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之前孟子云眼睛长在额头上，可是从不会把自己看在眼里，但现在却要和自己挤一个屋子，想到这里，心情总有些莫名的愉悦。
在这里，是没有什么仆人主人划分的，大家一视同仁，自己这个之前伺候人的下等人，也能昂起头说话。
自然，每天的训练是很累的，不过，自己是厨子，训练额度相对少些，而自己从小就干活，也不怕出力。
关键是这里能吃饱，有新衣服穿，每天开饭的时候，其他人都刻意和自己套近乎，想要自己能多打一些饭，那种尊重的眼神却是从前没见过的。
总之，孙九是很满意现在的生活。
而且，这几天大当家总是单独找自己，聊一些自己之前没有听过的事情，比如宫保鸡丁，鱼香肉丝，火锅之类的。
关键是，自己可从未听说过宫保鸡丁和鱼香肉丝，对了，火锅是知道的，不过大当家说火锅是辣的，这就是不懂了，火锅哪里有辣的。
大概大当家也不懂吧，当然，这一点自己也就是心里想想，可不敢说出来。
今天大当家又找自己去，也不知道怎么会事，不过，这总是器重自己的表现吧。
在大厅见到了程大雷，孙九微垂着头：“大当家，你找我？”
“嗯呐。”程大雷打了个哈欠，停下在纸上写写画画的笔，抬起头问道：“孙九，你听说过有种东西，叫做……面包么？”
第68章 苏家酒楼
“面……包？面要包什么？”
“就是一种方的，当然也可以是圆的，面粉发酵的，加盐，烤出来的。”程大雷双手比划着说出来。
“那是……炊饼？”
“不是炊饼，要比炊饼大，也比炊饼软。”
“馒头？”
“比馒头更大，是烤出来的。”
孙九露出惭愧的表情：“大当家见多识广，这些我是没有听说过的。”
程大雷对面包的了解，也就仅限于此，他也并不是烘焙师。他只是看过一部纪录片，了解一个大概过程，但让他做，是做不出来的。所以要参考孙九的意见，给出一个大概思路，二人一同摸索。
“关键……应该在炉子上，我们要砌个炉子。”
程大雷和孙九走出大厅，找来几个有泥瓦匠经验的人，琢磨着面包炉该如何建。
所谓他山之石可以攻玉，帮助苏樱经营酒楼，程大雷还是有几分把握的。纵然他不是厨师，可知道前生很多菜的大概做法，和孙九一起摸索，大多都是能出来的。
毕竟，孙九这个优秀等级的厨师不是白给的，只要一切步入正轨，源源不断的新菜单涌入苏樱的酒楼，想要完成系统任务，并不是什么困难的事情。
他打算培养出一批厨师，送到苏樱那里，这件事自然要交给孙九去做。
“大当家，您实在是太看得起我了，我一定不负所托。”孙九明显有些激动，他没想到这个从前被人呼来喝去的厨子，竟然也有管理别人的时候。
“好好干……”程大雷不明白孙九这感激涕零的表情从何而起，他想着自己是不是也有讲一些领导艺术什么的，不过憋了半天只憋出一句：“我看好你喔！”
制作面包的道路并不太顺利，有时烤糊了，有时烤得夹生，但终究不是太困难的事情。在经历一些失败后，终于成功烤出第一炉面包。
那一天，整个蛤蟆寨的人都尝到了这种叫做面包的食物。这种之前从未见过的食物，别致的味道，在众人间大受欢迎，尤其是在孩子中间。
之前程大雷还担心面包接受度不高，见到这一幕才放下心来，接下来自己只要培养出几个会烤面包的人送到苏樱处就可以了。
只是生产力有限，如今每天制作的面包还没办法让整个山寨的人吃上。如此一来，孙九在蛤蟆寨的身份也是水涨船高，这种感觉可是以前从未体验过的，他这几天走路都觉得飘飘然。
而在成功制作出面包后，程大雷又把孙九找过来，道：“接下来，咱们该研究研究锅底怎么做了。”
……
落叶城。
所谓有钱能使鬼推磨，世间事只要有钱开路，大多都是好行的。
程大雷送来一百两银子，足够苏樱将酒楼重新装潢，也不过是用了十几日时间，里里外外便焕然一新。眼瞅着便到重新开业的日子，苏樱却遇到一件麻烦。
“真的雇不到人么？”苏樱问酒楼掌柜：“工钱不是问题。”
“现在已经不是工钱的问题，我就算拿钱去请，也雇不到人，没有人愿意来咱们酒楼。”
这几天小二和厨子不知怎么会事，突然不辞而别，眼看酒楼就要重新开业，却找不到能用的人。
“还有一件事……”掌柜吞吞吐吐。
“什么事？”
“对不住老板娘，我家里老母病重，怕是不能再在您身前伺候了。”
“你也要走！”苏樱吃惊地道了一声，忽然缓过神来，慢悠悠道：“掌柜的，这里面是有别的事吧？”
“老板娘，是我对不住您，工钱我就不要了。”
“掌柜的，您也是苏家老人了，现在您要找我不留您，多少您给我一句明白话，工钱照结。”
掌柜脸上表情变幻，忍了半天才指了指门外：“里面究竟什么事，老板娘您自己不明白么，何必逼我呢。”
顺着掌柜手指的方向看去，正是生意兴盛的四海楼。四海楼掌柜李大头站在门口，颇有几分意气风发的样子。
那一瞬，苏樱全明白了。李氏——也就是苏家如今那位夫人，向来视自己为眼中钉肉中刺，这种事苏樱也不是不知情，可没想到，自己已经被赶出苏家，在这破酒楼落脚，李氏还不肯罢休，非要赶尽杀绝才肯。
“需要这么狠么！”
此时日落西山，黑暗降下来，苏樱只感觉四面八方的秋寒涌过来。如果这件事真是李氏从中作梗，事情怕还真不好办。
明天酒楼就要开业，鸡鸭鱼肉也准备不少，可现在酒楼剩下的，只有自己和小蝶，还有廖甲廖乙两兄弟。
“小姐，不若我拿着钱，再去人市上撞撞运气。”
这时代也要专门的人才市场，各行各业大多能从哪里找到，想要雇人要通过专门的经济，也就是这时代所谓的牙行。车船店脚牙，无罪也该杀里的牙行，可如果是李氏打过招呼，怕自己拿钱也找不到人。
“去也是白去，现在不会有人敢应我们的差。”
“小姐，那我们该怎么办？”
苏樱也没有办法，她和小蝶加起来不过两个弱女子，李氏如果有心针对自己，她还真吃不开。或许一走了之，是最后的办法，可她并不想如李氏的意离开落叶城，她心里还是有些不服气的。
正这个时候，一个大脑袋探进来，问：“是苏家小姐么？”
“你是？”苏樱面露困惑，现在称呼她为小姐的人可已经很少了。
“小子孙九，给大嫂见礼。”说着，孙九冲身后挥挥手：“都进来吧，正是这里。”
刚开始苏樱没明白怎么会事，可一听这称呼就全懂了，又是他派来的。
说话光景，十几个随着孙九走进来，既有男人，也有三四十岁左右的妇人。
“大嫂好！”这伙人在苏樱面前站成一排，同时称呼。
苏樱以手扶额，莫名觉得有些头疼。
“住了，住了吧，以后在这里不要这么称呼。”
“大嫂……老板娘，是大哥让我们来的，以后有什么事，您招呼。”
第69章 酒店开业
这是落叶城的上午，天气很好。
李大头总是起得很早，饭店是勤行，很早就要准备一天的食材。身为四海楼的掌柜，他自然要以身作则。
事实上，李大头出身并不好，纵然从小伙计熬到掌柜这个位置，也总是不那么让人看得起。后来，他又将自己妹妹送给苏四海做小妾，大家对他表面上的恭敬是有的，但背地里说的话就有些不中听了。
直到苏四海的原配死了，自己妹妹做了正房，自己的身份才算是水涨船高。
如今苏四海又病重，身子是一日不如一日，一天不如一天，只有能将苏樱赶出落叶城，那苏家的万贯家财以后就要姓李。
日后，自己也能混个员外的身份，和城里的贵人们坐在一起，吃吃花酒，吹吹牛。
本来事情进行得很顺利，苏樱得了一家濒临倒闭的酒楼，眼看落叶城就无她的容身之地。
可她不知从哪里凑到一笔钱，竟然将酒楼重新装潢起来，今天要重新开业。
开业！哼，一个小妮子懂怎么往酒里兑水么，知道怎么以次充好么，知道怎么克扣工人工钱么！
“小二，去对面借几副凳子，就说我们今天生意太好啦，凳子不太够用，先借他们几张。”
“那估计他们不会借给我们。”
“借不借的，都不重要，你只要记得说一句话就行。”李大头顿了顿：“告诉他们，反正你们也没生意。”
渐渐日头升到正中，到了中午饭点，四海楼这几日的生意是极不错的。主要原因还是那辣椒的缘故，全天下独一份，城里贵人要想吃，只能到自己的店来。借着这个机会，李大头也很是结交了一批有身份的人，让他整日飘飘然，欣欣然。
“张员外，里面请，我今天可一早就等着您呢。”
一个颌下留着胡子的中年男人携朋友步入四海楼，他挥挥手：“要个雅间，上几道你们的拿手菜，我这几位朋友外阜的朋友，可就是奔着你们四海楼来的。”
说着，张员外回头冲他的朋友道：“这四海楼的辣椒可是一绝，你们虽然走南闯北，见多识广，我却是保准你们没尝过。”
“哈，早就听人吹过，是不是真的，今天可要耳听为虚，眼见为实了。”
“几位您二楼请，我立刻让厨房准备着。”
身为一家酒楼的掌柜，听得客人如此说，他总是有几分骄傲的。这时一旁的小二冲他使个眼色，将他拉到后厨。
“怎么会事，没看我正忙着么！”
“大掌柜，有件事……”
“什么事，说，别吞吞吐吐的！”
“辣椒没了。”
“什么没了！”李大头听清楚了，却还是问了一句。
四海楼的辣椒本都是苏樱带回来的，一共也没有多少，如同使金子那般使，却也撑不了多长日子。
“掌柜的，您快想想办法，许多客人可都是奔着辣椒来的。”
冷汗早已顺着李大头的脖子流下来，他嘴里恶狠狠的骂了一声：“小娘皮，好狠的心！”
然后，便急匆匆来到张员外的包厢。
“怎么，大头，饭菜准备好了，还劳你这掌柜的亲自送。”
“这个……那个，张员外，店里的辣椒用完了，您看要不要换个别的菜？”
“用完了……哈，我明白了。我都听说了，这辣椒是你们四海楼独一份，所以只卖给有身份的人，可你看我的样子，是拿不起钱的么，快快上来，钱不是问题。”
“真不瞒员外爷，是真没了！”李大头。
张员外眉头皱紧，脸上有些难堪，今日宴请的人，都是从外地远道而来的老饕，还是听了他的吹嘘，才特意过来。可如今他们来了，却吃不到菜，这让自己面子往那里搁。
“呵，你四海楼做得好生意！”
张员外不阴不阳道了一声，却是令李大头汗如雨下。他现在心中别个不恨，只恨苏樱，她肯定早已算到这里，先用辣椒把四海楼抬起来，等辣椒用尽，抬得多高就会摔得多惨。
真狠的女人呐！
张员外忽然抽了抽鼻子，脸上又笑道：“哈，李大头你给我开玩笑，这不是辣椒的味道嘛，还想糊弄我。”
李大头也抽了抽鼻子，雅间内的确漂浮着一股辣椒的味道。
“这味道，不是我们店的啊？”李大头。
“那会是从哪里来的？”
说着，张员外便站起来，渐渐走到窗口，突然一推窗户，外面响晴薄日，阳光下，对面街上一副红字招牌闪闪发亮。
那味道，正是从对面酒楼传来。
“走，哥哥们，咱们去对面看看吧。”
“张员外，您别走，本店拿手的醋鱼给您尝尝。”
李大头追着张员外离开雅间，突然发现，客人正纷纷离去。小二忙的像如何似的，却也留不住客人。
这些人都是往对面去的，他们奔着四海楼的辣椒而来，既然这里没有，自然去了对面。而其他客人其实不如何爱吃辣椒，不过人的好奇心说也奇怪，见到这么多人去了，自然也想去瞧瞧热闹。
如此状况，李大头就眼睁睁看着客人走光，他使出八臂哪吒的劲头也留不住客人。
只能在门口巴巴看着这些客人进入对面酒楼，门口的廖乙穿着黑衣，如同一座黑铁塔般杵在哪里。
据李大头听说，那叫保安。
“去吧，去吧，吃不痛快了，砸了你们的店才好。”