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白兰地等级是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准，陈化期达到50年以上的称为路易十三。白兰地的品质在很大程度上取决于橡木桶的陈化时间。经过长达半个世纪的陈化岁月，路易十三的境界当然至高无上。广告上描述说：“品尝路易十三，就像经历一段奇幻美妙的感官之旅：最初可感觉到樱桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草和雪茄盒的香味；待酒精逐步挥发，鸢尾花、紫罗兰、玫瑰、檀香木树脂的清香更令人回味。一般白兰地的余味只能持续十五至二十分钟，而路易十三这款香味与口感极为细致的名酒，余味却能缭绕长达一个小时以上。”路易十三采用巴黎Bccrt世家手工制作的水晶瓶，瓶身刻有巴洛克的百合花纹，瓶盖及瓶肩镶有24K纯金雕饰。
根据中国市场目前的零售价，一瓶七百毫升的新版路易十三标价1。18万元，一千五百毫升规格的也就是陈致说的大瓶的则要2。68万元。还有报道说：“假如包装盒完好，一个人头马路易十三的空酒瓶最高能卖2000元。”而在八本木这种国际会所的售价当然远比市场价要高出的太多。
很快酒和小吃都送了上来，大堂经理安排的东西自然是丰富多彩，这些食品自然肯定是不会收费的，受过震的八本木虽然上次没吃什么大亏，但是见识了一群大兵提着九五突击步枪在会所里横冲直撞，连警察的枪都下了的场面，还不把当兵的头李振中和陈致侍候好？再说亲自动手的沈为和西南有名的廖哥也在，带着的人看上去个个都是天不怕地不怕的样子，天知道这群人今天一起过来是不是又有什么想不通了要找点岔子，八本木当值的老总只求不出事情，所以给下面的大堂经理，保安经理全部都打了招呼，这批人说什么做什么都忍，忍了再忍。更不用说给沈为他们上的酒肯定是百分之百的真货了。
李振中拿起酒杯对着光源，观察着路易十三白兰地的色泽及清澈程度。品质优良的白兰地应呈金黄色或琥珀色，而非红色。又将杯身倾斜约45度，慢慢转动一周，再将杯身直立，让酒汁沿着杯壁滑落，此时，杯壁上所呈现之宛如美女**舞动的纹路，即为所谓的〃酒脚〃，越好的白兰地，滑动的速度越慢，酒脚越圆润。
“不错。是真货。”李振中净饮了一杯后喝了口冰水吐气开声。他是爱酒的人，对洋酒也有心得。白兰地喝时须用手掌握住专用郁金香花形高脚杯的杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和了一下杯中的白兰地，让其香味挥发。充满整个酒杯，边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是：每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。当呼吸一口气的时候，白兰地的芬芳便久久停留在嘴里。八本木是倭国人开的，跟法国人的酒没关系，好酒能喝则喝，李振中分的很清楚。
本来女士喝洋酒一般都要兑点饮料，偏生梅凌酒量超好，拿起杯子也是净饮，她一开动，桌子登时热闹起来。李振中，陈致，廖哥，肖曙，小俊，沈为，盛华，万林，唐吉鸿九个爷们，加上梅凌和秋红两个酒量根本就不输他们中的绝大多数人，三瓶路易十三很快就见了底，而且这还是盛华肖曙浅尝即止的情形下。
“再拿三瓶上来。”陈致兴头来了，站起身对一直站在旁边为他们专门服务的服务生高声叫道。
他的声音马上惹来了隔着七八米远的一桌人的注意。这桌人的核心人物姓林，林野。
“致哥。”林野提着一瓶路易十三走到陈致的面前招呼道。
“小林子。”陈致拍着林野的肩膀大声道，“你也在这儿耍？”
“公司里来了几个客户，想吃点岛国鸡，就叫上几个朋友过来了。”林野滴水不漏的答道。都晓得狗日的倭国人在场子里装了摄像头，所以两个都是他乡遇故知的样子。
“来，我给你介绍一下。”陈致把廖哥，李振中，沈为，梅凌等人挨着跟林野介绍了一遍后接着道：“怎么喝随便你。”
“致哥，咱们袍哥人家肯定不会拉稀摆带，绝不沙枪，挨着敬。行了吧。”林野豪爽的道。
陈致把他手上拿的路易十三抢到手里，大笑道：“老子这边有酒，你拿酒过来做什么？”林野手上拿的是假酒，陈致可不想自己的兄弟这一轮点射下来，肚子装的全是假货。
路易十三属于烈酒的范畴，四十多度，林野每人敬了一下，面不改色心不跳的，让这边的人也是刮目相看，小俊就高声舞气的跟陈致建议道致哥，咱们也过去回敬一下。
陈致忍住笑符合道应该的应该的，人家给了我们面子，我们肯定是要过去的。和小俊一人提了一个瓶子就过去了。
在那边喝了几杯，林野就建议大家难得这么高兴，干脆合在一起更热闹些，陈致自然是附议，本来他们那一桌就只有梅凌和秋红两个女的，汉纸占了绝大多数，林野这边的妹纸就多了，好几个都是黑丝爆乳，惹火的很。
于是两大桌人就合在了一起，桌子上的几瓶路易十三自然也就摆的不是有心人谁也分不清哪瓶是真哪瓶是假了。
第一百六十二章 定性
第一百六十二章定性
两边的人合在一起推杯换盏觥筹交错，夜场出身却不带一丝烟花气息的秋红眼睛却在四处观察着场子里有无自己以前的旧部。她在省城几个场子里来来去去，这些场子自然都有她的班底，夜场里的从业人员流动性是很强的，八本木这种高级国际会所招的人素质肯定是超过省城夜场工作人员平均水准不止一两个档次的。在别的地方拉人跳槽秋红当然不好下手，在岛国人的地方那就可以放心大胆施为了。
能被林野专门带出来的女孩子姿色也不是那种随手一把的货色，个个容颜过的去不说，还都是家里有点背景有点财富底子的大家闺秀。说大家闺秀其实过了些，这些女孩子喝起酒来那个生猛，离秀气两字就隔了几千英里了。小俊在这种场合是如鱼得水，很快就跟几个黑丝妹纸打的火热，沈为对着唐吉鸿悄悄使了个眼色，小唐会意，把林野他们起先点的酒拖了一瓶在手边放着。两批人聚在一起了，八本木要是接下来的酒全上真货，小俊几个一时高兴，酒倒的飞快，要是一点证据都没留下，师出无名，这就有违李老爷子别主动惹事的叮嘱了。
“再拿几瓶酒过来。”林野叫过服务生吩咐道。反正今天的酒钱最后肯定是不会付的了，多点几瓶闹起来也好让八本木多出点血，点的酒越多，最后赔偿损失自然也是越多。
由陈致小俊这些好战分子敬来敬去，李振中尝了下林野这边的酒笑着对沈为低声道：“他们的酒肯定是白兰地，不过不是路易十三，应该是陈化期在七年以下这类档次低了很多的酒以次充好。”
望着桌上一堆精美的酒瓶，沈为笑道看来酒吧的利润点不少啊。秋红在一边点头称是，“洋酒不比白酒，做假太容易了。晚上在酒吧里耍的，有几个是真正懂酒的人？陈化期这个词听说过的都没几个，别说分辩真假优劣了。两三百一瓶的水货，卖上几千太容易了。”
点了点桌子的路易十三秋红又道：“像这种酒，把几百块一瓶的同类酒装在真瓶子里，每瓶卖个两万多还是友情价，高档的洋酒红酒的利润不是内行根本不知到有多么巨大。真正的人头马路易十三，这种世界上最好的干邑拥有丰富而余味悠长的超然口感，值得每一个钟情干邑的人来细细品味。而路易十三所代表的，正是那无可比拟的奢华。因为它代表着精华的累积，也代表着时光的沉蕴，更代表着对品质的无限追求。由此，路易十三既有细腻优雅的表现，更有充满霸气的王者般的吸引力。奢华所能带来的诸般感受在品酒的时候顿时彰显。用长篇累牍都无法准确地形容奢华所代表的无穷内涵，而路易十三的至享之旅却在给予人们味觉、视觉、嗅觉等感受的同时，让人领略到对奢华最为强烈的直观体验。奢华给予拥有它的人们一种别样的荣耀，一种在人群中卓尔不群的力量，更带来一种全新的生活感受。通过它，人们能更好地领悟这个世界，并给予生命最好的回报。”
沈为对洋酒红酒的了解基本上是零，对于一些专业术语更是搞不清状况，这时听秋大美人一番精细论述，也不藏拙，对秋红问道：“这种酒很有来头？”
“奢华是天之骄子们的宠爱，而作为奢华代表的人头马路易十三，则理所当然得到他们的青睐。作为极品干邑的路易十三一直以来被人们视为成功人士和各方名流的必然选择：1957年英国女王伊丽莎白二世访问法国，凡尔赛宫选用的迎宾礼酒即为人头马路易十三；1951邱吉尔亦以路易十三干邑庆贺大选获胜。从政要到名流，从经典到流行，路易十三的魅力没有疆域。一次完美的奢华体验，往往会将人们的生活浓缩成一份美好的记忆，而人们将用那些体验奢华的片段来纪念和珍藏生命中最重要的时光，这也将成为岁月巅峰的铭记而被留存在历史中。追求生活的每一个完美片段，细细品味由每一个细节所组成的至享感受，这无疑是让人最为向往的人生体验。对奢华的孜孜追求，能使那些能够切实感受并尽享它的人们成为它所表达的意义中不可或缺的一部分。以路易十三而言，如果你拥有敏锐的感触和睿智的眼光，这世界上最好的干邑不但将给予你无上的口感，甚至它的观感、它的历史和每一处微妙的细节，都会让人感受到它汪洋恣肆的王者气息。”秋红对红酒的研究不是盖的，把精于品酒的李振中都唬的一愣一愣的。
人头马路易十三被誉为“酒中之王，干邑之最”。每开启一瓶路易十三，不仅仅是开启了一瓶酒；每次品尝的佳酿，皆为跨世纪的心血结晶，饮者更多地感受到法国的优雅文化，见证了它辉煌的历史。路易十三，这种世界上最好的干邑拥有丰富而余味悠长的超然口感，而它所代表的，正是那无可比拟的奢华。干邑必须陈年在质地合宜的橡木桶内储藏，吸收橡木的香气，这样酿造出来的酒一定是有架构、有层次、圆润且风格独特的干邑。干邑储存时间越久，挥发掉的就越多。法国人诗意地把这个蒸发过程称为：是天使把酒偷偷地喝掉了。
酒窖通常都是干邑酒商最重视的场所。他们给存放自己最珍贵的生命之水的酒窖取了个美丽的名字：天堂。一旦藏酿超过一定的年份，白兰地便很难再从橡木酒桶里得益了，而且，长期暴露在空气中会使酒变质。于是到这一时期，酿酒师必须把酒从老橡木桶换到名为“简妮夫人”的大玻璃坛里，可以保持数十年避免与空气接触。
路易十三纯以干邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调制而成，陈酿时间以几十年计算。是许多调酒大师毕生精力之作，堪称最上乘的干邑。同时，美酒美瓶，相得易彰。人头马路易十三，不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶佳品，其由法国巴卡拉（BRT）玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的艺术精品。
目前干邑地区一年要耗损约2000万瓶的生命之水。对于这笔支出，酿酒商却毫不吝啬，其目的只是为了酿制出更完美的顶级干邑。随着酒精的蒸发，会长出一种黑色菌类，也正因为如此，酒窖的墙壁、屋顶都会呈现出黑色，酒液挥发得越多，颜色就越深。品尝由生命之水精心调配而成的结晶。人头马路易十三干邑，享受顶级芳醇之旅，是感官刺激的一场盛宴。
在八本木暖味的灯红酒绿中，秋红把人马头路易十三的诸般妙处娓娓道来。
“看来把秋总请到市，我们真是找对了人。”沈为由衷的对秋红道，语气里满是赞赏的味道。秋红拿起自己的杯子轻轻喝了一口，嘴角微微上扬，带起一弯天成的妩媚。
“差不多了。”李振中估摸着时候，对陈致发号施令。
陈致跟林野做了个眼色，林野对一直坐在他身边的那位对洋酒内行的朋友轻轻撞了一肘子，那哥们站起来就去敬酒，喝了一口哗一声吐了出来，大声道：“这酒不对。”
周围的人基本上都是心知肚明开始找事了，当然是个个默契配合。“啥子不对了？”“喝多了是吧，哪点不对了？”几个人开始数落内行兄，自然也有附合的，“是不对，这瓶和刚才喝过的那瓶口感就是不一样。”
内行兄大声道这瓶酒肯定不是行货，老子喝这个酒不是一回两回了，百分之百是水货。又对着工商局那位衙内道钉子，你仔细尝尝看，你是专业人士，还麻的过你？
他这顶专业人士的大高帽子