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叶赶紧接过木杵轻轻捣起来。
“不错，就这样，把鱼肉捣烂……”
看她小心翼翼的认真样子，徐晨很是满意的站起来去准备其他的食材。
要做鱼丸，还得有淀粉。
不过淀粉眼下不可能有，他只能从房间找了一些能吃的野豆出来，放在一个平日捣酱的石头凹坑中慢慢用石头杵成碎末。
石坑太浅，就是一个天然的凹陷，豆子圆溜溜的，杵的时候到处乱蹦，弄的他心烦意燥。
若是有金属刀具多好，至少能够打一个石臼或者石磨出来，这吃饭全靠天老爷的时代，简直弄啥都糟心。
不过为了能够吃到这顿鱼丸，他还是只能强忍着憋屈慢慢砸豆豆。
“晨嘎，看……看！”
忙碌半个小时，也不过砸了一碗看似碎末的豆面，非常粗粝，也不知道能不能用，就在徐晨唉声叹气的时候，叶端着一盆捣烂的鱼肉过来。
徐晨用筷子扒拉几下，发现虽然鱼肉都已经捣的看起来很烂了，但里面大量鱼骨鱼刺都混杂在一起，因此把筷子递给叶让她先把里面的骨刺慢慢挑出来，自己则继续砸豆豆。
“鱼丸好吃嘎？”
鱼肉里面挑骨头的叶突然回过头来问。
“应该……好吃吧！？”
徐晨回答的有些心虚，自己都带着一丝疑惑。
鱼肉比较腥，而且淡水鱼盐分含量极低。
做菜有个说法叫咸鱼腊肉。
淡水鱼最好用盐腌制一下，让盐分和鱼肉融合起来，这样做出来的鱼味道就比较好，若是没有腌过的鱼则需要在烹饪的时候加大作料和调料的比重，总之不能太淡，不然腥味太大就不好吃。
比较喜欢吃淡水鱼的几个地区，都是这种做法，比如川渝的麻辣鱼、水煮鱼、火锅鱼，湖南的剁椒鱼，贵州的酸汤鱼等等。
而眼下，刚好就是缺盐和各种调料。
因此这鱼丸就算做出来，还不知道真实味道如何，能不能忍受。
但眼下发明了渔网，以后估计少不得要吃很多鱼。
子曰：食不厌精脍不厌细。
因此这鱼肉自然是越细越好，这样既不会被鱼刺卡住，吃起来也比较爽快。
鱼丸一口一个，可比小心翼翼吃带刺的鱼肉舒畅多了。
因此为了吃到这碗鱼丸，徐晨吭哧吭哧的忙碌了近一个小时，终于弄了小半碗看起来还算比较细的野豆面粉，剩下粗粝的部分倒入一个瓦罐，晚上煮杂粮粥吃。
叶也把鱼肉里面比较大的鱼刺和鱼骨头都基本上挑干净了，不过徐晨仍旧还不放心，洗手之后把鱼肉挨着仔细捏了几遍，又从里面挑出来不少细小的断刺。
好在这条鱼足够大，没有那种特别细的毛刺，因此这样两遍挑过之后，基本上能够保证吃的时候不会被卡住了。
第83章 美味的鱼丸
鱼肉不少，有六七斤模样，足有小半盆。
徐晨也懒得研究什么配方，直接将弄好的半碗豆面倒进去，加了一些水，又找来一块野姜和一把野葱，洗干净之后，姜砸成末，葱切成花丢进去，用筷子不断的搅和。
叶满脸惊奇，本来也看的很认真，不过看着徐晨搅鱼肉时候咬牙切齿的样子，忍不住又低着头揪着裙摆库库库库的低笑。
“打一盆水来！”徐晨满头冒汗的瞪眼睛。
于是小母野人赶紧一溜烟儿的笑着跑了。
眼下有了充足的人手，徐晨可以暂时偷懒一下。
反正墙脚十天半个月也砌不好，抽空研究一下美食改善一下生活也很有必要。
至于交易，爱谁谁，反正他看着就虐心，核心指导要求就是不能太满足其他部落，要让他们有一种紧迫感才行。
很快叶端着一盆凉水过来，徐晨的鱼肉也搅得差不多了，试着用手挤出来一个丸子，虽然歪头瘪脑，但看起来也有一些熟悉的样子，于是便找来一把小调羹，开始往凉水里面挤鱼丸。
“你也来试试！”
看叶蹲在旁边跃跃欲试的样子，徐晨指着鱼肉笑着说。
于是野丫头高兴的答应一声，赶紧跑去洗了手过来，在徐晨的指点下开始做鱼丸。
等看到叶做得像模像样之后，徐晨便罢手让她一个人做，自己则去把破烂的渔网竖起来修补。
通过今天的收获看来，最近鱼可能会成为主食。
因此渔网还需要做的更加牢固才行。
今天这两网鱼的收获，完全超出了他的意料。
不知不觉间，太阳已经西斜。
几个留在窑厂做饭的女人开始忙活做晚饭。
窑厂开始弥漫一股浓郁的杂粮粥和鱼肉香味。
等到远处开始响起收工的声音，徐晨把一锅鱼丸放到灶台上煮起来。
鱼肉不需要煮的太老，只需要水开之后漂浮起来就差不多了。
不过因为担心自己粗制滥造的豆粉煮不熟，因此他还是稍微多煮了几分钟，然后看见的就是满锅雪白的鱼肉丸子，同时一股浓郁的鱼肉香味弥漫整个厨房。
“咕咚~”
站在灶台后面帮助烧火的叶情不自禁咽了一口口水。
徐晨用筷子夹起一颗鱼丸子，吹了几下放进嘴里，一口咬破，瞬间忍不住眉头皱了一下。
没有一丝盐味，鱼腥味特别重。
不过口感是真的好，软滑细嫩带着一丝Q弹。
仔细细嚼几下，里面有淡淡的葱香和生姜的辛辣，倒是把这种腥味冲淡不少，继续咀嚼，似乎鱼肉又变成了一种极鲜的味道。
“嗦嘎！”
最后将鱼肉一口咽下，徐晨忍不住还是欣喜的赞叹一声。
腥、鲜、香、辣四种味道混杂在一起，组合成了一种从未品尝过的味道。
虽然没有盐，但这鱼丸依旧是他穿越之后吃过的最美的食物之一。
这种食物已经超越了普通的饮食范畴，带有了一种吃货民族独有的美食基因。
“啊~，尝尝！”
徐晨看着口水滴答的小母野人，夹起一个丸子轻轻吹了几下送到她嘴边。
叶迫不及待一口衔在嘴里，咀嚼一下脸色瞬间变的惊喜无比，哈吃哈吃的一边张嘴哈气，一边赶紧再嚼了几下，脸上的神情越发的激动欣喜。
“好不好吃？”
“好……吃……”叶连连使劲儿点头。
“那就好，把陶罐拿来！”
徐晨指指灶台边的一个中号陶罐，叶不明所以的递过来，徐晨用大勺子从套锅里面舀了大半鱼丸和汤在陶罐里面，找来一个背篓，把陶罐放进去，然后把放在旁边的一碗鱼生用一个盘子盖好塞进叶的手中。
“走，上山！”
徐晨把背篓背起来往外走。
叶瞬间明白过来，兴奋的跟着出来。
徐晨找到正在篝火边做饭的几个女人，指着厨房交代几句，然后带着叶走出窑厂，刚好遇到放工回来的一大群人。
自从乌族和木牙族两群帮工留下来之后，徐晨已经不住山下了，一是没地方，二是和这些外族人生活在一起不安全也不习惯。
加上今天胡族又来了十多个人，他连吃饭都懒得和这些人一起吃。
徐晨背着背篓，叶捧着一碗鱼生，与古和举还有风等人汇合之后热热闹闹的上山。
所有人都不知道徐晨背的啥，不过想到今天晚餐一定能够吃到大鱼，因此都非常兴奋，同时一群人还在热闹的交流今天捕鱼的经过。
虽然这件事今天工地上已经交流了大半天了，但只要说起来仍旧手舞足蹈口水四溅。
因为这种捕鱼的方法太过神效，没有亲眼见证根本就无法相信。
说说笑笑回到山上，一群女人也正在做晚餐，
看见徐晨等一大群人回来，一群孩子也都兴奋的围上来，都在扒拉叶手中的陶碗看是什么，不过发现是生鱼肉之后，一个个满脸失望的表情。
所有的肉食中，就鱼肉最难吃，又腥又淡不说，还有很多刺。
虽然他们自小就没怎么吃饱过，一天到晚不是在饿肚子就是在找食物吃，但最近随着部落食物不断增加，他们竟然也开始变得挑剔起来。
徐晨自然也不会先把鱼丸拿出来，放下背篓洗脸洗手等待开饭。
很快，在母巴的召唤下，一大群人说说笑笑的都围这火塘边坐下。
女人们挨着给所有人分配食物。
徐晨这才把装鱼丸的陶罐抱过来。
一群人都很好奇，不知道他罐子里面卖的什么药。
面对数十双热烈的眼神，徐晨也不解释，而是拿起一个陶勺，先给母巴和几个老弱孕妇每人分了一勺鱼丸，然后是一群孩子，最后才是成年男女。
看着饭碗里面这些散发着鱼肉香味的奇怪团子，所有人都面面相觑。
大家都在各自忙自己的事，谁也不知道徐晨在山下不声不响弄出来的这些食物到底是啥。
“莫西嘎嘎！”
有人用调羹舀起一颗鱼丸满脸疑惑。
闻着挺香，看着古怪，说是鱼吧，但鱼肉从来都不是圆形的，说是果子吧，有带着一股鱼肉才有的鲜香。
徐晨为所有人分完鱼丸，回到自己的位置给自己也盛上几颗坐下来，这才笑着用筷子夹起一粒鱼丸笑着说：“鱼丸，好吃，尝尝！”
“鱼丸嘎嘎！”
有人恍然大悟，似乎明白，但实则仍旧满脸懵逼，不过看着徐晨已经将鱼丸塞进嘴里，不少人也跟着放进嘴里。
一尝不打紧，几乎所有人都脸色变得古怪又惊喜，然后就是一阵猛嚼的同时，还不断发出嗦嘎嗦嘎的赞叹声。
实则还没等到徐晨分完鱼丸，叶早就已经偷偷塞一颗在嘴里偷偷吃起来，听着火塘一圈的赞叹，也忍不住偷偷看着徐晨。
这鱼丸可是她做出来的，眼下所有人都爱吃，她也感觉到自己半天劳动物有所值。
不过这鱼丸的确好吃，就是做起来太麻烦了，就这一罐鱼丸她和徐晨两人竟然忙活了好久，比做一顿饭的时间都长。
鱼丸的美味彻底征服了所有族人，特别是一群女人和孩子，更是对这种软嫩香滑的食物感到特别喜欢，含在嘴里细嚼慢咽，生怕这几颗吃完就再也吃不到了。
徐晨为了满足所有人的好奇欲望，一边吃一边连比带画的把制作鱼丸的过程简单描述了一番，说完还指着叶说：“叶嘎，会做鱼丸！”
于是一群女人孩子全都满脸热烈的看着叶咕咕嘎的嚷嚷起来。
母巴也很欣慰的点头。
徐晨每天都很忙，肯定没时间来教大家做鱼丸，不过叶学会了可以教一群女人，既然用渔网这么好捕鱼，以后就可以天天吃到这么美味软滑的鱼丸了。
鱼丸好吃，奈何太少，孕妇每人分到六颗，孩子每人分到四颗，其他成年和半成年男女，都只分到三颗，山下留了一些，估计每人只能吃一颗。
因此就算慢慢吃，还是很快就吃完，一群人满脸遗憾的看着空荡荡的小陶罐，还有人忍不住把里面的汤汁都舀的干干净净。
徐晨也有些遗憾，感觉完全没过到瘾，但家人太多，这种大锅饭注定什么都没办法吃到饱足。
因此吃完鱼丸之后，徐晨让叶把端回来的鱼肉拿来，自己则去洞壁下面掀开一口酿酒的陶罐，用一个勺子从里面连肉带水的舀了半碗酒糟出来。
第84章 果酒生鱼片
藤果酒已经酿了一个多月了。
徐晨隔几天就会挨着打开陶罐搅动一下，又或者品尝一下味道，看看有没有坏。
让他惊喜的是这种藤果仿佛就是天生酿酒的材料，和葡萄一样根本无需酵母就能天然发酵，因此捏碎放在陶罐里面之后，短短七八天就有了很香的酒味。
经过一个多月的持续发酵之后，现在酒味已经非常明显，揭开盖子就能闻到一股带着藤果独有香甜的果酒气味。
另外得益于这种藤果成熟之后汁水也比较丰富，里面已经慢慢有了不少酒液。
徐晨品尝过几次，连果肉带酒汁一起吃，口感特别好，比醪糟米酒好吃多了。
不过他一直都没拿出来让所有人一起分享品尝。
因为他担心这些没吃到过这种超级美味的野人一尝之后忘不掉，几天就祸祸完了。
但这东西也不可能永远藏着掖着。
因为这一排八口大瓦罐一直都当做最神秘的东西摆在这里，所有人隔三差五的看着他从里面弄出来一些品尝，然后满脸惬意的样子，想瞒也瞒不了多久。
原始人虽然原始，只是见识少脑子不怎么会拐弯儿，但他们却并不笨。
特别是对于食物。
他们对于食物的辨别能力十分惊人，而且抗毒性也很强，野外各种苦麻酸涩的东西都敢下口，不是在中毒就是在中毒的路上，几乎整天都处于掉血状态。
酒这种东西在人类文明发展进程中具有非常重大的意义。
因为这是人类发现变质食物可以转化成为另一种美食的方法，虽然过程很偶然，但进程是必然。
陶器的发明让烹制食物�