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听完首联，众文士小声议论道：“这次是首诗……”
说完，众人便正襟危坐，鸦雀无声。词传情、诗言志，听诗和赏词的态度，是完全不同的。
“风蓬飘尽悲歌气，泥絮沾来薄幸名……”雪浪又低沉的吟诵出颔联。
大堂中的气氛登时为之一肃，人人面现凝重之色。
便听雪浪一气吟诵出了下半阙：
“十有九人堪白眼，百无一用是书生。莫因诗卷愁成谶，春鸟秋虫自作声！”
全诗诵毕大堂中却久久无人喝彩，所有人都呆坐在那里，各自想着心事。
赵守正坐在那里，不知不觉已是满脸泪水，虽然已经读过这首诗一遍，但听雪浪诵来，他还是忍不住悲从中来。
‘这是我儿写给我的啊！这是我赵守正的半生写照哇……’
“好一个‘百无一用是书生’，这是赵公子写给我们的啊……”那些来宾们也各个鼻头发酸，好些眼眶浅的已经掉下泪来。
说白了，他们这些所谓‘五陵少年’，其实也都是些科场不如意的可怜人。都是二三十岁的大好年华，若不是科场无望，谁会整天浪荡花丛，走马章台？
“莫因诗卷愁成谶，春鸟秋虫自作声……”来宾们品到最后，却又感受到诗人温暖的善意，这是在告诉他们，除了科举之外，依然可以活出自己的精彩啊！
“多谢赵公子点醒。”来宾们这才擦干眼泪，平复了心情。
“风蓬飘尽悲歌气，泥絮沾来薄幸名……”反复品啧间，却也有来宾缅怀起曾辜负的佳人来。
“仙佛茫茫两未成，只知独夜不平鸣！”那头戴唐巾、举人打扮的俊朗男子一拍桌子，高声道：“仙居吴康远受教了！可笑我中举以后，便志得意满、荒废学业，今日得赵公子棒喝，明日便回景星岩古刹，学叔父面壁苦读，不到金榜题名日，绝不踏足金陵半步！”
赵昊在楼上仔细听着，本来就埋怨雪浪这厮，为何要擅自换诗，听到这话就更是哭笑不得了。
吴兄莫要如此决绝，我还指望你当回头客呢……
大堂角落里，马湘兰也掏出帕子擦拭下眼角，方深吸口气，弹一首舒缓的《流水》，帮来宾们平复心情。
~~
赵公子的这首《杂感》一出，仿佛给众文士洗涤了心灵一般。
让整个上午的诗会，在极为谦逊克制的气氛下举行。没有不着边际的互相吹捧，更没有厚颜无耻的自我炫耀，是以午时不到就早早结束了。
早就严阵以待的伙计们，马上开始流水般上菜，仿佛生怕客人跑了一般。
其实方掌柜多虑了，在有幸聆听了赵大诗人这首发人深省的佳作后，哪个文士还好意思起身走人？怎么也得给个面子尝尝店里的菜肴，再违心的夸上两句才好收场。
这些吃遍金陵的老饕，对这蔡家巷的小店是不抱什么希望的。待看到端上的冷盘，只是什么酒凝金腿、卤鸭胗肝、水晶肴肉之类的酒楼常见菜式，就更是动筷子的兴致都没了。
雪浪是不吃荤的，见众人不动筷子，在一旁干着急，催促道：“诸位尝尝啊，肯定很好吃的。”
只是他个和尚说出这种话，实在没有说服力。
但众人总要给他个面子，便勉强伸出筷子，夹一片鸭胗或者肴肉，送到嘴里咀嚼起来。
“咦？”
这些老饕嘴巴可是刁到家的，这一尝就马上觉出不一样了。
有人闭目细品起来，有人连伸筷子，分别尝过各式凉菜，却都是默默品尝，无人吭声。
把个在一旁伺候的方掌柜，紧张的心都提到嗓子眼了。
“这也太鲜美了吧？！”终于，有人率先爆发出一声惊呼，拍案道：“我吃了一辈子卤鸭胗，也没吃到过如此鲜美的味道！”
“确实太惊艳了！”众位食客这才回过神来，纷纷没口子夸赞起来道：“这一比较，之前吃的都如嚼蜡一般。”
“这味极鲜，实在是名副其实啊！”
“这才是冷碟，我万分期待热菜上来，会是什么滋味！”
方掌柜这才将心放回肚中，高唱一声道：“上热菜！”
食客们本来运筷如飞，听到这句话，纷纷搁下筷子，端起茶盏漱口。
第一道菜，各吃凤尾虾！
精美的官窑瓷盅刚端上来，食客们便被那股扑鼻的鲜香所吸引，只觉远非冷盘可比。
食客们各夹一个虾仁，送入口中，登时满嘴的鲜甜，让人忍不住泪流满面。
大河虾的虾仁本就鲜美无比，又与极鲜粉的味道相融合，更是激发出一种前所未有的奇香！
第二道菜，各吃清汤炖鸡孚！
这道菜本就鸡香肉鲜质酥烂，清汤味醇色洁白，再加上极鲜粉提鲜，简直就是人间绝味！
吴康远舀一勺鸡汤尝一口，忽然哇的一声哭了出来。
“我以后吃不到了怎么办啊？我要收回刚才发的誓……”
“你还是专心考进士吧，”众人一边贪婪的吃着各自的美食，一边打趣道：“你那份我们帮你吃了。”
“就是，你叔父可是落第后闭关千日，三年不知肉味，才一举中进士的。”
“你这么贪吃，还怎么中进士？”
“天天能吃到这样的美食，给个状元都不换！”吴康远坚定了更改誓约的决心道：“我就在这蔡家巷闭关了，不中进士不踏足秦淮河一步……”
“不要脸！”众人哄笑一阵，便又沉浸在美食中，不可自拔了。
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第八十五章 一叶幽兰一箭花、一日回本顶呱呱
赵昊原先那个时空，两百年后鲁菜能在八大菜系中异军突起、拔得头筹，就是靠了类似的手段。
当时在北京呼风唤雨的鲁菜师傅，清一水来自烟台威海一带，他们将海肠子风干后，碾磨成粉当味精，给其他菜品提味用的，一下子就把其它菜系比了下去。
赵昊所制的极鲜粉，也有同样的功效。让没有被后世各种丰富调味料、添加剂惯坏的老饕们，着实享受了一番酣畅淋漓的味蕾轰炸。
当日共上了八荤四素十二道热菜，每一道都是老饕们吃惯了的菜式，可是这味极鲜酒楼做出来，却道道味道惊艳绝伦，道道让人没齿难忘！
再配上马湘兰的琴声，神仙般的享受也莫过于此了。
夸到最后，众人都已经词穷了，只剩下一个‘鲜’字不断的重复。
就连芦蒿炒香干这样的素菜，都鲜的人恨不得连筷子都吃掉。
他们这才知道，‘味极鲜’这名字，根本就不是店家自夸，只是一种真实的写照罢了。
“‘味压江南十二楼’，我看这话实在太谦虚了。”食客们捧着肚子，回味着那前所未有的美味体验，全都自发的吹捧起店家来。
“不错，大江南北，没有一家酒楼能比得上……”
“能在这味极鲜吃过一顿，才能算是此生无憾啊！”
“那你别再来了，空下位子我们来！”
“不行，我要在这里常包个雅间，先吃到过年再说！”
说到这茬，食客们纷纷望向方掌柜道：“掌柜的，这一桌多少钱？”
“今日开业酬宾，诸位赏光就好，不必会账。”方掌柜微笑答道。
到了这会儿，他完全不担心，没有回头客了。
“啊哈哈，赚到了。”食客们虽然不差钱，但还是感到十分开心，便追问道：“那今晚呢？”
“抱歉客官，头一天食材预备不足，今日已经打烊了。”方掌柜苦笑一声。这当然是东家的意思了，开业酬宾这种事，自然达到效果就可以了。那一桌桌酒菜，可都是东家的血汗钱啊……
“那明日呢？”食客们又追问道。
“明日正常营业，大堂一桌五两，楼上四个雅间，一桌要十两。”方掌柜朗声说道。
这价格差点没把余甲长和高老汉，吓到柜台底下去。
之前听东家说要定五两一桌，他们还以为是开玩笑呢。没想到居然是真的，而且还是楼下大堂的价格！
楼上雅间居然还要贵一倍！两个老汉心说，谁会花整整十两银子，跑到蔡家巷来吃一桌酒席？难道疯了不成？
谁知食客们却满不在乎的纷纷道：“这价钱还蛮公道的。”
“我先包一个月的雅间！”马上有人拍出了三百两的会票。
“抱歉，这位客官，敝店无论雅间还是大堂，都是一天一定，不接受长包。”方掌柜看看那会票，暗暗咽了口唾沫，老老实实按照东家的吩咐解释道：“这是为了能让更多的食客，享受到本店的美食。”
“唉，真是讲究……”那食客沮丧的收起会票。
旁人却纷纷掏出银子，转眼就把中午晚上各十桌饭菜订空了。
其余没订到的食客不干了，围着方掌柜嚷嚷起来，非让他宽限两日不可。
他们还将赵守正也围起来，大有不答应就誓不罢休的架势。
还好高老汉机灵，跑到楼上去问了东家，回来跟赵守正嘀咕一番。
赵守正便以老东家的身份宣布，可以提前三天订桌。
转眼间，三天的席面全都订了出去，而且全都是提前付了全款。
这下每人至少定得一桌，大家这才心满意足的告辞而去。
这些老饕们还没出息的一边让伙计将凉菜打包，一边商量着如何互相蹭饭，好来多吃几顿。
待到雪浪和食客们走个干净，赵昊才从楼上下来。
看到赵昊下楼，已经将七弦琴装入琴袋的马湘兰，便款款起身告辞。
“高武，叫个车送马姑娘回去。”赵昊吩咐高武一声。
“不必费心，我的车夫在外头等。”马湘兰抱着琴，朝赵昊福上一福。
到门口时，方听赵昊提醒道：“明天不用来那么早，午时之前到便可……”
马湘兰轻轻点头，转身出去。
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一辆朴素的马车就停在赵昊家的巷子里。
看到马湘兰过来，老车夫和侍女忙起身相迎。
侍女接过琴，扶着马湘兰上车，老车夫便催动大青马，出了蔡家巷，缓缓朝南而去。
马车上，侍女嘟着嘴道：“姑娘，今日来过一次就成了吧？”
“明日可以晚点来。”没有外人时，马湘兰也是一般的淡雅如兰，丝毫不见烟火气。“我说过，你可以不用跟着的。”
“当然是姑娘去哪，奴婢去哪了。”侍女忙表下忠心，却又难免颓然道：“姑娘，那人到底对你施了什么法子啊？”
“他没施法子，是我自愿的。”马湘兰从香囊中，掏出折叠整齐的信纸，在略显颠簸的车厢中，再次细细品读起来。
“一叶幽兰一箭花，孤单谁惜在天涯？自从写入银笺里，不怕风寒雨又斜……”
读着读着，她又有些痴了，捧那张诗笺在怀中，喃喃道：“这诗就像是从我心里蹦出来的一般，每个字每句话，都在诉说着我的心声啊……”
“人生难得一知己，漫说他让我来弹琴了，便是去赴汤蹈火，又有什么不可以呢？”
“原来如此……”侍女这才恍然，原来是那姓赵的小子用诗打动了自家姑娘。
可她早晨远远看过赵昊一眼，不禁轻叹一声道：“只是这知己，年岁小了点。”
“别瞎说，赵公子何等高洁人物？”马湘兰又想起今日听雪浪念的那首诗，不禁幽幽一叹道：“他都不愿意收我做弟子，所谓知己，也不过是我一厢情愿罢了……”
~~
“阿嚏……”
二楼‘春’字雅间中，赵昊忽然打了个喷嚏。
看着马湘兰的马车远远驶去，他不禁暗骂自己越来越无耻，居然拿马湘兰十年后作的诗，来打动马湘兰自己。
这还有个打不动的吗？
只是不知这效果能持续多久。
罢了罢了，白用一天算一天吧……让她帮忙顶上一个月，想必味极鲜也就彻底在南京城打开局面了。
到时候送她一首绝妙好词，便算两不相欠了。
赵公子如是想来，便心安理得的品尝起雪浪送的紫笋来。
品一品，这茶果然是用泉水泡来最好。
为了今日一炮打响，赵昊命方掌柜跑遍金陵，采购了最顶级的食材，就连沏茶和煲汤用的水，都是从江对面珍珠泉拉来的。
这时，方掌柜敲了敲门进来，满脸喜色的将账本递给赵昊，激动的声音都变了调：
“东家，今天共收了四百二十两现银，一天就回本啦！”
说着话，方德眼泪扑扑簌簌就流个不停，这阵子他一直有种不真实的感觉，总担心忽然一觉醒来，一切都化为泡影，又要回到桥头卖早餐的日子。