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这应该是比较宽泛的称呼，实际上的制作周期，大多长于这个时间段。
暂不管制作的时间，先来说说制作的步骤。
买来最棒的带皮五花肉，南方有的地区，戏称这种肉为“三层楼”，的确也很形象。
把肉块放入大盆中，倒入白酒搓洗。把食盐和花椒大料等佐料一起翻炒后，涂抹在肉上。
接下来的步骤，就很简单了。
用麻绳把肉块拴起来，挂在灶火上方。灶火或者就是家常做饭时使用的柴草，讲究一点的，要用松枝。
无论是普通柴草还是松枝，都不能是明火，而是要用烟气，来熏烤挂在上方的肉块。
为了突出香气，还要经常在炭火中投入橘子皮——南方的柑橘很多，取用很方便。
经过一段时间的熏烤后，肉块的水分逐渐消失，多余的油脂也消耗一些。
腊肉就这样制作好了。
这样方法制作出来的腊肉，除了外形收缩之外，肉块的原本的颜色，也转为乌黑——这是因为表皮被烟火长期熏烤造成的。
第253章 他们现在的讯息
食用前，先要用菜刀，把附着在肉块上的黑色烟灰刮除掉。然后，再把肉块泡在温水里清洗干净。
熏烤得时间长的这种腊肉，切片后会发出令人惊赞的琥珀色。
炒制出来后，用筷子夹住一片既有嚼劲、又带着松香和桔香味道的腊肉片，放进嘴里……
听着赵玥的叙说，大家都觉得口舌生津。
老三赵义不禁咽了一口口水，再称赞着说：“真香！”
“哈哈哈。”老四赵德取笑着说，“好像你已经吃到了一样。”
“就是啊。你不也说了嘛，”老三赵义争辩着说，“咱们都吃过的，的确很好吃啊。”
“哦，对了。”赵德笑呵呵地承认了。
老二赵强想了一下后，不禁问：“不是说熏制的东西不好吗？”
这个意思是说，熏烤，尤其是长期熏烤的食物，会产生对人健康有负面影响的物质。
“这个就看怎么协调口福与健康之间的平衡了。”赵玥解释着说，“就像腌咸菜，大家也都知道多吃会对身体不好，但是，”
说着，她看了看父亲赵永水。
挠挠头，赵永水只好说：“那就少吃一点，呵呵。”
“一方水土养一方人。”赵玥继续说，“南方，尤其是大姐夫那边的山里，土壤里富含对人体有益的元素，比如硒元素。”
“这个我知道。”老四赵德接过话来说，“学化学时讲过的。硒元素，可以对抗人体内许多毒素。”
“所以啊，”赵玥把身子靠回椅背，“腊肉，好吃。”
大家看着她的样子，再次笑了起来。
“要是这么说，”方淑芬不禁笑着说，“赵霞和罗大刚，过几天就能看到家乡的腊肉，就能吃到那种，那种琥珀色的肉了，是吧？”
她说完，家人们的眼前，仿佛就出现了赵霞和罗大刚，都是笑呵呵地坐在灶火边，一边烤着火，一边仰头看着挂在头顶上方的那块诱人的腊肉。
那边的亲人团聚，因为大女儿跟着前去，这边的亲人就少了一个带来温馨和欢笑的人。
暗叹一声之后，方淑芬只好自我安慰：没几天就回来的。
“嗯，就是那样制作出来的腊肉。”见大家有些沉闷，赵玥笑着说完，起身走去盥洗。
“好嘞！”赵永水也笑着说，“我们也要忙着准备年货了。”
“已经准备得差不多了。”方淑芬提示着说。
赵永水摆摆手：“还要再买点羊肉，晓春要来，咱们包羊肉馅饺子！”
“嗬，您还谁都惦记。”赵玥转身说着，“索性多买点，涮羊肉！他吃得肯定更带劲！”
“好主意！咱家也买了铜火锅啊。”赵永水冲她竖个大拇指，“中午吃涮羊肉，晚上吃羊肉馅饺子，非让这小子吃痛快了不可！”
赵玥不禁暗叹一声：又给那个莽撞人填了一道美食。
日子照过，过年的习俗永不变。
二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，炖猪肉，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……
就把这个当作过年期间的家务安排，一定不会有错。因为，家家户户都是这样的。
腊月二十八这天，一大早，方淑芬就把面发好了，准备蒸馒头的同时，再做那些小刺猬、小老虎……。
赵玥起来盥洗后，吃了早饭就围着母亲转。
“面还没发好，你先去写作业。等到做‘小刺猬’的时候，我喊你过来。”方淑芬笑着劝说。
只好这样。
“一定啊，别忘了叫我。”赵玥说了一声，就走回自己的屋中。
坐在写字台前，她打开寒假作业。不知怎么，往常觉得很容易的作业，今天写起来，她总觉得很困难。
暑假或者寒假的作业，数量都很大。但因为都是已经学过的知识，所以写起来并不会感到很难，写得也都很快的。
赵玥觉得是自己心情莫名烦躁所致，索性就把数学作业，暂时撇到一边，写语文、英语……
好奇怪，每样作业都觉得写得不顺畅。
她合上作业本，心里烦躁。
哦，是不是起得太早，脑子还没清醒啊？
打个瞌睡也行。
她把棉服的领扣系好，然后就把头歪在自己的手臂上，趴在写字台上。
才有了睏意，她又觉得身上犯凉。
怎么回事。
赵玥坐起来，靠在椅背上发着呆。
心里的烦躁感逐渐消退，但她并未能踏实写作业，反而生出莫名的恐惧出来。
不对，这样的感觉似乎很不好。
想了想，能够带来这种感觉的，只有做事毛糙、莽撞，令人总有不安感的郑晓春。
赶紧进入空间看看。赵玥调动天眼系统，查看着那个傻小子的动向。
说是“傻小子”，其实应该算作是爱称、昵称。毕竟，现在的郑晓春，也不是傻小子而是二十岁的标准的青年了
郑晓春在天眼系统里的身影，已经清晰地展现在赵玥的眼前。
见到他喜气洋洋地拎着水果和烟酒，正在往什刹海边的芙蓉胡同5号院的家中走去，赵玥不禁脸上泛红：呃……，他已经安全到家。
自己的那种恐慌感，不是因为这个“傻小子”。
那又是谁呢？
啊呀，是大姐和大姐夫啊！作为亲人，只有他们还在回家的路上的！
脑海里立即浮现出那片连绵无尽的大山，赵玥只觉得自己的心脏，已经紧缩成了腊肉一般，缩成了一团。
心脏那样紧缩，肯定没有了血液供应身体各处了。赵玥如果此时去照镜子，一定可以发现她的脸上，也是没有一丝血色，而是变得惨白。
她肯定来不及去照镜子，也没有那个心思和时间了。
赶紧再调动天眼系统，她检索着大姐赵霞和大姐夫罗大刚的讯息。
不久后，系统传回影像信息：赵霞和罗大刚，此时并肩坐在一辆长途客车内。
长途客车缓慢地爬行在，回旋在高山的盘山公路上。山中的云雾很多，更还飘起了鹅毛大雪。
赵玥不禁觉得更加紧张，立刻再查阅电脑，搜检这辆长途客车以后的信息。
很快，它的信息展现在神色惊愕万分的赵玥眼前：这辆长途客车，因为雪天路滑，在翻越了山巅的公路后，车轮打滑而掉入了悬崖中……
第254章 重见清晰的世界
没有人，能够在这样恶劣的天气，在这样险峻的山谷中生还。
事故的原因，在后来的调查中被发现：之所以没有及时刹住车，是因为司机忘记了提前在轮胎上，装好在雪天的山路上行驶时，必须要安装的钢制防滑链！
震惊过后，赵玥赶紧继续使用天眼系统，追踪那辆长途客车。
搜检之下，她能够清晰地看到：长途车的司机，此时也是提高了警惕，紧盯着前面的山路。
车厢内的乘客，因为坐得时间太长，都在打着瞌睡。而大姐赵霞，已经出现了晕车的症状。
原本做事急躁的大姐夫罗大刚，此时正在用极为温柔的话语，连声地安慰着赵霞。
看着恩爱的这对夫妻，赵玥除了要给他们祝福，更要使得他们脱离危险。
用空间的力量，她可以轻松地把大姐和大姐夫带离这辆客车。但是，这辆车上，还有几十名急着赶回家中过年的返乡人。
怎么办？直接使用乾坤大挪移的方式，把这辆客车“送”达目的地？
那可真是太惊世骇俗了！
不行，不行。
这样也简单。既然是因为没有安装防滑链，才造成这辆大客车滑下了山谷。那么，就给这辆客车的轮胎上，套上钢制防滑链就可以了呀！
嗯嗯，赶紧！
客车已经在司机的驾驶下，到达了山顶的位置，马上就要进入更加危险的连续下坡了！
车辆上山的爬行，当然也要提高警惕，但毕竟因为速度起不来，也还好些。而下山，就不一样了。车辆会在自身重量和行驶惯性的带动下，速度越来越快。
从空间里调出质量标准的钢制防滑链，赵玥再用意念，把这样的几条防滑链，“送”到了大客车的轮胎上！
长途车司机刚刚爬上山巅，正要拐弯时，觉得车身一阵。他并没有太在意，只认为是路上有散落的石块，使得轮胎轧过去时，产生了这个震动。
他才放了心，就见前面有一辆农用机车。这辆农用车行驶得缓慢，长途车司机想要加速超过去。
按着刺耳的汽笛，长途车司机驾驶的客车，已经超过了那辆农用车。
他正要恢复到正常车道，却见前面已经到了该拐弯的地点。
这本来就是盘山道，上山是这样，下山也如是。
司机干脆直接转向，却不成想，因为雪天路滑，客车向山崖的方向滑去！
他立即感到不妙，就下意识地踩住了刹车。
空间里的赵玥，在监视器中看着这惊险的一幕，吓得大气也不敢出。
大客车即便被司机踩住了刹车，但还是继续向山崖外侧滑着！
车上的乘客在倾斜的客车带动下，各自的身体都已失去了平衡。大家反应过来，车厢中立即发出一片惊叫声。
车子倾斜，赵霞不自觉地紧紧地靠在罗大刚的身上。而罗大刚，仍是带着淡定的神色，只是他搂着妻子肩膀的手臂，更加用力了。
赵玥看在眼里，连着急带惊吓得真是头发根儿都竖起来了。
她一边祈祷这辆大客车脱险，一边暗下决心：哪怕这辆客车真的掉下悬崖，也要用空间的力量，把它凭空托举回公路上来！
至于这样的事件，会不会造成广泛的关注，或者是被传成灵异事件，哪还管得了他玛的那么多！
本来就是灵异事件！就让科学部门的那些专家去解释吧！
赵玥的眼睛一眨不眨地紧盯监视器，急得手心里都攥出水来；
长途车司机的脸憋得通红，几乎已经是用尽了全身力气，更还已经半立起来，把全身的力气都用在踩着刹车踏板的右脚上；
车内，大姐赵霞的脸色惨白，紧紧地依偎着面色严峻的罗大刚。其他的乘客们，惊叫声接连不断……
没多久，他们的惊叫声就小了下来。
长途客车经历了短短几秒钟的侧滑，司机与乘客们经历了生死转瞬之间的惊恐。
长途车稳稳地停在了山崖边，长途车内，此时没有一点动静。
不知是谁的哭声，先传了出来。紧接着，就有多名乘客哭喊着，连呼“幸运”。
司机此时心神安定，这才想起来：从山下的停车场发车时，一时着急赶路，忘了装防滑链！
担心乘客再次紧张，他不敢对乘客们说出实情。
“我稍微检查一下。”司机冷静之后，对乘客说着，“大家都不要动，已经安全了。都不要动，就坐在原座位！”
略作安慰后，司机把客车暂且往前开了一点距离，以尽量远离危险区域后，就停住车。拉紧手刹后，他打开驾驶室的车门，跳下了客车。
风雪不停刮来，他不仅身上寒冷，心里更是恐慌得颤栗不止。
带着随时可以掉落的悔恨泪水，他弯下腰来，一一检视着客车轮胎。
老天爷，这是怎么回事？
反复察看了两遍，他更伸手在每个轮胎上的每条防滑链上摸了摸，这才确认了：出车前，自己已经安装上了防滑链！
不是这样，此刻，自己连带一车的乘客，都已经不能再看到清晰的世界了。
司机再回头�