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苏冰岚点头道:“嗯,这就是凉皮,不过别着急,我们还要用凉水冷却一下。”
“奥,奥。”
然后沈秋花就看着苏冰岚冷却凉皮后从盘子里揭下来。
柳音音看着揭下来的凉皮,惊叹道:“看起来好透明。”
“嗯,这样的凉皮有韧性,吃起来很有口感。”
“还有面筋,要将面筋放入锅里蒸一会。”
接着苏冰岚将发酵好的面筋放在锅里蒸。
“一会面筋蒸好了就可以吃凉皮了,不过现在开始准备调味料。”
第910章 气质变化
柳音音在旁边帮忙道:“妹妹,需要拿什么或者准备什么,我去拿。”
苏冰岚道:“剥蒜,要弄蒜泥,还有花生酱,家里有备用的花生酱吧?”
沈秋花点头道:“有,吃火锅的时候经常用,所以家里放着备用。”
这些调味料都有。
柳音音赶忙去拿花生酱去了。
拿了花生酱,柳音音和沈秋花就开始剥蒜。
苏冰岚则用温水调花生酱,调好汁。
接着苏冰岚将辣椒油,酱油和醋生抽都拿了出来。
这些都是她自己调的调味品,平日做菜用。
柳音音将蒜泥弄好道:“妹妹,蒜泥弄好了。”
苏冰岚道:“大嫂,你用温水一冲,冲泡开。”
“好。”柳音音按照苏冰岚说的去做。
苏冰岚问沈秋花道:“娘,家里有黄瓜还有绿豆芽吗?”
沈秋花笑着道:“有,咱们家院子里就种了黄瓜,吃的时候现摘,还有绿豆芽是你姥姥让人寄送了一些,放在篮子里,新鲜着。”
“你姥姥说,夏天绿豆芽更受欢迎,因为天气热,很多人炒一盘绿豆芽吃起来觉得清淡有味。”
苏文哲道:“确实如此,夏天热,都不太喜欢吃那些油的食物,就喜欢吃点清淡的,感觉好消化。”
“这样绿豆芽卖的好,姥姥姥爷他们也高兴。”
沈秋花道:“可不是,生意好,你姥姥姥爷当然高兴。”
“现在花县也不跟以前一样了,因为有了果汁厂和罐头厂,周围村民们条件也跟着变好了,你姥姥来信说,花县都热闹起来了,很多人都在附近做生意摆摊,村民们在厂子里做事手里有了点钱,也都舍得买点东西吃。”
“对了,因为厂子收各种水果,现在花县的村民们都开始买山种果树了。”
“种的水果多,也不用担心卖不出去,果汁厂罐头厂直接收。”
说起这些来,沈秋花都笑呵呵的。
“还有就是,花县那边也修了路,外地商人们来进货也方便。”
苏文哲听着这些话,感慨道:“别说花县了,就是咱们这里,我都能感觉到修了路明显不一样了,下雨下雪天也不用担心道路泥泞,马车牛车都能稳稳的走。”
沈秋花将绿豆芽拿出来后,又去院子里摘了黄瓜。
她将这些洗好放在那里。
苏冰岚将绿豆芽洗净用开水烫了一下,然后捞出来沥水。
黄瓜则切成丝。
这时候洛槿安也带着苏学轩和苏学海进了屋子,他看着苏冰岚准备给蒸好的凉皮和面筋切条。
他开口道:“我来吧。”
进屋的时候,洛槿安带着苏学轩和苏学海已经洗了手。
苏冰岚点了点头将刀递给洛槿安,“你的刀工厉害,切的均匀。”
苏冰岚还记得以前洛槿安帮忙切菜时的样子,切的菜都一模一样,非常均匀。
说起这个来,苏文哲也想起来了,“对,对,我还记得妹夫劈柴也都劈的一模一样,还快,那时候真的没有多想,没想到妹夫大有来头。”
身份真尊贵啊。
现在面对着洛槿安,苏文哲都有一种不真实感。
这可是楚国百姓们心中的战神少帅啊。
就在他们苏家。
这太激动了啊。
洛槿安清雅的笑了下,以前劈柴的时候倒是没想到这些。
只因为习惯性的去做好每一件事。
这也是从小练武养成的习惯。
洛槿安将凉皮和面筋都切好,然后拿出一个大盆来,将切好的凉皮面筋都放了进去,再放入调味料开始搅拌。
再把凉皮倒入几个碗里,方便大家吃。
都放好了后,沈秋花往门口看了看道:“都这么晚了,你爹和你二哥怎么还没回来?”
苏文哲猜测道:“会不会有商人来进货,爹在忙活。”
以前有的商人进货,爹也有忙到晚上的时候。
沈秋花道:“你爹下午去了地里,不在厂子里。”
苏文哲想了想道:“会不会碰到熟人,在那说话?”
就在大家猜测着的时候,苏丰茂和苏文修回来了。
苏丰茂和苏文修看到苏冰岚回来了,都激动起来了。
“闺女,闺女回来了,还有槿安,回来了好。”
苏文修脸上也立马露出了笑容,看到妹妹和妹夫,仿佛一天的疲惫都没了。
现在苏文修确实有些忙,他主要精力都用在医学院上。
好在医学院的夫子们也多了起来,他也开始轻松起来。
苏冰岚笑着道:“爹,二哥。”
苏文修温雅的笑着道:“妹妹。”
苏冰岚挑了挑眉,她感觉二哥的气质越来越儒雅了,还带着书生的气息。
身上的气质都发生了很大的变化。
果然二哥其实适合当老师,当大夫。
不得不说二哥看起来更帅了。
不过她感觉爹的气质也有些变化。
其实以前就有人说她爹压根都不像庄稼人,像大户人家出来的公子少爷。
或许跟她爹失去的那段记忆有关。
不过现在是吃饭的时间,还是不问别的了。
“爹,二哥,正好做好了饭,先吃饭。”
苏丰茂高兴的道:“岚岚一回来就有新鲜美食,闻着就香。”
沈秋花道:“这是岚岚做的调的味道,说是叫凉皮。”
苏文修也笑了起来,“刚刚走到院子里就闻着一股香味,我和爹还在想是不是娘做了什么好吃的,原来妹妹回来了。”
苏冰岚看着爹和二哥也很高兴,道:“爹,二哥,你们洗洗手,开始吃饭了。”
“好,吃饭。”
苏冰岚弄好凉皮,又用多余的黄瓜拌了凉菜。
一家人坐下来一起吃凉皮。
苏文哲迫不及待的拿起筷子来吃了起来。
“看起来跟粗面条一样,但比粗面条好吃,滑滑的还有韧劲,好清爽,好吃,好吃。”
苏文哲品评了一番,开始大口吃了起来。
苏丰茂也不断点头,“好吃,刚刚我看到药材厂那边运送过来药材,文修在帮忙,我就过去一块帮忙,哪怕晚上都热了一身汗,肚子都饿了,但没什么食欲,但一吃这个凉皮啊,胃口就打开了。”
这是苏丰茂说的实话。
以前热了吃一只雪糕,再吃饭正好。
但苏冰岚寄的那些雪糕都吃完了,没想到此时还能吃到凉皮。
果然闺女回来了就是好,可以吃到如此美食。
第911章 调味开胃
苏文修也点头道:“确实好,咱们苏藤村美食街有很多美食,但却没有凉皮,这东西很好,尤其适合夏天吃。”
苏冰岚看着大家喜欢吃,内心也觉得很高兴。
“好吃的话,下次我还做。”
好在做的凉皮很多,每个人都一大碗,都能吃的很饱。
沈秋花一边吃一边笑着,“还是闺女回来了好,要是文武再回来了,一家人就团圆了。”
苏冰岚也想到三哥了,很长时间没见到三哥,确实还有些想三哥了。
好在经常通信,也知道他在南方怎么样。
“三哥确实吃不到凉皮,而且南方比较热,他估计也要待很长时间。”
“我打算开个凉皮厂,这样可以将凉皮寄给三哥,三哥可以做着吃。”
苏丰茂神色一动,“岚岚,又要开厂子吗,爹给你帮忙。”
苏冰岚笑着道:“没事,就跟豆腐坊一样简单,没那么复杂,爹你和娘多休息就行。”
苏丰茂想到了雪糕道:“其实雪糕真的很好吃。”
苏冰岚忍不住笑了起来,她当然明白她爹的意思。
“我回来也是为了尽快开厂子,开雪糕厂,也开个凉皮厂,还有护肤品厂子。”
“这些都开大厂子。”
现在楚国内部和平安定,厂子里生产的东西都可以往整个楚国运送。
苏冰岚相信这些东西会很受欢迎的,所以开办的时候她就准备开大厂子。
苏丰茂道:“你之前就让学业建了好几个大厂子,是不是就为了后面备用。”
苏冰岚点头,“嗯,就是如此,后面估计还要开厂子,所以我也一直让苏学业继续搞建筑。”
说起苏学业来,沈秋花称赞道:“学业这孩子很有能力也有天赋,现在他手下工队的人非常多,他的工队也都提拔了管事,每个队都有管事,管事跟学业回报事情就行,很多事就不用学业亲力亲为,这样学业能做的事很多,建的建筑也多。”
“现在有的大户人家也开始建厂子做点小生意。”
“就咱们藤河镇东边,也办了几个厂子,有的做香料,有的加工纸张做成本子,都很赚的。”
说起这个,苏丰茂也忍不住道:“跟咱们合作的商人们,有的来进货的时候也说了,他们在当地也办了厂子,做一些干果小零食,生意也不错。”
“说厂子都开在村子里,雇村民们,说这些都跟着咱们学的。”
“而且他们雇村民们也是想着帮着村子里的人。”
苏冰岚听着这些,神色一动,“这样好,这样咱们楚国会发展起来。”
“不过农耕还是很重要的。”
苏丰茂道:“现在荒地鼓励农耕,颁布了很多政策,大家把土地看的更重要了,庄稼人还是看中种粮食庄稼的。”
“手里有粮食,心里不慌。”
苏文修明白妹妹的担心,道:“我听说,现在各地种粮食的人很多,开荒地的也多,妹妹不用担心。”
苏冰岚吃着凉皮道:“嗯,小麦还有红薯土豆收获了后,产量会很高,衙门会统一用市场价收购一些,这些会作为种子,发放到别的地方的一些农户手中,这样我们楚国的粮食就多了,大家就都能吃饱饭。”
苏冰岚要考虑到整个楚国的情况,也是为了哥哥蓝若竹。
一家人就这样一起吃着饭说着话。
一大碗凉皮,每个人的碗里都吃的很干净。
“好吃,好好吃。”
苏文哲吃饱了后,脸上都带着满足的神色,吃的好饱,好舒服。
全身都不由自主放松下来。
柳音音看着苏学轩和苏学海的碗里,也都吃出来了。
考虑到两个人是小孩子,苏冰岚没给他们用大碗,每个人都给了一半,但量也很多了。
柳音音都担心两个人吃不出来。
没想到两个人都吃了。
柳音音很高兴,“没想到学轩和学海吃的也挺多。”
沈秋花笑着道:“吃的多好,从放假后,这两个孩子吃的饭都比较少。”
柳音音道:“可能因为天气热,大人吃的都少,小孩子热也没什么食欲。”
苏冰岚道:“夏天热,吃东西就吃点清淡的,调的味道好,一样能开胃。”
柳音音点头道:“对,就跟凉皮一样,吃着真开胃,我都不知不觉吃了这么多,一大碗,是我平时饭量的两倍。”
柳音音说这个还真没夸张。
主要是好吃,就忍不住多吃了。
苏文哲道:“我也是,我也是。”
大家忍不住都笑了起来。
吃饱饭后,苏冰岚帮着收拾了一下碗筷。
夏天天长,大家都不着急睡觉。
主要是苏冰岚和洛槿安回来了,一家人很激动,所以大家就去了院子里乘凉。
微风轻轻吹着,带起了丝丝的凉意。
沈秋花坐在躺椅上,用蒲扇轻轻扇着风,道:“还是晚上凉快一些,风都带着凉意。”
苏冰岚抬头看着夜空中的星星和月亮,都能看到北斗星。
一家人坐在院子里,都隐隐能听到外面的声音。
苏丰茂道:“门口也有乘凉的,现在夏天,大家都半夜才回去睡觉。”
一家人一起说着话,说了说苏藤村的变化,苏冰岚也说了一下京城的事。
“我在京城也开了几个厂子,京城报纸比较盛行,有什么事,大家通过报纸就能知晓。”
“主要是奶茶和雪糕比较受欢迎。”
“咱们这边也可以开个奶茶厂,专门生产奶茶。”