“会仙居”的炒肝。
还知道民国22年1933年，借“会仙居”第三代传人闹内讧之际，它斜对面的“天兴居”后者居上。最后不但把“会仙居”给干趴下了，1952年还把“会仙居”给吞并了。
而从此至今，这京城的“炒肝”，也就首推“天兴居”为正宗之源了。
这个“第一”的名头可不是白占的。哪怕是在这样的年月，别的地方炒肝买一毛钱一碗，“天兴居”靠着首屈一指的味道和制作工艺，都能卖两毛钱一碗。
还别看这么贵，还照旧是人满为患。每天熬的七锅“炒肝儿”，一锅能卖一百三十碗，不到九点钟，准告售罄，晚一步都吃不着。这就是差距
可能说到这儿就有人感到奇怪了。会问，“这么牛的老字号，那怎么会有洪衍武和陈力泉的位置呢能让他们两个强劳过的人来上班，那李主任的面子可够大的”
嗨，这事儿也得两说着。
怎么呢
一方面“天兴居”的名气大是不假。可它出名儿也只是出在这碗“炒肝”上了。
这东西，京城人是当早点吃的，配着点包子或烧饼、火烧，可不能当正餐。所以说破了大天儿，这“天兴居”本质上就是一个大点儿的早点铺。
店堂四五十平米，也就摆十来张桌子，比普通小饭馆大点儿不假，但和“京城烤鸭店”聚德全、“齐鲁餐厅”便宜坊这些老字号一比，可就相形见绌了。
说到实际的经营状况，除了早上六点到九点，热闹不到仨小时，其余时间顾客寥寥无几。
也就中午还兼营点炒菜、炒饼、蛋花汤之类的简便午餐，应付几个逛前门只求填饱肚子的外地旅客。
至于晚上那根本就别想了，鬼影子也没一个。所以也就不营业了，一过下午两点，直接上板儿关门。
另一方面呢，“天兴居”现在也确实是急缺干活的人手。而这就得说到当时特殊的历史原因了。
原来为了尽可能不去上山下乡，“天兴居”从“运动”时期起，招来的年轻人，竟然大多是从后门安排进去的。
就这帮小青年，无论是来自于什么样的家庭，共性是干嘛嘛不灵，吃嘛嘛香。还都打骨子里就看不上服务行业，颇有些自觉龙游浅水、大材小用的委屈。
打上班的头一天起，他们就没认真工作过。最擅长反倒是的迟到、早退、吵架、扯淡、或者是跳跳“忠字舞”，打打“敲三家”什么的。
真论干活，不帮倒忙就不错了。
用掌灶司永祥师傅的话说，只要这帮小子上班别把蛐蛐带来，别再掉进炒肝锅里去。包包子时候别抽着烟，再把烟灰给包进去，他就谢天谢地了。
干脆，还是让他们闲着吧，也比裹乱惹事的好。
所以实际上，“天兴居”一直都是靠老职工们的自觉性维持着日常经营。特别是厨房里的事儿，关系到店铺的百年声誉，试过几次之后，就谁也不敢让小年轻们插手了。
当然，小年轻们自己也乐得清闲，每天仨小时最忙的时候收收脏碗、抹抹桌子，剩下时间也就抽烟打牌去了。就没一个人，想着跟老师傅学点技术的。
这种情况一直维持到现在，而随着老师傅们一个个退休了，年轻人继续一个个增多。自然干活的自然越来越少，吃饱了混天黑的越来越多。
那么天长日久，全部积累起来的矛盾真到了某种程度上，也就会来一个总爆发了。
而现在恰恰就是这种时刻，因为洗肠子车间的两位老职工刚刚退休，百十斤猪肠子每天清洗和处理的任务没人干了，成了个让人头疼的大难题。
是，老职工们还是有人会干，可是真忙不过来了，至于小年轻们，根本碰都不愿意碰一下。
于是这可就愁坏了白白胖胖，弥勒佛一样的沙亮宝经理。要没了处理好的猪大肠，哪儿能变出一锅锅的炒肝儿来呀。
倘若京城百姓吃不到这一口，那是要叫屈骂娘的呀。真写封信到饮食公司，肯定得挨上级批评。关键是挨批之后还照旧得解决问题，那不就太亏了嘛。
还真是巧了，就在这种最迫切需要解决问题的特殊时候，一个受李主任所托的电话，打到了沙经理的办公桌上。
正满头大汗的沙经理一接电话眼睛就亮了。
有两个能干活的小年轻想来这儿当临时工这不正是想睡觉，就有人给递枕头嘛。
强劳过那倒不算什么，反正俩小子也不是因为偷进去的。
话说回来，要不是这样有毛病的人，他也不能甘心没有正式编制，还干这种活儿不是
得，这么着，这事儿就说成了。
有群号了：244574974，喜欢这本书的朋友，快来加入吧
本章完t21902181t21902181
第391章 新工作
当然，正式上班之前，洪衍武和陈力泉还必得来“天兴居”先报个道，让沙经理和掌灶司师傅相看一番才行。
这面试的最后一关要过不去，仍然是白搭。
其实作为沙经理和司师傅，他们倒不在乎别的，只想看看这两个小子脾气轴不轴，愿不愿意听领导的话。能不能不嫌脏臭，卖力干活。
而实际情况要比他们想象中要好得多。
特别是司永祥。他几乎已经在心里，要给洪衍武和陈力泉打满分了。
首先是因为他们俩的穿着挺朴素，干净利落，没那么多零碎。头发也很短，都是寸头。
光看外貌，就像干活的人。比店里那帮子喜欢大鬓角、油亮小分头，或是卷毛鸡脑袋的年轻人强得多。
其次俩人身板儿也好，看这胳膊腿，肯定能顶上大用，让他们老哥儿几个能轻松不少。
关键是俩孩子气性也真不错，而且还挺懂事。
进屋先叫人后敬烟，然后就老老实实站着。既不怵窝子也不燥性，已经听沙经理磨叨半天没营养的话了，也没半点不耐烦和急躁劲儿。
行真好
那么剩下的也就得看他们平日表现了。再有点勤快劲儿，再有点机灵劲。以后只要别变懒、别学滑、学奸喽。那就真是两个没挑的好小子了
唉可你说这样好的孩子，干嘛非去打架呢
这一走错路还能有前程么这辈子就是再怎么干，也是受累的命。没什么大出息喽
想到这儿，司永祥还真有点同情心泛滥了。赶紧咳嗽了两声，来提醒沙亮宝。那意思自己已经相看好了，你差不多得了，也别老说难听的了。
胖经理收到信号，果然适可而止。
他的目光带着施舍的味道，居高临下地又在洪衍武和陈力泉脸上归了一圈。终于打着官腔，用最后的警告结束了这次谈话。
“啊你们一定要明白，像你俩这样的人是没有人敢用的我们能信任你们，你们心里一定要珍惜这个机会。今后别搞邪的歪的，别再冲动干糊涂事过去有错误，改了就好，可再犯老毛病，就谁也帮不了你了”
“唉，我们一定听经理的话。”
洪衍武不失时机地又给沙经理送上一根“香山”。沙经理坦坦然接过，似乎是说得嗓子冒烟了，举起杯子一边喝着水，一边冲他们挥了挥手。
就这样，司永祥顺势把洪衍武和陈力泉带了出去。
之后，先领着他们先去拿了工作制服，然后又去看了不足六平米的“洗肠子车间”，并告诉他们今后每天的上班时间和工作内容。这大概就算上岗前的初步工作培训了。
而在人际关系该如何相处上，司永祥同样没藏着掖着。
他很明白告诉他们，说今后他俩只需对自己一个人负责就行。沙经理不怎么管具体工作，主要负责去公司开会。人不坏，就是好面子。只要平时恭敬点儿就行。
随后又带他们去后厨其他地方转了转，依次介绍了店里几位堪称“顶梁柱”的老师傅给他们认识。
最后只唯独警告了他们一条，就是千万别跟店里那些小年轻攀比。
司永祥说，他们和这些背后有门路的小子、丫头不一样。活儿苦，待遇低。但这谁也没办法，谁让他们没有个好爹好妈呢如果他们心里不平衡，也学那帮小年轻一样混日子，这店里可就没他们的位置了。
这话听着，也许会让许多对小饭馆前门不屑一顾的人们哑然失笑，也许会让许多年轻气盛的人背后大骂一声“他妈的”。
但洪衍武却能明白，这是丑话说在前头，这是在替他们着想。
说白了，这个道理他明白，公平永远不存在。
尽管这座京城的市民共用着同一个空间和同一份时间，尽管这是一个号称“社会职业无贵贱之分，都是为人民服务”的国家。
但人们之间毕竟有所不同，人和人之间的层次是永远真实存在的。
哪怕在这样根本不起眼的小单位里，也会有许许多多同上面那些层次相通的东西。
像家里有门路，能顺利地留城，被安排进入小饭馆工作的人，这已经足够在那些去下乡的知青面前趾高气扬了。就更别提他和陈力泉这样的人了。
这种现象，其实同是某个“大人物”把自己侄子送进了市府机关工作，这个年轻人便令某些人格外尊敬三分，在性质上是完全一样的。
甚至进而再说一句，哪怕在当今社会里。某些公共认知里看上去风光体面的工作和单位，不依然存在着正式工和合同工的区别嘛
虽然都在一个地方上班。可这两种职工，工资、待遇、工作强度乃至晋升空间，完全是云泥之别。
而且还不光咱们的共和国有着这样的现象，就连奉行资本主义的小鬼子，二鬼子也是如此。又有什么奇怪的呢
以小见大，人类社会本质的真实缩影，不外乎如此。
正因为司永祥师傅是这样一个好心的厚道人，就跟司永祥一见洪衍武和陈力泉就喜欢一样，虽然还只是第一面，洪衍武和陈力泉也同样对这个真诚待人的掌灶师傅大生好感。
于是从第二天起，俩人就怀着一份敬重的新，完完全全照着司永祥的嘱咐，踏踏实实在“天兴居”干上了“肠子工”。
说到洪衍武和陈力泉的工作内容，那还比较简单。
其实他们上班连最繁忙的早餐都不用应付，主要就是负责对猪大肠这种原材料的处理。具体说来不外乎是洗肠子、煮肠子、切肠子。
难的是每天一百多斤的猪大肠量比较大，及时处理出来比较烦人�