按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
可看着这个刚认定姐姐眼巴巴的看着自己的模样，那拒绝的话就说不出口，这个姐姐身世可怜，如今想做点生意，身边连个帮忙的人都没有。
他是她弟弟，他都不出头帮忙，姐姐还能指望谁去？更何况他还收了姐姐那么贵重的见面礼呢！
可真的要放弃武馆，他又有几分不舍，脸上就露出动摇之色来。
赵嫂子本就是聪明人，看自家儿子以前一说让他回家，恨不得拔腿就跑的德行，再看看现在这模样，哪里还有不明白的？
只不过不好把人逼太紧，因此只说：“既然这么着，你姐姐难得开一次口，咱们不帮她谁帮她？你上次不是说你那师傅要去接什么人，归期未定么？你就先去给你姐姐帮忙一段时日，不然她这一时间去哪里找可靠的人去？”
“你当弟弟的就辛苦点，给你姐姐搭把手，等她把生意做起来了，找到合适的帮手了，到时候绝对不拦着你！”
第三百二十九章 嫁人也不香了
杨宗保听到这里，那点子犹豫立刻就烟消云散了，既然不是拦着不让自己出门，那就没什么问题了。
先帮着姐姐把摊子支应起来才是正经。
因此也就爽快的点头道：“行，等过了年，姐有什么需要跑腿的直接叫一声就是了，不用客气。还有我也不要工钱，咱们姐弟，还谈钱就见外了。做生意我也不懂，只能给姐跑个腿，姐不嫌弃我就好。”
说着还一笑，露出两颗小虎牙来。
半大的少年，满脸的青涩，笑容灿烂，露出虎牙来，真是英气勃勃，扑面而来。
张春桃和赵嫂子都被感染的忍不住也翘起了嘴角。
既然商量定了，到了镇上，买了些过年需要用到的东西，张春桃还特意去杂货店买了些卤料，这个时候快要过年，镇上有钱的人家需要的香料多些，也还算齐全。
张春桃每样都称了一些，就花了快一两银子，这成本可不便宜。
又到药馆去，买了好几样的中药，马远志倒是想问一下贺娟的情况呢，可赵嫂子和杨宗保一直在旁边，他也不好开口。
那边马母也听说了张春桃拜了赵嫂子一家做干亲，听说人来了，忙出来道喜。
有马母在一旁，马远志更是不敢出声了，只眼巴巴的看着张春桃买了中药，人都走远了，才怏怏然的收回眼神来。
马母恨铁不成钢，啐了马远志一口，进后院去了。
接下来的日子，张春桃就开始忙活了，那几样中药里，有一两种是不需要，只是用来迷惑人的。
这是防患于未然，万一要是卤肉摊子火起来，有心人一打听，自然就能打听出来她用了那些配料。
这世上聪明人多，说不得就有那舌头敏锐的人，能将这里头的成分辨别出来，那她的生意还怎么做？
其中最关键的一味调料，虽然用料不多，可要想味道鲜美独特，却是万万离不得。
而这一样调料，既不在这买的卤料中，也不在那中药里，而是张春桃曾经在山中采药的时候采摘过，还留了一点存放着。
将这些调味料按照比例配好，张春桃就先小小的开了一次卤锅，丢了一块五花肉，两只猪蹄，还有七八个鸡蛋下去，顺便将那土豆和莲藕也清洗干净了，这个要放在后面卤。
因为只是小小的尝试一下，就没用大锅，用的是她陪嫁过来的一个砂锅，用那熬药的小风炉架着，将配料放进去，放水，然后将要卤的肉和猪蹄丢进去，再倒了酱油进去上色，然后大火烧开后，就退出柴火来，只留一根细柴小火慢慢煮着。
肉在锅里卤着，张春桃只需要隔一会去看一下火就可以了。
马上就是腊月二十三了，俗话说的好，二十三，糖瓜粘，灶王老爷要上天，这一日要拜祭灶王爷，拿糖瓜粘住他的嘴角，免得他上天去说不好听的话。
张春桃上次就打算自己做麦芽糖，所以自己在家生麦芽呢。
这算是奢侈的事情了，也就是贺家宽裕，贺岩也舍得纵容，一般人家哪里舍得，吃都不够呢，还用它来生芽熬糖浆？
这生麦芽，要先将小麦用温水浸泡一夜，然后用箩筐装着放到干净单独的地方，每天用温水淋上两三次，等着小麦发芽。
小麦发出芽后，大约四五天功夫，能长到四五厘米高，大约是二叶包心的样子的时候，就可以了。
张春桃算着日子，也看了小麦发芽的高度，头一晚，就将糯米浸泡上了，又去杨家，让杨宗保第二日一早过来帮忙。
杨宗保也真是一大早就来了，先帮着张春桃将糯米捞出来上蒸锅蒸上，然后就去外头照看那卤锅去了。
灶屋里，张春桃等糯米蒸熟了，揭开盖子，然后晾凉到手摸上去感觉到热，但是不至于烫伤的温度的时候，将那麦苗全部切碎，合着糯米一起搅拌均匀。
再用盆装着一起坐在温水上，发酵半天后，就能看到那糯米和麦芽切碎的糊糊搅拌物里，沁出一些水来，拿手指头沾上一点尝一尝，就是甜丝丝的。
再将糯米和麦芽糊糊用干净的布包着，然后将里头的水分都挤出来，那挤出来的水都是乳白色的，再放水倒入锅里，下头添小火，不停的用勺子在锅里搅拌，差不多要大半个时辰，那水在锅里被熬得起泡泡，慢慢的变得粘稠，呈现琥珀色的时候，这麦芽糖稀就熬好了。
上半晌还好，这到了下半晌，满院子一半飘着奇烈的肉香，那卤肉香着实霸道，勾得屋里一心温书的贺岩都坐不住了，满脑子的之乎者也变成了猪肉真香！
反正看书也看不下去了，索性丢了书本出来，和杨宗保这个小舅子一起，围着那砂锅吞口水。
张春桃中间就让杨宗保将切好的藕片，土豆，还有千张豆皮一起丢到砂锅里了，此刻那砂锅满满的一锅，颜色焦红，闪着油光，看着就想吃。
等到麦芽糖熬好的时候，那剩下的半边院子，就是甜香四溢。
一时间贺岩和杨宗保都觉得鼻子受不住这种香味了。
这冬天风本来就大，虽然这贺家院子偏远些，可风呼呼一吹，那香味就飘出了老远，勾得远处几家孩子顺着味道来，贴在贺家院门口往里头往。
更不用说正屋里的孟氏贺娟了。
贺娟压根就管不住自己的脚，都到了门边上，手也摸到门了，被孟氏给拽了回去：“你这孩子，再忍忍！忘了你大哥说的话了？让你没事别出这个屋呢！你还想不想嫁到马家去了？要是想，你就老实些！”
贺娟愁眉苦脸，抓心挠肺啊，闻着这味道不能出去吃，突然觉得嫁人也不香了。
苦着脸跺脚：“这简直就是欺负人！知道我被禁足，还做这么香的肉，还熬了麦芽糖，这不是存心要馋死我吗？心也太坏了！”
孟氏也吞了吞口水，把那窗户缝开得大了些，那香味就越发浓郁了，勾得两个人的肚子忍不住就咕噜咕噜叫起来。
还是孟氏自我安慰道：“今儿个她那干娘家弟弟在咱们家，就算是为了面子情，只怕多少也要给咱们端一点过来吧？好歹我也是你大哥亲娘，这做好吃的，都不孝敬一下亲娘说不过去吧？”
重生之农门小辣椒
第三百三十章 一天都离不得
贺娟听了这话，才勉强控制住了往外走的脚，只在屋里打转转，一会子凑到窗户缝里往外看看。
外头张春桃将麦芽糖舀到一个干净无油的木盆里放着，看看天色差不多了，打算做了晚饭吃了，再点着灯连夜将米子糖、黄豆糖给做了。
因为那一锅菜已经卤好了，张春桃也就焖了一锅米饭，又炒了一大盆子的酸辣白菜，就喊贺岩和杨宗保吃饭。
杨宗保本是想拒绝的，可闻着那肉味，那拒绝的话实在是说不出口，不仅说不出口，还腿脚十分麻利的帮着端菜拿碗筷。
饭是摆在东厢房贺岩他们住的屋子，里面被重新收拾了，正中一间留在待客吃饭，左边的是贺岩和张春桃的卧室，右边那间如今被收出来给贺岩当书房。
张春桃先将那卤好的五花肉捞出来，切出一碗来留着，一会子给杨宗保带回家去给杨大春和赵嫂子吃。
又切了一碗出来，让贺岩给孟氏和贺娟送去。
毕竟还没分家，虽然说分开做来吃，以前都是些家常菜也就罢了，今天这顿可算大荤了，再不给孟氏她们送点去，就说不过去了，只怕贺岩心里也要疙瘩。
这点肉算不得什么，只要孟氏和贺娟别在她面前晃，瞎叨叨就行。
贺岩看着满满的一碗肉，也没多说，端到了正房门口，还不等他敲门，贺娟先在窗户缝里看到了，就迫不及待地一把拉开了门，一只手去接那碗，另一只手已经迫不及待地捞了一块肉丢到嘴巴里，好吃得话都说不出来了。
贺岩简直没眼睛看贺娟这模样，只说了一句：“这是你嫂子做的卤肉，给娘尝尝。”说着转身就要走。
还没走出两步，贺娟含糊不清的声音在后头响起：“哥，嫂子不是还熬了糖稀的么？咋没给娘送点过来？”
贺岩回头冷着脸呵斥道：“吃肉都堵不上你的嘴？”
说着做势要将那碗肉给拿回来，贺娟忙拿手挡住，哧溜缩回屋子里去了。
贺岩送肉还送出一肚子火来，不过回东厢房进门之前，深吸了一口气，让自己的脸色好看了些，才迈脚进去。
饭菜都摆好了，热气腾腾的，肉香扑鼻而来，张春桃和杨宗保正坐着等他。
见他回来，张春桃也没问，直接就说吃吧。
说着将那猪蹄夹了一块给杨宗保，又夹了一块给贺岩，自己也夹了一块，就着米饭吃起来。
猪蹄被卤得酥烂，上面的蹄筋都被煮得入口即化，筷子一夹那蹄筋就颤巍巍的，散发着诱人的光。
五花肉五层三花，过多的油腻被卤锅里头的素菜吸收了，肥而不腻，瘦而不柴，带着配料里的一点辣，味道刚刚好。
卤鸡蛋更是吸收了五花肉和猪蹄的肉味，加上鸡蛋的鲜，咬一口喷喷香。
就是那后来放到里头的千张豆皮、莲藕，也入了味，啃两口猪蹄，再吃两口莲藕豆皮，刚好中和了那油腻。
更不用说土豆，已经被卤得绵软，那筷子一戳就散了，入口沙沙的，吸收足够了肉汁，吃一口，格外的满足。
三个人谁都无心说话，只闷头大吃。
如同风卷残云一般，将桌上那一锅卤菜一扫而光，到最后，杨宗保和贺岩索性还舀了两勺子卤汁拌饭，就着炒得白菜，一人干掉了半锅米饭。
吃完饭，三人都摸着滚圆的肚皮，几乎站不起来了。
索性歇着说会话，张春桃也就不客气的给杨宗保安排：“一会子你将肉给干爹干娘送回去，然后回来帮我忙，今天熬好了麦芽糖，索性将那米子糖和黄豆糖一并做了，到时候也带点回去尝尝。”
若是之前，杨宗保肯定要拒绝，可这一顿饭，彻底的征服了杨宗保的胃，想都没想的就答应了。
意犹未尽的舔舔嘴巴，问道：“姐，你说要卖的卤肉就是这个吧？”
张春桃点点头。
杨宗保竖起大拇指：“姐，你的手艺是这个！要是在镇上卖这个，肯定生意错不了！”
他家境宽裕，又因为在武馆少有人拘束，在外头大大小小的酒楼还有那小摊子都吃过，可从来没有吃过这么好吃的卤肉，让人恨不得把舌头都吞下去。
他都吃撑到喉咙口了，才舍得放下碗筷。
要是真做这个肉出去卖，那肯定不愁生意。
贺岩听了这话一愣，这媳妇儿才提了一嘴做生意，听这意思，是已经决定做卤肉生意了？
忍不住就问：“你要做这个去卖？”
杨宗保一听，这话音不对啊！莫非还没跟姐夫提起过？顿觉自己说错了话，忙缩了缩头，冲张春桃讨好的一笑，端起给他爹娘留的肉拔腿就跑，边跑还边说：“姐，我送回家去就回来给你帮忙——”
一边咕咚咕咚跑远了。
张春桃这才笑道：“我想了想，别的我也不会，到时候你到镇上去读书，我也跟着去，顺带做点这种小生意，补贴家用。到底心里没把握，就想着让宗保给我帮个忙搭把手——”
贺岩倒是没多想，只听到说自己去镇上读书，媳妇就要跟着自己去，顿时眼睛都亮了！
嘴上虽然说着：“那你得多辛苦啊？”可是心里却美滋滋的，果然媳妇儿还是喜欢自己的，看，这一天都离不得！
忍不住已经在心里想着，在镇上住着，就他跟媳妇儿两人，那小日子得多美？
唉，自己怎么就那么傻，之前怎么没想过这个法子？还