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“自然是要帮的。”
这几次的事情经历下来，两人渐渐将王姝视作王家的家主了。两人心里明白，别看王姝年纪还小，一副天真烂漫的小姑娘模样，实则比一般人挺拎得清轻重。
“这桩事不答应也不成，”汪进飞叹了口气，“王家已经掺和进来了，轻易摘不出来的。”
事实便是如此，只能一条道走到黑。
“若是人数过大，估计就需要不少时日去操办，去安顿人。”林师傅既然知晓了王姝的意思，接下来便按照她的意思去筹备，“雍州地界较广，镖局的点儿也多。安置的人能多些。永州有十三个点，龟兹那边目前是四个。若是主子要增，还得细细商讨。不过这些都不是一蹴而就的，至少得半个月的功夫。不知那位爷给了多少时日，可够咱们这边安排？”
萧衍行没说多少时日，只给了‘尽快’两个字。
“尽量在一个月内弄完。”
王姝想了想，又嘱咐道：“你们给雍州、永州、龟兹的管事都去个信看看，尽可能让人聚到凉州来。若实在来不及，将各地的主要话事人叫过来。”
这几个州离得都不远，车马快些的话，一天一夜就能赶过来。
若是可以，王姝自然是希望萧衍行的人能跟这些管事碰个面。具体要怎么安排，还得看这些人的实际情况。若是镖局不能将所有的人安置，王姝其实还有个别的法子。她王家在清河镇是有大片田产的。所有人只以为王家是大商户，却忘了二十年前，王家是大地主。
镖局安置不了人，部分人还能充作佃户。如今王家的田产也已经被王姝收回来，把人往清河镇下属村落安置，其实更方便萧衍行紧急时刻，随时调人。
当然，这个话王姝昨夜没有说。毕竟萧衍行没跟她交代他们是什么人，私兵一事还是王姝自己的猜测。
“且等人到齐了，估计萧家那边会来人。”
王姝看向两位镖局主事人，正色道：“这个事情，我是先与你们商量，具体怎么做还得看你们。估计这个事儿还跟韩老将军的死有点关系，韩老将军一去，京城那边必定要换人过来。我估摸着老将军去世也快三个月，时间不等人。”
王姝这么一说，两人立即就懂了。
两人脸色沉下来。当下便也没再久留，确定王姝没有别的吩咐，便立即回去早做安排。不过临走之前，汪进飞不忘提醒王姝一句：“怕是这个事儿，还得过县衙刘县令那一关。”
大批的人过官道，逃不过要路引的。
王家的镖局是有路引的，也确实有官府的关系。但近几个月来，这刘县令不知是又生了什么心思，对王家镖局的路引批得不是那么痛快。寻常的押送买卖倒也不算太受影响，可一旦涉及到上千的人数，除非眼瞎，否则不可能发现不了异常。
刘县令，刘氏的父亲？
王姝心里一咯噔，点了点头，表示知道了。
送走了两人，王姝本来还想去试验田转悠一圈。想想，还是吩咐孙正套了马车，回萧家。
萧衍行似乎在见客，王姝进了院子，远远的瞧见他书房的门是紧闭的。莫遂还亲自站在门口处把守着。估摸里头来了不能被撞见的人物，王姝也很识趣地没有上前去打搅。
打算等里头的事情告一段落，她再寻个时机进去一趟。
这般想着，王姝便折回了自个儿屋。
等到了快下午的时候，书房的门还没有打开的意思。王姝琢磨着便把要说的话写下来，塞到了莫遂的手里。交代了他一句，要送进书房。自己则晃晃悠悠去后厨觅食了。
不能怪她心大不着调儿，人饿了就得吃东西。事情再重要，人也是得吃饭的。
院子变小了也有好处，至少王姝去大厨房方便了很多。她穿过二门，厨房就在花园的最南边儿。走过去有些距离，王姝琢磨着抄小路吧，结果刚越过金银花墙壁，就撞见了两个人。
院子变小也有不好的地方，比如说，很容易撞见平时不太撞见的人。
这两人也不是旁人，正是杨氏和她那个婢女。两人正在凉亭里说话，一站一坐。不知在说些什么。须臾，只见杨氏半躺到那个婢女的腿上，让那婢女帮她疏通起了腰腹。
明明是两个女子，不知为何，王姝总觉得哪里怪怪的……
不过她也没打搅两人，换了个小路，从另一个方向走，去厨房觅食了。
第四十九章
好久没有自己做吃食了。
吃对王姝来说； 不仅仅是一项爱好，也算是心烦时尽快让自己平静下来的一种特殊解压方式。正好八月是收获的季节，好些吃食就是这个时候最好。
去到后厨； 果然就看到了正值当季的肥美螃蟹。
不得不说，赵师傅是懂吃的。应季的吃食他从来不会错过。王姝蹲在木盆旁边拨弄了半天，这些螃蟹一个个都鲜活得很。举着大钳子不停地往拨弄它的人身上夹； 倒是凶戾得很。也不晓得从哪儿弄来的，个个个头都有王姝两个拳头大。
“晚上清蒸蟹？”螃蟹的传统吃法都是清蒸，不过王姝本人喜欢十三香或者蛋黄炒蟹。
赵师傅正在指挥小丫头刷洗螃蟹； 听王姝说话便点点头：“小君有别的做法？”
“对。”王姝笑了一声，他俩也算是养出了点默契了。
赵师傅的手艺是非常厉害的； 王姝觉得他的水平至少是宫廷御厨。不过赵师傅做菜手艺比较正统； 就是华族史上最传统最讲究技巧的那一批老匠人做法。跟王姝这等浸淫过后世各大菜系混杂时代的人不同。虽说他做菜好，日日吃，偶尔也会觉得乏味。
王姝这出奇招打牙祭的做菜方式； 倒是给赵师傅不少启发。偶尔王姝做菜； 他也会在旁边瞧着。渐渐地，赵师傅也时常期盼王姝得了空来后厨这边； 再捣鼓一两道菜叫他开开眼。
赵师傅留了一部分螃蟹起来； 其他的都留给了王姝去折腾。
螃蟹这东西刷洗很麻烦，最好拿盐水浸泡一刻钟。
王姝这才发现不仅有这些螃蟹； 这篓子里还有一小篓的螺蛳。她一喜； 这玩意儿富贵人家吃的很少； 肉少且脏，处理得不好味道很腥； 只有那等穷苦的地方才有人捞上来打牙祭。没想到萧家竟然会有：“怎么还有这么多螺蛳？”
“小君认得螺蛳？”螺蛳这东西是赵师傅买螃蟹的时候看到了，正好当个添头捎上的。
这东西下九流； 铁定是不能给主子吃。赵师傅本来打算炒了当个零嘴儿。
王姝看了他一眼：“我在乡里长大，能不认得这个？”
瞧着王小君的这意思，就是对这螺蛳感兴趣了。赵师傅便也识趣，自然也让给王姝去弄。
府里没了主母以后，大厨房便不再收王姝的钱了。不过王姝每回开小灶还是会给钱，毕竟这事儿讲究的是一个自觉。王姝也不想搞特殊。今儿用了这筐螃蟹和螺蛳，王姝放了一锭银子的。
还是老规矩，清洗食材自有人帮忙。
吃蟹赵师傅是内行，清清洗螃蟹自然比王姝还要专业。有他在一旁指点，感觉这螃蟹都能被洗脱掉一层皮。王姝不用管，就琢磨着这螺蛳还得吐个沙。螺蛳毕竟是田地里长得东西，肚子里泥沙很多。于是便将东西倒进木盆里，往里头洒了一些盐，先泡着。
“有没有咸鸭蛋？”咸鸭蛋这东西还真不一定有，古代的物资不像后世那般发达。王姝本来是不抱一丝希望地问的。想着没有咸鸭蛋，就做成十三香的。谁知才一问，还真有。
拿来了咸鸭蛋，王姝就让人将蛋黄给取出来。
这一大筐的螃蟹，做成两种味道也是够的。王姝在准备材料这一会儿，几个麻溜的下人都已经将螃蟹刷洗干净了。
其实螃蟹做法也简单，就是爆炒。
一层油倒进去，等油热。放入生姜、蒜头、皮牙子，再加点芹菜，因着没有辣椒，只能拿茱萸做辣味的替代品。等着爆炒出香味儿，再将一半的螃蟹倒进去。炒蟹讲究的就是一个大火，加快。翻炒的快点，等到蟹壳儿都红了，才能加水。
爆炒的蟹味道要比清蒸蟹重很多，吃的也算是一种味道，自然就少不了调料。清水加进去，翻炒一会儿，盐、酱油、黄酒、十三香、胡椒就要放下去。
说起来这个十三香还是王姝往日配的，因着之前做卤鸡爪的时候用了十三香，她花了时间去配的。当时赵师傅就在旁边瞧着，就把十三种配料给记住了。之后他偶尔做些味道重的菜也会用到，厨房便时常备着。如今这十三香倒算萧宅做菜的秘方了。
炒蟹接下来就简单了，调料放进去就是大火烧。烧到汤汁收干，届时在撒些葱花芫荽之类的做点缀便好。
大厨房的灶台多，这边十三香的螃蟹在烧。王姝那边就开始准备咸蛋黄炒蟹。
说起来，都是炒蟹，其实过程基本差不多的。不过咸蛋黄炒蟹可以将螃蟹切得小块些。蟹钳壳要敲开。这样蟹壳里头的肉也能沾到蛋黄。再一个，咸蛋黄要蒸熟，碾成粉状，碾得碎一点。王姝这边炒得很快，本身螃蟹就是很容易熟。不像肉，若是要烧得软烂，就需要时间炖。
她这边做好，那边螺蛳就暂时没弄了。螺蛳吐沙很慢的，要想吃着放心，至少得吐个一两天的沙。王姝早就饿了，况且这么多螃蟹，分三个人吃都够了。
当然，光吃蟹肯定是不顶饱的，至少以王姝的食量是不够的。看到灶台上还有些饭。王姝就干脆问赵师傅要了些牛肉，加一个胡萝卜和小半抓的苞谷米，将这些饭给炒了个扬州炒饭。都是最上等的米，大锅煮出来的一粒粒的，炒饭最合适不过。
炒饭快，热油起锅。一颗蛋打下去，加点牛肉粒炒熟，将饭倒进去就能炒。王姝两种蟹都分了一碟给赵师傅，让他尝个味儿，下回他能做得出来。
剩下的全装起来，带回了前院。
说来也是巧了，她提着吃食才走到前院。萧衍行紧闭的房门就正巧打开了。里头先是出来两个轮廓很深的中年男人，瞧着像混血。出来后就往门口的方向疾步往走了。
莫遂晚了一步出来。远远看到王姝，立即就快步迎上来：“小君，主子爷正好找你。”
说着，他目光落到了王姝手上提着的食盒上。浅浅地笑了：“也是巧了，爷忙到现在还没用饭呢。小君这是又做了什么好吃的？”
“……没，就一点小零嘴儿，”王姝无语，怎么每次都这么巧，“和炒饭。”
莫遂笑得那叫一个灿烂：“那正好，爷等着呢。”
王姝：“……”
……算了，本来就是要分给他的。
王姝也没看莫遂，拎着食盒就进了书房。
这么一会儿就已经是未时。八月天儿也变得快，中午还大太阳，这会儿又阴了。
风一吹，有点秋风凉的意味。
书房里此时没人了，只剩下萧衍行一个。
估摸着方才是遇上什么难事儿，他面上还残存着森冷之意。静静地端坐在窗边，乌发半束，鬓角的碎发垂落下来，有几分凌乱。宽阔的肩膀依靠着窗，半边身子隐在阴影之中。鸦羽似的眼睫低垂着，半遮着眼睑，唇色殷红，两种色撞在一起，叫他俊美的容颜呈现出一种漫不经心的邪佞之感。
王姝心口倏地一跳，那人听见动静，抬起了头。
只一眼，他眼底那好似冰魄一样的冷意瞬间消散了。那双琥珀色的浅瞳仿佛漾着水色，神情也变回了往日的从容：“姝儿？”
王姝：“……”不是说过不要叫她‘姝儿’么？
“爷吃了没？”
萧衍行的视线缓缓落到她两个手上，才发现她一边手提着一个大三层的食盒。他缓缓地勾了勾嘴角，头一回发现王姝这姑娘，别看她身子骨单薄纤细，劲儿还挺大的。一手提一个，怪不得要吃那么多饭。
心里这么想，他摇了摇头：“从早上到如今，滴米未进。”
……这莫名委屈的口吻是怎么回事？你不吃怪我咯？
王姝有一种无语：“……那爷要吃么？我刚做了两种口味的炒螃蟹和扬州炒饭。”
“吃。”
都这么说了，王姝自然也不能掉头拎走。她默默脱了鞋子，这回倒是没脱袜子。就这么穿着袜子踩着木质的地板进了屋子。王姝一手提着一个超大三层木质食盒，脸不红气不喘的在萧衍行静静的注视下走到他的跟前，把吃的咣一下放桌上。
“在哪儿吃？”炒螃蟹花了点功夫，这会儿她已经饿得前胸贴后背了。
萧衍行少时便十分爱洁，自幼的宫廷礼仪刻入骨髓，平日里根本不会在书房里用膳。但王姝都已经提进来了，看这样子也不会提走。他便伸手指了指自己手边的矮几。
正好，省得搬走了。
王姝很是利索地将矮几上的东西全部收走，转头推了一个食盒到萧衍行的跟前：“刚出锅，快点吃。”