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两人本来也以为会在荆县呆上一段时日的,还打算托人将府试后的房子什么的都看好,也考察一下几个书院的。
眼看是不行了,只得改变计划。
第二日一早,钱掌柜就在码头上雇了人来搬货物,张春桃和贺岩、杨宗保因为时间紧,倒是先去铺子里,买了各色路上要用的日常用品,还有一些食材之类的。
打算到了船上,有机会也要自己做点饭菜才行。
还有收了镖队的定金,那辣椒油也要赶着做出来,不然等到了船上,就不太方便了。
考察书院来不及了,倒是寻了个中人,跟他说了对租住房子的要求,让他留意着,等他们从府城回来,就来寻他。
那中人自然满口答应不提。
接下来的两天里,大家都忙碌得很。
张春桃借了客栈的厨房,花了一下午的时间,炼好了七八斤的辣椒油,那香味,整个客栈都被笼罩了。
闻不得辣椒味道的,忍不住的打喷嚏。
喜欢辣椒的,闻着这个味道,就口水泛滥了。
那镖队的镖师们,都围在厨房外头打转,等看到杨宗保抱出来一个大瓷坛子,一个个都喜笑颜开,恨不得抢过去。
就连客栈里的掌柜也被这辣椒油的香味吸引了,厚着脸皮上来问还有没有多的?他也想买上一点。
张春桃本来就有做多的,见掌柜的说要,也就爽快的同意卖了。
这般动静,住在客栈里的其他行商也闻着味道来了,听着热闹,也凑上来,你要二两,我要半斤的,没多大一会,那新出炉的七八斤辣椒油,是一滴都没剩下。
第四百八十四章 官船
因为已经订好了船,等到货物都搬到了船上,大家自然都要跟着搬到船上去。
那些拖着货物来的牲口自然有留下来的镖师会带着他们回镇上去,若是运气好,还能遇到要去石桥镇上的人,捎带上几个,也是一笔收入。
这些都不是张春桃他们操心的。
上了船,钱掌柜还是挺有心的,给他们一家三口,分的是在甲板上的舱房,两个连着的房间,最安静,平日里无事少有人经过。
张春桃和贺岩自然是住在最里头,杨宗保跟两个小伙计挨着他们住着,过去就是钱掌柜的房间。
那些镖师,也有住在钱掌柜旁边的,也有上头舱房不够,就住在下头的。
他们倒是不讲究这个,能有个睡的地方就成。
都是走水路习惯了的,一路的风景也看伤透了,没事都宁愿窝在舱房里睡觉,也不愿意到上头来,不然看着那水眼晕。
这船还没走到时候,除非必要,都在城里闲逛,偶尔还有出去一晚上,白天带着一身脂粉香回来的。
上了船,张春桃只拘着杨宗保,不许他下去了,毕竟这个时候就人多眼杂,码头上鱼龙混杂,真要出个事,都不知道去哪里找人去。
杨宗保也知道厉害关系,倒是老老实实的就在船上,实在无聊了,就借了钓竿钓鱼消磨时光。
一路需要的食材什么的,早就采买妥当了。
大家都呆在船上,就等着那官船什么时候出发了。
那官船也不知道里头是什么官员,上头的舱房大部分时间都关得紧紧的,偶尔有几个服侍的丫头婆子和小厮出来,看穿着打扮,倒是不凡。
停靠在码头几天了,也就只有管事的下来采买物资,不见别人。
有心人倒是想打听打听,那船上的人嘴都严的很,半点风声都不肯透漏。
只到了下半晌的时候,那舱房的窗户才会打开一点缝,从里头飘出来浓浓的药味。
就有人说,莫非是哪位官老爷,这生病了,所以告老还乡了?
也有人猜测,说如是官老爷,这停靠在码头边,怎么不见县衙的老爷们来?好歹都是同僚,经过此地,好不好的,也要客套寒暄一下吧?
再说了,关得这么严实,不让人瞧,说不得里头就是那些老爷们的家眷呢。
一时众说纷纭的。
在这码头附近的小摊贩们,一个个也都精明的很,见是官船,那上头走动的人,看衣着就知道是富贵之家。
一个个的就卯足了劲头,将那些新鲜的,稀奇古怪的东西,都搬到那官船附近叫卖。
有新鲜的藕带,嫩生生,刚从水里摸出来,冲洗干净,看着就脆嫩。
还有那茭白,上面青翠,
也有那春笋,这是桂竹的笋,比水竹的春笋要迟些,刚冒出头,就被挖出来,胖乎乎的堆在篮子里。
这些都是春天的美味佳品,价格也不便宜,一般人家很少吃这个,都是挖出来去卖给那些有钱人,或者酒楼里去了。
一直在船上的人,就算是官员,那吃用方面肯定不如在陆地上,尤其是路上没有补给的时候,只能吃鱼或者咸肉什么的,做梦都想吃点清新爽口的青菜。
更何况是这些山里水里的特产呢?
果不其然,那些小摊贩们只吆喝了一会,就从里头出来一个年轻的丫鬟,长得比那一般大户人家小姐还标致些,也是穿金戴银。
只往码头上看了看,就招手叫过来人,指了指岸上那些小摊贩,说了几句什么。
没一会子就下来一个管事的,那叫一个大手笔,那些小摊贩卖的那些山珍水珍的,全部都被收了去,每个人还都给了赏钱。
几乎人人都乐开了花。
听那管事的还说,若是还有什么新鲜吃食,特色小吃什么的,只管送过来,若是自家主子看中了,绝对不会少了他们的赏钱。
有了这句话,那每天官船附近真是络绎不绝,有卖自家特色小吃的,也有去山里水里寻些稀奇古怪食材的,还有那种自信心爆棚,觉得自家婆娘手艺一绝的,也将自家的烙饼啊,包子什么的送来。
听说还真有不少人得了赏钱,少则一两百个大钱,多的听说还得了一两银子的赏银呢。
杨宗保每日在甲板上钓鱼,这周围都是船,那各种小道消息流传的也快,听说有人得了这赏银后,杨宗保鱼都没心思钓了。
跑到张春桃面前感慨,说没想到世上还有这样的冤大头,随便就能撒出这些银钱呢。
张春桃看着杨宗保这模样,面上赞同,心里忍不住吐槽道,人家这好歹拿钱买自己喜欢吃的,杨宗保上辈子撒出去的钱也不见得少,不也是另外一种意义的冤大头么?
说着说着杨宗保忍不住就道:“我看着那些吃食,还不如姐你做的呢!要是姐你出手,哪里还有他们赚钱的份?”
不过他也只是说说,并没有说怂恿着张春桃做了好吃的去讨要赏钱。
只是念叨着,这官船上啥时候才能开?不然这窝在船上不能下去,也不能到处走走,实在是憋得慌。
张春桃看杨宗保憋得实在可怜,都是乡野里长大的孩子,野惯了的。
就是在镇上,帮着做生意,也是每天要出去在外头跑几遍的,哪里像这样受过憋屈。
像他这么大的孩子,半大不大的,都有自己的主意,你说让他不要乱跑,说不得就背着你,偷偷的不知道溜哪里去了,找都找不着,人都要跟着急死。
像杨宗保这样,即使再憋屈,也懂事的忍着,就越发让人心疼了。
张春桃反正也闲着,干脆决定做点啥好吃的,也哄哄杨宗保。
到甲板上看看,别的也没有,倒是有两条杨宗保钓上来的鱼,还在桶里摆着尾巴呢。
这船上,码头边,最不值钱的就是这鲜鱼了,尤其是船上的船夫,那真是吃鱼吃到吐。
张春桃看了看,那桶里是两条巴掌大的鲫鱼,刚好旁边有打鱼的船经过,也就招手过来,挑了几条新鲜的,有这荆县有名的翘嘴刁鱼,长长的,肉质肥厚鲜美。
听说这荆河里,到了夏季最热的时候,还有一种叫金鳅的鱼,全体金黄色,肉质细嫩,又没什么刺,最是极品,只可惜现在是没有。
第四百八十五章 烤鱼
买了鱼,那卖鱼的船夫见张春桃爽快,最后还送了一小盆小杂鱼。
这些小杂鱼看着不起眼,其实收拾好了也是挺好吃的,只是一般人不耐烦收拾这个,穷苦人家没钱的,倒是会捞一些,将里头的内脏挤出来了后,小火焙干了吃,又香又酥。
张春桃让杨宗保去找这船上的船夫借个小炉子和一点炭火来,当然炭是要出钱买的。
自己在船边将那几条鱼宰杀干净,用水冲洗后,鱼背花刀划开,将几条鱼都拿盐和调料抹匀,然后放在太阳下晒干水份,让杨宗保在一旁看着,别让苍蝇沾了上去。
然后将那些都只有手指头粗细长短的小杂鱼给收拾出来,这些小杂鱼,都不能拿刀刮鳞片。一般人都是拿指甲刮下鳞片,然后顺势在鱼肚腹上用指甲掐破,将里头内脏挤出来完事。
张春桃也是如法炮制,倒是花了半个时辰,才将这些鱼给收拾干净了,那盐和调料给拌匀了放在一旁腌制。
贺岩本来在船舱里看书,听到外头的动静,也坐不住了,索性就出来,帮着杨宗保赶苍蝇。
就连钱掌柜在屋里看到了,也觉得新鲜,让小伙计搬着椅子出来,就坐在一旁看热闹,说闲话。
看着差不多了,张春桃让贺岩将炉子点燃,然后寻了一根干净的竹竿,劈出来十几根竹签子。
示范了一遍,将竹签子插入那晒得没有水分了的鱼身上,每条鱼身上插两根。
炉子虽然不大,也没有烧烤架,但是张春桃用那夹炭的火钳,搁在那炉子上,一个简单的烧烤架就做好了。
再将竹签子插好的鱼搁在那火钳上,又从箱子里翻出来一点调料粉,一点油,一点辣椒粉,还有一小罐子蜂蜜。瓶瓶罐罐的,摆了一大堆。
那鱼架在炭火上,烤了一会,就滋滋的冒起油来,本来就是被调料腌制过的,香味慢慢的就散发开来。
在甲板上闲聊晒太阳的镖师们,闻着味道,忍不住就凑了过来,看张春桃这架势是烤鱼?
别的不会,这烤鱼他们会啊,而且就算不会,跟着张春桃学总是会的吧?
反正也没别的事,这鱼又便宜,索性又叫了一个打渔的船夫过来,他们人多吃的也多,那自然挑那大的肥的鱼买。
挑了几条七八斤的草鱼买了,七手八脚的将鱼杀了,然后也背上划到,拿盐给抹了。
也去借了炉子来,学着要将鱼给架上去。
这炉子本就不大,哪里能架得住那七八斤的大草鱼?头还在炉子上,尾巴已经耷拉在地上了。
一群粗手笨脚的大汉们,调整了半日也没能拿鱼奈何,还是张春桃看不过去了,让他们把鱼砍成两段,才勉强架上去了。
镖师们心急,这条船上的炉子不够,索性跑到隔壁船上去借了几个炉子回来,一字排开。
那炭火要生起来没那么容易,一时间这甲板上浓烟滚滚,不知道的还以为走水了呢。
倒是吸引了隔壁船上的船夫都跑到甲板上看热闹,指指点点。
这个喊,那鱼快翻身,要糊了。
那个叫,要撒盐,不然就淡了。
还有起哄的,一时这一块热闹的很,把不少人的目光都吸引了过来,让人过来打听是怎么了。
这些货船上的人,一路都在船上憋得不行,就算是靠上码头了,也就下去转转,大部分时间还是在船上。
难得看到一件新鲜事,又不用花钱只看热闹,谁不乐意?
呼朋唤友的,一时间张春桃他们乘坐的这条船周围船上,都围满了人。
张春桃这边鱼香味四溢,她还不时的从调料的罐子里倒出一些磨得细细的粉末来,洒在这鱼身上,愈发的勾人了。
就是旁边的镖师们烤着的那鱼,虽然只是抹了盐,可这么烤着也冒出香味来。
尤其是看着张春桃最后还在鱼身上撒了一层薄薄的辣椒粉,顿时那个香辣刺鼻的味道,让人食指大动。
镖师们没有辣椒粉,可是他们有辣椒油啊,有那机灵的,就舀出一点辣椒油来,刷在了那鱼身上,鱼肉白白的,配上红彤彤的辣椒油,又好看,闻着也香。
早就有等不及的镖师,先撕下来鱼腹部的一块肉来,塞进嘴里,烫得跳脚也舍不得吐出来。
有第一个,就有第二个跟着有样学样的,那鱼还没烤完全熟透呢,那肉薄一点的鱼肚子就被抢光了。
张春桃这边鱼小一些,也容易熟,很快就烤好了几条,拿盘子盛好了,杨宗保一条,贺岩一条,钱掌柜也蹭到了一条,就连一旁的小伙计,几个人也分到了一条。
闻着那香味,夹起一筷子就往嘴里送,鱼皮烤得焦脆香辣,鱼肉鲜嫩带着一点甜,不要太