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中午吃饭时，苏叶和谢卫华说了关于学堂的事，谢卫华说：“这事我也知道了，我们谢家要捐些银子，等我问过姑父两间学堂的预算，再确定要捐多少”
“也好”
每个故事画本十本，苏叶数了数有小孩的亲戚，一家送一套，只堪堪够
苏叶差吴大妮和赵三竹把画本送给在村里的亲戚，且不说收到画本的小朋友们有多高兴，兄弟姐妹多的还因抢画本打起来
下午两孩子午睡起来，苏叶把画本拿出来，给两个孩子讲故事，一讲完，谢云舒可是高兴坏了，把三本画本占为己有，要自已收起来，弟弟想碰一下都不行
一直嚷嚷：“这是我的，我一个人的”
苏叶怎么讲都不听，抱着画本含着眼泪倔强地看着她，苏叶控制着打她屁股的冲动，说：“既然这样，这画本就是你的了，你要好好爱护它”
谢云舒开心笑起来，眼睛里眼泪还在，苏叶没眼看，转头拿打算送给谢卫远家的那套哄要哭不哭的小承熹
傍晚刚回家的谢卫华知道了，说：“我去找景谦拿两套”
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苏叶收起画本，说：“该拒绝就拒绝，而且村里又不只他一人会画”
“放心好了，景谦这人一点也不迂腐，他才不会不好意思拒绝”
苏叶想到最近早晚带孩子出去玩时，老听到鸡蛋越来越便宜的抱怨，腌咸蛋用盐又多，皮蛋她搜过做法，想了想还记得大概做法，数数家里有的东西，说：“华哥，你帮我折几枝柏叶回来，还有十斤生石灰十斤纯碱，两个中号陶缸”
至于锯末，明早差赵三竹用独轮车去娘家拉一小筐过来
谢卫华没问她要这东西来做什么，说：“纯碱和陶缸明天让陆石去买”
“顺便叫他送一千个鸡蛋到前院来”
“好，咸鹅蛋舅舅说好吃”
“明天上午我送一坛过去”
次日的次日早上，材料备齐，苏叶让谢卫华把谢云舒送到娘家，带上她最爱的画本，让叶梅帮看一天，丫头带着谢承熹在院里玩，苏叶把几样香料和两枝柏叶一起煮
煮三刻后捞出柏叶和香料渣，水倒进一个大陶盆里，加盐、加碎茶叶、加三斤纯碱、加十斤生石灰、加筛过的草木灰，苏叶戴上手套用木棍使劲搅料。
搅匀了料，苏叶把大陶盆搬到空的倒座房里，并告知其它人不要去乱动。
下午申时，吴大妮在院里看小承熹，倒座房里，赵三竹朝陶盆里放鸡蛋，苏叶用宽竹条把鸡蛋搅搅，鸡蛋全粘上料，苏叶便用竹条把鸡蛋挑出盆外，落在倒盆边的锯末，张嬷嬷戴着手套把鸡蛋滚两圈，放中号陶缸里，三人开始慢些，后来越来越快，一千个鸡蛋很快滚完裹料
张嬷嬷和赵三竹对做的事非常好奇，却不敢问出口。
苏叶见裹料还剩一些，纷付张嬷嬷去果园再拿鸡蛋来把料裹完，苏叶出倒座房，去井边洗手，小承熹见娘亲马上跑过去
苏叶洗了手抱起儿子亲一口：“小宝贝玩累了吧，”
小承熹乎指向院门：“姐姐，姐姐”
苏叶转过身，苏世伟抱着谢云舒来了，苏叶迎上去：“爹，孩子们又打架了”
苏世
伟放下谢云舒，笑道：“打几回了，打了又和好，中午几个闹着很晚才睡，这不一睡醒就吵着要回来，你在忙什么？我来帮你干”
苏叶笑：“忙完了，我试用另一种方法腌鸡蛋，成不成要二十天后”，三伏天里，腌二十天就够了。
苏世伟：“鸡蛋确实便宜过头了，你腌成了，说不定又是一条路，我回去了”
“好”，苏叶知道苏世伟在忙着帮他们做南边房子的木工。
十天后谢卫华回来跟她说：“敲订好建学堂的位置了，幼儿学堂就在岳家和舅舅家对面的菜地里，地是花钱从两家买下来，女子学堂是在北坡下，不好开荒种果树的地方，占地十五亩，也是从岳父手里买的”
苏叶想了想，说：“挑的地方不错女学地方不小是朝好的建”
谢卫华：“嗯，原本商订的地方是晒场戏台后面到山脚那块地方”
“那里是出村的地方，人来来去去的，上学的是小孩和小姑娘，现在村里两个作坊招了外村人，那里不适合”
“所以改成现在的位置，我们家捐二百两，两天后给我银子，银票就行”
“好，家里用不上大笔银钱，家里剩下的银票还是换成黄金放着吧，留几百两就行”，苏叶知道谢卫华说的这数目必是深思熟虑过的。
建学堂的银子，苏氏族里会出大部分，家中富裕的族人捐一些，非苏氏族人，像他们谢家捐的会多一些，这数目得适中，不能太少也不能太多。
谢卫华想了想，确实是这样，说：“行啊，有空我去换”。
又十天后午饭快做好时，苏叶叫张嬷嬷去拿二十个皮蛋出来，洗净，苏叶拿一个敲了敲，剥开蛋壳，一看，蛋清成了半透明的棕黄色，中有松花样纹理，很是漂亮，一旁的张嬷嬷看凸了眼。
二十个苏叶摆了四盘，剁成茸的姜均匀撒在皮蛋上面，锅里花生油热了，放入十几粒花椒、两段葱炸黄捞出来，倒入几勺酱油，倒入瓷碗里，稍凉后加点香油搅一搅，后用小勺均匀撒在松花蛋上。
苏叶拿筷子夹一块吃进嘴里，唔，跟前世商场买的皮蛋味道一样，自己运气真好，第一次便做成了。
苏叶放下筷子跟张嬷嬷说：“你也尝一尝，一会你安排，我爹娘和舅舅家各送去一盘，中午我们一盘，你们用一盘”
“是”
中午吃饭时，谢卫华吃一口松花蛋，说：“不错，外观也很漂亮”
谢云舒吃了一口，撅着嘴说：“有腥气，不好吃”
谢卫华笑了笑：“爹喜欢吃”，随后问苏叶：“成本如何？”
“香料，盐，茶末，纯缄，盐这稍贵些”
“你有什么打算”
苏叶想了想，说：“这方法我不想无偿传出去，你觉得能卖上价吗？”
谢卫华：“开始吃时不觉得怎样，后越吃越想吃”
“还能拌豆腐，拌青椒，松花蛋粥”
“不如这样，晚上请姑父来品尝，问他怎样定价”
“好啊，只请姑父一人吗？”
“请姑父来就行了”，家里没待客的食材，等天冷了，杀牛时再请客。
“好”
晚上，苏世泊吃了各种松花蛋，觉得不错，说：“叶子不无偿传出去是对的，现在村里有些人有点钱，心飘了，你们干脆自已在果园里建小作坊自己干，鸡蛋村里都能买得到，外销我来”。
苏叶苦着脸：“麻烦”，家里又不缺钱。
苏世泊笑道：“又不让你亲手做，管大局就行了”
苏叶看向谢卫华，谢卫华想了想，建房有舅舅大表哥在，自已可以空出些时间的，便说：“那就自己做，姑父你果园养的鸡不少，也自已做吧”
苏世泊笑着说：“也行，挣些小钱，也把鸡蛋用了，不过做法我买下来，三十两银”，不多也不少。
知道苏世泊不会白拿方子，谢卫华和苏叶同意了。
苏世泊：“你们圈十亩养牛，只养五头牛十几只羊太少了吧，牛肉羊肉才值钱”
谢卫华笑：“那地种了五年牧草才丰茂起来，里面养牛的牛粪全又用到块地里了，明年小牛自已留着养”
苏世泊：“土地养肥真不容易”
“那是”
次日，苏叶回趟娘家，苏世伟和叶梅表示：果园里养的鸡多，松花蛋自已做，也是三十两买下做法。
第226章 人丁兴旺
第一次做的一千多个松花蛋，亲戚族人多，每家送十几二十个，很快送得只剩下一百多个，留自家吃。
两天后苏世泊从外面回来，叫谢卫华去了他家一趟，谢卫华带回家的消息是松花蛋能卖十二文一个，生鸡蛋现在价格是一文一个，除掉用料和人工，利润还是不错的。
但家里事多，谢家只把自家有的鸡蛋和鹅蛋做完，鸡蛋做的卖出，鹅蛋做的自家吃，没收村里的鸡蛋做，苏世伟也一样，听说苏世泊收了一些。
这天早饭过后没多久，家里来了访客，苏叶泡了茶，温和跟对面不安的三人说：“叔，婶，妹妹，先喝茶，有事喝完茶再说”
来找她的是一对三十来岁的夫妻，一个十二、三岁的小姑娘，苏叶记得男人叫苏世刚，家中老二，和苏世伟是出了五服
他经常上苏世伟家打短工，干活很实诚，话极少，苏叶曾听别人说他的境况跟苏世伟一家在老家时一样，父母极为偏心，年初时分家，分家时因偏得太过，当时还闹得挺大，五个孩子，前三个是女儿，两个小的是儿子。
喝了茶，三人不安减了些，夫妻俩想说什么却说不出口，苏叶目光看向小姑娘，语气温和：“族里姐妹多，我还不知妹妹大名？”
小姑娘壮了壮胆子，语气坚定：“叶子姐，我叫苏青，青色的青，我们今儿来是因为听说叶子姐整出松花蛋，可以花银子买下做法”
苏叶：“你们家是要买下做法？”
苏青双手紧张地抓衣角：“是，不过叶子姐我们家只存有十两银子，不够的能不能打欠条？我们慢慢还”。
苏叶朝她笑了笑：“我欣赏你的勇气，我答应了，只是听说你祖母比我祖母更厉害，若是挣到银子你家拿得住吗？”，看得出来，这主意是这小姑娘出的，也不怕做亏了，踏出这一步很不容易，需要勇气！
苏叶的笑容安抚了苏青心里的不安，又听到苏叶说欣赏她，心里很兴奋，她把这种兴奋压下去，坚定地说：“能”
苏叶目光扫过一旁的夫妻俩，这两人太老实也太没主见，心里叹气，对苏青说：“苏氏族长不是摆设的，该用时就用”。
苏青声音高了一点点：“叶子姐，我明白了”
苏叶微笑：“做松花蛋要买一些材料，你们手上银子留着吧，买方子银两全打欠条，我是信你们的，但为防以后出麻烦，为双方着想，我让人去请旭哥来做证，如何？”
苏世刚这回开口道：“好，这样很好”。
赵三竹很快把苏景旭请来，双方签订了合约，签了欠条，商订后面的事，苏世刚三口回去了。
三人走后，苏景旭站起来说：“我也回去了，最近几个孩子闹我画小画本闹得厉害，小故事不错”
苏叶也站起来：“今天麻烦你了”
苏景旭微笑：“客气了，希望他们家这次能立起来”
“苏青那小姑娘不错，勇气可嘉”
“放心”
次日，苏青来到谢家，苏叶用这两天捡的鸡蛋，手把手教会了她，下午，苏青满怀希望地回家了。
中秋节前两天，第一批松花蛋上市，当天，府城和风楼跟县城和风楼推出几个新小菜品，主食材是松花蛋。
反响是两面性的，喜欢那味道的很喜欢，不喜欢的觉得难闻，总体来讲喜欢多过不喜欢。
苏叶小姑父刘清晖在府城和县城的杂货店也上了，两天内反应平平，刘清晖不怎么在意，回来过中秋时说：“新东西出来总要大家接受的一个过程，慢慢会火起来的”
第一批货出去后，当天晚上睡前，苏叶想起一事，和谢卫华说：“华哥，八月中后早晚天开始凉了，松花蛋二十天的腌制时间怕是不够，得满三十天再上市，姑父那里你说一声，我爹和苏青那两边我来说”。
谢卫华从后面环抱妻子，闻着发香：“知道了，九月初一乡试，卫辰、大哥、大姐夫都进场，二十五日杀那头较小公牛，做点牛肉粒给他们送去吧”
“好，娘明天回来，过节后就在家里了，卫辰他们回来过节，节后把承瀚留下来，卫辰考完再送去如何？”
“由他们做决定，卫辰自己说了，这次考不中的，他只是下场试乡试氛围。”
“没心理负担不紧张，反而更好发挥，说不定就过了呢。”
“不好说，看运气吧，十三叔公说科举有时候运气非常重要”
“也是”，苏叶也知道有时候一点点意外也会毁掉一次考试。
次日早饭后，苏叶差赵三竹去请苏青过
来一下，来的不止苏青，苏世刚也来了，父女俩这一路心很忐忑，很不安地坐石凳上，吴大妮给他们一人倒一杯薄荷茶后，苏叶温和地说：
“不用担心，不是什么大事，叫你们来只是和你们说现在天气早晚变凉，松花蛋腌制时间从二十天延长到三十天，天更冷时要搬进地窖，腌制时间更长”
苏青听了松口气，她还以为昨天卖出去的松花蛋出了什么事：“叶子姐，腌制时间不够会发生什么？”
苏叶：“蛋不成形，没松花状，运气不好吃了会有轻微中毒”
苏世刚保证道：“叶子你放心，我们一定按你说的做”
苏青也表示会严格按照要求生产。
苏叶笑：“我信得过你们，刚叔家里想必很忙，我不耽误你们