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赵家的条件算是不错的了。
特别是赵来旺家,如今也算是盖了新房子,而且他们两口子现在也算是壮劳力,工分拿的也不少,如果小闺女能进厂当工人,那以后这日子也就有盼头了。
赵小荷今年周岁十七,虚岁十八,在乡下这个年纪的姑娘也就结婚了。
不过苏小软总说不用着急,女孩子太早结婚或者是太早生孩子都不好,最起码也得到了十八周岁才能结婚,要不然领不了结婚证,万一男人不认帐了,你找谁说理去?
不得不说,苏小软有意无意间的明示暗示,总算是对赵家的姑娘们都有了一个不小的影响。
赵红梅走的时候,自然也注意到了赵小桃有些失落的眼神。
“不用太沮丧,以后还会有机会的。”
赵小桃的眼睛一亮,是呀,姑姑一家这么能干,以后肯定还有机会的。
想想年前姑姑才给大嫂子找了一份镇上服装厂的工作,现在又给小荷姐姐找了县服装厂的工作,这以后自己肯定也会有机会的。
等赵小荷通过了培训考核,最终顺利地成为了一名服装厂的正式工人,然后户口也被迁到了县服装厂,那里给她安排了宿舍。
工人宿舍,一个宿舍八个人,四张床,上下铺。
赵小荷的爹娘以及堂哥来送她的时候,别提多兴奋了。
现在闺女成了城里人了,这以后招赘就更不成问题了。
乡下招赘其实说难也难,说容易也容易,主要还是看女方家的要求。
要是不挑人品,不挑长相,那就比较好找上门女婿了。
可是赵红梅提醒了他们,人品最重要,长相倒在其次,总不能招一个白眼儿狼进门吧?
赵来旺两口子就把这话给记在心里了。
他们觉得赵红梅现在是有大出息的人,见过世面,说的话指定是没错的。
等到赵小荷迁户口的时候,这下子为民大队可以说是相当的轰动了。
老赵家一下子出了两个工人呢!
虽说一个是镇上的服装厂,而且也不迁户口不给粮票,可那不是迟早的事儿嘛!
而这个赵小荷就更出息了,竟然直接成了正式工,啧啧,真是羡慕死个人了!
因为这个,老赵一家子在为民大队的地位比以前可是高多了。
事实上,早在苏向东起来之后,他们老赵家的地位就不一样了,再后来,那是肉眼可见的提升地位了。
苏小软可没功夫去理太多的杂事,她现在满脑子都是在琢磨着蘑菇加工的事情呢。
蘑菇加工,最赚钱的,应该就是蘑菇酱了,但是这个也最耗费时间和技术。
但是他们可以加工成干蘑菇、蘑菇粉以及蘑菇罐头。
只是如果做蘑菇罐头的话,他们没有人脉和资源去联系设备问题,而且这年头好多设备都是需要进口的,他们这种小地方,小产业,那就想都不要想了。
苏小软倒是想到了最简单的,他们可以制作蘑菇粉,然后先试着销售给一些国营饭店,然后再做出一些小包装的,可以销往大城市。
只是苏小软的这个想法有些大胆,苏国安听着就有点儿胆儿颤。
“软宝呀,这蘑菇粉往国营饭店里送我能理解,毕竟我也吃过了加了这个的菜,味道的确是很鲜美,可是大城市?”
苏国安有些犹豫:“这个是不是有点儿太冒进了?”
“伯伯不必担心,这个咱们可以慢慢来,咱们可以先进行第一步,先让这蘑菇粉进国营饭店,之后我们再弄出一些小包装的,可以寄给大伯,然后再请他帮忙打听一下,毕竟京都的国营大饭店更多,而且也更讲究。”
苏国安一想也是,这个的确是可行的。
苏建业在一旁道:“我们也可以先从省城试探一下,可以请谢书记帮忙,他是省城过来的,一定会有门路。”
苏国安有些忐忑:“可是谢书记那么忙,我们拿这个去打扰他,是不是不太好?”
“没什么不好的,蘑菇加工厂的效益好了,大家伙挣到的钱和奖金多了,那谢书记能不高兴?”
第322章 遇到难处了
蘑菇加工厂想要做蘑菇粉,那肯定是还需要几台磨粉机的。
而且目前来看,他们可以考虑小型的,不一定非得弄那种大型的磨粉机,但是只有一台肯定是不行的。
苏小软从超市里翻出来一袋蘑菇粉,上面标着松茸粉,可是实际上的配料却是各种蘑菇。
苏小软也知道他们这里不像南方的菌类丰富,能在这里培植成功的蘑菇种类有限。
不过对于现在这种时候,他们哪怕是只用两三种蘑菇做出来的蘑菇粉,也一样能起到极好的调味增鲜作用。
毕竟,现在大家伙对于食物的要求,实在是不高。
磨粉机也是有区别的。
一般来说,磨粉机都是以目数来区分。
目数是指通过一英寸的晒网的孔数。也就是说,孔越多,筛分就越细,也就是得到的粉越细。不同的工程对于目数的计算略有不同,但都是表示粉的细度。
目数越大,则表示磨出来的粉是越细的。
现在国内也已经有了超细磨粉机,不过这种设备太贵了,而且也不是你想买就能买得到的。
苏国安在厂房即将封顶的时候,就四处打听关于磨粉机的消息。
苏小软这里已经通过了无数次的试验,和苏奶奶一起弄出来了一张最心仪的蘑菇粉配方。
目前他们需要用到的原材料,就是晒干的香菇、平菇等等。
这些都是比较常见的,而且苏小软也让苏国安家取了一些回去做菜试试。
不得不说,这蘑菇粉的效果那真是杠杠的。
在老百姓家里吃不起太多香料调料的时代,这简直就是最好的佐料了。
“哥,软宝说让咱们先拿上一小袋去镇上的国营饭店里试试,你跟那家店的店长和大厨都熟悉,你去说说吧。”
苏国安接过来笑骂了一句:“这会儿又把我当哥了?行吧,不过她们是怎么磨出来的这么细的粉?咱们的磨粉机可还没有运回来呢。”
“我娘用的那种小石磨,先用杵捣碎了,之后再用石磨一圈一圈的碾,然后再过筛。啧啧,你可不知道为了弄这么些个蘑菇粉,我娘和软宝是费了什么力气。”
苏国安当然知道这不容易,主要是还要来回地改动配方,再用在菜或者是汤里面,那肯定是既辛苦,又麻烦的。
“行,这事儿我先记下,小婶子的功劳,咱们大队可都记着呢。”
这都是些精细活儿,而且听说为了弄这个配方,苏小软还特地托人从省城给买了一种秤,就是专门用来称这种轻轻巧巧的东西的。
苏国安啧了一声:“那个称不是论斤两,而是论克?也不知道这是个啥单位,咱也不懂,不过以后蘑菇加工厂开了,也得用这个?”
“那应该是不用,应该是大批量的配好之后,再搅拌均匀,然后分装,要不然,那不得累死?”
建厂这种事,说起来好像是挺容易,可是实际操作起来,却是天天都有事,件件都不能马虎。
磨粉机是必须要买的,除了这个,还有包装问题也得解决。
他们县里没有包装厂,隔壁县倒是有,为了这个,苏国安还特意带人跑了一趟隔壁县,然后回来的时候,还带了几种不同的包装让苏小软来选。
而蘑菇也是可以做成罐头的,只是暂时他们的资金方面不允许。
至于蘑菇酱,这个倒是简单,目前没有设备,他们也不急,毕竟黄豆酱也是需要时间的。
而且就算是没有设备,他们也可以用最传统的方法来做蘑菇酱,味道方面自然也就可以做到最纯正了。
除了这些琐事之外,最让人头疼的就是关于招工的问题了。
目前公社那边几次会议下来,最终决定红星大队的蘑菇加工厂到底是给工分还是给工资,由他们自己来决定,公社里不出钱,也不出人,只负责一些监督工作。
没有外人插手,红星大队的干部们自然是高兴的。
大队干部也开了好几次会了,一直没能把事情定下来,这次干脆把苏奶奶、苏建业以及苏小软都给请过来了,一起商量。
大队会计最先发表了意见:“咱们建厂子买设备,已经把咱们大队的钱给掏空了。好在蘑菇和木耳又能继续进帐,可是如果发工资的话,我还是有些担心,毕竟蘑菇厂是独立运作的,总不能一直让大队的其它产业贴补吧?”
这说的也挺有道理的。
既然是独立的产业,没理由一直让耳场和养殖场来贴补。
这不公平。
苏建业想了想:“要不咱们就按工分记?”
妇女主任那里摇头道:“这都叫厂子了,还记工分,那传出去不让人笑话?本来咱们红星大队就是头一个能拥有自己厂子的大队,这就已经很惹眼了,如果再传出记工分的消息,那不是得让其它大队都来笑话咱猪鼻子插大葱,装象嘛!”
苏建业表情略有些尴尬,这也不行那也不行,那还能咋办?
大队里到现在的确是没钱了。
而且蘑菇加工厂不可能立马就盈利,总得有一个过程。
万一这东西卖不出去,拿什么给大家伙发工资?
总体而言,就是压力比较大。
苏国安转头:“小婶子,您见多识广的,以您看这件事情该咋办?”
苏奶奶微微挑眉,想了一下道:“要我说,咱们就在今年过年前,全都记工分,半年的光景,总能让厂子松快起来。等过了年,再按工资来算,而且咱们工资的标准,也得比如着镇上的来,不能太高,也不能太低了。”
会计皱眉道:“这样行吗?这又是工分又是工资的,大家伙能同意?万一叫嚣着让咱们只用一种记酬办法怎么办?”
苏小软嘴角一勾:“这个简单,就只说咱们今年下半年只是试生产阶段,不管是招进来的工人,还是设备,都是需要磨合期的。而且过年前的这个阶段,所有招进来的工人都只是一个试用期,要从里面甄选出好手来,厂子建起来了,总得有管事儿的吧!咱们就说是择优晋升。”
第323章 苏建国又‘背锅’
苏国安一拍大腿道:“这法子好!还得是软宝脑子好使呀!半年的功夫,咱们的厂子基本上也就进入正轨了。而且咱们这里直接就把蘑菇屋那边的鲜蘑收进来,自己先做干蘑,这个不愁销路,之后再弄蘑菇粉和蘑菇酱。”
苏小软点点头道:“我托人问过了,现在省城以及其它一些大城市里是有蘑菇罐头的,只是样数比较少,量也不大。而且一般都是盐渍滑子蘑,这个简单,咱们自己也能做。”
苏国安的眼睛亮了,其它的几位大队干部不由得身子前倾,眼睛都要黏在苏小软的身上了。
对于这些人眼中的渴盼,苏小软又怎么会不明白?
大家都在乡下生活了几十年,早就想着能摆脱从土里刨食的这种生活了。
虽然说农村天地广阔,可是如果能让他们有更多的进项,谁不乐意呢?
“咱们现在设备跟不上,只能是先以小作坊的形式慢慢来,等手里头有了钱,打开了销路,咱们才能想着进更好的设备。”
“软宝,你会做罐头?”
苏小软点点头:“这个不难。咱们大夏天的时候,西红枺笈康南吕矗皇羌壹一ЩФ甲雎穑孔瞿⒐焦尥繁日飧鲆榉骋恍墒谴笾碌脑硪膊畈涣四敲炊唷N腋皇榧乔胧竟耍餐萍隽思肝患际跏Ω蹈遥掖蛩阏饬教炀腿ナ〕且惶恕!�
苏国安一下子坐不住了:“你一个小姑娘家家的,这可不行,太危险了!”
“伯伯放心,我爹陪我一块儿去。我们主要就是为了找人,另外,听说省城的罐头厂有一批旧设备可能要淘汰下来,咱们也别嫌弃,先买来用着,而且这旧设备便宜,更符合咱们现在的实际情况。”
的确如此。
他们现在并没有多少的闲钱了。
如果只是自己家里做两罐留着吃,这倒是无所谓,自己家就能做。
可问题是要大批量的生产出来,还要往外销,那就不能只想着纯手工了。
苏国安的心情有些激动。
蘑菇酱需要时间,哪怕是今年已经做了不少的黄豆酱,可是眼下设备到不了,黄豆酱也还没有发酵好,他们也不可能做出大批量的蘑菇酱来。
更重要的是,这蘑菇罐头不算是新鲜东西,只要是做出来了,一定就有销路。
苏小软也正是吃准了这一点,所以才会提出来先做蘑菇罐头。
现在的行情就是这样,只要是你能生产出来东西,基本上就没有卖不掉的,只不过是利润大小的问题了。
可是现在红星大队手上已经没有闲钱了,所以这买设备的钱自然也凑不出来了。
苏建业收到了闺女的示意,连忙道:“我之前给大哥写信,说了一下