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“不错！”李承乾点头道。
“那……”周掌柜再一低头，这会儿他想得很快，“那……那我得和我家夫人商量一二……”
李承乾无奈一笑：“怎地一个大男人，做事这般婆婆妈妈，还得问过夫人？”
他揶揄道：“你该不会是……惧内吧？”
周掌柜将胸脯一拍：“好！我这便答应你！”
“说定了？”李承乾试探道，他想了想，又道，“你还是先回去问一问夫人吧！毕竟是家中大事，也该叫家中人……”
“不用问过夫人了！”周掌柜将胡子一吹，挺直胸膛道，一副豪迈气派，“家中大小事务，我周某人向来是说一不二！”
李承乾哈哈一笑：“痛……”
他嘴里“快”字还没说出口，周掌柜又将挺直的胸膛收了回来：“但是……还有一事，需得和高公子商量。”
李承乾问道：“什么事？”
周掌柜蹙了蹙眉：“我欠那朝廷的公廨钱，下个月就要偿还了。高公子第一个月，能不能多拿些钱出来……”
李承乾稍一思虑，问道：“你需要多少？”
周掌柜道：“本利加一起是四十贯。”
李承乾听后松了口气，立马拍了胸脯：“如此第一个月便偿你四十贯钱，待第二个月，再付你十贯。如此可好？”
“好好好！”周掌柜脸上笑开了花，“只要能将公廨钱偿上，我便安心了……”
李承乾点了点头，立马吩咐周掌柜拿来纸笔，双方草拟了个契约。
虽说第一个月四十贯钱不算少，但李承乾却并不担心，烈酒上市之后，定能挣到钱财来。
再说，他东宫账上还是有一笔钱的，加上每月太子例钱，绝不会偿不起这区区四十贯来。
拟好契约，约定好改日到县衙办妥手续，李承乾心中大定。
“好了，只要咱们到衙门签字画押，这水云间，便归你高公子了……”
商量好一切交割细节，周掌柜长舒口气。
这酒楼在他手里半死不活，如今交托出去，也算是解了一桩心事。
唯一有些可惜的，是他这么些年倾注了不少心血在酒楼之上，此后便与自己无关了。
心头一酸，周掌柜叮嘱道：“高公子，你可一定要将这水云间经营好。”
“经营？”李承乾愣了一愣，又笑着道，“这酒楼的经营，可还得周掌柜亲自来抓的！”
“我？”周掌柜迷茫道。
李承乾已点了头：“我只负责提供烈酒，每月过一过账，这水云间的掌柜，还得你周大掌柜亲自担任的。”
“我仍作掌柜的？”周掌柜心中一喜。
“不错，每月给你一贯大钱，另外按酒楼收入给你一成分红。”
一贯钱的钱财，在普通人家自然算不低的收入了，但周掌柜毕竟是经营这么大的酒楼，这笔钱实在不高。
但那多出的一成分红，可就不少了。
李承乾估计着每月少说有几十贯收入，落到周掌柜手里，也能分到几贯大钱。
“好，一言为定！”周掌柜连忙将头重重点下，“那咱们这笔买卖，就算是谈成了？”
李承乾轻轻一笑：“自然是成了！”
离开水云间时，天色已暗了下来。
今日定下了收购酒楼之事，李承乾心情大好，往后，他也算是有自己产业的人了。
只要自己的烈酒能在大唐打开市场，源源不断的财富便会滚滚而来，而他也能依着这财富，稳固自己的储君之位。
马车驶出水云间后院，很快上了大道，李承乾今日饮了些酒，他撩开车帘，给自己透一透气。
正无意间朝那富丽居瞧了一眼，他居然望见一个熟悉的身影。
那胖乎乎的身影，好像是……魏王李泰？
………………………………
第二十三章 酒楼开业
富丽居的金字招牌之侧，乃是一个侧门，侧门通往后院。
此刻，侧门边上，刚从马车上走下来的胖子，正是李承乾的皇弟，魏王李泰。
李泰一身常服，所乘的马驾也只是寻常规制，显然他现在也是微服来访。
李承乾有些好奇，敢情这大唐的皇族贵胄们，都和自己一样，爱体察民情么？
吩咐车夫停下来，李承乾偷偷打量着那李泰。
李泰现在显然是在等人，寻常客人显然是不会在这里下车驻足的，他们多会将马车驱到后院，再从后院步入酒楼。
果然，没等片刻，酒楼之中已走出一个中年男人来，那中年人一身团花锦服，顶着个软脚幞头，看起来还有些身份。
中年男人一走出来，便一直朝李泰拱手，而李泰也以礼还之。
两人的礼节很简单，随后那中年男人伸手一引，一行人便径直进了侧院。
李承乾很是留心地观察了一番，他发现，先前拒绝自己进这富丽居的所谓“赵掌柜”，也跟在那中年人身后。
这就引得李承乾颇感好奇了。
要知道这赵掌柜，乃是陇西李家的下人，是替陇西李氏经营这富丽居的。
眼下这赵掌柜亦步亦趋地跟在那中年男人身后，态度很是恭敬。
这中年男人，会否是陇西李家的人呢？
现如今，世家门阀与皇族之间的关系，很是微妙。
李世民需要世家替其稳住民间和基层，但世家渴求更多的政治利益，与李世民之间暗暗较着劲。
李世民显然不希望皇子们私下结交世家门阀。
而李泰此人，向来以李世民的喜恶为行事准则，他本是不该与世家门阀接洽的。
指了指那中年人，李承乾问向刘全：“那人是谁？”
小太监刘全眨了眨眼，拢着手道：“殿下，您这可就难为咱了，这市井中的人物，咱可不认识的。”
李承乾叹了口气，也是，刘全看起来机灵，但他的活动范围，也主要集中在宫内。看他平日像是个万事通，对长安城多有了解，但也多是道听途说，没什么谱儿的。
看来，还是得多搜集些心腹人才，替自己打探消息才是。
见再无其他收获，他也不再耽搁，索性挥了手，径自回到宫中。
第二日一大早，李承乾便亲自带着烈酒上了门。
带了几辆牛车，将几百斤烈酒全都安置到了后院，他才进到店中。
今日要与周掌柜一起，去衙门将转让文书办妥，而后再召来大厨。
一进店中，便见到那小伙计周齐，李承乾笑问道：“周掌柜呢？”
周齐咧嘴一笑，而后指着身后。
再朝前一看，周掌柜正向这边走来：“高公子……哦，往后要叫东家了，咱们今日便办妥一切，赶明日休沐时间正式开业！”
大唐每十日有一天休沐时间，这一天公门放假，平康坊里最是热闹。
定在这天开业，生意定是最好，也算是开个好头。
李承乾连连点头，而后看了看周掌柜，不禁感叹：“周掌柜为了这酒楼之事，彻夜劳累，连眼睛都熬红了，当真叫高某汗颜啊！”
那周掌柜顶了两熊猫眼赧然一笑：“这……这自是应该的……”
却不想那小伙计周齐凑上来，挤眉弄眼道：“掌柜的怕是没事先告知夫人，叫夫人好一顿收拾吧！”
“额……”李承乾一愣，看向周掌柜，“那……这酒楼……还卖么？”
“卖，当然卖了！”周掌柜将衣袖一挥，“我周某人乃一家之主，这酒楼如何处置，自然是我说了算，岂能叫那母大虫做主？”
他说话间，龇牙咧嘴，显然是昨晚挨了顿削，留了隐伤。
李承乾抽了抽嘴角：“那……那便好吧！咱们赶紧将正事办妥，准备明日开张！”
平康坊地处万年县，到万年县衙办妥了文书，再托周掌柜找了厨子，李承乾便开始规划起来。
他今日顺道带了几口铁锅来，并根据自己的烈酒，制定了几道下酒菜。
这些菜品，都是极其简单的炒菜，饶是唐人不擅使铁锅，稍一教学，便也能使得有模有样。
一番折腾之后，总算是完成了开业前的一应事务，只等着第二日正式开业了。
……
第二日正值饭点，富丽居门前已挤满了马车。
今日是休沐，诸多官吏仕子都挣得一天空闲，到这平康坊来放松放松。
有些玩得较花的，自然是直接奔那秦楼楚馆去了。
而稍文雅一些的，多会来这富丽居，点上些酒菜，再唤些歌舞伎人，畅怀饮宴一番。
富户们正聚于富丽居前，准备进入楼子里好好享乐一番，却突然听得不远处噼里啪啦一阵脆响。
这一番动静可算是不小，众人都被吓了一惊，就连那富丽居的赵掌柜，也被惊得跑了出来。
“这……这是要做什么？大白日的吵吵什么？”
赵掌柜揉着耳朵从富丽居里走出，朝外头探了一眼。
立时便有熟客与赵掌柜见礼打招呼，有好事者已从那响动声发起处走了回来。
“听说，这是对门的水云间重新开业了！”有人说道。
“啥？水云间？”赵掌柜眉头一皱，一脸敌意地望了对面一眼。
“嚯！这是什么东西，怎地这般响亮？”有人对那噼里啪啦的声响感兴趣。
“这不就是爆竹么？这有甚新奇？”
“才不是呢！这东西可比爆竹响亮……”
开业第一天，总得弄些动静出来，才好吸引得他人注意，李承乾便想到了烟花炮仗。
这贞观年间，百姓们也燃爆竹，但那爆竹，可是用真正的竹子爆烤，烤出爆裂声，用以在婚丧嫁娶，节庆时燃放。
而李承乾所使的这炮仗，乃是从后世用火药制成的，其效果自然要好上很多。
这不，一轮炮仗放完，水云间门前已聚满了人了。
赵掌柜好不容易才挤了上前，冷眼看着那水云间的周掌柜走上前来。
“诸位，今日我水云间重新开业，特别准备了上好的美酒。还望众人赏光驾临……”
周掌柜满面红光，唾沫横飞地说了一大通，而人群之中的赵掌柜，则暗暗将牙关咬紧了起来。
………………………………
第二十四章 生意火爆
水云间开在富丽居正对门，虽说规模档次都比不上富丽居，但这样一家酒楼的存在，已让赵掌柜心中难安。
卧榻之侧，岂容他人鼾睡……这是赵掌柜心中所想。
是以，整条街第二大的酒楼水云间，便成了赵掌柜心头大患。
仗着幕后东家的势力，赵掌柜使了一番手段，将这水云间给彻底打垮。
他本想着，水云间从此没落，定是要倒闭关门的。
赵掌柜乃是精明的生意人，他知道水云间的地理位置不差，而自己富丽居生意正红火，也需要再开一家分店。
于是乎，赵掌柜向东家陇西李氏请命之后，背后安排了人，前去找那水云间的周掌柜商议收购店铺。
二百五十贯，虽然不算小钱，但若能盘下水云间这么大的店铺，定是划算的。
盘下这家店铺，对赵掌柜可算是一举两得，既彻底打垮了竞争对手，还在富丽居正对门，开起了一家分店。
自此以后，富丽居一旦客满，便能分些客流到对门，这生意不是越做越大了么？
这算盘打得精妙，却不想临时却出了岔子。
周掌柜不知为何，突然不卖这店铺了，反而又重新招了厨子，想要东山再起。
这不，一顿噼里啪啦的炮仗声，正式宣告了水云间重新开业。
“走，咱们也去瞧瞧！”
这时候，已有不少客人抱着看新鲜的态度，走到了这水云间中。
看着周边不时有人往水云间走去，赵掌柜心头怒意升腾。
这水云间要是再红火起来，他这么些天所做的努力，不就白费了吗？
那高价挖走厨子，打点官员，这可都是要花钱的。
费了这么大心力，还没折腾死水云间，那他怎么向背后的东家，陇西李氏家族交代？
心中思虑一番，赵掌柜终是恨恨朝回走去。
且先看看局势，看看这水云间能否起死回生，若是当真红火起来，他再作打算。
客人们三三两两进得店中，已有人发现这水云间处处都透着不同。
惯常见到的菜牌没了，换成了一张张菜单，而那菜单之上的菜品，也透着些邪乎。
有人拿菜单一看，便傻眼了：“你这爆炒花生米，是个什么玩意儿？”
店伙计上前解释：“这是小店最新研制的下酒菜，配上咱们店中独有的千日醉，那可是一绝！”
“千日醉？这是你们的酒水吗？”
“不错！这千日醉，乃是我们酒楼的招牌酒水，