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青瓜陆晨在食材篮子里找了许多，他让人帮忙将青瓜洗干净，拿起一根咬了一口。
清脆可口，汁水特别多，别说是做成菜了，光是生青瓜他就能吃个饱。
将手中的小青瓜两三口吃完后，陆晨拿起青瓜切片，手若幻影，片刻间数根青瓜就变成薄若蝉翼的薄片，能清晰看到青瓜的纹路。
陆晨将蒜瓣洗干净，然后捣成蒜泥备用。
罗卜挑了一根大的切成丝，这才在篮子里翻了翻找了一块肥肉相间的五花肉。
“煮肉的水中必须放入姜片，这样才能去除腥味。”陆晨在锅中放入适量清水，然后切了一些姜片后对司厨们说道。
“嗯嗯，知道了！”元铭文等人飞快的点点头，牢牢的将知识点记在脑袋里。
就在煮肉的时候，他从系统储存箱里掏出辣椒油，这是压榨花生油后，陆晨特地制作的辣椒油，辣椒油鲜辣无比，放一点就辣的满头大汗。
考虑到女儿太小，吃辣椒会引起各种疾病，所以一直存起来没用，今天做凉拌菜正好。
“这是什么？”元铭文看到陆晨掏出一瓶红彤彤的东西，十分不解的问道。
“辣椒油，将干辣椒上浇油，味道鲜辣用于提味和增加菜肴色泽。”陆晨笑着说道，顺便将制作辣椒油的方法说了一遍，元铭文连忙叫人记下来。
陆晨转头看了看煮的肉，顺便抽了根筷子捅了捅，直到这肉能被捅穿为止。
将肉拿到菜板上切成薄薄的肉片，陆晨继续说道：“凉拌肉的要点是切的薄，这样才能入味。”
说着他拿起切好的肉片，薄如纸，光是切肉的刀工就要练上好几年，当然这世界的修真者对身体控制特别强大，练习时间会相应缩短。
一块五花肉片刻就被陆晨切成数十片肉片，陆晨将肉片包裹黄瓜片、萝卜丝和葱段做成卷摆盘，然后在用酱油、辣椒油、白糖，蒜泥和花生油调成汁，淋在白肉卷上。
辣椒油的红色，肉片的白色，黄瓜的绿色交织搭配在一起，看起来特别好吃，这让众司厨都吞了吞口水。
“大家都来品尝一下吧，这个菜比较简单，刀工和搭配摆盘才是首要。”陆晨那筷子夹起一块肉卷尝了尝，蘸了调味料的肉卷口味鲜美，辣椒鲜辣，令人胃口大开。
“真的挺好吃的！”
“吃了这个怎么感觉更饿了？”
“对啊，我感觉我比以前更能吃了。”众司厨一拥而上，品尝过蒜泥白肉后纷纷说道。
“作为凉菜的蒜泥白肉，最主要是让人食欲大振，胃口大开，这时候上热菜才能让人更好的品尝美食。”陆晨解释道。
“原来如此，想不到菜品还有那么多讲究。”众司厨都感慨万分。
“色，香，味，美，是做菜的四要素，你们做菜做的多了，可以自己多研究新菜式，这四要素可以参考！”陆晨笑道。
通过陆晨的解释，众司厨双眼透亮，他们感觉眼前一扇窗户被陆晨推开，窗外崭新的厨艺世界正缓缓的出现在眼前。
第四百二十八章 白切鸡
烹饪蒜泥白肉后，凉拌肉就好做多了，味道不同而已，凉拌肉陆晨拌的是酸甜味。
酸酸甜甜的凉拌肉特别好吃，陆晨拌了一大碗被这些司厨吃的干干净净，当然他们每人给陆晨十点幸福值。
“凉拌菜大多是这样，好了，接下来我要做另一道凉菜，白切鸡。”陆晨见众司厨都回过神来，这才从篮子里提出一只火灵鸡。
白切鸡特点就是肉熟而不烂，皮爽肉滑，原汁原味，清淡鲜美，凉菜中的佳品。
“白切鸡也是凉拌吗？”元铭文好奇的问道。
“这个怎么说呢？也算是吧。”陆晨摸了摸下巴，白切鸡煮好之后会调制专门的蘸酱。
说完后，他洗干净小葱，然后又切了一些姜片铺满锅底，然后拿起火灵鸡翻来覆去的看了看，发现鸡表面处理的还挺干净的。
“白切鸡用的火灵鸡最好是嫩点的小公鸡，这个就不错。”陆晨捏了捏鸡大腿，肉质紧实，满意的点点头。
“嗯嗯。”众司厨没有说话的份，只知道点头。
陆晨在鸡肉表面抹少许盐和酒仙醉，整只都放入锅中，在鸡肉上也放些姜片。
“你们谁能弄点冰块过来？”陆晨突然想起什么，转头说道。
“冰块？我会弄。”元铭文愣了愣，连忙倒了盆水，掐诀对着水面一指，一股冷气扑面而来，那盆水肉眼看着结冰。
看到这个情景，陆晨很满意的点点头，会法术就是好，自己就是电冰箱。
之所以要冰水，当浸熟的鸡从水中捞起时，泡入冰水中冷却，一是皮脆、色泽鲜明；二是冷却后上盘造型不会导致皮、肉收缩影响形格。
许多酒楼都这样做，并不是什么秘密了。
“火候也特别重要，煮久了鸡肉就会老，吃起来很柴，煮太短了，鸡肉又会没煮熟。”陆晨盯着开水继续说道。
“制白切鸡的关键在是用“虾眼水”。你们看这里，水刚烧开即可，当鸡熟了后放入冰水中过冷，鸡的熟与否可以摸捏鸡的腿部，以大脚筋紧缩，鸡腿肉紧实，鸡胸肉紧实为熟。”陆晨一边控制着火候一边说道。
想不到煮个鸡都还有那么多门道，元铭文等人算是开了眼界了，他们不停的吸收知识。
陆晨时不时的用筷子捅着鸡腿，知道感受鸡腿紧实后，他才关火后取出鸡，放入冰水中浸泡10分钟；捞出鸡肉，擦干水分。
陆晨用天厨刀将鸡肉剁成块，细心的摆放着盘子里。
他又重新拿了一个小碗，倒入一些葱和姜的碎末，加适量盐、酱油、白糖，拌匀，倒入锅内剩余的汁水，拌匀成为蘸酱料。
“好了就这么简单，都来尝尝吧！”陆晨将白切鸡和蘸酱料摆在桌子上，自己先夹起一块，蘸少许酱料吃了起来。
本身火灵鸡食材就不错，做成的白切鸡更加皮爽肉滑，清淡鲜美。
陆晨吃了一块后，心中情不自禁的点了个赞，好吃！
至于其他司厨，品尝到白切鸡后，都忍不住大声赞叹，他们还是第一次吃到如此美味的煮肉，在他们看来用水煮过的肉都是淡而无味的。
“太好吃了，这白切鸡的名字听起来淡然无味，想不到吃起来如此嫩滑。”
“煮鸡都有那么多学问，受教了！”众人赞不绝口，一大盘鸡肉瞬间被消灭一半。
就在陆晨将白切鸡起锅时，外面嘻嘻哈哈的小萝莉正在捉迷藏，她们玩的十分开心。
可就在这时，突然一声奇怪的声音响起，有点像某人肚子咕咕的叫声。
“什么声音？”躲在门背后的萌萌好奇的左右看看。
“嘻嘻，小月我抓住你了。”瑶瑶兴奋的声音传来。萌萌偷偷的从门缝一看，只见瑶瑶将小月抓住，很高兴的喊道。
“咕咕！”原来那古怪的声音是从小月肚子里传来的。
“不玩了，我肚子饿了，不知道什么时候开饭？”小月无精打采的说道。
“离中午时间还早呢？早上你为什么不多吃点？”萌萌跑出来好奇的问道。
“吃了啊，我吃了三个大肉包！”
“吃了三个大肉包你还喊饿？”萌萌凌乱了，她吃了一个就撑得不行。
“没陆叔叔做的好吃，我就只吃了馅！”小月说出实情。
“对啊，确实没陆叔叔做的好吃。”
“不过比我爸爸做的好吃多了”
其他小萝莉听到三小在议论吃的，都跑出来叽叽喳喳讨论着。
“要不我们去看看粑粑在做什么好吃的吧！”瑶瑶想了想建议道，众萝莉对视一眼后，迅速达成共识，齐齐的向厨房跑去。
就在司厨刚将白切鸡塞进嘴巴里时，一大群萝莉就跑了进来，看到桌子上的肉肉都眼睛一亮。
“粑粑你们在吃什么啊？”瑶瑶跑的最快，明亮的大眼睛直勾勾看着大盘的白切鸡。
“刚做的白切鸡，你们也来尝尝！”陆晨笑着说道，说着给瑶瑶夹了一只鸡腿
“陆叔叔做的肯定很好吃！”小月兴奋看着陆晨，陆晨笑了笑也给她夹了一块肥美的鸡肉。
一大盘的白切鸡迅速被分的干干净净，小萝莉们吃的十分开心。
“怎么样？看明白了吗？”看着一个个小萝莉吃的满嘴都是油，陆晨心中充满满足，他转头对众司厨问道。
“都看明白了！”司厨们异口同声的说道。
“那么中午菜谱就是白切鸡，蒜泥白肉，没有问题吧？”陆晨问道。
“没问题，只不过这辣椒油？”元铭文想了想后问道。
“这个东西你们能制作吗？专门用来压榨花生油的。”陆晨说道，动物油容易凝固，必须想办法解决植物油的问题。
他想了想掏出一张纸，这张纸是画的是压榨花生油的装置，效率还算不错。
这个世界的花生出油率比较高，少量出油后，剩下的还可以用来做花生酱，当然纯粹是为了榨油，可以不考虑那么多。
“这个？应该没问题。”元铭文看了看后点点头。
“这件事情就交给你了，宴席开始时，至少要准备100斤花生油。”陆晨想了想说道。
“没问题！”元铭文很爽快的答应下来，拿着图纸急匆匆的向外跑去，其他司厨一半人忙着烹饪蒜泥白肉，另外一半则烹饪白切鸡。
“粑粑！”就在陆晨指点众司厨烹饪食物时，突然感觉衣角被人拉了拉。
“怎么啦？”陆晨转过头，只见瑶瑶小短手拉着他衣角，扬起小脸望着他，圆圆的大眼睛很萌。
“我还没吃饱呢”瑶瑶舔了舔油腻腻，红彤彤的小嘴。
第四百二十九章 辣椒油
女儿没吃饱？陆晨看她样子就知道对白切鸡十分感兴趣。
“那你想吃什么啊？”陆晨半蹲下来给她擦了擦嘴巴后问道。
“我要吃特别香的鸡腿！”瑶瑶舔了舔嘴唇，那鸡腿肉太好吃了，肉嫩嫩滑滑的，香味浓郁，吃过后更是回味无穷。
“鸡肉肉真的很好吃，我也想吃陆叔叔做的肉肉。”旁边小月也一脸期待的看着陆晨。
“陆叔叔，我也想吃！”萌萌也跑过来看着陆晨说道。
作为陆晨的真爱粉，三个小萝莉最爱的自然是陆晨亲手做的饭菜。
“我们也饿了！”其他小萝莉自然知道陆晨做的食物好吃，都围了过来。
满屏都是萌萌的小萝莉，陆晨觉得先喂饱她们在说，他笑着说道：“稍等片刻就好！”
他转身挑了两个稍微比较嫩的火灵鸡，丢在锅里煮了起来，在众萝莉期待的目光中，很快两只火灵鸡就做熟了。
陆晨连忙浸冰水，抹调料，然后切肉，他做菜的速度极快，旁边司厨们都还在忙着抹调料时，两大盘白切鸡和蘸料就做好了。
“好了，来吃吧！”陆晨笑着端着盘子放在桌子上，一群小萝莉连忙跟了过去，圆圆大眼睛直勾勾的看着鸡肉。
小月仗着自己体格强壮，挤在最前面，早就看好了一个肥美的鸡腿。
“不要抢，大家慢慢吃。”陆晨说道，拿出一把筷子分给众人。
“嗯嗯。”小萝莉们都围过去拿起筷子夹起鸡肉吃起来，吃的那个香甜。
两盘白切鸡足以喂饱这群小屁孩，陆晨看她们都埋头大吃，这才转身检查司厨们的工作。
“味道太浓了，少放点盐！”
“鸡肉还没煮熟，你看肉里都还有血！”
“鸡肉太老了，你要控制时间和火候”挨着看过去，陆晨不停的纠正他们的错误。
这群司厨天赋还算不错，练个几年差不多就能做出可口的美食，现在没办法，时间太急，他也只好用手把手的方式教导。
一天就在教导中度过，这些司厨勉强掌握了凉菜的制作方法。直到下午时，元铭文回来了，他从乾坤袋里拿出一大桶花生油和一个奇怪的装置，这让陆晨喜出望外。
“这是压榨机已经做好了，只要将晾干的花生倒进去，瞬间就能出油，太香了！”元铭文兴奋的提起那桶略黄色的油，当压榨花生的时候那香味特别浓烈，引的人口水狂冒。
还好他控制住自己，完成任务最重要，守着压榨机足足两个时辰，耗费数百斤的干花生这才压榨出一大桶花生油。
这类晒干的花生在仓库里只有数百斤，或许这次宴会之后，药王宗里会开辟一大片田地种植花生。
这只是后话，陆晨接过花生油闻了闻不由点点头，上好的花生油！
不用自己储备的花生油让陆晨十分高兴，他接过这压榨机看了看，发现这个压榨机比自己那个还要精巧，上面刻着的旋转阵法花纹更加复杂，大宗门的底蕴果然深厚，陆晨暗叹不已。
“干辣椒粉呢？”陆晨问道。
“在这里。”元铭文连忙从乾坤袋里拿出一大口袋，这里都是刚磨的干辣椒粉，陆晨接过来打开口袋就闻到一股呛人的辣味。
陆晨捏起少许�