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听到李小二的声音，杨掌柜的长出了一口气，这光一单吃饭钱就达到了两千四百文，也就是两贯多钱，一天下来能赚不少的钱。兴奋的小眼睛爆发出了璀璨的光芒，由于是炒菜，所以事先杨凡便和杨掌柜备好了食材，往大锅里倒上油，放上辣油，十几块大豆腐切成的小方块倒了进去，一盏茶的时间就出了锅，给那些盘子里的米饭盖上一勺子嫩滑香辣的豆腐。麻辣豆腐盖饭就被杨掌柜亲自端了上去，由于人手有限，杨父也加入了端菜的行列。等到葱爆羊肉做好后，早已炖上的羊肉汤也已经出锅。几个人急忙的给顾客端了上去。
在外边大厅里坐着的众人，本以为不等一个时辰能吃上新式菜品就不错了，没想到还不到两柱香的时间，大家都吃上了，看着那香气扑鼻的麻辣豆腐盖饭，哈喇子瞬间便留了下来，还说啥呀，吃！等葱爆羊肉和羊肉汤端上来时，麻辣豆腐被消灭的干干净净，没办法，就得意这口辣味，又管饱又好吃。这杨掌柜的脑袋是怎么长得呢，这么聪明？食客们无良的想到。
看着吃的满头大汗的食客们，杨掌柜的心里乐开了花，就像望着一串串铜钱一样。身后的三婶李氏更是乐得眉开眼笑，刚才在后厨帮忙端菜的时候自己还偷吃了几口，真好吃，长这么大还没吃过这么好吃的菜呢。跟现在一比，以前吃的就是猪食，越想越觉旁边的杨凡顺眼。破天荒的给杨凡端了一碗茶水。
这么多人！一群书生出现在门口，看着吃的满头大汗的众人，皱了皱眉头，有种走进了酒楼的感觉，定了定心神，便冲杨掌柜拱了拱手道“听闻贵店出了几道谜语题可是真的？”
杨仁智急忙的还礼，还从来没有读书人向自己拱手呢，回道“是的“小侄，所出的谜语，便放在门边上。”
几位书生便看到那道一点一横长，一撇到南洋，南洋有棵树，住在石头上。几位互相瞅了眼，便哈哈大笑道“如此简单还号称江南才子无法破解，真是可笑，杨掌柜且听我破来，可是一个“磨”字？
“呀，几位公子真是才高八斗，不错正是个“磨”字我对您的才情真是有如滔滔江水，连绵不绝，又如黄河泛滥，一发而不可收拾，听闻阁下一言，胜读十年寒窗，看近代风流人物，还属几位公子！能在此间见到你，真是小弟一生之荣幸。杨凡轻飘飘的马屁送到，心里暗笑，这本来就是个容易破解的，念过书的都知道，先给你们个甜头，大菜还在后边呢。
抬起头看到几位公子直愣愣的瞅着自己，一脸的激动，怎么了？难道拍到马蹄上了？这个时代的文人这么有风骨，真是失策。杨凡有些忐忑的想到。
“你！……你……刚才说话的那个书生指着杨凡一脸激动的说了半天的你，才说出话来“原来就是阁下出的谜语，真是失敬失敬！一看阁下的谜语就知道阁下如我们一般乃是难得的才子。也只有这样的才情才能出这样高深的谜语。一脸高深的样子，浑然忘了刚才进门时说的话。
“小弟杨凡不才，敢问公子大名，杨凡拱了拱手问道。
“在下不才，姓沈，名元，字南坡。”沈元朝着杨凡还了一礼说道。
“既然沈兄来了，自是应当品尝一下小店的菜品，沈兄以为如何？”杨凡向沈元发出了邀请。
沈元犹豫了一下，便点头应下，带着几个人找个靠窗的位置坐下，等着吃饭，杨凡笑了一下便回厨房，做起了饭菜，待菜做好后，便让李小二端了上去，自己回房里写了一副对联，充当第二道吸引眼球的招牌，铺好了纸笔，想了一下便写道“上钩为老，下钩为考，老考童生，童生考到老。一人是大，二人是天，天大人情，人情大过天。
等到大堂的时候，人流依旧爆满，来到沈元桌前，把对联给了他。正在吃的满嘴是油的沈元，一见对联，与几位书生互相看了一眼，便站起来擦了擦手冲杨凡躬身道“杨兄高才，乃是真人不露相，此等高深对联，我等暂时无法对出，请容我等拿回去仔细琢磨可好？”
杨凡还了一礼，笑着道“无妨，沈兄拿去便是。”
沈元感激的看了一眼杨凡，便打包了几份麻辣豆腐盖饭和葱爆羊肉，出门而去……
月上中天，关了店门，几人便围着桌子坐下，桌上放了一堆铜钱，三婶李氏正在查着铜钱，三叔兴奋的直喝茶水，李小二累的趴着桌子上，直打瞌睡。杨父便一直看着在那同样打瞌睡的杨凡。眼中充满了关爱。
查出来了！李氏的一声大喊，打破了几人的平静，杨仁智急忙的抓着李氏的肩膀问道“多少钱。”眼中尽是焦急之色。
拍掉了三叔的手，李氏有些兴奋的说道“三十六贯零五百八十文。扣除食材的成本，净赚三十贯！”
什么！杨仁智有些吃惊的说道！这比自己预想的足足多赚了三倍。不能不说是个奇迹。转过头看了一眼旁边坐着的杨凡，杨仁智心里充满了震惊！让这小子一弄生意就这么红火，这还了得，这可是财神爷的手段啊。突然想起该怎么报答杨凡呢？杨仁智心中有些挣扎，平时的铁公鸡性格让他有些犹豫。
看了一眼在那挣扎的三叔，杨凡神色淡然的喝了口茶，也不提要多少报酬的事就看看自己的这个三叔是不是一个可共富贵的人，如果不是自己明天立马收拾东西和杨父回家去，一个连共富贵的人都做不到，就更不用说其他的了，自生自灭好了。
“咳！凡儿，赚了这么多钱，都是你的功劳，三叔觉得应该分给你一些钱才对。杨仁智咬了咬牙说道。
“三叔觉得该怎么分呢？杨凡神色不动的说道。”
“这样吧，以后赚的钱一人一半如何？”杨仁智有些肉痛的说道。旁边的李氏急忙的想说什么，被杨仁智止住了，看着杨凡说道。
杨父突然说了一句“三弟，你这话就显得见外了，都是一家人，谈什么钱，谈钱伤了感情。”
听到杨父这么说，杨凡翻了翻白眼，不过心里还是一缓，看来三叔虽然爱钱，但至少还是个可以共事的人，没到翻脸不认人的地步。便开口说道“三叔，父亲说的对，都是一家人谈钱伤了感情，这样吧也不用五五分成了，等到月底收账时我只要一成即可。如何？”
“啊！这如何使得，这么做，三叔可就亏欠你太多了”杨仁智明白，杨凡这么做明显的亏太多了，当下心里也是一暖，以后发达了在报答吧。
不等杨凡父子说话，便给了李小二两贯钱，一贯作为赏钱，一贯让他去酒楼叫几个菜来，喝几杯。
拿了赏钱的李小二乐的鼻涕泡都出来了，什么时候见过这么多钱？一边做着娶媳妇的美梦，一边去叫饭菜去了。
吃过饭后，众人便回去休息了，这一天，累的不轻。
第七章 不问苍生问鬼神
李小二原名叫做李宏，后来由于做了客栈伙计，便渐渐的叫做李小二，原名反而叫的少了，自从跟随瞎眼老母逃难到这里，便一直在东升客栈做伙计，每个月掌柜的给八十文钱的工钱，自己和老母虽然过的艰难，但还算能吃上顿干饭不至于饿死。老母亲时长的摸着自己的头叹气，总是嫌弃眼疾拖累了自己，说如果不得眼疾该有多好，总能给别人家洗洗算算的，一个月也能赚个几十文钱，好攒起来，给自己娶个媳妇，每次想到这里李小二的心里都会异常难受，
可是又有什么办法，穷人家的孩子能吃上顿干饭就算是幸福的事了。还奢望娶媳妇？那是做梦。天有不测风云这句话真是不假，前段时间街上开了一家叫做“悦来楼”的客栈，自家的生意一落千丈，以前每个月还能赚个两贯，现在只能赚个两三百文，就算生意好的了，那时候自己真的是绝望了，都已经打算去要饭了。
可是没想到，自从杨小公子的出现，事情出现了转机，嘿！真是神那，随便弄了一点手段，生意就上来了，一天就赚了三十贯，这是以前想都不敢想的事。昨晚号称铁公鸡的掌柜，居然破天荒的给了自己一贯钱的赏钱，高兴的自己差点没笑出屁来，掌柜的答应自己，让自己跟着杨小公子学习厨艺，每个月的工钱一贯零五百文。一想到昨天自己给老母亲拿回去的羊肉汤和麻辣豆腐，吃的老母亲直夸自己孝顺。就想大声的笑几嗓子。
早早的过来开店门，果然，外边排起了长队，看着一拥而进的食客，李小二都有些纳闷，自家不是客栈吗，怎么感觉变成酒楼了。挠了挠头便过去记下食客点的菜，由于样式不多，所以比较好记。
“师傅，今天的食客照样点的是麻辣豆腐盖饭，和羊肉汤每样八十份！”看到在厨房忙碌的杨凡，李小二恭敬的说道。
“恩，今天你好好看着我做菜，以后就是你掌勺了，菜都比较简单。”杨凡随意的说了一句，便转过身去炒菜。李小二羡慕的看着杨凡，心想道，看看，这就是高人的派头！
忙碌了一下午的杨凡把掌勺的位置让给了李小二，由于菜简单易做，基本上李小二可以独挡一面了。炎热的夏天，不弄点饮品怎么能行。所以杨凡决定把啤酒做出来，宋人的黄酒度数低不说，也不适合炎热的夏季，不是有一句话说的好吗？啤酒就羊肉，越喝越享受。
把买来的大麦用石磨碾碎，加上五斤水搅拌均匀，热水锅里加热。到了一定的温度，保持两个时辰，每隔一炷香的时间搅拌一次。两个时辰后，取出一点麦芽汁用黄酒检查看看是否转化成麦芽糖。用纱布过滤掉残渣，把所得的液体加点白糖水，把蛋清打碎加进去麦汁中加点酒花。等冷却后，倒进一口大缸内添加点酵母进行发酵，混合均匀放在阴凉处。明天就可以饮用了。
“凡儿！”你做什么呢？杨仁智一看杨凡的举动，小眼睛瞬间爆发出一百八十度的光芒。
“哦，没什么，这是咱们店的镇店之宝。”
“镇店之宝？一听说是镇店之宝，杨仁智瞬间狂喜，马上把李氏叫了过来，并让她严密守护这口水缸。等忙完了才拍着脑袋告诉杨凡，沈元和几位朋友在厅堂吃饭，招呼杨凡过去。
等杨凡进入店里后便看到沈元几人神情黯然，一边吃饭，一边喝酒，甚至还有个书生撸起了袖子指着北方破口大骂。
“沈兄，这是怎么了，我看你们几位好像心情不是很好啊。”杨凡笑着朝几位书生拱了拱手说道。
“唉！别提了，朝廷又打了败仗”说着说着便激奋的拍案而起说道！“童贯误国！蔡攸误国！刘延庆该杀！想我大宋百万雄狮，居然在蛮夷手中一败再败！本来辽国常胜将军郭药师摄于我大宋天威，已经归降，甚至辽国萧太后派遣使臣到我大宋营外请求乞和，并表示愿意向大宋奉上降表称臣！怎耐那童贯，蔡攸无能之辈居然私自决定把使臣轰了出去，据说那辽国使臣在大宋军营外，痛哭流涕！之后，童贯命刘延庆率十万大军带着郭药师渡白沟向燕京进发。北辽萧干引兵来战，我军大败，那刘延庆老匹夫居然龟缩于营中，不敢出战。由于萧干使计，刘延庆居然吓的烧掉大营逃走，萧干领了三千人马一路追击我十万大军，竟使得大宋官兵互相践踏，尸横百余里！军器物质丢的到处都是。我大宋第二次攻取燕京，再次失败！”
说完几人便伏桌而哭，宋军大败的消息传回来时，举国震惊！读书人更是挥笔直斥童贯等人丧师辱国。他们想不通的是，明明大宋百万雄狮，居然打不过一个蛮夷之族。这是不肯忍受的，于是士林之间便把童贯，蔡攸之流当做了这次失败的源头。一时之间童贯的名声臭了大街，更是送给了他一个外号“常败将军！”
“几位兄台勿要伤悲，朝廷上的恩恩怨怨通常并非是我等一介书生所能决定的，而我们所要做得就是努力研习学问，横渠先生有言“我等读书人应当为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。”杨凡脸色通红的说道。当听到这个消息时，只要是个大宋人就会激愤，更何况是杨凡这样的爱国主义份子。
正在哭泣的沈元几人当听到杨凡的那句“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。”的时候立马停止了哭泣，一齐起身恭恭敬敬的向杨凡行了一个大礼，并感激的说道“多谢杨兄的点拨，如今庸臣当道，朝廷上的事非我等一介书生所能干预，所以我等准备回去努力研习学问，争取早日高中，入朝为官，向圣上献言。告辞！”说完便转身大步的离去……
杨凡有些复杂的看着几人离去，嘴里轻声的南妮道“世道易变，人之一生如浮萍野草，当初的誓言又有几人不忘初心？”摇了摇头回了后院……
……
……
九月的傍晚，微风夹着小雨淅淅沥沥。阵�