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朱友能摸了摸头:“方便,这有什么不方便的。杜姑娘是老子的心上人,你说方便不方便?”
败家子不是脸皮厚,他压根就是不要脸。他喜欢杜芳盈,就敢大胆说出来。
二人一听,不由得大吃一惊。敢情这杜芳盈当真是败家子的心上人?这没道理啊,谁会看上这么个没品德买教养的败家子。
大事不妙,二人想溜。张发奎尴尬的笑了笑:“那这个,误会,纯属误会。既然朱公子有意,倒是老夫唐突了。”
没想到这败家子不但没生气,而且还给张发奎恭恭敬敬的行了个礼:“张大人,爱美之心,人皆有之。既然令公子看中了杜姑娘,我一定将原话带到。不过,这杜姑娘也是我的心上人,令公子想追,可以,我俩公平竞争。”
为什么叫开放的大唐,唐律规定,结婚前可以自由恋爱、私订终身,如果父母不同意那是父母的事,只要二人情投意合,法律会给予绝对的支持,只有未成年而不从尊长者算违律,真可谓我的爱情我做主。
这特么比现代还现代,朱友能虽然嚣张跋扈,可对待爱情上,他却不想仗势欺人。
这倒是大出张发奎二人意料之外,不过既然人家败家子看上了郡主,张发奎还是识相一点好:“既然朱公子厚爱,倒叫老夫汗颜了,告辞,告辞!”
朱友能倒也客气:“旺财,送客!”
送走了二人,旺财又回来问道:“主人,您不生气?”
“张家那小子狗一样的东西,还想跟我争?切,老子生什么气。”朱友能压根就不把他当对手。
盐,盐矿生产出来大量的食盐,洛阳城的盐已经能让普通百姓都吃得起了。
这盐铁经营权李柷马虎不得,这属于国家的。度支、盐铁、户部三合一,盐铁使由裴枢暂代。
京城专门开设盐铺,盐矿提炼出来的盐精细洁白。比私盐质量好的多,而且考虑到百姓消费能力,白盐定价极低。
有了大量的食盐,京城小吃大行其道,各种丰富的菜肴也开始摆了起来。
李柷感觉自己有点蠢,他一直在等待花生成熟,然后用花生榨油。
殊不知,大唐已经有了大豆。那时候的大豆叫做菽,可以提取豆油。
开油坊,这事得找败家子,于是李柷来到了广王府。
“李兄,你说从菽里能提炼出油,就跟牛油一样的东西?”朱友能是没见过的。
跟李柷一起来的还有尚食局的奉御诸葛孔方。
奉御,就是类似于厨师长一类的职务,专管负责李柷御膳的。
榨油是按照古老的工艺,李柷只是简单的一说,众人便领会了。
其实大唐已经有了胡麻油,也就是芝麻榨出来的芝麻油。因芝麻是张骞出使西域带来的,又称胡麻油。
可大豆能提炼豆油,众人倒还没实验过。主要大唐没有炒菜,谁没事提炼个豆油作甚。
“朱兄,你只管做就是了。在翡翠巷开个油坊,亏不了本,尚食局每年的用油就能赚回来。”
李柷信誓旦旦,这么有把握,朱友能也就信了:“行,这事我去做。”
“诸葛孔方,你知道你做的御膳像什么吗?”李柷说道。
诸葛孔方茫然摇了摇头:“臣不知。”
“像猪食,朕吃了你两年的猪食。”
诸葛孔方脸变了:“臣该死。”
“算了,不是你的错。朕前几日让你去铁匠铺订的铁锅好了没有?”
“已经制作好了,陛下随时可以去取来。”诸葛孔方额头冒汗了,皇帝说自己做的菜难吃,这饭碗难保啊。
“嗯,今晚你随朕去来凤居,带上铁锅,还有豆油。朱兄,你带上杜姑娘,咱们今晚去来凤居吃饭,我让你们尝尝我的手艺。”
真是能者无所不能,朱友能只知道李柷会做蛋糕,难道他还会做菜?
“好咧,李兄手艺兄弟是放心的。”一听说吃,朱友能大感兴趣。突然他又想起一件事:“李兄,这是你要的玻璃片。真奇怪,这东西能把你看到都放大了。”
李笑了笑:“这叫放大镜,回头我做个好东西给你看看。韩鄂种的那几样青菜,都给采上一些。”
随着流民安置都完成,洛阳城早就恢复了夜市。
来凤居,作为李柷自己的店,他带着张婉兮来了。
大朵儿已经升掌柜,对李柷这个大老板是感激涕零。他一来,胡姬们是热情招待。
朱友能早就和杜芳盈等了许久,李柷今晚要露一手。皇帝亲自下厨,这要被御史知道了,又是一顿参奏,厨师古代是下九流的职业。
诸葛孔方是来学习的,也是当下手的。
豆油、铁锅都已经备好。还有韩鄂那里采回来的时令蔬菜。
干香菇,虾皮,李柷拿着这两样东西:“有为,将这两样用石磨磨成粉。”
后厨院子里备有一盘磨,有为拿着干香菇和虾皮便去了,不多时,已经将这两样东西磨成了粉。
“诸葛孔方,拿去烤干。记住,别烤糊了,八成熟即可。”李柷将磨好的干香菇和虾皮交个了诸葛孔方。
毕竟是御厨,这点火候还是能掌握好的。干香菇与虾皮烤干磨成粉,就是天然的味精。
第一道菜是韭菜炒鸡蛋,第二道菜爆炒豇豆、还有油焖大虾、红烧鲤鱼、清炒菜花、油泼生菜、辣炒豆腐干。
每一样都是极简单的家常小菜,李柷不是专业厨师,也就只能做些这个东西。
旁边诸葛孔方直看得呆了,一个小小的铁锅,加上一勺豆油,竟然能烹制出如此色香味俱全的美味佳肴。
来凤居已经清场,偌大的酒楼只有李柷他们这一桌。
香气从厨房飘了进来,朱友能吸了吸鼻子:“好香,好香,我都等不及了。”
炒完这几道菜,李柷将勺子一扔:“诸葛孔方,你可看清楚了。这炒菜无非就是煎炸爆烤烧,炒溜蒸焖炖,万变不离其宗。炒菜就是下油,油热以后放入菜肴家加调料烹制。这烹制朕不如你,可这用铁锅热油的方法炒制,你就不懂了吧。”
诸葛孔方是佩服的五体投地:“陛下圣明,如此烹制菜肴臣是从所未见。这些平日难以下咽的果蔬,经此烹制竟然变得美味无比,臣佩服。”
李柷哈哈大笑,有一种深深地成就感:“就然是佩服,你以后在尚食局多给朕研究研究,全部换成铁锅炒菜。这个不算什么秘密,你们将这门手艺流入民间也可,让咱洛阳城的酒楼都效仿起来。”
诸葛孔方喜不自胜:“臣遵旨。”
第一百九十一章 美食
几样简单的家常菜,在朱友能他们嘴里却成了无上美味。
他们发现,原来普通的蔬菜竟然也这么好吃。
“李兄,你到底是谁?”酒桌上朱友能突然问道。
李柷愣了一下:“为什么这么问?”
“你似乎什么都懂,而且懂得都是一些我们不知道的东西。我敢说,放眼整个大唐,你会的都没有人会。能不能告诉我,你这些都是从哪里学来的?”
旁边张婉兮也在怔怔的看着李柷,所有人都有一样的疑惑:皇帝,似乎不是这个时代的人,他与这个时代格格不入。
李柷笑了笑:“这个,实不相瞒。我呀,在做皇子的时候。某天夜里呢,突然就发现寝殿里霞光万道,一白胡子仙人出现了。然后那老头告诉我,你便是那真龙天子,我来传授你一些秘术。醒来之后呢,我就全忘了。”
众人听的津津有味,朱友能睁大了眼睛:“忘了?”
“嗯,忘了。”李柷点点头。
“忘了你又怎么会这些稀奇古怪的东西的?”朱友能看着一桌子菜。
李柷摇了摇头:“不知道,反正我看到这些东西的时候呢,才会想起来。平常我都忘了,怎么想是也想不起来。我只记得,那白胡子老头走了以后,我的寝殿紫气大盛,三天三夜犹自不绝。”
李柷在满口胡话,听者却深信不疑。史书无论是正史或者野记,大人物降生的时候往往都是红霞满天,要么祥云笼罩,瑞气冲天。
这些都为了营造一个大人物的神秘感和正统地位,让人以为他就是天生的贵人,与寻常人是不同的。
许多人对此深信不疑,例如某个皇帝出生的时候都是满屋霞光,祥瑞笼罩,这也是统治者的一种手段。
朱友能,包括张婉兮和杜芳盈,他们都对李柷的话深信不疑。
朱友能伸出大拇指:“难怪难怪,你是真龙天子。大概天神让你下来就是让你拯救大唐的,大唐气数未尽,降下你来。”
李柷忍住笑:“甚是,朱兄所言甚是。”
友能悄声的凑到他耳边:“李兄,你以后上天见了那些神仙,能不能在他们面前给兄弟我美言几句?你让我们这些凡夫俗子也得到神仙眷顾眷顾。”
“好好好,一定一定!”
李柷记得张婉兮一直很挑食,跟小猫一样吃的很少。可今晚的菜,她吃的平日两倍多,看来自己的手艺还算不错。
尚食局,全部改成铁锅炒菜。现在的皇宫应该是最冷清的吧,昭宗的嫔妃都被杀了,李柷还是个光棍皇帝,后宫并没有多少人。
而李柷的那些兄弟,德王他们,被安置到了东宫。除了逢年过节,李柷很少与他们来往。
皇帝,注定就是孤家寡人。这些王爷们,包括李柷一母同胞的李裕,李柷都不想给他们安排官职。
李柷不想他们被勾心斗角的权利给污染,为了利益人性的扭曲他见了太多太多。
积善宫,何太后看着一桌子菜:“这些都是尚食局做的?”
旁边诸葛孔方恭敬的点了点头:“回禀太后,正是。这是尚食局新进改进的菜谱,全部由铁锅加豆油炒制,太后请尝尝。”
何太后戴着老花镜,拿起筷子轻轻的夹起一道菜尝了尝。
自从有了这老花镜,何太后吃饭的时候都会戴着,食物入口的那一刻,何太后眼睛亮了。然后她点了点头:“不错,这是你做的?”
“回太后,这、这是臣做的。”
李柷曾告诫,万不能让太后知道这些菜是自己发明的。厨子是下九流的行业,堂堂天子怎么能去干这个,诸葛孔方只好受之有愧的说是自己想出来的。
何太后放下筷子:“想不到这普通的菜肴经油炒出来竟然如此美味,看赏!”
宫廷菜历来都是私密的,皇帝独断专行,自己的菜也要独一无二,不想外传。这大概是古代帝王的一种专制,皇帝吃喝拉撒睡都要最好的,别人不能拥有的。
他们却不知道,只有普及开来才能创新、才能进步。
李柷既然说这些宫廷菜都可以外流,那么身为奉御的诸葛孔方怕是要赚大发了。
民间酒楼,若是要想学习,必然得请他指导教授。尤其诸葛孔方得到李柷的真传,用铁锅炒菜。很快,洛阳城大大小小的酒楼都会效仿。
不同于以前吃的那些烤炖煮,炒出来的菜是那样的鲜美和清香。。
这些酒楼请一次诸葛孔方,没个几十上百两银子搞不定的。
一时间,整个洛阳城全部学起了铁锅炒菜。不但丰富了菜品,也让夜市更加红火起来。
李柷用凸透镜做出大唐历史上第一幅望远镜,虽然放大倍数不高,可用于冷兵器的战场上足够了。
战争从来都是烧钱的,有钱、有人,就能装备先进的武器。禁军好不夸张的说,现在可以毫无压力的打一场削藩战。
朝中群臣开始蠢蠢欲动,有人提出先拿小藩镇下手。
李柷不同意,以现在朝廷实力,即使拿下藩镇自己也会元气大伤。休养生息,屯粮发展生产力才是第一位。
“诸位爱卿,咱们今日到劝农使的地里瞅瞅如何?”含元殿上,李柷再次提议。
没人回应,上次刨花生让大臣们累成狗。管你这次能够种出什么来,我们就是不去。
“陛下,农耕就交给劝农使韩鄂好了,臣等可不想再去刨地了。陛下恕罪,老臣身子骨经不起折腾了。”独孤损第一个站出来喊苦。
“是啊陛下,耕种非臣等所长。陛下就别折腾我们这些老骨头了,日后这种什么该种什么,全凭陛下做主。臣家里的地,明年全部跟着种上这些玉米啦,花生啦。只要陛下开口,怎么都行。”崔远也怕了。
李柷笑了笑:“必须去,不过这次你们只是跟着看看就行了。至于收割,让劝农使带着那些百姓就做了。”
现在劳动力有的是,群臣再次被逼着来到了地头,好在不用他们下地了。
韩鄂带着百姓,将地里的红薯秧子全部收割起来。
李柷指着这些红薯秧子:“这些可是好东西,灾年这些叶子也可以煮菜。还可以饲养牛羊,这红薯可谓浑身是宝。”
群臣指指点点,这红薯叶子当真奇怪,难道下面结出来的果实也如花生一般?
韩鄂带人量好了一亩地,地头上架着秤杆子,群臣这才明白,皇帝是想让他们