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谁要是来买,按照价格来算就行,这样看店的人也容易。
苗枝枝和苏丰辰也轻松。
现在家里也有人在帮忙做卤味和扒鸡烤鸭。
都是苏丰辰雇的人。
也都每个月给算工钱,数量多了也有奖金,大家伙也都认真的干。
这些人在西边那两个房间里忙活。
苏冰岚和苗枝枝就去了正屋。
苏老爷子和苏老太太也在正屋烧火做扒鸡。
看到苏冰岚来了,苏老太太和苏老爷子非常高兴。
苏冰岚甜甜的笑着道:“爷爷奶奶。”
“哎呀,岚岚来了。”
苏老太太都顾不得烧火了,起来拉着苏冰岚的手道:“我们岚岚又漂亮了。”
孙女这么好,老太太内心也骄傲。
苏冰岚笑着跟苏老太太说了会话,这才说起正事来。
苏老爷子和苏老太太也都支持苏冰岚。
当然他们也想吃苏冰岚说的什么干肠,肯定好吃。
然后苏冰岚就开始准备做干肠。
因为小叔小婶做卤味,所以家里也有很多猪肉。
苏冰岚直接用猪肉做,家里调味料也齐全。
她就开始教导大家做干肠。
她先将调料调好准备好,然后去另外一个屋子里挑选了猪肉,拿回来再放在菜板上,将猪肉用刀切成小丁。
苏老爷子苏老太太还有苗枝枝都在旁边认真看着。
现在大家做卤味做扒鸡烤鸭做多了,看什么吃的,看一遍也都能记住了。
不像最初一开始做扒鸡那会,他们什么都不懂,连调味品都不懂。
现在懂的就多了。
将猪肉剁好了后,然后将准备的调料放进去,开始搅拌。
搅拌均匀后,又倒入了自制的红烧酱油。
是的,这红烧酱油是苏冰岚自己调出来的,自家用。
都是不外传的秘方,是市场上买的不一样。
虽然也有很多人来打听他们都用什么调味品做吃的,想买,苏家暂时也不打算往外卖。
很多美食,关键都在调味,将调味秘方掌握在自己手里,就掌握了关键。
很多美食,关键都在调味,将调味秘方掌握在自己手里,就掌握了关键。
这样也不用担心别人偷学做法。
因为就算是学了做法,掌握不了调味料,做出来的味道也不一样。
其实苏家的美食是如何做的,别人也不知道。
第543章 自制方便面
将猪肉丁调好味后,苏冰岚将提前准备好的干净羊肠衣拿出来,然后开始灌肠。
苏丰辰回来的时候,苏冰岚和爷爷奶奶还有苗枝枝正在灌肠。
苏丰辰看着大家正在做的东西,都愣住了。
“岚岚,这是什么?”
苏丰辰看到苏冰岚跟爹娘还有他媳妇一起做东西,就知道岚岚估计又弄了什么好吃的。
只是这东西是什么,苏丰辰还没看明白。
苗枝枝笑着解释道:“这是岚岚说的猪肉干肠,岚岚要用,正好教我们做。”
“不过你刚刚不在家,岚岚先教我们,再做的话,我们教你方法就行了。”
苏冰岚一边忙活着,一边道:“小叔,做猪肉干肠就忙活一阵,做好了后,你们直接卖就行。”
“这个比做卤味也方便很多。”
苏丰辰和苗枝枝做的卤味,不包装的话,存放时间并不长,所以要保证新鲜。
但猪肉干肠做好了后却可以存放很长时间。
而且冬天很冷,院子里就相当于天然的冰箱,将东西放在缸里放在院子里,有时候都会冰冻住,可以储存很长时间。
苏丰辰眼睛一亮,“猪肉干肠吗?肯定很好吃。”
“这个味道跟卤味不一样,做好了后,无论冷热都可以吃,就着馒头吃也很下饭。”
这会正好都中午了,苏冰岚说这个猪肉干肠,苏丰辰也都觉得肚子饿了。
“岚岚总把美食的做法教给我们,这些东西岚岚你拿出去赚钱都能赚不少。”
苏丰辰都有些过意不去。
苏冰岚并不在意这些,她会做的美食太多了,教给自家人,让自家人跟着发家致富,她没觉得有问题。
“小叔太客气了,我们都一家人,况且你们也都给了我股份。”
苏冰岚本来不想要股份的,是苏丰辰坚持。
其实这样,苏丰辰才觉得心里踏实,要不总不踏实。
其实苏丰辰还有苏老爷子苏老太太商量的是多让苏冰岚占股。
但苏冰岚坚持最多就只占三股。
因为苏冰岚觉得也只是教了小叔做法,真正忙活的还是小叔。
所以三股就足够了。
再说了,爷爷奶奶跟着小叔小婶生活,小叔小婶过的好,爷爷奶奶也能过的好,他们精神上会好很多。
这样就不用担心小叔。
小叔小婶不像大伯大娘还有她爹娘三叔他们,不一起住,很多事爷爷奶奶看不到,所以也就不会让他们跟着操心。
但爷爷奶奶天天能见到小叔小婶,他们什么情况,爷爷奶奶都会看在眼里。
说不让老人跟着操心,看到了哪能不操心。
只有看到孩子们好,老人们才不用操心。
苏冰岚就是这样想的,小叔和小婶过的好,生意红火,做的美食多,爷爷奶奶看着也高兴。
而且她要去边州找洛槿安,也不知道什么时候回来。
将很多事情安排好,她也放心。
爷爷奶奶年纪大了,不能让他们再跟着操心。
所以去边州的事,苏冰岚也不让爹娘他们给爷爷奶奶说。
要爷爷奶奶问起来,就说去府城做生意去了。
苏丰辰也跟着动手帮忙。
大家一起帮忙,就快一些。
过了晌午后,那么多的猪肉干肠就做好了。
然后他们将猪肉干肠晾放在院子里的晾衣绳上晾晒。
苏冰岚道:“等晾晒好了,直接上锅蒸熟了就好,那时候就可以吃了。”
“平日的话储存好,这个东西冬天能放很长时间。”
刚刚灌干肠的时候,苗枝枝也顺便给苏丰辰说了方法,关键是调味品如何调味,用多少肉多少调味品,都有比例。
这样做出来的味道才正好,大家吃着才会好吃。
苏冰岚说的每一句话,苗枝枝都记得很清楚。
这会给苏丰辰复述,也都很正确。
苏丰辰听了后也都记在脑海里,“这样的话,就可以一次做很多干肠,然后拿出来放在门口的店里卖就行了,就不用经常做了。”
苏冰岚道:“对,是这样,所以猪肉干肠就做的时候会费点功夫,做好了后就省事很多,不用像卤味那样,要保鲜,要经常做。”
苏丰辰激动的道:“这个好,这个好吃的话,就可以多做,要是大家都喜欢吃的话,可以多卖。”
“卤味坊做好了后,也可以多做猪肉干肠,相信外地的商人们也会喜欢,主要是这个东西可以存放很长时间。”
“他们大老远的带回去也能带很多,回去后也不会坏。”
想到这些,苏丰辰眼睛很亮。
苏老爷子和苏老太太自然也想到了这一层面。
苏老太太笑呵呵的道:“这东西是好东西。”
苗枝枝也笑着道:“岚岚做的东西肯定好吃。”
苏丰辰道:“确实,都好吃,这个就是不知道什么味道了。”
苏老爷子也笑了起来,“别说你们了,我也想尝尝味道。”
苏老爷子和苏老太太这几个月可吃了不少好东西,吃的好精神状态也好。
再加上苏冰岚时不时的给他们灵泉水喝,现在苏老爷子和苏老太太的身体也很硬朗。
平日让他们闲着,还闲不住。
他们总想帮忙做点什么。
其实这样忙活着,他们心里还踏实。
这样一天时间过的快。
闲着的话,他们心里总觉得不对劲。
主要是现在孩子们都好,他们精神上也觉得好。
每天也都能笑呵呵的。
时间有限,苏冰岚准备只带这些猪肉干肠。
她留了一部分给小叔他们吃,然后拿了一部分放在空间里。
在空间里晾干很快,也能保鲜。
晚上就可以做好然后在空间里存放起来。
中午面就开了,苏冰岚下午就做了压缩饼干和一些好存放的点心。
她还准备做点方便面。
下午她就忙活着做方便面。
沈秋花和苏丰辰他们都在家里帮忙。
苏文哲和柳音音还有苏文武也在家里帮忙。
人多的话,做出来的就多。
苏文修要忙活药材教学生的事,他就没法帮苏冰岚。
苏冰岚告诉她教学生重要,这些他们都能忙活过来。
苏冰岚看着大家都忙活着的身影,道:“晚上咱们家吃泡方便面,这种面吃起来跟我们平日吃起来的面条不一样。”
第544章 管理面坊
苏冰岚平日也会给大家做面条吃。
她做的面条跟平日大家吃的面条不一样,味道都让人回味无穷。
苏家人才知道原来面条还有好几种做法。
有刀削面,牛肉拉面还有汤面以及炒面。
“对了,还有热干面,热干面吃起来也很好吃。”
这些做出来都好存放,吃的时候煮一下就可以吃了。
对边州那边来说,这些食物应该能派上用场。
苏冰岚主要是想带给洛槿安。
而且她觉得洛槿安还有属下们,边州那边都没什么吃的,这些可以带给他们吃。
其实去了的话,如果有时间,苏冰岚都可以在那边做这些东西。
所以苏冰岚又在空间里放了一些可能需要的东西,有备无患。
苏家人知道苏冰岚要去边州,都很担心,所以脸上也没有多余的表情。
要是平日的话,知道晚上可以吃到新鲜美食,一定会很高兴。
就连蓝若竹也在面板前帮忙。
苏家的面板是一个非常大的面板,直接占很大的空间。
沈秋花将面板放在大的桌子上,一家人围着面板坐着,帮忙做面条。
大家都按照苏冰岚的要求做。
苏冰岚看着大家的神色道:“大家都笑一笑,我去边州其实是准备开拓市场做生意的。”
“况且我的武功大家都知道,不用担心什么,我很快会回来的。”
“那边也许还有我们不知道的一些东西,带回来也可以做好吃的。”
其实苏冰岚心里担心着洛槿安,心情也有些沉重。
但她为了不让家里人担心,还是跟平常一样说说笑笑的,让家里的氛围轻松一些。
“而且你们吃了方便面和热干面后就知道这东西很好吃了。”
苏文武问道:“妹妹,这东西是不是也可以往外卖?”
如果东西好存放,这种东西应该也可以大批量的做。
苏文武自从经营着火锅店,也有了经商的头脑。
看到吃的,他脑海里闪过的就是做生意的想法。
苏冰岚光想着将这些东西带去给洛槿安,他可能需要,还忘记了这东西还可以批量生产。
这东西如果做出来了,好存放还好吃,肯定会很受欢迎。
到时候确实可以大批量的生产。
苏冰岚神色一动道:“等回来,我们就开个面坊,做这些东西。”
“在绣坊旁边开一个面坊,三哥,你去跟学业说一声,让他按照绣坊的建法再建一个面坊,就在绣坊旁边那块地建就行。”
苏冰岚之前将那一整块地都买了下来。
占地面积很广,苏冰岚可以建很多东西。
本来她还想建商业街,不过现在还是要多建厂子。
因为她觉得有很多东西可以做出来。
苏文武点头道:“妹妹放心吧,你交代的事,我都会做好。”
苏文武现在跟着妹妹都学了很多东西。
他现在最佩服的人也是他妹妹。
要不是妹妹,他现在别说管理火锅店了,他还不知道能不能在家待着。
现在他每天都可以在家吃好穿好,每天晚上在家里睡着热炕能睡好,他心里真的很知足。
主要是以前在外面吃了苦,才知道现在能吃饱喝好睡好有多好。
苏文哲道:“妹妹,我和你嫂子能做什么啊?”
苏文哲和柳音音之前的牛杂汤店雇了人干活。
然后他们就去帮苏冰岚的饰品店看店。
但现在大家都来绣坊这里直接买了,那个店就如同摆设了。
他们觉得有点闲,特别想做点什么。
他们知道跟着妹妹做事情才有意思。
苏冰岚沉思了会道:“这样,面坊建好了后,